服務員工作總結

時間：2024-11-27 09:49:39 工作總結我要投稿

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服務員工作總結（經典12篇）

　　總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，為此要我們寫一份總結。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編為大家整理的服務員工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

服務員工作總結（經典12篇）

　　服務員工作總結篇1

　　經過一年的努力和奮斗，我收獲頗豐，取得了不俗的成績。在領導和同事的支持下，我在餐廳的工作中學到了許多知識，拓寬了自己的視野，加強了與各部門的溝通與合作。通過與大家的共同努力，我成功地完成了領導交給我的任務。以下是我對今年工作的總結。

　　一、日常工作中樹立三個理念。

　　我們始終把顧客放在第一位，無論遇到多么苛刻的顧客，我們都以服務顧客為最終目標。細節決定成敗，只有做好每一個工作細節，餐廳的管理系統和服務系統才能順暢運轉。讓顧客體驗到高品質、獨特的用餐感受，讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。

　　二、培養敬業精神并堅持經營理念。

　　餐飲服務行業的工作時間通常較長，因此我們要充分利用這段時間來組織員工進行培訓學習。通過培訓，讓員工深刻理解餐飲工作的`重要性，培養員工敢于奉獻、爭做先進的敬業精神。我們始終秉持“良心品質、質量第一”的經營理念，落實到每一個工作細節中，使員工樹立起對餐廳標準的認知，將標準作為每一位員工工作的準繩。為了提升員工的標準意識，我制定了崗位培訓計劃，統一規范員工的操作流程。圍繞餐廳的發展需求，我們不斷健全管理程序與制度，明確餐廳的發展使命。

　　三、規范企業管理，實行品牌發展戰略。

　　在此情形下，我們深知作為餐廳領導的重要責任，我們將以高度的責任感和飽滿的工作熱情來帶領全體員工在激烈的競爭中不斷進步。我們倡導團結、高效、務實、奉獻的企業精神，努力維持餐廳的運營。我們積極推行節能降耗措施，取得了顯著成效。通過穩定員工隊伍，我們取得了良好的經濟效益和社會效益。

　　新的一年，新的時代帶來新的挑戰和機遇，我們需要全力以赴，努力提升服務質量，不斷提升員工的服務水平。只有這樣，我們才能高效完成各項工作任務，為公司做出更大的貢獻。

　　服務員工作總結篇2

　　我是家政的一名家政工作服務員，從事家政服務工作已經2年多，現年31歲；最初接觸這個行業是因為在合川本地工作，能夠照顧到家里，經過了解后報名家政服務專業培訓班，經過專業的家政培訓，發覺家政工作并非我想象得那么簡單，為此我更加努力學習，合格后取得了從業資格證。

　　工作以來一直勤勤勉勉、盡心盡責、認真仔細，與雇主相處融洽，把雇主家當做自己家，用心做好雇主交代的每一件事；同時擺正自己的心態，不故意低人一等或張揚跋扈，把雇主當家人一樣相處，注意自己的言行舉止，不能把自己的生活習慣帶入雇主家里；并且嚴格要求自己，保護雇主的隱私，對雇主家里的內部事務都能盡量回避；雖然工作中偶有小疏漏，但事無大小都能主動向雇主坦誠，事后能做到及時補救，得到雇主的諒解；在工作中我一直秉著認真做事，誠心做人的態度，力求把家政工作做到。

　　比如家政由于缺乏資金，場地給需要進一步改善、自己的師資力量需要進一步培養等問題需要解決。今后我們將繼續深入發動，走進鄉鎮、走進社區、走進家庭，為更多的婦女剩余勞動力和用工家庭搭建起平臺，我們相信，隨著社會的不斷進步和家政服務的.不斷發展，家政還會不斷完善自我，為發展貢獻自己的一份力量！在從事家政服務工作2年多的時間里，嚴格遵守職業道德，自覺自律、遵紀守法、誠信為本，無一次雇主投訴及法律處罰紀律，獲得了雇主及公司的認可。感謝公司的推薦，并在今后的服務工作中，我將再接再厲，以優質的服務回報于公司和社會。

