精選生產(chǎn)實習(xí)報告合集8篇
隨著個人素質(zhì)的提升，我們使用報告的情況越來越多，不同種類的報告具有不同的用途。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編精心整理的生產(chǎn)實習(xí)報告8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇1
1、SMT技術(shù)的認(rèn)識 SMT全稱Surface Mounted Technology，中文名表面貼裝技術(shù)，是目前電子組裝行業(yè)中比較流行比較先進(jìn)的技術(shù)和工藝。它是一種將短引腳或者無引腳的貼片元件安裝在印刷版表面，再通過回流焊加以焊接組裝的電路連接技術(shù)。其主要的優(yōu)點是：
①組裝密度高，電子產(chǎn)品體積小、重量輕，由于貼片元件的體積和重量只有傳統(tǒng)插裝元件的1/10左右，一般采用SMT之后，電子產(chǎn)品體積縮小40%~60%，重量減輕60%~80%；
②可靠性高、扛振動能力強(qiáng)、焊點缺陷率低；
③高頻能力好，減少了電磁和射頻干擾；
④易于實現(xiàn)自動化，提高生產(chǎn)效率，節(jié)省材料、能源、設(shè)備、人力、時間等，降低生產(chǎn)成本。
2、SMT工藝流程 印錫 機(jī)型： Chip件貼裝 機(jī)型： 回流焊接 工藝：溫度曲線測試工藝 AOI測試
<1>印刷 所謂印刷是將錫膏用刮刀漏印到PCB的焊盤上，為元器件的焊接做準(zhǔn)備。
<3>焊接 其作用是將焊膏融化，使表面組裝元器件與PCB板牢固焊接在一起。對溫度要求相當(dāng)嚴(yán)格。
錫膏 錫膏的品質(zhì)直接影響了印刷和焊接的品質(zhì)。錫膏是如何儲存、使用的呢？操作員帶我了解了錫膏從領(lǐng)用、加入機(jī)器時的原則（少量多加）、回收一系列程序。我在網(wǎng)上學(xué)到了錫膏的分類、成分、還有儲存條件等等知識。 SMD元件 有些元件是有極性的。當(dāng)元器件出現(xiàn)反向時，即使準(zhǔn)確的貼裝PCB板焊盤上并且焊接良好，也不能滿足有效的電氣連接，而且還會造成測試時PCB板燒板，功能不良，如果不能及時發(fā)現(xiàn)，就會造成生產(chǎn)工時以及成本的浪費，出貨到客戶更會影響到公司的聲譽和訂單，因此，我詢問操作員是如何識別極性的，又查找資料了解到有極性的元器件是如何在其上面標(biāo)識極性的以及PCB板的極性標(biāo)識。 SMT常見焊接不良原因 在操作員無誤的操作前提下，也會產(chǎn)生許多缺陷。這時，技術(shù)員就主要負(fù)責(zé)查驗原因并作出相應(yīng)的調(diào)節(jié)。針對各種不良現(xiàn)象，通過問技術(shù)員和自己搜查的資料整合，做了一個關(guān)于不良原因分析的表格。 遇到的問題還有其他的，有的通過詢問相關(guān)人員，有的自己上網(wǎng)查找資料解決。比如SMT專用名詞解釋，鋼網(wǎng)的相關(guān)信息、回流焊接的具體工作原理及有鉛和無鉛錫膏的焊接溫度等等。
圍繞著SMT生產(chǎn)流程這一條主線，旁邊的分支知識我也學(xué)到了很多。對于以后將做銷售的我來講，對自己公司產(chǎn)品整個生產(chǎn)過程的掌握是非常重要的，這加深了我對產(chǎn)品的理解。整個車間的人員分布我也大概了解，大家各司其職，規(guī)范化的管理帶來的是效率和合格率的提高。于此，真的非常感謝公司給我這個機(jī)會，我會好好努力！
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)報告格式
1、內(nèi)容要求
1)實習(xí)報告內(nèi)容應(yīng)包括實習(xí)項目，指導(dǎo)教師，目的與要求，實習(xí)內(nèi)容，實習(xí)日記，實習(xí)報告和總結(jié)等方面;
