- 相關推薦
后廚主管工作計劃優秀
日子如同白駒過隙，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，為此需要好好地寫一份計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編收集整理的后廚主管工作計劃優秀，歡迎大家分享。
后廚主管工作計劃優秀1
1、整體工作思路：
20xx年下半年生產系統的整體工作思路是：以結果為導向，以流程為方法，以規章為考核，努力做到人人有事做，做事有流程，流程有規范，規范有制度。
2、做為生產管理干部，主要任務就是公司內部的生產管理，我覺得要做好一名合格的生產管理干部必須做好以下幾點：
�。�1）人員崗位職責的配訓，主要針對以目標為導向的培訓，要讓所有人員都有一種不達目的誓不罷休的工作態度；
（2）負責生產任務的跟進，按時保質完成銷售訂單；
（3）負責處理產量與質量的關系，水電煤、原材料損耗、出品率、合格率以及產品成本是第一負責人；
�。�4）溝通，主要工作有：負責收集不合格信息，與職能部門對接，協調與生產有關的對內外事宜，負責制定生產組織計劃，召開產前組織會議，負責各種管理考核制度的落實，負責協調生產各車間之間的協調工作
3、下半年工作措施及方法：
�。�1）人員方面：
員工將時間和精力投入到公司的生產活動中，其目的不外是領取薪金養家和在工作上獲得愉快感，所以，在我管理的生產系統就應該加強教育培訓，改善工作環境，提供給員工合理的薪資和福利，獎懲課件下載公平，人事升遷任免公平合理，只有這樣才能夠激發員工的士氣，全體員工通力合作，方能提高效率，增進品質，同時也會減少人員的流失；
（2）做事的態度：
我為什么不說做事的方法呢！著名足球教練米盧蒂諾維奇層經說過一句話“態度決定一切”是的，無論做什么事，態度最重要，沒有端正的態度，用什么方法都不會有好的結果，我們不論做什么事，必須現有積極的心態，然后朝著目標前進就對了，不用尋求具體的工作方法，因為什么方法都可以成功；
�。�3）成本管理方面：
下半年年生產系統將負責整個工貿公司的水、電、煤，除了生產活動的正常使用量不得超出公司考核指標，其它水、電、煤的使用必須有計劃的使用，具體的考核辦法以生產部下發的用電制度和用水制度，澡堂管理制度為準；通過20xx年x月份的生產，合計生產59噸，平均出品率為97%，雖未達到公司的考核目標，但比去年全年的91%高出6個百分點，特別是本月生產的屋頂盒有三個批次超過了98%，出品率的高低最直觀的影響生產成本，正是生產系統的四個車間主任和生產系統的全體員工深刻的認識到了出品率的重要性，才能取得如此的成績，雖有個別的批次出品率未到達公司考核的目標，但我相信，只要抓住了重點控制的要點，生產系統的全體同仁在20xx年中肯定能交給公司一份滿意的答卷。
�。�4）質量控制方面：
a、沒有系統的質量管理體系，需建立并運轉；
b、沒有穩定、優秀的品控隊伍，需建立人才培養、引進機制同時配套好的激勵措施，進一步提高員工的工作積極性和穩定性；
c、與質量治理相關的記錄不完善，需進一步加強并實際運轉；
d、質檢員的'培訓沒有完善的制度機制，需建立并實施；
e、沒有完善的質檢記錄，質量題目及質量事故記錄（發生過程、造成損失、發生原因分析、事故處理報告、事故糾偏措施等）；
f、沒有完善的質量周報、月報、年報（匯總生產過程質量情況、原材料質量情況、產成品及市場反饋質量情況等），技術部應該收集此類信息，并從公司實際請考慮，近最大努力從工藝方面降低生產成本和提高生產效率；
g、對員工的培訓需要再規范，編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果；
h、需針對技術部出的工藝規范、質量標準，完善監視檢查標準、監視檢查方法等規范；
�。�4）、安全方面：落實規章制度，嚴格安全管理；
“安全來自長期警惕，事故源于瞬間麻痹”安全生產是每個公司常抓不懈的工作。
a、要發揮車間安全小組及安全員的作用，不定期檢查車間存在的安全隱患，發現問題及時解決，尤其對進出車間方面的管理制度要嚴格控制，對外來人員嚴禁入內，確需進入車間參觀，需有專人陪同，講明應遵守的各項規章制度及注意事項；
b、定期對員工進行質量安全、產品安全、設備安全、人員安全等安全方面的知識進行培訓，使全體員工都有強烈的安全意識，要教育和指導員工遵守操作規程，不違規操作；
c、將各項安全責任落實到個人，與車間主任簽訂安全責任承包書，把安全工作落到實處。
成績和榮譽代表這過去，接下來的日子還存在著很多的困難和挑戰，我要繼續加強自身的業務和思想學習，不斷提高知識水平和實踐能力，改正錯誤和缺點，克服困難和不足，以更高的標準嚴格要求自己，不辜負領導的重托，通過自身努力，團結身邊的全體同仁，圓滿完成公司交給我們的各項任務。
后廚主管工作計劃優秀2