　　服務員工作總結篇3

　　一、考核目的

　　開展社區服務協管員隊伍半年度考核工作，主要目的是了解和掌握整合后半年來區社區服務協管員的履行情況，及時發現和解決社區服務協管員隊伍中存在的問題，促進規范化管理，進一步鞏固“四員”整合成果，提高社區服務協管員隊伍的整體素質，努力建設一支具備“一崗多責”素質和能力、適應社區“一站式”服務管理工作要求的社區服務協管員隊伍，為進一步提高社區服務質量和新一輪創建全國文明城市工作提供保證。

　　二、考核對象

　　我街各社區所有在崗的社區服務協管員。

　　二、組織實施

　　社區服務協管員半年度考核工作由區社區辦負責統一領導，我街綜合服務管理中心組織成立專門考核組，負責組織社區服務協管員考核工作、審核考核結果，報區社區辦備案，由區社區辦匯總，報市綜治辦和市勞務派遣公司。

　　三、考核內容和考核等次

　　（一）考核內容

　　考核內容包括相關人員的日常考勤情況，完成業務工作情況和參加培訓情況。

　　其中日常考勤情況的標準參照《區社區服務協管員管理暫行辦法）》文件中的相關規定嚴格執行。

　　完成業務工作情況的標準是以社區為單位，從社區服務協管員日常工作態度情況、能否很好完成區直有關業務部門和街鎮交由的工作任務情況、能否很好的獨立或合作完成本職工作情況等方面進行考核。

　　參加培訓情況的標準為重新聘用和新招聘的社區服務協管員必須進行上崗前培訓并實行持證上崗。每個季度都要組織社區服務協管員進行必要的業務和技能培訓。

　　（二）考核等次

　　考核結果分為優秀、合格和不合格三個等次，各等次的基本標準是：

　　優秀：正確貫徹執行《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的意見》文件，自覺遵守各項規章制度，熟悉業務，工作勤奮，有創新精神，工作積極能夠完成工作任務。

　　合格：正確貫徹執行《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的意見》文件，自覺遵守各項規章制度，熟悉或比較熟悉業務，工作積極能夠完成工作任務。

　　不合格：政治、業務素質差，難以適應工作要求或工作責任心不強，完不成工作任務，或在工作中造成嚴重失誤。

　　在實施考核時，要嚴格堅持標準，其中，優秀等次比例原則上不得超過參加本區考核總人數的15%，不合格等次比例原則上不超過參加本區考核總人數的15%。

　　四、考核方式和程序

　　（一）考核方式

　　本次的.考核工作應堅持客觀公正、民主公開、實事求是和注重實效的原則，采取個人總結、民主評議和綜合考核相結合的方式。

　　（二）考核程序

　　1、12月28日至31日，制定具體考核方案，并適時召開考核動員會，組織有關單位和人員傳達學習《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的意見》等文件精神。

　　2、x月x日至x日，以社區為單位，及時收集整理下轄社區服務協管員的個人半年工作小結等有關書面材料，并組織座談交流活動，開展民主評議鑒定。

　　3、x月x日至x日，由街道考核組深入所轄各社區對社區服務協管員逐一進行考核，同時征求所在社區居民和社區服務管理站站長的意見，通過綜合考量有關情況，確定每個考核對象的考評等次。

　　4、x月x日至x日，以街道為單位，召開半年度考核工作總結會，對相關考核結果進行張榜公布，并報區社區辦備案，以便區社區辦匯總，及時報市綜治辦和市勞務派遣公司，以利及時兌現獎懲。

　　服務員工作總結篇4

　　工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來，感慨和心得都是頗多的。

　　剛接觸ktv服務員工作時，總以為這個工作太簡單了，不需要多想，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考，將瑣碎的工作

　　理順，時不時地對工作進行總結，漸漸發現工作越來越順手，我也越來越有成就感。“一屋不掃，何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。

　　工作中，我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言，無論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的，由于領導規定遇見顧客得說晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應付式的微笑。久而久之，微笑或點頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關于微笑的學問，原來真誠的發自內心的微笑，才能讓對方感覺到友善，從此，我一改往日的作風，不將生活的不良情緒帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣，還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?在ktv的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉，我對工作中應該注意的事情進行了總結，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應該做哪些事情，對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我善于發現和總結有關。

