酒店銷售工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們來為自己寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的酒店銷售工作總結，歡迎大家分享。
酒店銷售工作總結 篇1
xx月份忙碌的工作已經過去，現根據營銷部門xx月份的工作情況將部門工作作如下總結：
首先在經營收入方面：
xx月份共完成營收xxxx元,其中客房完成營收xxxx元，占計劃的xxxx%，平均出租率xxxx%，平均房價xxxx元;另外，餐飲完成營收收入xxxx元，占計劃的xxxx%;xx月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較xx月份的營收下降幅度也是比較大的.;另外，在xx月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現在宴會包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面：
營銷部在xx月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一
系統會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時，本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外，本月完成了對許昌地區客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產品，開拓了部分新客戶;同時，本月結合酒店評星要求，對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力。
公關營銷方面：
5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況，對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計，現已完成宣傳手冊的統一制作，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費。
酒店銷售工作總結 篇2
20—年上半年餐飲部在酒店領導的正確領導下、餐飲部員工的全體努力下，20—年上半年比往年經營收入提高了近十三個百分點，整體服務水平，出品質量逐步提高，現將內容匯報如下：
一、經營分析
①。20—年上半年餐飲部共完成營業指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
②。20—年上半年餐飲部共完成營業目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20—年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12。8%，這跟酒店領導的正確指導，部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
宴會接待：上半年共接待大型宴會59次，其中包含婚宴22次，監局會議及用餐20次，自助餐團隊9次，會議用餐8次。
婚宴中在領導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專人負責，廚房由廚師長諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛生。前臺全員到位，婚宴服務中定員定位，要求服務規范，保證接待圓滿完成。
下半年截止11月份，現預定婚宴26次，會議18次，宴會9次，餐飲部將在此基礎上繼續營銷宣傳，做好服務的同時增加預定。
三、內部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門，管理復雜。在領導的指導下，部門針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理，同時積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動態，根據上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現象，同時與請假制度相結合，實現了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來，把“提高員工服務、增加客人滿意度”作為工作重點，從近三個月來的實際考評來看，員工無論從禮節禮貌、服務意識還是溝通理解都有了極大的提高。
①。員工培訓
“培訓是基礎，實踐要提高”，自接手餐飲部工作以來，部門進行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細致化培訓，同時把“餐飲六大技能”進行細化，拆分到每一個細節對員工進行教授，同時邀請廚師長對員工進行從菜品的選料、烹調到成品的專業化講解。
廚房每天一次整體例會，針對上一天的工作進行總結，廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質量關，并組織廚師不定期外出考察學習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務也將作為下半年的重點工作之一來抓。
②。統一思想、端正作風
部門每一次培訓前都將進行宣傳教育，把“酒店是我家，發展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優”提高集體榮譽感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進行考核，對于熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚，并在員工包房輪換中給予一定的優先考慮；對于缺乏工作態度、紀律散漫的.員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態度以期縮小與優秀員工之間的差距；對于工作態度消極，不服從領導的給予嚴肅處理，并樹立典型給予所有人以警示。
③。資產的管理
20—年總結以往經驗，施行區域物品定位，落實到個人，嚴格要求員工愛護酒店資源，并與財務部門配合每月進行徹底清點，嚴把出庫和破損，避免出現資產的流失。
④。客戶檔案制度
針對于來消費的常客、老客以及協議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯系電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結算方式等，并要求每一名服務員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
⑤。營業記錄分析
每日由當值領班協助迎賓員做好當日的餐飲營業記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會的一項分析內容，同時作為新客的跟蹤和關注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據補充到客戶檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營業的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業區域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關。
