精選專業實習報告錦集五篇
在現實生活中,需要使用報告的情況越來越多,不同種類的報告具有不同的用途。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的專業實習報告5篇,歡迎大家分享。
專業實習報告 篇1
對于剛開始的編程理解,我個人還是比較感興趣,從當初的一知半解到現在熟悉運用每個命令,并理解其含義,都是自己每天不斷的摸索和老師耐心的教導息息相關。
這次數控中級培訓,主要是對pa系統的學習,內容有車床,銑床。暑假之前主要練習數控編程,而這個學期偏向于機床操作。通過電腦編程模擬和下車床操作,以及加工零件。我對數控中級的學習有了一定的掌握。
主要總結以下幾點:
一、 對數控編程和模擬的理解和運用
我很榮幸能有這么好的老師來教我們數控編程,其實學習最主要的還是靠自己去多練,但關鍵的時候有老師指導,這樣還是進步快點。特別是剛開始接觸編程和機械加工的時候,有老師指導進步特別快。記得8月9日那天,老師開始講編程的過程,特別對經常使用的代碼給介紹出來,然后對點位的理解和計算。對模擬好的零件進行模擬加工。通過這些知識點的學習,我才漸漸的理解數控編程的.一些基本要領。機床上對刀是我之前遇到的最大難題,這是由于命令使用不習慣,和基本感念理解不夠透徹,不過通過后面的反復練習,現在已經熟悉掌握了模擬系統。如今已經能夠看懂圖,知道走刀路線。以及涉及到的點位能夠進行換算。
二、理論知識的學習和理解
對于老師發的資料,我已經認真的去學習,當然,相對要記住每個知識點,還是有一定的差距,但我有信心能把理論知識學習好。我認為最主要的是去理解每個知識點,而不是死記硬背,因為許多的理論知識都會在實際操作中用到,而且必須掌握。只有完全的理解理論上的知識,才能更好的去完成實際的操作。比如機床上的按鈕,走刀路線,刀補等。都涉及到許多理論知識。只有把理論知識吃透了,才能在加工過程中認真的去遵守規則,更安全的完成零件的加工。
三、 實際加工的學習方法和掌握程度。
對于機床的操作,我總感覺自己練習不夠,特別是對零件加工花的時間比較多,還有實際對刀也掌握不夠好,雖然現在已經能把零件給加工出來,而且尺寸也把握得當,但時間控制方面還是不夠好。這主要還是自己的操作熟練程度不夠。
車床上,對刀和加工現在我已經能夠在規定的時間內完成了,并且尺寸也能達到所要求,但我認為還是因為自己花在車床的時間多點。而銑床,相對來說,熟練程度不夠好,盡管知道怎么去加工,但尺寸的控制和時間的把握不夠好。不過在后面的不斷實踐和練習中,我得到了很好的提升,能夠進行零件的加工,對機床出現的小問題也會去解決。特別是在最后那段時間,我已經能夠加工零件。而且尺寸已能把握好,達到了圖紙上的要求。
五、存在的不足以及個人期望
雖然如今已經掌握了數控中級的知識,能夠進行零件的加工。掌握了相關理論知識和操作技能。但是,具體到一些特別的零件,還要花時間去思考加工路線等。長時間不去編程和下機床,也會把原來的知識給淡忘掉。所以我將在今后的日子里,珍惜每次操作的機會。把握時機,更好的運用自己所學到的知識。相對數控知識的海洋,我只是學到了冰山一角,我知道我要學的還有很多知識。我將在原有的基礎上,努力去學習數控這門知識。能夠從事機械加工行業,能學友所有,學友所獲。希望能更好的運用相關知識來服務于這個社會。同時我希望通過自己的努力,以及老師的教導,使自己學到更多的專業知識。
四、最大的收獲
對于數控編程和加工學習的這段時間里,我認為最大的并不是自己所學到的知識,而是學習的方法,很榮幸得到老師的幫助,在我學習感到困惑和吃力的時候,他們能更好的與我溝通,當他們對我講到學習這門課程的用處,以及以后工作的方向時,我感到非常值得。進入大學后,已不再是高中時代的應試教育。每個人都應該找到適合于自己學習方法。只有掌握好的學習方法,才能夠學好自己的課程。而在數控學習的這段時間里,我也不斷的去摸索,感覺收獲不少。
專業實習報告 篇2
班級:機械08xx