一、建立一支熟悉我項目業務，比較穩定的銷售團隊
人才是公司最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的置業顧問。先制定出置業顧問個人工作計劃并監督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。
二、完善銷售制度
1)協助銷售經理做好現場管理與銷售工作，熟悉和掌握現場的運作程序，以身作則，督導現場置業顧問規范服務，不斷提高服務質量，樹立公司良好形象;
2)根據公司制定的銷售政策，控制好本樓盤的銷售優惠折扣，保證銷控的準確性，負責現場《置業預算表》的復核。
三、培養置業顧問發現問題，總結問題，不斷自我提高的'習慣
培養置業顧問發現問題，總結問題目的在于提高置業顧問綜合素質，在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把銷售能力提高到一個置業顧問的檔次。
四、市場分析
安排踩盤，制定每周踩盤目標與要求，落實人員執行。收集各人員反饋在踩盤資料，匯總后交由銷售經理。定期在早晚會議交流各踩盤所得資料，讓每位置業顧問了解市場最新動態。
五、積極協助置業顧問促成銷售
就是找出提升置業顧問信心的銷講說詞。(例如位置偏了：價格高了，其他地方都在降價，景觀差了等)
六、銷售目標
根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個置業顧問身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。如出現未完成時應及時找出原因并改正!
七、開早會與晚會與培訓計劃
1)每日開早訓會，體現公司正規，嚴謹胡管理理念，而總結性晚會則是相互交流，反饋信息，檢查當天銷售實施效果;
2)制定培訓計劃，落實執行。達到勞逸結合，提高隊員的能力和工作熱情的效果;
3)定期對現場各人員進行考核、評分八、客戶管理。
后廚主管工作計劃優秀3
1、按時上下班。
每日到崗后，檢查倉庫情況，察看是否有可疑現象，發現情況及時向上級匯報。下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關是否關好。
2、認真做好倉庫的安全、整理工作。
每日做到勤打掃倉，勤碼放。時刻保持庫房內的整潔衛生。及時檢查火災隱患，保證庫房內的安全。（注：由于公司電表設置在庫房內，所以，庫管應做到經常察看電表情況，保證公司內的正常用電。）
3、入庫要保證準確無誤。
入庫貨物必須嚴格根據業務人員制訂的采購訂單按質、按量驗收，并根據發票或收據記錄的名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額進行核對后打印入庫單。屬不符合質量要求的，堅決退貨，嚴格把好質量關。
4、驗收后的貨物，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀。
5、出庫要保證準確無誤。
一定要根據業務員的銷售訂單打印出庫單，按照出庫單，點齊貨物的品牌，型號，數量，交由送貨人手中，與其核對，簽字。
6、貨品盤點要準時，及時。
做到每日小盤，每周大盤。月底做好庫房盤點工作，及時結出月末庫存數報財務主管，與其核對工作。
7、嚴禁私自借用庫房物品。
庫管人員工作流程
1、查看單據
1）查看前一日的入庫單，對經理的審批做到大致了解。對于經理特別標注的單據進行簡單的摘錄，然后統一解決。
2）查看前一日的出庫單，對部分出庫無價格的單據（經理已經重新標注好）篩選出來，交由業務員，保證電腦賬筆筆有價格。
2、驗收
1）庫管員根據采購訂單進行驗貨。
2）對于維修貨品，應與售后人員（張建華）一同核實驗收。
3）貨物如有差錯，及時通知采購人員，以扣壓貨款及方式，積極聯系供貨商做更正處理。
4）所有物資的驗收，一律打印入庫單，一式三聯，第一聯庫房存留，第二聯送貨人存留，第三聯交財務部。
3、出貨
1）根據業務員制訂的銷售訂單打印出庫單，一式四聯，第一聯存根聯，第二聯記賬聯，第三聯結帳聯，第四聯客戶聯。
2）依照出庫單與送貨人點貨，核對準確后，有送貨人簽字：出庫單的前兩聯庫房存留，后兩聯交由送貨人。
4、備貨
1）對于常用的`零配件，一定要保證基本的庫存量。
2）對于各種數據線的備貨一定不少于5根。
5、報表
1）每日要受制一份銷售流水報表，方便經理統計每日的毛利潤，與銷售往來。
2）銷售流水報表一定要做到隨出庫，隨紀錄。
6、盤點
1）對當天的入庫，出庫進行盤點，對于當日進貨沒能出庫的貨品進行紀錄，并標注清楚該供貨的購買方。監督并提醒業務人員及時銷售。
2）每日下班前，根據電腦賬簿的貨品結存，對常出，常入的貨品進行盤點（注：每周周末，要對所有貨品多進行盤點）。
7、整理
1）每日下班時要整理好庫房內的貨品。