　　工作中的'心得很多，我的感慨也很多，在xxxktv看起來平凡簡單的工作，讓我學會了很多大道理。伴隨著xxxktv的成長，我也日

　　漸成熟。在今后的日子里，我會更加努力工作，為xxxktv樹立更好的形象，為為每一位來xxxktv的顧客提供更優質的服務。

　　服務員工作總結篇5

　　一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

　　1、加班加點工作，早日完成裝修。

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

　　2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

　　為了更好地協助部門經理完成日常工作，今年以來我們實行了常白班制度。根據這項制度，作為領班我必須每天都參加工作，并監督和參與各項服務工作。這樣的工作確實需要付出很多心血和努力，而且還可能惹人厭煩。但是，為了不辜負領導對我的期望，也為了不影響公司的正常運營，我每天都不辭辛苦地上班，除了因為傷病無法工作幾天外，一直都參加工作。這樣做的結果是，我們二三樓沒有因為監督不力或者人為原因而發生意外。

　　3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

　　樓層服務員換班值班是一個關鍵的環節。為了確保服務員既能出色地完成公司工作，又能顧及家庭事務，我們采取了領班與白班的配合方式。通過領班的監督，服務員的工作得到及時的跟進，盡可能做到事無巨細，避免任何疏漏。我們希望每位員工都能毫無后顧之憂，熱情地投身于服務工作中，并每天以嶄新的姿態迎接客人。

　　4、與經理密切合作，協助安排和籌備各項接待工作，并確保工作順利進行。在工作期間，積極發現并解決問題，對于復雜難題，及時向上級領導匯報并尋求指導。

　　做為領班，我主要配合部門經理處理各種難題和任務，并確保工作的順利進行。在開業初期，我們面臨著許多需要整理的工作。盡管我手上還有傷，但我全身心投入到顧客接待工作中。來店的顧客很多，有些是來旅館住宿的，有些是為了慶賀而來的，他們都是陌生的面孔，再加上大部分員工也是新手。我暗暗穩定自己的情緒，跟蹤每個員工的每一個細節，提醒他們并做出詳細的安排，確保開業接待工作能夠順利進行。新裝修的客房可能會存在一些水電、電話等方面的問題，我會細致記錄并及時報告給經理以便迅速解決，避免給初次到訪的顧客留下不良印象。同時，我也會及時向領導反饋員工們的期望和心聲，希望能夠得到解決。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

　　從我加入公司的第一天起，安全問題就被公司領導強調為我們工作的首要任務。因此，我每天都將安全問題置于工作安排的重中之重，并且不斷強調。在巡檢過程中，我特別注意檢查床鋪、地板和樓道上的煙頭，因為它們可能存在安全隱患。當然，首先要解決這些問題。其次，為了保證衛生工作的質量，我們制定了詳細的安排：實行“三凈”、“三度”和“二查”制度。其中，“三凈”衛生制度包括房間衛生、床鋪衛生和衛生間衛生三個方面；“三度”即確保床鋪被子有整齊的角度，家具擦拭有明亮的光澤，工作過程要迅速高效；“二查”制度即在完成衛生工作后，我會自己進行檢查，然后要求領班進行復查。我們堅持空房間每天都要進行一次清理，及時發現問題并解決，力爭將疏漏降到最低。

　　6、以身作則，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

　　身先士卒，以身作則是我做好工作的關鍵，也是用來服人的法寶。除了每天上常白班外，我始終參與打掃衛生并直接指導他人。如果發現有不合規程或清潔不徹底的問題，我會指出并親自示范正確的做法，以確保同樣的錯誤不再發生。這樣新員工可以迅速適應工作，老員工不僅能夠做到位，還能幫助任何新加入的員工。在日常服務工作中，我們幾乎可以滿足客人的各種需求，如回答問題、引導客人開門、指導客人使用客房設施，甚至在不忙的時候幫助客人購物。正如諺語所說，大河有水小河滿。我們希望通過提供優質的服務來促進公司的長足發展，希望我們的努力不會白費。