2)具體內(nèi)容格式可參照附表，要求字跡工整，填寫認(rèn)真。(填寫時括號中的說明內(nèi)容應(yīng)刪除)
2、評閱要求
實習(xí)報告應(yīng)有教師評語，批閱教師簽名，批閱日期，教研室主任意見，評語要有針對性，書寫工整，紅筆批閱;
3、格式與裝訂
實習(xí)報告內(nèi)容均用A4紙?zhí)顚懀瑑?nèi)容手寫打印均可，左側(cè)裝訂。如打印:一級標(biāo)題字體黑體，字號四號;二級以下標(biāo)題和內(nèi)容字體宋體，字號小四號;單倍行距。
二、實習(xí)報告的寫作
一)實習(xí)報告的資料收集
從開始實習(xí)的那天起就要注意廣泛收集資料，并以各種形式記錄下來(如寫工作日記等)。豐富的資料是寫好實習(xí)報告的基礎(chǔ)。主要收集這樣一些資料:
1、在社會實踐工作中黨的路線方針政策是如何在工作中貫徹執(zhí)行的。比如單位組織學(xué)習(xí)，內(nèi)容是什么，什么學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)后的效果如何，對自己和同志們的思想有否提高。
2、專業(yè)知識在工作中如何靈活運用。比如法律專業(yè)，注意法官或法律工作者在執(zhí)法過程中是如何靈活運用法律條款，深入了解優(yōu)秀法官，如何運用法律以外的手段解決民事糾紛，提高結(jié)案率的;秘書專業(yè)的學(xué)生可以直接將秘書實務(wù)，應(yīng)用寫作等科目中的問題帶到實踐中去，在實踐中尋求理論與實踐的結(jié)合點等等。
3、觀察周圍同事如何處理問題，解決矛盾的。實習(xí)是觀察體驗社會生活，將學(xué)習(xí)到的理論轉(zhuǎn)化為實踐技能的過程，所以既要體驗還要觀察。從同事，前輩的言行中去學(xué)習(xí)，觀察別人的成績和缺點，以此作為自己行為的參照。觀察別人來啟發(fā)自己也是實習(xí)的一種收獲。
4、實習(xí)單位的工作作風(fēng)如何。單位的工作作風(fēng)對你將來開展工作，發(fā)展自己，提高自己有什么啟發(fā);某些同事的工作作風(fēng)，辦事效率哪些值得你學(xué)習(xí)，哪些要引以為戒，對工作對事業(yè)會有怎樣的影響。
5、實習(xí)單位的部門職能發(fā)揮如何。對不同職能部門的工作作風(fēng)，履行職能的情況有什么看法和認(rèn)識。
二)實習(xí)報告寫作流程
去單位實習(xí)之前一定要先跟指導(dǎo)老師聯(lián)系，相互留下聯(lián)系方式。實習(xí)一段時間后，首先要提交的是報告的大綱，字?jǐn)?shù)最好能在 800字左右，主要是交待自己要寫的報告的主要構(gòu)架內(nèi)容，由指導(dǎo)老師知道后再開始寫作，具體交稿時間跟指導(dǎo)老師聯(lián)系，最好在實習(xí)結(jié)束前10天將草稿交指導(dǎo)老師批改。老師認(rèn)為合格后，再謄抄在學(xué)院統(tǒng)一印制的實習(xí)報告本上。
3)實習(xí)報告寫作要點
根據(jù)本專業(yè)特點，可以全面地寫。如法律專業(yè)，去法院實習(xí)，獲得的是作為一個法律工作者應(yīng)該具有全面素質(zhì)材料，這時，可以將所實習(xí)的全部內(nèi)容，包括法律工作者的政治素質(zhì)要求，業(yè)務(wù)素質(zhì)要求;法律條文的運用;法官的個人魅力(言行舉止語言表達(dá)等綜合因素)在法庭上的效果;法官需要的語言表達(dá)能力等等。文秘專業(yè)作為一個辦公室文員，實習(xí)中工作性質(zhì)內(nèi)容可能涉及所學(xué)大部分骨干課程，如會議(會議之前的準(zhǔn)備工作，會議過程中服務(wù)工作，會后的總結(jié)工作，以及整個會議涉及的文書有哪些，領(lǐng)導(dǎo)對這些會議文件的寫作要求有哪些，寫作者在準(zhǔn)備過程中有哪些成功的做法或失敗的教訓(xùn);文秘工作者的儀表禮儀有什么要求等等)。也可以根據(jù)實習(xí)的內(nèi)容確定某一局部的工作，就一個專題作為重點描述對象。如文秘中的檔案管理，單位對工作人員的要求有什么，自己學(xué)的哪些知識在工作中運用上了，你運用的方式方法是否符合工作需
