店長工作計劃(集錦15篇)
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將續寫新的詩篇,展開新的旅程,讓我們對今后的工作做個計劃吧。那么我們該怎么去寫計劃呢?以下是小編為大家整理的店長工作計劃,歡迎大家分享。
店長工作計劃1
第一、餐廳內部管理方面
1.參與制定合理的餐廳營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、營銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現這種文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位于繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的.餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:
1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主,弘揚特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今后的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
店長工作計劃2
經過在公司兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素質,以及連鎖店的綜合專業管理能力。
如果我是一名店長,我認為我的個人優勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應能力,理解能力強,組織能力精,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質:我愛崗敬業,工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優良品質,我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。
我曾經在多個門店工作過,既要維護高層的權威,又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養和專業知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.
為了我所在門店的正常發展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內各部門,并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網,公司展開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網,網疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發展,更加的`強大。
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:經常與我店周邊地區并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
一、店面行政專業管理
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營專業管理奠定良好的基礎,所以店面行政專業管理應放在首位。
1.建立逐級專業管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會專業管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營專業管理
1.加強商品進、銷、存的專業管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品專業管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內專業管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作計劃3
第一:跟隨進貨源,保證貨源充足,比例協調,達到庫存最優化,習題盡量避免斷貨或缺貨現象。
第二:招聘培訓臨時促銷員,以備做活動,全力打造在各個環節都比較有戰斗力的團隊。
第三:嚴格執行公司的`銷售策略及促銷活動,并策劃執行銷售促進活動,拉動市場,提升銷量。
第四:跟進促銷贈品及贈品的合理化分配。
第五:進行布點建設,提升品牌形象。隨訪輔導,執行督導。
第六:每月進行量化考核
第七:對每月的任務進行分解,并嚴格按照wbs法對工作任務進行分解做到環環相扣,權責分明,責任到人,工作細節分到不能再細分為止。
第八:利用團隊管理四大手段:即周工作例會;隨訪輔導;述職談話;報表管理。嚴格控制團隊,保持團隊的穩定性。
第九:時時進行市場調研、市場動態分析及信息反饋做好企業與市場的傳遞員。全力打造一個快速反應的機制。
第十:協調好代理商及經銷商等各環節的關系。根據技術與人員支持,全力以赴完成終端任務。
店長工作計劃4
一、商店行政商店里的日常小事要經常堅持,才能為商店經營管理打下良好的基礎,因此商店行政管理要優先。
1、建立多層次管理制度,細化職務責任分擔,由上而下。有人管理事情的每一件事,每一件都是有效的,可以防止方形現象的出現。
2、以店內人員的教育工作為重點,培養員工、售貨員的團體榮譽感和主人翁意識,以店鋪為榮,讓所有員工、營業員充分發揮各自的潛力,敬業,服務熱情周到,具備理解和管理工作的高素質人才。
3、為了鼓勵和約束職員、售貨員的工作,建立鮮明的獎懲制度,使整個店鋪成為團結合作的團體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理可用的條件,營造和部署良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力讓顧客在合理的'布局、寬松、美麗、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5、以“為我盡最大努力”為宗旨,提高人力服務水平,加強服務意識教育,同時注重提高員工、銷售人員的言談、對話、行為等綜合素質,為客戶更好地用心關懷,減少拆遷。
6、重視安全保衛工作、防火、防盜,萌發危險危險,杜絕了這種現象,給公司帶來了不必要的損失。
7、營造良好的周邊環境,調整好與xx部門的合作關系,減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1、加強商品進入、銷售、存款的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不堆商品,不不斷堆東西,倉庫商品管理趨于科學化和合理化。
2、明確轉店銷售目標,細分銷售任務并量化,落實到各部門、品牌、人力上,進行相關數據分析。
3、休息日寫作,積極參與公司的各種促銷活動,參與店內各種活動,充分做好宣傳及安置工作。
4、做好大宗、團購的接待工作,做好單人接待,全面協調,讓客戶感受到方便快捷的服務。
5、知乎,市長/市場調查后,分析現有差距,及時調整,順應市場發展變化,提高市長/市場占有率。
6、盡可能減少費用,為了減少支出,增加收入,減少支出。以上是我對店內管理的一些設想。如有不足之處,請各位領導指出。如果公司領導能給我提供這個平臺,我會以我的努力和勤奮提交優秀的工作成績單,證明你們的決定是正確的。我決不辜負領導人的信任和期望。我會用我在工作中學到的知識為公司做得更好。我相信。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作計劃5
一、行政管理