2）每日下班時要關好門窗，切斷電源。
派車工作（適用）
1、每日保證出車兩次
1）早上10：00第一次出車，安排短路程路線，保證司機在正常情況下兩個小時后返回公司。
2）午飯后13：30第二次出車，安排長路程路線，保證司機在正常情況下下班前返回公司。
2、出車保證準時準點出發，嚴禁拖拉，影響正常工作安排。
各部門協調工作
1、每日把經理審批的單據整理后交給王蘭橋審核。
2、把備貨情況及時報告給業務人員。
3、每日下班前和業務人員溝通好次日工作安排。
后廚主管工作計劃優秀4
為了使本公司的利潤達到最大化，成本（消耗）進一步降低，以達到公司運營和管理模式更加正規化與健康良好發展的目的，今特制訂本人在本公司工作的計劃和方式如下：
�。ㄒ唬┏浞稚钊氲厥煜ち私夤厩闆r
了解公司的信息主要包括：公司的發展遠景、發展戰略、管理理念、企業文化等；公司的主營業務、各部門各項工作和流程、以及工作技能技巧，組織結構，公司的整體運作以及公司目前狀況等。獲取信息的方式如下：
1.在征得您同意的前提下，從公司檔案處調閱有關公司遠景、發展戰略、管理理念、企業文化、公司的主營業務、內部管理流程、組織結構等的相關文件資料。
2.把以往所有的通知，規定，制度全部讀閱，進一步了解公司目前實際運作狀況和模式，公司的發展戰略、管理理念等。以方便更加深刻的體味公司的企業文化。
�。ǘ┥钊胝J識和領會自己的工作職責，做好總評分析
了解了公司的基本情況后，我還需要了解行政主管這個職位在公司的組織框架結構中的位置及職能。
1.根據您對我工作的職能、職責的要求，并就其中的相關職責、權力、工作匯報關系、溝通方式等和您進行溝通。
2.了解下屬的職位說明書，并就下屬職位說明書中相關要求和其日常工作方面進行充分的溝通和指導。
3.查閱相關制度和工作流程，進一步明確自己在工作中的主要職責。
�。ㄈ┰谝陨蟽煞矫娴幕A上，找準自己的工作定位，進而制定工作目標和工作重點。
在了解了公司的遠景和發展戰略等基本情況、深入領會了自己的工作職責的基礎上，對自己的工作進行定位，按照行政主管職位對公司的重要程度來明確工作重點，并就這些工作重點制定工作計劃方案和備選方案。
�。ㄋ模┚唧w工作業務開展
1、開展日常工作，在不是很清楚了解公司整體運作現行狀況的時候，少說多做。
2、就行政主管工作范圍內工作中，某些環節發現的問題，按照輕重緩急進行分等，對最重要的、需要迅速解決的問題擬定提案，和領導進行溝通，征得您的同意。
3、完善公司各個管理規章制度，確保公司大小事務都能按章處理與執行。
4、在每周總結的工作日志中，詳細填寫每天的工作情況，交至上級領導查閱并指示。
5、在了解下屬其各自職位的前提下，明確其各自的工作任務。
6、詳細查看下屬的工作日志情況，審閱下屬的工作計劃，發現問題及時與該員工溝通，審閱報告報備領導，聽取您對報告的指導意見。
7、每月底總結本月工作情況，并做成報告形式，并提交給領導審閱，充分聽您其對工作的各項指導意見。
8、日常工作當中，如發現問題，想辦法先解決問題，解決問題后再匯報上級領導；如不能解決，或需要上級領導幫助，則當場及時匯報領導指示。
9、對日常工作計劃實施過程中出現的各種問題進行反饋，及時調整修改，記錄下屬員工在工作計劃實施中的工作表現，并向領導匯報。
10、提出新的.日常工作計劃方案與制度改善，并形成書面報告提交給領導審閱，批準。
11、在實施上述工作計劃的過程中，我所負責的各項日常工作以及其下屬負責的日常工作都會照常進行。
�。ㄎ澹┳⒅嘏c上級、其他部門以及員工的溝通
行政工作在公司內部屬于一項服務支援性工作，對主要的業務流程提供人事規劃、招聘配置、培訓開發、薪酬管理、績效管理、員工關系管理等方面的支持，保障主要業務流程順利進行，實現公司的保值增值。
1.注重和上級領導的溝通，深入了解上級領導對自己各項工作的看法，讓上級領導對自己的工作多多提出意見，讓自身工作中盡量少犯錯誤、不犯錯誤。
2.注重和公司內部其他部門的溝通，充分聽取各部門對人事部門各項工作的意見，有則改之，無則加勉。
（六）定期總結和改進工作。
1.對以上的各項工作計劃按照先后順序進行工作總結，并提交給領導審閱，充分聽您其對工作的各項指導意見。
2.按各項工作計劃的具體進度審閱下屬的工作計劃，審閱報告報備領導，聽取您對報告的指導意見。
以上是我做為作為公司行政主管后，將要開展的工作計劃，如有不周之處，敬請領導您多多指正提出寶貴建議，謝謝！
后廚主管工作計劃優秀5
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。20xx年5月度工作的順利開展，全賴于xx的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
1、對于客戶退貨產品回倉，以對應采購退貨單為收據收貨，倉庫核對貨單無誤后開具標準退貨單，注明原采購單號，并經辦事處主管審核生效后返回總部調換或退貨，保持客戶能在里收到新產品。