①。部門不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。②。前廳要求餐具消毒，不定期進行餐具衛生檢驗，以確保客人的用餐安全。
③。廚房灶間內做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現象發生。
④。積極參加酒店組織的各類安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20—年上半年，餐飲部已經取得了良好的開端，下半年更是x地區的旅游旺季、宴會和企業聚會的高峰期，餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績。具體計劃如下：
①。在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
②。加強員工培訓，針對禮儀接待等薄弱環節，進行強化培訓，施行完善的獎罰制度，及時組織廚師外出學習，多創新。
③。補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
④。加強宴會服務的管理和督導，制定完善的宴會服務流程。
⑤。針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會菜單，做好營銷宣傳工作。
⑥。提前準備中秋節月餅營銷工作，增加客戶反饋服務，做好餐飲客戶的維護和聯系。
⑦。完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷意思和海鮮類培訓。
⑧。落實“全員營銷”方針，加強部門之間的溝通，取長補短，爭取把工作做到更完善，更到位。
酒店銷售工作總結 篇3
不知不覺我在XX酒店做營銷工作已經有半年時間了，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為經驗的累積首先靠時間的累計，最主要在于自身的努力學習！
營銷是酒店經營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作，到達使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長久發展并且不斷壯大。營銷部是酒店業務活動和對客服務的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協調各項業務細節，使各部門的服務工作到達客戶的要求。
對于這份工作，開始的時候有許多無奈。記得剛來的時候常被調到餐廳幫忙，有一次在傳菜時碰到了一位舊友，當時的.我手中還端著菜，頓時覺得自己很沒有面子，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還一向不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經營工作奉獻自己的一份力量時，我才想通了，既然我選取了酒店行業的工作，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領導安排，保障大廈各項經營任務的完成。
在工作中，與領導、同事意見不統一是不可避免的，有時還會發生爭執，但也正是透過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作，能夠認識此刻的領導，工作遇到難辦的事情，是董經理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時，是趙經理陪在我的身邊耐心開導，最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
在這半年的工作期間，我學到了很多的東西，不僅僅僅是業務上的知識，更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜，很多時候所需要應對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才能夠做起來得心應手，而這一切，都是從書本和學校所學不到的。同時我也發現了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發生一誤解，但我始終都讓自己持續一種寬容，平和的心態去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時也善于發現別人的優點，尤其是別人在處理問題時的優點，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來，我想，我能夠說，我是一個心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實地，用自己的素質來成就自己，以更高的要求和目標鞭策。
自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會持續清醒的認識，在已有的經歷和經驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。
酒店銷售工作總結 篇4
新的一年又到了，回首20xx年感慨萬分，有成功，有遺憾，有喜悅，有傷感，但都成為過去，現在我把這一年的工作做下總結：
一、加強學習，不斷創新
20xx年的汽車市場非常嚴峻，非常激烈，品牌車型更新非常快，為了達到知己知彼戰勝對手，我們不斷的努力學習各方面專業知識，不斷的充實自己，首先在網上多學習竟比車型的專業知識，了解市場最新經濟動態，及時掌控最新政策，每個月都讓某組銷售顧問和店內銷售顧問了解競品車型的最新政策和同行經銷商的最新政策，來制定一些特殊區域的新的銷售政策及銷售理念。現在新銷售顧問較多，銷售技巧欠缺，解決方案就是學習案例分析，快速提高銷售技巧。
二、完善公司制度
20xx年的.年初，各部門的管理制度不算太完善，尤其是銷售流程，前崗和電話崗總出現空崗，影響銷售。但現在公司制度已經比較完善，已經更改過幾次，都是在工作中發現問題后加以改善，在以后的工作中也是不斷的總結，把制度和工作流程逐步的改善，同時銷售又配備展廳主管起到了監督和管理的作用，使工作更加快捷，提高工作效率。
三、加強公司管理
公司已經成了十一周年，從小到大，從弱到強，其發展速度非常快，為了不制約公司發展的速度，應對公司的管理制度要更嚴謹，其首先要做到以身作則，與各部門領導干部積極配合。２０１１年有很多工作失誤之處，欠缺的就是各部門之間的工作銜接。尤其是售前和售后之間的工作交接不連貫，延長了銷售時間，但通過幾次的改制，現在的售前與售后的工作流程比較順暢。并且裝飾部門現在工作效率也在提高，服務質量比以前有所改變。
四、注重各部門協調性配合調動員工的凝聚力
現在公司發展速度非常快，要提高工作效
率，首先各部門要配合好工作，相互之間協商好，關系到某一個部門工作時，先要提前把信息詳細告訴對方，讓對方有個提前工作準備，爭取把工作做到更細更好。現在銷售部門新人較多，通過近幾個月的相互之間的工作磨合，同志之間的關系比較融洽，工作起來比較開心。
五、提高服務質量提升維修技術著重維護ＶＩＰ客戶
銷售顧問及輔助工作人員都要提高服務質