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重烘焙餅店店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的`、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的烘焙餅店商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1.加強烘焙商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確烘焙餅店全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項烘焙促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應烘焙市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
附:最新銷售店長工作計劃
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。 及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的`具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節賣場氣氛,適當的鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態,深入了解公司的經營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGO BOSS等)的相關知識,這樣與顧客交流時
會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
店長工作計劃6
作為xx餐飲行業的知名企業,xx湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績,xxxx年已經到來,餐飲行業的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點,我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
第一、餐廳內部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立?吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現這種小六湯包的文化主題和,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位于西安繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:
1、經營項目:我們要在避其鋒芒的`同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產品在保持以湯包為主,弘揚陜西特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3、從長源看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今后的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
店長工作計劃7
進入服裝店已經3個月了,對品牌的認知在一定認知程度上有了更深的了解,也慢慢的從以前的角色跳入到另一個角色當中,學會首先自我接受,自我改變。在逐漸改變的過程中出現過很多插曲會讓我覺得無從下手。人員的管理,貨品的管理,店鋪的管理等等,不得不讓我跳出以前的模式去自己突破。自我感覺3個月的`改變程度不大。
1、自我要求過低,沒有清楚認識到自己的職責。
2、出現問題沒有第一時間想辦法解決而依靠外界力量。
3、不會主動的進行無論上級還是下級的溝通。
店長工作計劃8
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作本事得到提升,認真做好一名店長,現將工作計劃如下:
1、加強規范管理,鼓勵員工進取性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,除了每一天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的進取性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的團體。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
處理好部門間的合作、上下級之間的.工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以進取的態度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
2、當日進取回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,進取熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象。
靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到進取的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
店長工作計劃9
1、迅速了解我公司的企業文化、產品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業文化和產品定位是做好工作的基本條件。
我原先所在的公司是一個創辦時間較長的公司,公司非常注重對員工企業文化的教育和熏陶,使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分,只有文化和公司本身融合與匹配程度的區別。新的公司有新的文化理念,我要盡快融入新公司的文化中,克服老公司文化對自己認同新公司上的影響。
通過學習,我知道德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司,致力于達到“讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石”的目標。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性,就像鉆石的每一面都有不同的光澤一樣。充分體現了崇高的人文精神和人性關懷,讓鉆石充滿溫度,散發著迷人的芳香。
我們公司經過近二十年的發展,通過與國際頂尖鉆石生產機構的合作,已經形成了設計、開發、生產包裝到銷售的一條龍產業模式,讓消費者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。
這給我們的銷售增強了必勝的信心和強大的保障。公司高起點整合資源,在渠道開發、產品設計、價格競爭、質量保證、全程服務、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設計與思考,使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準確的目標。
2、提升自己的銷售能力和技巧作為一線銷售人員,銷售能力和技巧直接關系到公司銷售目標的達成。銷售能力是一個終端銷售顧問綜合實力的表現。
在認知上,銷售人員要充分了解產品的性質和特征,賦予產品美好的故事,讓顧客買產品的同時,獲得更多的精神超附加值,增加對產品的認同度。
在情感體驗上,銷售人員要賦予產品不同方式的美感體驗,要近乎癡迷的熱愛自己的產品,這樣才能對顧客進行情感傳遞,讓顧客佩戴鉆石的時候,內心充滿溫暖,充滿愛的力量,增加對產品的忠誠度。
在行為表達上,銷售員要學會高超的產品展示技巧,要換位考慮對方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子,標準完美的展示會讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象,促成購買并形成連鎖購買效應。為消費者設計佩戴方式和傳授保養方法,會讓消費者成為流動的宣傳員,讓你的產品無時無刻都在說話,從而增加產品的知名度。