　　7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

　　思想工作是每個工作的關鍵。只有做好思想工作，才能確保工作的順利進行。在我們的`小團隊中，如何促進適當的團結，充分發揮小團隊的整體效應是非常重要的。這項任務需要長期且日常地進行，因為我們的工作人員不斷更替，團隊結構也在不斷調整。同時，思想工作的內容也在持續變化。在日常工作中，我們要了解每個人的個性、溝通方式和生活狀況，以便針對性地制定相應的措施。我們以公司的投資資金為基礎，以公司未來的發展規模為目標，以當前全球經濟形勢為例，討論就業難題，并強調公司的發展前景良好，公司的盈利也即是我們自己的收益。通過深入思考，使員工更加深刻地認識到這些問題，并將其投入到工作中。

　　8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。

　　對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

　　這么多天來，在二三樓的兩級領導的正確引導和全體員工的共同努力下，我們共接待了大量外來顧客，出售了眾多客房，創造了可觀的經濟收入。雖然取得了一定的經濟效益，但離領導的期望仍然存在很大的差距。在未來的xx年中，我將毫不保留地帶領團隊，與同事們攜手努力，致力于提升我們的服務質量，推動我們的服務標準達到新的高度，全面提升公司整體效益。相信我們能夠開創服務工作的嶄新局面。

　　服務員工作總結篇6

　　又一年過去了，在服務業呆了五年，對服務員的工作有自己的經驗，這次我會根據自己的經驗做一個全面的服務員工作總結，我將從語言、觀察、溝通、適應、記憶、營銷等方面介紹一個優秀的服務員應該具備的能力。

　　一、語言能力

　　語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，體現了服務員的精神修養、氣質和態度。客人能感受到的兩個最重要的方面是服務員的言行。

　　服務員在表達時，要注意自然流暢、和藹可親的語氣，保持勻速，隨時冷靜禮貌。那些表達尊重和謙虛的語言往往能緩解語氣，如“你，請，對不起，如果可以”等。此外，服務員還應注意表達的時間和對象，即根據不同場合、客人身份等具體情況進行適當得體的表達。

　　人們經常忽略語言的另一個重要組成部分——肢體語言。根據相關學者的研究，肢體語言在內容表達中起著非常重要的作用。服務員在使用語言表達時，應適當使用肢體語言，如使用適當的手勢、動作和口頭表達語言，共同營造客人容易接受和滿意的表達氛圍。

　　二、觀察能力

　　服務人員為客人提供三種服務，第一種是客人非常明確的服務需求，只要有熟練的服務技能，一般更容易做好。二是常規服務，即應為客人提供的服務，不需要客人提醒。例如，當客人坐下來準備吃飯時，服務員應該迅速倒茶，放紙巾或毛巾；在前廳，客人帶著很多行李進門時，服務員會上前幫忙。第三種是客人沒有想到、無法想到或正在考慮的潛在服務需求。

　　一眼就能看透客人的潛在需求，是服務員最值得肯定的服務技能。這就要求服務員有敏銳的觀察能力，并將這種潛在的需求轉化為及時的真實服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動的，后兩種服務是主動的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的本質是善于思考客人的想法，并在客人解釋之前及時、適當地發送服務。

　　三、溝通能力

　　酒店是人際交往集中的地方。每個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量客人進行廣泛接觸，并根據服務與客人進行各種互動。妥善處理這些關系會讓客人感到受到尊重、受到重視和優待。這種感覺的獲得將對經營的持續繁榮和企業品牌的宣傳和傳播發揮不可估量的作用。良好的溝通能力是服務員實現這些目標的重要基礎。

　　四、應變能力

　　突發事件在服務中屢見不鮮。在處理此類事件時，服務員要堅持“客人永遠是對的”的宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，做出適當的讓步。特別是對服務員負有更多責任的人，要敢于承認錯誤，立即向客人道歉和賠償。一般來說，客人的情緒是服務員提供的服務狀況的一面鏡子。當沖突發生時，服務員首先要考慮的是錯誤是否在自己一方。

　　5、記憶能力

　　在服務過程中，客人經常向服務員提出酒店服務項目、星級、服務設施、特色菜、煙酒茶、零食價格或城市交通、旅游等問題，服務員通常從經驗或有目的地積累成為客人的'“活字典”、“指南針”使客人能夠立即了解自己需要的各種信息，這不僅是一種服務指導、指導，它本身也是一種可以獲得客人欣賞的服務。

