學校膳食營養工作總結

時間：2024-05-24 07:56:03 工作總結我要投稿

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學校膳食營養工作總結范文

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，快快來寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編精心整理的學校膳食營養工作總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學校膳食營養工作總結范文

學校膳食營養工作總結范文1

　　1、認真學習，加強宣傳

　　開學初學校召開全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放《致家長一封信》、《我愛營養餐》征文、手抄報比賽、班會和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

　　2、領導重視，人人參與

　　學校成立了學生營養餐工作領導小組、膳食委員會。切實地做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利，學校每天安排一位領導和教師陪餐，并參與維持就餐秩序。

　　3、制度健全，落實責任

　　為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》，同時還制定管理人員崗位職責。制度的.完善使得學校學生營養改善計劃得以安全、健康、順利地開展。

　　4、嚴格管理，確保安全

　　在全體教師工作會上，劉校長要求營養餐工作人員在操作過程中，實行層層負責制，將工作責任落實到個人，嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度，實行定點采購，簽訂購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂，嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關，并做好各類表冊的登記，嚴格財務制度。把工作做實、做細，不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失，領導小組派專人不定時督導、檢查。如發現隱患，及時排除，把事故處理在萌芽狀態，嚴防安全事故的發生。