3、認真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費后的一種動態的心理過程。包括了對產品的.直覺判斷和理性權衡,也包括產品咨詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細節我們都必須察覺,及時發現顧客的購買顧慮,引導顧客準確表達需求并及時解決,這樣顧客就會放心購買,減少顧客到別的單位對比,引發惡性競爭和跑單現象。
4、加強團隊合作與銷售配合團隊的整體心理結構與銷售業績的提升關系很大,尤其以女性銷售為主的團隊里,團隊的整體心理相對復雜和微妙。入職以來,我積極與店長溝通,了解整體銷售目標和管理目標,自覺遵守各項規章制度,做到以身作則。
與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到的問題,使大家的勁往一處使,心往一處想。當然還要合理擺正自己的位臵,認真把崗位職責要求的工作做好,與大家做到無縫配合,并在恰當的時候發揮自己的主觀能動性。
店長工作計劃10
作為店長,要做好店內團結,指導和參與店內各項工作,及時準確完成各項報告,帶領店員完成上級下達的銷售任務,激勵員工,建立客戶文件,幫助客戶關系營銷,堅持店內培養庫存,及時處理客戶投訴及其他售后工作。
第一,查詢——儀器檢查,分享工作經驗及服務技巧,分析昨天業績及設定今天的目標,傳達公司文件通知。
第二,在銷售過程中,要盡可能留下客戶的詳細內容,資料中要詳細列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料,實現宣傳品牌,達到再購買的目的,店鋪到達新款后可以及時通知老客戶。(但是要選擇適當的時間,盡量不要打擾客戶的工作和休息。)因為是對老顧客的尊重和促銷的目的,所以要在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
第三,在購買的同時熟悉店鋪商品的庫存細節,以便更準確地向顧客推薦店鋪商品(部分購買不熟悉庫存方案,相當于顧客推薦沒有適合顧客的號碼的商品,導致銷售失。<皶r與領導溝通時不安排貨源。
第四,做好商品搭配,及時更新、及時協調櫥窗和宣傳品,避免因賣場布局而銷售商品。指導導購,做好店鋪內滯銷和單品的`及時推薦,與公司溝通滯銷的具體場景,確保公司及時采取適當的促銷方案。
第五,調節賣場氛圍,適當鼓勵員工,讓所有員工自信,進取,愉快地投入工作。在銷售過程中,店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
第六,購買是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的宣傳大使、店長和購買形象開始,統一工作服,始終堅持良好的工作狀態,深刻理解公司的經營理念和品牌文化,加強面料、制作工藝、進貨管理等專業知識,了解所需的顏色和風格搭配。最重要的是,要不斷提高引導購買的銷售技巧,同事之間互相教導,取長補短。
第七,善于與店員溝通,給予困難店員幫助和關心,也能讓他們更加專注于工作。公平公正,各項事業起帶頭作用。第八,工作的其余部分會引導你熟悉高級男裝和男性飾品(如手表、手提包、皮鞋、男性香水、)或男性奢侈品品牌(如LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的知識。
店長工作計劃11
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時堅持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、以藥品質量為第一,保障人們安全用藥監督GSP的執行,時刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的表率。樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理,異常是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業知識(店長每一天利用早會時間培訓病癥并且結合病癥來聯合藥品學習并且填加銷售技巧)。對來店時間較短的營業員每一天進行貨位考試。
5、培養忠實顧客
(1)把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內有活動時打電話通知。
。2)加強店員對顧客親情化服務,每日在店內進行巡視,對服務不夠完善的顧客,在顧客走后,進行及時指導并在每月評選出服務標兵,在店里進行公示提高員工服務熱情。
(3)增加療程用藥藥品儲備,增加必備品種,合理庫存并在每一天安排2名營業員負責對斷檔品種進行調撥,避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的`團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
店長工作計劃12
一、了解公司年度市場開發計劃
了解公司年度市場開發計劃,主要應了解以下方面的內容:增加店鋪的數量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、vip客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。
二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃
服裝設計師在入行新一季產品設計時,陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。
三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無法完全用色彩、圖案等來分辨,陳列師應該按照公司統一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產品系列的上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構思就應運而生。
四、了解新品上市計劃,入行色系整合
在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為陳列師,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是陳列師所準備的第二方案、第三案大顯身手的時候。
五、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表
成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方dnf怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫存面料及清減計劃表
當年非常受歡迎的面料,企業可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數,通過剩余面料量的多少判斷該款服裝的生產情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經不好賣的.剩余面料也需要陳列師關注,企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?傊,陳列師要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為季服裝系列中的組成部分,而提前規劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
七、了解新一季配飾開發訂貨計劃表
配飾的開發通常由服裝設計師完成,但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配飾開發的部門,那么這項作應該由陳列部門承擔。至于原因,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝,如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?