要，效果如何;同事是怎么對待檔案管理工作的，他們有什么值得你學(xué)習(xí)的地方等等。
四)實習(xí)報告結(jié)構(gòu)安排:
第一部分:以實習(xí)時間，地點，任務(wù)作為引子，或把實習(xí)過程的感受，結(jié)果，用高度概括的.語言概括出來以引出報告的內(nèi)容。
第二部分:實習(xí)過程(實習(xí)內(nèi)容，環(huán)節(jié)，做法)
1、將學(xué)校里學(xué)到的理論，方式方法變成實踐的行為;
2、觀察體驗在學(xué)校沒有接觸的東西，他們是以什么樣的面目，方式方法，以怎樣的形態(tài)或面貌出現(xiàn)的。比如，部門職能，原先你不了解，之后從工作中由什么樣的問題，引發(fā)了你對職能部門的了解。再比如人際協(xié)調(diào)方法，工作中的人際協(xié)調(diào)和你學(xué)的公關(guān)理論與實務(wù)有什么樣的差異，你怎樣體會公關(guān)理論等。
第三部分:實習(xí)體會，經(jīng)驗教訓(xùn)，今后努力的方向等。
文章也可以以實習(xí)體會，經(jīng)驗為條目來結(jié)構(gòu)全文。如，在實踐中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢:團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng);善于根據(jù)自己的知識，能力挑戰(zhàn)新工作;事后善于總結(jié)等等。從實踐中看到的缺陷:政治觸覺不夠敏感;專業(yè)知識欠扎實;動手能力差等等，用這些，把自己實踐的過程內(nèi)容串起來。
不過，這樣的報告相對來說需要較高的寫作能力。
三、實習(xí)報告寫作要求
1、報告必須寫自己的實習(xí)經(jīng)歷，可參考別人的資料，但不能抄襲，一旦發(fā)現(xiàn)一律作為零分處理。
2、如有引用或從別處摘錄的內(nèi)容要表明出處。參考文獻(xiàn)的標(biāo)注方法一律采用文后注釋，書寫順序為:如著作類:著者，書名，出版地，出版者，出版年，起止頁碼;如期刊類:作者，論文名，刊名，出版地，出版者，卷號或期號，起止頁碼。
3、文章開頭有內(nèi)容摘要和關(guān)鍵詞。
4、語言要求簡練，符合公務(wù)文書的要求。不要過多的說"我"如何如何，在第一段介紹了自己的實習(xí)時間地點和分配到的任務(wù)后，下面的文字盡量少出現(xiàn)人稱。字?jǐn)?shù)要在1000以上。
1、封面:寫明系別、專業(yè)、班級、姓名、指導(dǎo)教師、實習(xí)報告題目等。
2、摘要:作為實習(xí)報告部分的第一頁，為中文摘要，字?jǐn)?shù)一般為150字，是實習(xí)報告的中心思想。
3、目錄:應(yīng)是實習(xí)報告的提綱，也是實習(xí)報告組成部分的小標(biāo)題。
4、正文:是實習(xí)報告的核心。寫作內(nèi)容可根據(jù)實習(xí)內(nèi)容和性質(zhì)而不同。
(1)實習(xí)目的或研究目的
(介紹實習(xí)目的和意義，選題的發(fā)展情況及背景簡介，方案論證，或?qū)嵙?xí)單位的發(fā)展情況及實習(xí)要求等)
(2)實習(xí)內(nèi)容
(3)實習(xí)結(jié)果
(4)實習(xí)總結(jié)或體會 (是對實習(xí)的體會和最終的、總體的結(jié)論，不是正文中各段小結(jié)的簡單重復(fù)。)