量，提高客戶滿意度，售后服務接待和維修技術人員也要注重服務態度和提高維修技能，某品牌最省油，它的口碑最好，但廣告做的確較少，那我們只能利用少有的廣告費用，創造更多的效益，我們利用的省油、耐用、時尚的優勢。提高服務質量，提升售后維修技能，維護好老客戶，擴大宣傳點，而且今年廠家又改善置換業務，增加了銷售渠道，能讓客戶滿意而歸，從而提升客戶回頭進店率。因現在新銷售顧問比較多，老客戶回頭率非常少，所以主要在銷售基礎上增加服務質量，提高客戶滿意度。還有要靠售后部門優質的維修技術，增加客戶滿意度。
六、穩固二級市場加快二級周邊市場占有率的擴張
通過２０１１年銷量的分析來看，大部分車 型的銷售方向逐步再往二級市場銷售，這一年通過廣宣部門的市場宣傳，后半年其公司領導對二級市場的督導，使銷量穩步上升，所以２０１２年首要任務是加快對二級經銷商銷售顧問的專
業培訓，掌握產品知識和提升銷售技巧、服務質量，并且提升售后維修服務態度、及維修技術。之后加大市場宣傳面，因公司人手不夠，光靠總店派人去宣傳比較延誤時間，如果讓二級經銷商自己對周邊市場的宣傳，先占有市場，有一定知名度后就更會增加銷量。
為了公司輝煌的明天，我會和全體員工們共同努力為明年的銷量再創佳績！
酒店銷售工作總結 篇5
在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：
一、對外銷售與接待工作首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。
把xxx大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的'落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為xxx%，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對xxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，x月份至x月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。
平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議x份。
20xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理，20xx年x月份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與xx家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如xxx等幾家網絡公司;同時在這一年里我們接待了xxx等多家摩托車公司，xxx電器，xxx公司、xxx乳業、xxx大學，xxx等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少。
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
酒店銷售工作總結 篇6
20xx年已過去一半，為了讓酒店更好的發展，讓我們能夠更好為客戶服務，酒店銷售部做了如下的20—年上半年工作總結：
一、人員調整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是x人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
二、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
三、房提獎勵。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約為x%。
四、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。
加強主管的`現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。
總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的xx%提高到xx%，最高日創收為xxxx元，最高日平均房價為xxxx元；全年接待賓客xxxx萬人次，接待外賓xxxx萬人次。
五、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約xxx起，為酒店減少經濟損失約xxx元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。
酒店銷售工作總結 篇7
過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。
現將個人工作匯報如下：
一、20xx年主要完成工作
1.客房營業收入：酒店全年完成營收入為xxx元，全年客房入住xxx間，全年客房平均出租率為xx%，年均房價xxx元/間夜。
2.錦園私房菜餐廳全年營業收入xx元，其中折扣金額為xx元，代金卷xxxx元，菜品贈送xx元，免零金額xx元，酒店贈送午餐代金券金額xx元，免單金額xx元，宴請金額xx元，實收金額為xx元，實收金額包括：
（1）xx有限公司職工餐票xx單合計xx元。
（2）會員卡消費xxx單合計xx元。
（3）掛賬xx單合計xx元。
（4）現金xxx單合計xx元。
（5）定金掛賬x單xx元。
（6）銀行卡xxx單合計xx元。
（7）宴請x單合計xx元。
（8）xx網xxx單xx元。
（9）xx網xx單xx元。
（10）xx網xx單xx元。錦園私房菜餐廳全年消費單數xxx單，全年總用餐人數xxx人，全年月平均消費xx元，全年單均消費xx元，全年人均消費xx元。
3.有限公司x月份至xx月份收款合計xxx元。
4.全年酒店駐店公司電費統計收款工作。
5.酒店全年優惠活動、節日促銷客房等策劃、宣傳廣告制作。場地布置工作。
6.錦園私房菜餐廳全年優惠活動、節日促銷活動策劃、宣傳廣告制作、場地布置工作。
7.酒店微信公眾服務號平臺對燎原商貿中心，昆明錦都大酒店，昆明錦園私房菜餐廳進行活動宣傳。
8.與各部門協力，加強酒店網絡銷售，于攜程、藝龍、去哪等大型主流訂房網站負責人聯系對接，提高酒店網絡訂房量，提高酒店入住率。
9.與各部門協力，到昆明各大旅行社進行走訪聯系，在酒店淡季入住率低時增加團隊房，提高酒店入住率。
10.與xx網、xxx網、xxx網合作對xxx私房菜團購網絡銷售。
二、不足之處和改進辦法
1. 主要的工作以提高協議客戶、散客入住、網絡入住率為主，增加協議客戶，散客、網絡客人的銷售工作，雖然現在受因大環境政策的影響，周邊新開酒店數量多，但我們存在我們自身的優勢，在維系好老客戶的同時，要不斷的新增協議客戶，增加網絡入住！
2. 因全國經濟大環境影響，酒店協議客戶入住量相比前幾年大量下滑，現網絡銷售必定是以后時代的主要銷售渠道之一，網絡訂房的客人不容忽視，多與網絡訂房網站人員進行溝通聯系，多參加了解拓寬網絡銷售渠道，使網絡訂房數量有一個新的提高。
3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶資源相互共同整合，提高客戶質量，加深客戶對我們酒店和餐廳的了解，提高銷售水平，提高酒店和餐廳整體銷售營業額。
4. xx私房菜餐廳在團購網絡上加強銷售，提高團購銷售利潤，不斷推出新菜品，多想吸引顧客的新活動，把團購客戶資源變為餐廳自己的客戶，增加餐廳的知名度和營業額。
5. xx私房菜餐廳上年度菜品折扣金額為xxxx元，在客源積累到一定程度時要控制好折扣力度，促銷活動時不但要保障營銷活動的吸引力，還要同時提高餐廳利潤。