配飾開發訂貨計劃表是根據新一季的面料訂貨、生產安和新品上市計劃制定的。配飾開發最見實力的兩點在于:
一是配飾的色彩與本季的服裝主色完全吻合或十分搭調。陳列師提前找到面料的色卡,在開發配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商,以免開發出來的配飾無法搭配服裝的色彩。
二是要開發專屬配飾。chanel一直流傳下來的經典配飾之--與服裝面料
相同質地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺,并且獨一無二。顧客除了選擇它以外,再也找不到更加匹配的配飾,這便是服飾搭配的最高境界。
店長工作計劃13
一、總體規劃
1、強化和完善學習培訓管理,努力提升理念,提高專業知識和能力;
2、加強和完善監督、考評、激勵措施,并堅決執行,提高執行力。
3、以提升技術服務質量為準則,嚴格執行服務標準、時間。
4、貫徹店鋪管理標準化、流程化、一切以顧客滿意度為導向的管理思想,在培訓支持上予以強有力的支持。
5、優化店內管理模式,使之有益于管理,有益于統一思想,有益于顧客滿意度的提高,只有思想統一、目標統一、行動一致,才能確保各項任務的順利完成。
二、提高基礎管理工作
店鋪管理執行嚴格的標準,并遵守制度要求,可從以下5個方面進行參照改進:
1、環境衛生標準
衛生的清潔及物品擺放,房間的整體感受,物品擺放是否符合標準要求等
2、各崗位服務流程及相互銜接
包括技師、接待人員、服務員、收銀員、保安、各級管理人員等必須遵守相應崗位的服務流程,模擬演練、培訓學習提升其在服務過程中的溝通應變能力;培養感性服務水平,加強對顧客的感性服務,如:微笑、安慰、勸解等。大部分的工作是店內各崗位之間協作完成的,在工作中,嚴格按照既定的程序辦事。例如,店內的接待流程、技術服務流程等,但各崗位之間的銜接還需優化,大家相互協作,緊密配合,共同完成工作任務,維持店鋪的正常運營。
3、儀容儀表
儀容儀表是顧客對店面人員的最直接的感受,員工的發型、妝容、工裝等嚴格要求。
4、晨會流程
晨會是店內各級人員溝通的一個重要形式,設定晨會流程的意義在于使之成為一個高效、振奮士氣、員工與管理人員之間進行有效溝通的一個載體
5、技術
加強員工手法的培訓與考核,制定完善的技術培訓方案和培訓方法,并有計劃的實施。而最終是需要的是考核過關,考核要有一定的標準并實行考核評分制,使考核結果更加客觀。
三、營銷工作
1、卡票銷售工作。重點提高員工卡票銷售及與顧客的溝通技巧,
2、努力挖掘營業額增長點,提高高價位服務產品的推銷量,特別是泰式按摩等項目,通過對相關人員的培訓和營銷措施,可有效拉動營業額的提升但首先需要提高高價位服務產品的附加值(性價比),使顧客覺得物超所值。只有挖掘現有產品的賣點、完善服務產品,企業才有發展。
3、提升各個服務產品的附加值,在不增加成本的情況下,增加贈送項目的多樣性。
4、根據市場特點及時組織有效促銷方案,可使店面營業額及上客量提升30%左右,提升店鋪的`盈利水平。
5、制定外聯工作方案(主要適用于店面啟動期)
6、統計分析
主要關注四個核心指標,上座率、人均上鐘數、單客消費、回款率,四項指標相互影響,共同作用。
上座率:反映店鋪的利用率;
人均上鐘數:反映員工的利用率;
單客消費:反映店鋪的銷售能力;
回款率:反映店鋪的盈利能力。
四、員工關懷
員工的生活管理是行政管理事務的重要內容之一,如伙食、住宿、文體活動等問題,雖瑣碎但非常重要,這些問題解決了,既能解決員工的后顧之憂,使他們安心工作,又能提高工作效率。
1、關心員工的生活、思想和家庭。
2、及時解決員工遇到的困惑或委屈。
3、設置完整的員工績效獎勵體制。
4、定期組織員工活動,如生日聚會、拓展游戲及新員工入店迎接等
5、后備管理干部的選拔,培訓任用,提升員工的個人成長空間。
五、人事管理
1、人員崗位配置:針對我店現狀各管理崗位實行責任化、職能化,人員應發揮到最大作用,有效控制的成本.
2、制定完善的考勤、請假制度,避免管理人員的隨意性,這樣給員工傳達的信息即是不按照制度請假。
3、對全體員工,包括管理人員制定績效考核機制,發揮人員積極性,千斤重擔萬人挑,人人頭上有指標,責任到人。
4、制定員工完善的晉升、晉級制度。
六、培訓工作
1、定期對員工技術加強培訓,對新員工的培訓是從完全不會到培訓上崗,而技術在一定水平階段再提升比較難于突破。老員工的技術加強重在培訓方式、方法。
2、定期員工服務流程及禮儀規范加強培訓,可重復模擬情景演練。
3、員工卡票銷售與溝通技巧培訓,交流銷售方法。
4、思想教育的培訓,時刻嚴抓員工思想教育,加強員工的歸屬感,凈化員工的思想,提倡和打擊的行為宣講,修正員工的行為。