學號:0820xx6138
姓名:陸茵茵
專業:機械設計制造及其自動化
指導老師:殷振
時間過得真快,為期15天的數控加工技術實訓就結束了。在老師個耐心講解和鼓勵下,我從總體上達到了實習預期的目標和要求。這次總實習給了我一次全面的、系統的實踐鍛煉的機會,鞏固了所學的理論知識,增強了我的實際操作能力。在這次實訓中,我從中懂得理論與實際的結合的重要性。也讓我學到了很多書本之外的知識,讓我受益匪淺。
實訓的足某些加工要求,還要求主軸和進給驅動能同步控制。
1、機床本體:機床本體的設計與制造,首先應滿足數控加工的需求,具有剛度大、精度高、能適應自動運行等特點,由于一般均采用無級調速技術,使得機床進給運動和主傳動的變速機構被大大簡化甚至取消,未滿足高精度的傳動要求,還采用滾珠絲桿、滾動導軌等高精度傳動件。未提高生產率和滿足自動加工的要求,還采用自動刀架及能自動更換工件的自動夾具等。
2、數控機床的特點:由于數控機床是計算機自動控制同精密機床兩者之間的相互結合,使得它具有高效率、高精度、高柔性等特點。
1)具廣泛的適應性:現代加工業為適應市場競爭的要求,需不斷對產品進行更新換代,產品的換代勢必要求其零件的改變,對于數控加工來說,只需改變數控程序或加工程序中相應的參數,就能對新零件或改型后的零件進行自動加工。因此能很好地適應市場競爭對產品改型換代的要求。
2)高精度與質量穩定:數控機床的本體中廣泛采用滾珠絲桿、滾動導軌等高精度傳動部件,而伺服傳動系統脈沖當量的設定單位可達0.01~0.005mm。并且還有誤差補償功能。而數控機床的運行是根據數控程序而來,在程序調試完畢,加工件精度滿足要求后,就進行自動加工,一般不需人工干預,從而保證其高精度和高穩定性。
3)效率高:數控加工在程序調試完成,首件加工合格后,就可進行自動批量加工。加工過程中工件裝夾、刀具更換、切削用量的調整均有設備自動完成,而且加工中一般無需進行檢測,從而極大地減少輔助時間。在程序的編制中只要對切削用量進行合理的選擇,就可以在滿足加工要求的前提下,提高生產效率。
4)能進行復雜零件的加工:數控機床采用插補技術和多坐標軸聯動控制,因此可實現任意軌跡運動,并能加工出任何復雜形狀的空間曲面,從而滿足加工普通機床無法加工的復雜零件。
5)減輕勞動強度、改善勞動條件:由于數控機床進行的都是自動加工,程序調試完成后,一般都不需對其進行人工干預,可以大大減輕勞動者的勞動強度,同時可實現一人管理多臺機器。
6)有利于進行現代化管理:數控機床加工能方面、精確的計算零件的加工時間,同時還可以進行自動加工統計,從而做到自動精確計算生產和加工費用,有利于對生產的全過程進行現代化管理。
3、數控機床的分類:隨著數控技術的不斷發展,數控機床的類型越來越多,其加工用途、功能特點多種多樣,據不完全統計,目前數控數控機床的品種已達500多種按其實際使用情況可分為兩大類,加工用途和控制軌跡類。
1)加工用途類:加工用途類一般是以數控機床實際加工使用情況進行分類。
只要有如下三類:
A、普通數控機床包括數控車床、數控銑床、數控鉆床、數控磨床以及數控加工中心等。
B、數控沖床、數控折彎機、數控旋壓機等成型類。
C、數控電火花切割機、數控電火花成型機、數控火焰切割機等特種加工類。
2)控制軌跡類:控制軌跡類是根據數控機床刀具與被加工工件之間的相對運動軌跡來分類,一般分為點控制、線控制和輪廓控制三類。
在了解了這么多與數控機床相關的.知識下,我們并沒有立即進行實地的機床操作。而是先進行數控仿真,先熟悉一下操作步驟,再實地操作會更安全。