(5)參考文獻(xiàn):是實習(xí)過程中查閱過的，對實習(xí)過程和實習(xí)報告有直接作用或有影響的書籍與論文。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇3
實習(xí)目的
在即將結(jié)束的大三學(xué)習(xí)中，我終于迎來了本專業(yè)第一次實習(xí)。實習(xí)之中，學(xué)院為我們這次實習(xí)能勝利圓滿的完成指導(dǎo)員老師和院領(lǐng)導(dǎo)交代了注意事項。第一重要的還是安全。畢竟安全第一！而實習(xí)也是大學(xué)生活的第二課堂,是知識發(fā)展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。
實習(xí)時間
XXXX年8月29日——XXXX年9月2日
實習(xí)單位
黑龍江昊華化工有限公司
實習(xí)過程
一、動員大會
時間：8月29日
老師：楊秀英
內(nèi)容：
1、公布明天實習(xí)，實習(xí)地點，公司概況，主要生產(chǎn)技術(shù)（PVC）；
2、安全:佩戴安全帽，穿校服（統(tǒng)一工作服）；
3、服裝：校服，運動鞋；
4、任務(wù)：聽講，記錄，寫報告，談感受；
5、行程；早6：:55坐火車出發(fā)，自備早餐；
6、紀(jì)律：服從組織安排，不獨行，不掉隊。
7、報告格式
二、仿真實驗室學(xué)習(xí)
時間：8月30下午
指導(dǎo)教師：楊老師、輕紡學(xué)院老師
目的:初步了解化工廠生產(chǎn)工藝流程
內(nèi)容：
1、在楊老師處取安全帽；
2、輕紡學(xué)院老師講解安全帽的拆裝和安全使用常識；
3、離心泵的`原理和運行過程:系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)料和出料的量需達(dá)到50%時才能是系統(tǒng)溫度恒定。原始離心泵根據(jù)液位高低調(diào)節(jié)進(jìn)料量，人工操作，眼看、腦想、手動、調(diào)閥門。現(xiàn)代離心泵，儀表檢測，通過數(shù)模轉(zhuǎn)換的原理實現(xiàn)操作，即：
4、主要操作：
（1）打開“LIC101”調(diào)節(jié)閥向罐“V101”充夜，在“DCS”圖上調(diào)節(jié)方框內(nèi)的“LIC101MAN”,在“MAN”狀態(tài)下降“OP”值定為“80%”或“100%”，此時在現(xiàn)場圖上可看到反應(yīng)器內(nèi)綠色部分（液體）的上升，以及方框內(nèi)百分?jǐn)?shù)的變化；
（2）待罐“V101”液位大于5%后，打開“PV101A”，對罐“V101”充壓。此時，需在“DCS”圖上的“PIC101MAN”框內(nèi)將“OP”值調(diào)到50%以下的任一值，在現(xiàn)場圖上可看到紅色閥門“PV101A”變?yōu)榫G色，顯示充壓；
（3）罐“V101”液位控制在50%左右時“LIC101”投自動。此時需回到“DCS”圖將“LIC101”的“MAN”改為“AUTO”；
（4）罐“V101”液位控制“LIC101”設(shè)定值50%，回到“DCS”圖，將“LIC101”框內(nèi)的“SP”值改為50%；
（5）罐“V101”壓力控制在“5ATM”左右時，“FIC101”投自動，在“DCS”圖上將“FIC101MAN”
內(nèi)的“MAN”改為“AUTO”；
（6）罐“V101”壓力控制“PIC101”設(shè)定值5atm。在“PIC101”框內(nèi)將“SP”值改為5。
（7）啟動A泵，待罐“V101”液體達(dá)到正常后，打開“P101A”泵前的閥門“VD01”，此步驟在現(xiàn)場圖內(nèi)操作；
（8）在現(xiàn)場圖內(nèi)打開排氣閥“VD03”排放不凝氣；