6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品，特價菜品。提高服務質量、菜品質量，只有不斷創新才能贏得商機。
7. 客房的價格也應隨行就市，根據淡、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為靈活的價格策略首先對周邊同檔次酒店進行市場調查，準確的掌握旅游市場的信息和動態，以及周邊酒店入住率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅游市場淡旺季提前做出相應的銷售計劃，提出自己的促銷方案，與老客戶加強聯系與溝通同時建立新的客戶。
8. 20xx年要根據不同的.節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房、餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。
9. 加強部門間的溝通協作，建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。在銷售團隊中要積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
我們不奢望盡善盡美，但希望銷售部在新的一年里，酒店、餐廳的各項工作都有起色，有突破，有創新，最終要有不錯的業績。我會努力的！我相信，只要努力了，一定就會有豐碩的成果和收獲！總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。
酒店銷售工作總結 篇8
時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。 20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然20xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的'喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨
一、負責區域的銷售業績回顧與分析
（一）業績回顧
1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務；
2、成功開發了四個新客戶；
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作；
（二）業績分析
1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有
（1）上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性（地方保護）和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了！
（2）新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差（大都小是客戶、實力小）；
（3）公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心；
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于20xx年11月份決定以金鄉為核心運作xxx市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，20xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態的自我調整能力增強了；
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了；
3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了；
4、對整體市場認識的高度有待提升；
5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的（無地方強勢品牌，無地方保護—）且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、xxx市場
滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點
（1）沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴；
（2）沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充；
4、整個20xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源！
酒店銷售工作總結 篇9
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用，針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的`折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益，加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20x×年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售工作總結 篇10
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶，進展新客戶，始終堅持不懈，換來客戶對我們提出的最珍貴的看法，使我的工作得以不斷的改善，服務質量也在不斷的提高。
對于接待團隊會議，將誠信放在首位，根據團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環節的任務，讓來賓放心，舒心，貼心。在各部門同事的協作下，20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成果，在此感謝各部門的大力協作與上級領導的支持。
一、主要工作內容
1、以維護老客戶為主要工作，定期走訪、電話訪問及電子郵件等形式維護老客戶。
2、開發酒店周邊的潛力客戶，簽訂新協議，拓展客源市場，爭取獲得更高的'業績。
3、重點維護如中xx、xx、xx、等大客戶。
4、根據接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴，做好接待協調工作。
5、完成部門布置的方案總結、每日銷售報告、客人看法收集及客戶檔案的完善工作。
6、準時對掛賬的商務客戶進行催款工作，確保全部款項在酒店規定的日期內到賬。
7、逢年過節走訪各大商務客戶，贈送禮品，達到更好的與客戶溝通維護感情的效果。
二、銷售任務及完成狀況
綜上所述，本人在20xx年度工作狀況匯報完畢，工作當作有諸多不足之處，望領導及各位同事不吝指教，本人肯定會虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個方面以最好的成果回報公司對我的栽培。
三、20xx年工作方案
為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業中扎根并占有優勢，獲得更多的客戶，提高業績，為酒店制造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作方案如下：