2、倉庫會根據產品性質和倉儲條件，對儲存產品安排適宜場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流服務。
3、產品入庫會把好驗收關，對產品數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給總部，采取相應措施。
4、產品出庫會把好復核關，對于出庫產品，倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑證發貨，對客戶要所發貨逐項復核，做到數量準確，質量定好，標志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符損害。
5、xx年倉庫會根據當地市場情況，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客戶暢銷產品儲存計劃，保證客戶里拿到貨物，有個滿意服務發貨工作。
6、倉庫會按照安全、方便、節約原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要道路和產品適當墻距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫先出，有效期在前先出原則辦理。
上半年我將進一步發揚優點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：
1、加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對上半年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。
2、加強工作培養。始終保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。
一、保證業務、工作流程的順利開展
1.對于客戶的退貨產品回倉，以對應的采購退貨單為收據收貨，倉庫核對貨單無誤后開具標準的退貨單，注明原采購單號，并經辦事處主管審核生效后返回總部調換或退貨，保持客戶能在第一時間里收到新的產品。
2.倉庫會根據產品性質和倉儲條件，對儲存的產品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流的服務。
3.產品入庫會把好驗收關，對產品的數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給總部，采取相應措施。
4.產品出庫會把好復核關，對于出庫產品，倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑證發貨，對客戶要所發貨逐項復核，做到數量準確，質量定好，標志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的損害。
5.年倉庫會根據當地市場的情況，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客戶暢銷產品的儲存計劃，保證客戶第一時間里拿到貨物，有個滿意的服務發貨工作。
6.倉庫會按照安全、方便、節約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產品適當的墻距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
二、發貨和努力提高自身的管理
1.努力提高自身的管理業務水平及加深對產品各型號的認識，爭取做到成為優秀的管理隊伍成員之一。
2.提點小意見：希望公司能在包裝上有所改裝，比如：cj125、hs1339.還有公司生產比較大的產品，把紙箱包裝改成木箱包裝，好對產品沒有損害。
3.協調好客戶定貨所發貨的時間控制，與柳市倉庫協調好所發貨物的周期。
4.倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實行分區管理，分級負責的制度，明確各級安全負責人對所在區域的倉庫安全，嚴格執行各項安全規章制度，掌握各種安全知識和技能。
5.加強對產品的進出庫驗收及清潔，安全工作計劃，確保準確無誤，加深對公司所生產產品的了解，對客戶所咨詢的問題所提必答。
6.往后加大對倉庫每周、月的清潔力度，保持庫容整潔、，美觀、防潮。
“三百六十行，行行出狀元”這是一直以來我們所信奉的，作為公司中一個普通的職員，我不要求什么，我只要求自己做的更好，不斷的`在進步就好了，我知道自己的能力有限，但是能力是以方面，態度是另一方面。只要我認真的工作，我相信我是會做的更好的，這些我都會認識到，我相信我能夠做好!