所以我們接下來做的就是利用斯沃數控仿真系統進行數控車削的仿真加工。首先是打開斯沃數控仿真系統,先旋出紅色急停按鈕,打開程序保護按鈕。然后是對機床進行“回零”。按“回零”按鈕,先對X軸進行回零,再對Z軸進行回零,所以依次先按操作面板上的X按鈕,Z按鈕,回零操作完成后,緊接著就是對機床參數進行設置,在左邊的菜單中找到“參數設置”按鈕并單擊,出現參數設置對話框,在機床操作中設置刀架位置為前置刀架以及刀架位數為四方刀架,點擊“確定”完成設置。接著就是對刀具進行管理,同樣單擊左邊菜單中的“刀具管理”,彈出對話框,選擇外圓車刀,單擊“添加”,出現“添加刀具”對話框,在里面選擇入。然后單擊左邊菜單中的打開按鈕,打開車削加工的數控仿真代碼。然后單擊“MDI”按鈕,輸入“M03S300”,單擊“循環啟動”。此時主軸就以每秒300轉的轉速轉動。接下來就是最重要的對刀了,要保證一定的精度,對刀一定要準確。對到過程中配合手動進給(按手動,調整進給率,按軸方向鍵 ±Z和±X調整位置,還可以同時按快進鍵,將按照設定的速度進行)和增量進給(按增量,選擇倍率 ×1或×10或×100或×1000 ,按 ±Z和±X進行刀具進給)以及手輪進給(按增量,選擇倍率 ×1或×10或×100或×1000 ,轉動手輪進給(順時針轉刀具沿X或Z方向移動)進行對刀。在對刀過程中要注意當刀具靠近毛坯時要選擇手輪進給,慢慢的進給,這樣才不會出錯。仿真結束后就到我們實際操作了,我們到實驗樓進行了實際的操作,和仿真其中的步驟基本相同。在實際操作中要注意的是對刀過程一定要邊看邊對,并且一定要慢慢進給,才能準確的對刀,保證一定的加工精度。但由于我們加工的材料是塑料,質地比較軟,加工還是存在誤差的。
接下來的我們進行的就是數控銑床的加工,與數控車床的加工一樣,同樣是先進行斯沃數控仿真,再進行數控銑床的加工。在進行斯沃數控仿真銑的步驟跟數控車削加工有很相似的部分,所以就不一步一步的介紹它的操作步驟了。實際的銑削加工跟仿真時的步驟也基本一致。
老師額外的給我們進行了數控加工中心的仿真加工,其實原理是跟車削、銑削的一樣的。只不過加工中心之所以稱為加工中心是因為它具有刀庫。步驟也就不詳細說明了。
總結仿真的步驟大致如下:
1、開機(回原點)
2、工件準備/刀具準備(硬件準備)
3、編程(軟件準備)
4、對刀
5、自動加工
專業實習報告 篇3
由于老師的精心安排,我有幸進入了為期四周的實習,總的來說,這次的實習是一次成功的順利的實習。通過自己的努力,以最大的可能完成了實習的要求,既充分扎實了大學前期兩年的專業知識,又對今后兩年的專業科目學習有了新的理解,并激發我在今后兩年的學習中,根據實習的經驗,識時務的調整自己的學習方向和知識結構,尤其是網絡傳播發展方向的人才需求。
剛去網絡公司實習的第一天,心里總有不可避免的疑惑。但是很快就能適應過來,我想在短時間內,盡可能的多學一些東西,這就需要跟師傅有很好的溝通,加深彼此的了解,因為我剛到公司的原因,師傅并不了解我的工作學習能力,不清楚我會做哪些工作,不清楚我想了解的知識,所以跟師傅很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我將來走上社會的一把不可缺少的鑰匙。
通過溝通了解,師傅對我有了大體了解之后,有針對性的教我一些知識,我對網絡部線,電腦硬件安裝,網絡故障排除,工作原理應用很感興趣,所以師傅就讓我協同他們在大小單位的網絡安裝與檢修工作。通過師傅的指導,自己的捉摸,調試,一遍又一遍的調試安裝,雖然有些煩,但我用我的熱情耐心克服這些困難,
一個個問題迎刃而解,自己在這方面的知識得到了充實。這些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認識,在這里真的實踐了,這才算是真正的掌握了。
激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在工作時,師傅就跟我說,想做電腦網絡這一塊,激情與耐心必不可少,在產品更新方面,這一行業就像做新聞工作,補斷的更新,這就需要有激情,耐心的.去不斷的學習,提高自己的專業水平,在一些具體的工作當中也是這樣的。
當我可以選擇的時候,把主動權握在自己手中。在服務器機房的時候,我會主動的打掃衛生,主動地幫師傅做一些力所能及的事情,并會積極地尋找合適的時間,向師傅請教問題,和師傅像朋友那樣交流,談生活學習以及未來的工作,