5、定期對管理干部進行工作方法培訓,如管理干部的素質,工作方法,思維方式,對顧客的服務能力,對細節的掌控等,大力提高干部隊伍的思想素質和業務能力。要通過考試、考評方法落實。
店長工作計劃14
一、建立逐級管理,店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1、建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象出現。
2、注重店內人員培訓工作,培養員工、銷售人員群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理高素質人才。
3、建立分明獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員工作,使全店成為一支團結協作群眾,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理、能夠利用條件,創造、布置良好店面環境,樹立良好商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔環境中享受購物樂趣。
5、以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育同時,注重員工、銷售人員言、談、舉止等綜合素質提高,更好全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要損失。
7、創造良好外圍環境,協調好與政府部門合作關系,以減少不必要麻煩。
二、經營管理
1、加強商品進、銷、存管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關數據分析。
3、在節假日上做文章,用心參與公司各項促銷活動,及店內各項活動,充分做好宣傳及布置工作。
4、抓好大宗、集團購買接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷服務。
5、知已知彼,透過市場調研,分析總結存在差距,及時調整,以順應市場發展變化,提高市場占有率。
6、盡可能降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內管理一些設想,如有不足之處期望各位領導加以指正,如果公司領導能夠帶給這個平臺給我,我會用我努力與勤奮,交上一份優秀工作成績單,證明您們決定是對,我決不會辜負領導們信任與期望,我會用我在工作中所學知識更好為公司努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽存在”公司發展才能映照出我進步。所以我會在以后工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作計劃15
時光荏苒,20xx年年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝x餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對20xx年度年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年度年x月底做好x上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。
6、x下市前準備好20xx年度年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據20xx年度年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于x店
x店在暫停營業半年后于20xx年度年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于x路的.特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但x路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排:
1、通過對一些和x路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。
3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。
4、針對x店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
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