20xx年已經來到，為了更好的做好新一年的倉庫管理工作，在此，制定如下計劃：
1、注重形象，多參加一些公司組織的企業活動，每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作。
2、農業企業的競爭已到白熱化，單一的工作技能不能滿足顧客的需要，自己爭取在新的一年里多加學習做到懂得更多，做得更好!
3、多與同事溝通，保持良好的溝通方式，吸取好的建議。悉心聽取領導的點評，對自己不好的做法即時予以改正。
4、加強對自己的學習，真正掌握物品進、出、存的工作流程，使物品能起到物流順利周轉，同時也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉庫管理工作得到有效的改進。積極配合同事，對庫存物品的積壓進行整改，避免物品日期太長，促銷部分呆滯物品，并改善倉庫物品和堆放的緊缺現象。
5、努力提高倉庫管理水平，爭取每月的工作失誤次數≤1次。
6、物品現場所有標識清晰，明確，對庫存信息準確率達。
7、對貨品進倉庫數量嚴把關,對于進貨管理的不斷完善與維持。
8、時時做好倉庫的6s工作，保持環境整潔，所存放的物料井然有序。
9、為了使倉庫物品做到帳、物一致，倉庫每個月進行一次盤點，盤點過后，與電腦庫存對照，看每月的消耗是多少，遞交會計。
20xx年工作計劃的主要思路是根據以往工作中存在的不足，采取相應措施，進行有針對性的改善。目前倉庫在整個流程的執行和運轉方面并沒有什么突出的問題，我覺得問題是在細節做的不到位，部分環節缺乏主動性。
我深知倉庫主管這個崗位是瑣碎、繁雜的，因此我將根據實際情況進行合理分工、合理安排，認真落實崗位責任制。現將20xx年工作計劃具體展開如下：
1、實施內部溝通機制時，應注意所有溝通機制應以發現問題、解決問題為原則，注意操作方式的可行性，不能因設置的溝通方法導致問題。人力資源部應多觀察、多聆聽、多思考，找出合理有效的溝通方法。對員工的思想工作，應把把握原則，不能循私，不能因個人感情放棄公司利益，不泄露公司秘密。對發現的思想問題能解決的人力資源部負責解決，不能解決的必須及時向相關部門或上級反饋。
2、企業文化塑造不只是文字工作或文體活動。人力資源部在操作中應抓住關鍵工作，確定工作目的。旨在利用一切可以利用的媒介，團結廣大員工，將每個員工的思想和觀念到公司的精神、宗旨、理念上來。使所有人員共同認同的價值觀，全體騰牛人的行為模式是人力資源部做好此項工作的標準。
3、辦公室管理工作必須堅持寬嚴相濟的原則。既要一絲不茍地堅持原則，又要體現公司的人性化管理。不能因辦公室管理導致員工的抵觸情緒。要虛心聽取員工的意見，不斷修正工作方法，建立公司寬容、團結、自覺的辦公室氣氛。
后廚主管工作計劃優秀6
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。
一、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
酒店經過了xx年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的'正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸酒店x領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
二、加強各類報表及報關數據的管理
今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因xx而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地進行報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。
三、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，心得體會本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。
四、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內部的質檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。
【后廚主管工作計劃優秀】相關文章：
后廚主管工作總結06-19
后廚主管工作總結10-29
后廚工作計劃10-29
后廚工作計劃01-19
（推薦）后廚工作計劃07-04
餐飲后廚工作計劃07-02
火鍋后廚工作計劃08-23
后廚辭職報告10-20
后廚工作總結06-11
后廚工作總結07-30