1、對于原有協議單位、固定客戶和潛在客戶，定期保持聯系和溝通，穩定與客戶關系，以取得更好的銷售成果。
2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的新的客戶。
3、挖掘周邊新搬遷過來以及目前還沒有合作關系往來的單位新客戶，使酒店獲得更多的協議及收入。
4、開發更多具有綜合消費的商務會議團隊，維護好并建立長期穩定的合作關系。
5、加強多方面學問學習，開拓視野，豐富學問實行多樣化形式，以提高業務水平，把銷售工作與溝通技能結合。
6、做好共性化貼心服務，以更高的服務質量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客。
7、熟識酒店產品，以便更好的向客人介紹。
隨著酒店和市場不斷快速進展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學問更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素養和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。我會盡自己最大的努力，腳踏實地、奮力拼搏實現20xx年的新目標，盼望康經理與各位同事不忘監督我的工作，如有不當之處，望準時給出珍貴看法，我肯定會虛心接受教導，朝著我們共同的目標不斷努力。
酒店銷售工作總結 篇11
在過去的半年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這半年里我們具體工作內容如下：
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這半年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對xx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。
x年x月份我到酒店擔任銷售部經理，x年酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。現共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司；同時在這半年里我們接待了xxx多家摩托車公司，x電器，x公司x乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的.接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少。
2、對會議信息得不到及時的了解。
一、20xx年度任務完成情況。（根據酒店經營情況自己做）
二、客人反映較多的問題：
對于我們服務行業來說，酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。
2、細節注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業時間無規律性和應變性。
4、技術支持問題：維修范圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。
5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
三、銷售中的問題
經過一段時間的磨合，銷售部已經融合成一支精干，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發揚光大，但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強；這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應本著賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同；沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清，本末倒置，出現過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。
5、市場調研不夠深入，策劃方案缺少創新。
6、重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，設備老化、職工缺乏系統培訓，職工素質提高緩慢；酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續發展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。
7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現和服務，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。
四、20xx年銷售目標（根據酒店經營情況自己做）
五、銷售策略
1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網絡營銷
酒店網站建設不夠專業，主頁不吸引顧客，網站的互動性差，更新次數少，利用率低，互聯網的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯網的營銷。
6、目標。
銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶！
酒店銷售工作總結 篇12
我于20xx年x月份任職于xx酒店，在任職期間，我非常感謝酒店領導及各位同事的支持與幫助。在酒店領導和各位同事的支持與幫助下，我很快融入了我們這個集體當中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，在任職期間，我嚴格要求自己，做好自己的本職工作。現將一年的工作總結如下：
一、銷售部辦公室的日常工作
作為酒店的銷售內勤，我深知崗位的重要性，也在增強我個人的交際能力。銷售部內勤是一個承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系八方的重要樞紐，把握市場最新購機用戶資料的收集，為銷售部業務人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、銷售數量等等都是一些有益的決策文件，面對這些繁瑣的日常事務，要有頭有尾，自我增強協調工作意識，這些基本上做到了事事有著落。
二、及時更新各類報表、臺賬
作為銷售內勤，我負責酒店各類銷售報表、分類臺賬、費用臺賬的建立、更新及管理工作，認真查對每一個數字，確保每一張表格的正確率，為上級領導的決策和審查提供最及時有效的.信息。
三、今后努力的方向
入職到現在，本人愛崗敬業、創造性地開展工作，雖然取得了成績，但也存在一些問題和不足。主要是表現在：第一，用戶回款額這方面有些不協調，也許是剛剛接觸這方面的業務;第二，加強自身的學習，拓展知識面，努力學習工程機械專業知識，對于同行業的發展以及統籌規劃做到心中有數;第三，要做到實事求是，上情下達、下情上達，做好領導的好助手!
在以后的工作當中，我會揚長避短，做一名稱職的銷售內勤，與企業共成長。
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