　　服務員還經常遇到客人需要的物理延遲服務。也就是說，客人會有一些委托服務員處理的事情，或者在餐飲時需要一些飲料和茶點，這些服務項目之間有一個或長或短的時間差，然后酒店服務員需要牢牢記住客人需要的服務，并在以后的時間內準確提供。如果客人所需的服務被迫延遲或僅僅因為被遺忘而得不到滿足，就會對酒店的形象產生不良影響。

　　六、營銷能力

　　服務員不僅要按照工作程序完成自己的工作，還要主動向客人介紹其他服務項目，并向客人銷售。這不僅是充分挖掘服務空間利用潛力的重要途徑，也是體現服務員主人翁意識、主動為客人提供服務的需要。

　　雖然酒店各服務部門都有專門的營銷人員，但他們的主要職責是外部營銷，內部營銷需要各崗位的服務員一起做。只有全體員工關心酒店營銷，處處感受市場意識，才能抓住每一個機會做好客人的內部營銷工作。這就要求服務員不要等待客人的要求提供服務，而要善于抓住機會向客人推廣酒店的各種服務產品和設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應對各種服務有全面的了解，善于觀察和分析客戶的消費需求和消費心理，使產品在客戶感興趣的情況下得到充分的了解和銷售。

　　服務員工作總結篇7

　　時間過得真快，轉眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作，可以說是“甘苦與共”。20xx年_月_日，我剛剛畢業走出校園。來到這個大城市尋找自身的第一份工作，兜兜轉轉，最后在我來到了xx酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務員，對于自身工作的總結：

　　一、做的好的`地方

　　1、能很快適應崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應的客情接待，學習能力強。

　　2、能與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提升服務質量，服務水平。例如：認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。

　　3、可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導。

　　4、能正確認識并對待自身的錯誤，在犯錯時敢于認錯，知錯就改。

　　5、可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧。提升自身的水平。

　　6、做事認真、細心。對于自身的分內事情一定會仔細完成。

　　7、能很好的帶領新人，讓她們可以盡快掌握相關服務知識，獨立完成一檔客情接待。

　　二、做的不足的地方

　　1、不夠膽大，靈活。遇到突發事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助。

　　2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作，只會自身一個人單干。

　　3、與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。

　　以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改善，爭取將自身的工作做得更好。

　　服務員工作總結篇8

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了__年，迎來了充滿希望的__年，回首我來到酒店的這__個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，__個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝__總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝__經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結:

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內

　　宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙__總的信任在__經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的`將信息反饋，以便更好的服務，__月__號在評估工作即將結束的時候正巧__大學生供需見面會在__召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所__國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生

　　命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌！

　　服務員工作總結篇9

　　一、工作概述：

　　在過去一年里，我擔任客房部服務員的職位，為酒店客人提供了高質量的服務。作為客房部的一員，我積極參與日常客房清潔和維護工作，負責確保客人在酒店住宿期間的舒適體驗。通過專業的技能和熱情的服務，我努力滿足客人的需求，為酒店贏得了良好的美譽度。

　　二、工作內容和成果：

　　1.客房清潔和維護：我負責客房的清潔和整理工作，包括床鋪更換、清潔衛生間和清掃客房。我始終保持高效和仔細的工作態度，確保客房的整潔和衛生。

　　2.特殊要求的處理：在日常工作中，我積極應對客人的特殊需求和要求。例如，如果客人需要額外的床上用品或必需品，我會及時為他們提供，并確保客人的滿意度。

　　3.客戶關系管理：我注重與客人的良好關系和溝通。當客人入住或離開酒店時，我熱情地迎接和送別客人，并愿意提供任何幫助。我始終保持友好和專業的'態度，以確保客人的滿意度和忠誠度。