在實習當中,師傅就會更愿意更多的指導我。獲得更大的收獲。經濟學院反映網絡不同,我就自告奮勇,去進行檢修,等網絡接通的時候,我心里感覺很高興,因為我的主動,我鞏固了我所學的知識。
經過這些天緊張而充實的學習,我受益匪淺,在這里我不僅感受到了設備的先進性和所學知識的專業性,還有這種快節奏的生活,進一步增強了我戰勝困難,克服困難的勇氣。
專業實習報告 篇4
實習單位 掌坤電子有限公司
實習時間 20xx.07 -20xx.06
實習內容 電子商務
專 業 應用英語
班 級 0809401
學 號 080940139
姓 名 丁志娟
指導教師 趙欣
一、前言:
很感謝榮幸有機會到浙江省義烏市掌坤電子有限公司實習。通過此次實踐,我們初步認識了電子廠對一些簡單零件的加工過程及裝配工藝,了解了其市場營銷環節及后勤人力資源管理方面的運作,同時也看到了它們發展中的一些問題,并思考了一些對策。此次活動意義重大,為我們進一步深化專業知識及業務流程打下基矗這次的實踐時間雖然很短,但在這幾個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。
二、實習目的:通過企業認識實習,調查和了解企業產品、工藝、管理、工程布置、生存方式、營銷方式等,培養感性認識,為學好專業課打好基矗
三、實習時間:20xx.07至今
四、實習地點:浙江省義烏市國際商貿城,中國義烏國際商貿城是中國小商品城順應市場國際化發展需要而建造的現代化批發市常一期工程投資6億多元,于XX年9月28日建成并投入使用。該工程占地420畝、建筑面積34萬平方米,設主體市嘗生產企業直銷中心、商品采購中心、倉儲中心、餐飲中心五大經營區,共有9000多個商位1萬多戶經營戶。
國際商貿城一期市場經營工藝品、飾品、玩具和花類四大行業商品,日客流量達4萬多人次,商品銷往140多個國家和地區,90%以上商位承接外貿業務,外貿出口占60%以上。
國際商貿城是浙江省旅游局指定的購物旅游定點單位,被省工商局授予為全省首個“五星級市場”稱號。
五、實習內容:
一個偶然的機會我來到了浙江義烏有名的國際商貿城,應聘的工作跟我的實際專業并不對口,起初是對掌坤電子有限公司的基本情況進行了解,后來我從事的是電子商務,剛開始對業務都不熟悉,每天都是對著電腦跟客戶聊天,讓他們了解我們的產品,這時候就需要注意跟客戶聊天時說話的語氣,還考驗了做生意的頭腦,很多時候還要做對賬單,所以工作起來很吃力,但是在老板和同事的關心和教導下我慢慢開竅了…因為這是一個國際化的商貿城,所以時常會有外國客戶光顧,有美國的、韓國的、日本的、阿富汗的、非洲的…不得不說,來到這里我的英語口語也得到了很大的.提高。在大學的時候,我們幾乎很少跟外教對話,因為沒有信心,又加上畏懼心理,所以自己的口語就沒有得到很大的提高,來到這里之后環境讓你容不得膽怯,其實真正跟外國人對話也不是很困難,只要克服了自己的心理壓力,一定不要緊張,那樣的話就你能流利的跟老外交談,同時又提升了在老板心中的地位,這一點讓我感到很欣慰…在義烏有一個慣例,就是每年都會舉行一次大型的“義烏小商品博覽會”,由于我是這里唯一一個學英語的,所以老板就把這個重任交給了我,義博會舉行了5天,這5天中讓我獲益匪淺,跟老外交談的過程中讓我感覺到文化知識的可貴,也激發了我繼續學習的動力….幾個月的實習活動,我們聽取了有關電子產品的歷史與發展、有關其市場營銷、技術生產、人力資源管理等方面的介紹,還參觀了各個生產車間,對生產過程產生了感性的認識。
1、公司簡介
公司(原名:張昆/個體工商戶),成立于1995年,是一家專業生產銷售各種多功能激光筆,led鑰匙扣,激光鑰匙扣,閃光電筒,打火機電筒,多功能書燈,閃光棒,閃光風扇,投影燈,觸電產品,usb產品,從事生產制作多年,經驗豐富,產品款式新穎,并可來樣定做.產品暢銷全國各省市,并遠銷歐美,中東,東南亞,歐美等國家和地區.
