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餐飲經營承諾書
在不斷進步的社會中，在很多情況下我們需要用到承諾書，不同的承諾書內容同樣也是不同的。那么你有了解過承諾書嗎？下面是小編幫大家整理的餐飲經營承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲經營承諾書1
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本經營者莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。
2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執行食品、食品原料進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規和餐飲服務安全標準、規范從事餐飲服務活動，保證食品安全，接受社會監督。
6、保證餐飲服務經營場所的環境、設備、設施，符合與提供的餐飲服務相適應的要求。
7、保證建立并執行食品及食品原料定期查驗及過期銷毀制度，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其清理并銷毀，做好記錄，并將有關情況報告衛生監督機構。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品廣告的'內容真實，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。
以上承諾如有違反，自愿接受衛生行政機關按照法律法規規定給予的處罰。
承諾人：XX
20xx年X月X日
餐飲經營承諾書2
XX物業2棟三單元XX的居民業主：
本餐廳在近期餐飲試運營期間，因廚房排煙風管安裝位置上樓導致的大量油煙廢氣和噪音污染，以及帶來樓板升溫可能失火等問題，嚴重影響了樓上居民日常生活。對此我司深表歉意，愿給予在餐廳運營期間代繳以上業主家中的物業費作為損失補償，此費用從承諾書簽署日開始，由宇潤物業向我司直接劃轉收取。
同時，為了加強對餐飲商戶的管理，保護附近業主居民環境權益，本商戶愿作如下承諾：
1、餐廳在正式運營前，拿出完善餐飲油煙整改方案，包括：使用環保型無煙爐具、配套油煙凈化設備設施，和油煙凈化器安裝位置的整改。如若未按時完成整改，油煙排放仍不達標，整改將持續至正式運營前為止，期間不得正式營業。
2、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準。封閉對樓上住宅業主有影響的門窗、排風扇等。嚴禁用餐人員在22時至次日8時間高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。
3、不將殘渣、廢油和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的`污水需采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。
若違反以上承諾或者不履行，再次造成居民投訴，如物業公司有權做停水停電處理，因此導致的相應法律責任將由本商戶自行承擔。（根據國家環保法律法規規定，餐飲業必須在辦理工商營業執照之前到環保部門辦理環保審批手續，并安裝油煙凈化裝置等設備，在其油煙排放達標后方可辦理衛生許可證和工商營業執照。）
若本商戶使用權發生變更，需在變更前5日內到物業服務中心備案，原商戶有義務告知新商戶該承諾書內容及協助物業服務中心與新商戶簽署承諾書。
承諾人：XX
20xx年X月X日
餐飲經營承諾書3
為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，強化餐飲服務食品安全，維護消費者餐飲消費的權益，本單位鄭重承諾：
一、認真履行食品生產經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”的職責，對本單位生產經營的食品安全負全責。
二、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等相關法律法規，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經營。
三、建立食品安全管理組織機構，設專職或兼職食品安全管理員。
四、建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。不允許患有《食品安全法》規定的有礙食品衛生的.疾病人員從事餐飲服務工作。
五、本單位按要求設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。加工經營場所保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
六、本單位在餐飲服務過程中，保證提供衛生且質量合格的餐具給顧客使用。堅決不給顧客使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑，食品添加劑實行“五專”管理。
八、建立健全食品、食品原料進貨查驗、臺賬登記和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。
九、堅決不使用餐廚廢棄油脂和“地溝油”加工食品，建立餐廚廢棄物和廢棄油脂的流向的檔案。
十、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工或銷售并及時向食品藥品監督管理部門報告。
十一、自覺接受食品藥品監督管理部門的日常監督檢查，提高餐飲服務質量，規范經營行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，與監管部門一起共同營造食品安全消費環境。
承諾人：XX
20xx年X月X日
餐飲經營承諾書4
為了加強對餐飲商戶的管理，保護相鄰單位和居民生活環境，做到既維護居民環境權益，又維護好餐飲商戶依法經營的權利，本商戶愿作如下承諾：
一、本商戶（商鋪戶號）用于經營的餐飲內容為，為無油煙操作，不會對相鄰商戶和住宅業主的`居住環境造成污染。本商戶從事餐飲經營期間，不使用明火，不排放油煙；不擅自安裝油煙排放設施。
二、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準，封閉可能會對相鄰商戶和住宅業主有影響的門窗、排風扇等，在經營場所設置明顯的標識，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。
三、不在商鋪以外區域進行經營活動。
四、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。
若違反承諾或者作出不實承諾的，造成相鄰單位和居民投訴的，按照物業公司規定時間進行整改。如未按時完成整改，物業公司有權做停水停電處理，因此導致的相應法律責任將由本商戶自行承擔。
若本商戶使用權發生變更，需在變更后5日內到物業服務中心備案，原商戶有義務告知新商戶該承諾書內容及協助物業服務中心與新商戶簽署承諾書。
承諾人：XX
20xx年X月X日
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