　　4.團隊合作和協調：作為團隊的一員，我與其他部門的同事保持密切聯系與協作，以確保順暢的工作流程。我積極參與團隊會議和培訓，不斷提升自己的專業水平和團隊合作能力。

　　三、存在的問題和挑戰：

　　1.高負荷和時間管理：客房清潔和整理工作需要高效率和快速反應能力。面對繁忙的工作環境，我需要更好地管理時間和任務，確保高質量的工作完成。

　　2.特殊情況處理：有時客人可能有急需的特殊要求或投訴。我需要更好地應對這些情況，解決問題并確保客人的滿意度。

　　3.提高專業技能：酒店行業發展迅速，我需要不斷學習和提升自己的專業知識和技能，以滿足客人日益增長的期望和需求。

　　四、下一步工作計劃：

　　為了提升個人能力和為客房部提供更優質的服務，我制定以下下一步工作計劃：

　　1.提升工作效率：進一步改善時間管理和任務分配，確保客房清潔和服務的高效率和高質量。

　　2.學習和發展：參加相關培訓和學習，以提升自己的專業知識和技能。例如，學習新的清潔技術和客戶服務技巧，以滿足客人不斷變化的需求。

　　3.加強溝通與協作：與其他部門的同事保持密切合作和溝通，以確保順暢的工作流程。參加團隊會議和培訓，與團隊成員分享經驗和最佳實踐。

　　4.提升客戶滿意度：通過熱情和友好的服務，滿足客人的需求，確保他們在酒店住宿期間的舒適體驗。關注客人的反饋和建議，積極改進并不斷提升服務質量。

　　五、個人感悟與展望：

　　作為客房部服務員，我熱愛我的工作并享受與客人互動的機會。過去一年的工作經歷讓我懂得了專業的重要性和出色服務的價值。未來，我將繼續努力提升自己的專業知識和技能，為客人提供更加周到和貼心的服務。通過不斷學習和適應行業的變化，我相信自己可以成為一名更出色的客房部服務員，為酒店贏得更多的客戶滿意度和口碑。

　　服務員工作總結篇10

　　鼓風機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月的也是xx年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現將這階段的工作總結如下：

　　一、加強內部管理工作：

　　1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。

　　2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，xx0人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的.精神風貌不斷體現，如：城投房產集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在xx月殘聯會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

　　3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

　　4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要20xx年酒店餐飲部年度工作總結報告及小結。

　　5、落實了衛生責任制，責任分區到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

　　6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

　　7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

　　二、加強員工福利方面的改善：

　　1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

　　2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業余生活。

　　3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

　　4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

　　服務員工作總結篇11

　　我記得一年前我要從學校步入社會時，有一位長輩曾經對我說過一句話：“作為一個年輕人，無論遇到什么困難都要勇敢面對。”因此，當我剛踏入xx公司上班的第一天時，雖然我毫無經驗，甚至連對顧客說最基本的問候都覺得困難，當我獨自上崗后又頻頻犯錯，我曾一度想要放棄，想要逃避。但每當我犯錯時，同事們總是耐心地指出我的錯誤，并親自教我正確的操作方法。如今，我已經在這家公司工作了一年，我要感謝大家給予我的支持和幫助。正是因為大家的支持和幫助，讓我重新感受到了這個大家庭的溫暖和溫馨。在這里我要對大家說聲謝謝，同時也要向那些在工作中與我發生摩擦的同事道歉，請原諒。在我們共同工作的這段時間里，大家給予了我無私的支持和幫助，回顧走過的路，雖然充滿了挫折，但也讓我感到了成就和滿足。

　　再次，在以后的生活和工作中，希望大家能夠給我一些建議，我將虛心接受。不論是生活還是工作中的不足之處，我都會努力改進。在與大家相處的這段時間里，我意識到自己在為人處事方面有所提升。我更加隨和，工作起來也更加輕松。我希望我們能共同營造一個溫馨的工作環境，讓每個人臉上都洋溢著喜悅的笑容。讓我們彼此理解，少一些抱怨，多一些寬容，少一些指責。為了盛豐更加輝煌的明天，讓我們一起努力吧！

　　我經歷了許多挑戰和變化，身邊很多人說我變了，我也相信。工作和生活中的風風雨雨，甜酸苦辣，讓我經歷了許多波折和困難。有時候，我會懷疑自己，思考我到底哪里出了錯，為什么會遇到這樣的困境？但我也一次次鼓勵自己，一次次重新站起來。我明白，沒有我，地球依然會轉動，問題依然需要解決。我不想成為軟弱者、懦夫，我相信命運掌握在自己手中。明天會更好，你好，我好，大家都會好。

　　經歷了那么多事情，我從中學到了許多，現在的我很好，有一份工作，有勇氣面對生活，也有你們這些朋友。我很珍惜身邊的'每一個人，我們永遠是朋友。每個家庭都有自己難以啟齒的經歷，而你們也一定有自己的故事。分享出來讓我們一起交流，共同學習，共同進步。未來屬于我們。