2、主要產品
熱銷新產品(19) 紅光激光筆(73) 綠光激光筆(31) 電子煙(12) led手電筒,激光鑰匙扣(56) 熱賣產品(21) 舞臺燈(3) 會發聲音的動物鑰匙圈(1) 遙控翻頁筆(2) 其他廣告促銷禮品(11) 激光卡
3、發展前景與對策
創新是一個民族的靈魂。對于企業而言,創新也是極為關鍵的。一個企業是否得以生存,在于它是否不斷把握市場變化,不斷改變以適應,通過技術創新、管理創新來創造新的生機和活力。掌坤電子雖然在自身研究開發上受到了諸多方面的限制,但提高自身的研究與開發能力仍為其努力的主要方面。
同時,樹立良好的市場觀、全局觀也是極為重要的。把市場價格信息內伸化,按市場導向決定廠內生產的資源配置,使職工直接感受到市場經濟的潮漲潮落,從而樹立市場觀念,關心市場,主動參與市場競爭。市場營銷是現代企業必須具備的重要職能,在很大程度上決定著企業的生存和發展,只有通過有效的市場營銷活動,才能確立自己在市場競爭中的優勢地位。所以。激光類產品應該做到市場規劃與市場調查。生產適銷對路的商品。
除此之外還要毫不動搖的狠抓人力資源管理。一個企業的發展,歸根結底,在于人才,在于充分挖掘人才的潛力,使其為企業服務。企業的管理者不在于他像關羽一樣“千軍萬馬中,取上將首級”,也不在于他像張良一樣“運籌帷幄,決勝千里之外”,重要的是他能否找到和使用好這樣的人,即識人用人能力的大小決定了一個企業管理者的發展遠景。古往今來,這樣的例子有很多。劉邦用蕭何、張良、韓信,建立漢朝后曾說過,我管理不如蕭何,計謀不如張良,領兵打仗不如韓信,但是我成功了,因為我很好地使用他們,大家都成就了一番豐功偉績。企業必須實施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。一方面要繼續面向社會,廣開才路,大力引進高素質人才;同時對在職職工要積極培養和關心,實現“三留人”,即情感留人,待遇留人,事業留人。另一方面,對現有職工隊伍進行強化培訓,達到鞏固提高的目的。
六、感受與體會
通過此次實習,雖然時間不長,但是還是一定程度的達到了本次實習的目的,也使本次實習更加的有意義。我們對市場營銷、企業管理方面有了一個感性的認識。時間雖然短暫,但這天里我們學到了很多課本上學不到的東西。在實踐中,我們的認識能力與創造能力得到了提高,通過實踐學習,我們豐富了視野,也進一步提高了自己的觀察能力和思考能力,為我們今后的學習和生活帶來了很大的幫助,同時,借此機會,我們也對浙江本土的企業有了一個較為深刻的認識,這對我們今后的就業也提供了一些指導與幫助。總之,在這次營銷認識實踐中,我們得到了很多,也成長了很多。
實習單位意見:
該員工工作認真負責,有上進心,做事情仔細認真,能獨立完成所交代的工作,如果經驗再充足一些相信會做的更好,望繼續努力!
專業實習報告 篇5
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、工程部工作總結實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員思想太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的`感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對xx賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:
一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。xx賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟xx賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現xx賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱心得下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識,別看講的內容很簡單,但真的做起來,一些細節的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質不等,身份不同,經歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達到。人數達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區域來說是最多的,這就決定了我們區域有人要外調其他區域幫忙,很"容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發現一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉,主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關后出現了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區域的服務還是到其它區域做婚宴,或者是以重要客人的格外關注,更或者是在自己不忙時協助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發現自己的個人素質也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
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