　　最后，作為酒店餐廳服務員，新的一年意味著新的開始和新的挑戰。回顧過去的一年，時間過得飛快，仿佛轉瞬即逝。新的一年即將到來，我需要制定新的計劃和目標，同時也需要對過去的一年進行全面的總結和分析。20xx年即將結束，我希望在新的20xx年里能夠更加努力，取得更好的成績。

　　更多工作總結內容請參考：

　　新的一年已經悄然而至，讓我們的酒店餐廳服務員煥然一新，迎接挑戰。讓我們摒棄過去的陳舊，擁抱全新的改變。我深信，我們定能在新的一年里做得更出色！讓我們以高昂的熱情感染顧客，也帶給同事歡樂與正能量。共同迎接新的挑戰，創造更加美好的明天！

　　關于明年，我的計劃是：

　　1、認真做好每一天的每一項工作。

　　2、認真學習倉儲知識，積極考試晉升。

　　3、利用休息時間進行計算機培訓。

　　4、多學習其他東西，充實自己。

　　新的一年即將到來，過去的一年或許有遺憾和淚水，也有成功和喜悅，但這已經成為過去。希望在未來的日子里，每個人都能邁向新的高度，迎接更美好的明天。謝謝！

　　服務員工作總結篇12

　　1.20xx前廳服務員工作總結

　　根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特總結如下：

　　1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量。

　　2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性。

　　3、'硬件'老化'軟件'補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。

　　4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

　　新的一年即將開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務，貫徹'賓客至上，服務第一'的宗旨。

　　2.20xx前廳服務員工作總結

　　兩個月里我在財智邦從事前廳服務工作。這兩個月來，本人在領導及同事的幫助指導下，通過自身努力用心，掌握了工作業務，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。

　　這兩個月里，我的工作總結如下：

　　一、業務水平的提高

　　前廳的服務工作是一個很需要用心的工作，通過領導和同事循環漸進的培訓和指點，自己的業務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發生地，所以保持前廳環境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區，多功能區，茶藝區等營業區整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點完餐，快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前臺，讓客人及時結賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

　　二、努力提高服務質量

　　服務質量和會館發展成正比的關系。會館的服務工作和前廳的服務工作有極大關系，為了提高會館的服務質量，會館領導們對會館的服務質量進行全面監督檢查，并結合自身實際制定了衛生檢查標準，給員工引進新的服務理念，制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高，服務水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務工作根據這些標準及時發現問題，及時服務好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。

　　提高服務質量也是在提高會館影響力和知名度。會館的全體同事和我努力學習、鉆研業務、規范服務，提高會館服務質量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。

　　三、明年的工作展望

　　20xx年是新的一年，我將以積極進取的心態與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業績。

　　樹立強烈的服務意識，全心全意地做好服務工作;加強與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識，更要善于察言觀色，了解客人及會員的需求及消費心理。總之，只作為一名優秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。

　　3.20xx前廳服務員工作總結

　　一年來，前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益，當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領導做一總結。

　　20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規范，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業發展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

　　前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的'重中之重，讓他們把酒店的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執行。

　　4.20xx前廳服務員工作總結

　　大堂進行了更新和改造，使酒店的服務項目更加完善，同時對5f、6f客房裝入寬帶，滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使我在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團*個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

　　一、加強業務培訓，提高員工素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

　　二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

　　“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。

　　三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

　　四、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　五、加強各類報表及報關數據的管理

　　前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。

　　成績是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會到：

　　1、在服務上缺乏靈活性和主動性。

　　2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴。

　　3、個別新員工對本職工作操作不熟練。

　　4、商務中心復印機、打印機老化，復印及打印的效果不好，直接影響到了商務中心的收入。

　　新的一年即將開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

　　5.20xx前廳服務員工作總結

　　20xx年的十一月和十二月是不平凡的兩個月，這兩個月里我在財智邦從事前廳服務工作。這兩個月來，本人在領導及同事的幫助指導下，通過自身努力用心，掌握了工作業務，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。這兩個月里，我的工作總結如下：

　　一、業務水平的提高

　　二、努力提高服務質量