（9）待泵內(nèi)不凝氣排盡后，關(guān)閉“VD03”；
（10）啟動“P101A”泵，在現(xiàn)場圖內(nèi)點擊A泵，選“ON”檔；
（11）待“PI102”指示壓力大于2、0倍后，打開泵出口閥“VD04”。在現(xiàn)場圖內(nèi)首先觀察“PI102”和“PI101”的示數(shù)，估計商值為2、0倍時，單擊“VD04”閥門，選擇“打開”；
（12）查看扣分項目。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇4
目錄
第1章 生產(chǎn)實習(xí)的目的與要求………………………………………………………………1
第2章 實習(xí)公司概述……………………………………………………………………………2
第3章 裝置概況及工藝流程……………………………………………………………….....3
3.1裝置概況……………………………………………………………………………….….....3
3.2 工藝原理……………………………………………………………………………….......10
第4章 工藝改造方案 ……………………………………………………………………...…..11
第5章實習(xí)心得體會 ……………………………………………………………….................12
第一章
目的： 生產(chǎn)實習(xí)的目的與要求
教學(xué)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，通過生產(chǎn)實習(xí)是我們更好的獲得實際的生產(chǎn)技術(shù)知識，為后續(xù)的`專業(yè)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，也培養(yǎng)我們獨立分析問題與解決問題的能力，通過生產(chǎn)實習(xí)接觸社會，與工人師傅打成一片，也是了解國情，了解企業(yè)管理，增強(qiáng)勞動觀念，為祖國建設(shè)事業(yè)心于責(zé)任感。了解工人師傅豐富的實際經(jīng)驗，對我們來說是難得的鍛煉機(jī)會，須遵守大連理工實習(xí)大綱的要求，全面完成這次生產(chǎn)實習(xí)的要求。
要求：
1． 每個學(xué)生要有嚴(yán)格的組織性與紀(jì)律性。
2． 認(rèn)真學(xué)習(xí)安全教育課。
3． 進(jìn)廠不準(zhǔn)動任何閥門、和任何一切設(shè)備。
4． 認(rèn)真仔細(xì)觀察住崗位工藝路線、主要設(shè)備性能。
5． 不可吸煙，必須執(zhí)行安全準(zhǔn)則。
6． 不準(zhǔn)在實習(xí)期間大鬧、踐踏草坪。
第二章工廠概況
中國石油天然氣股份有限公司大連石化分公司（簡稱中國石油大連石化公司）是中國大型煉油化工生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)有煉油生產(chǎn)裝置48套，化工生產(chǎn)裝置7套，年原油加工能力1050萬噸，能生產(chǎn)汽油、煤油、柴油、潤滑油、石蠟、苯類、聚丙烯、細(xì)旦纖維等石化產(chǎn)品200多種。
公司地處黃海之濱天然不凍良港大連灣內(nèi)，有自備海運碼頭和鐵路棧橋，海陸運輸條件完善，是我國重要的石化產(chǎn)品出口和轉(zhuǎn)運基地之一，有多種高標(biāo)號、環(huán)保型主導(dǎo)產(chǎn)品銷
往國際市場。
公司致力于強(qiáng)化企業(yè)管理,先后榮獲全國首批榮獲企業(yè)管理金馬獎、全國質(zhì)量效益型企業(yè)、全國節(jié)約能源先進(jìn)企業(yè)、全國企業(yè)管理優(yōu)秀企業(yè)、全國環(huán)境保護(hù)先進(jìn)單位、全國設(shè)備管理先進(jìn)單位、全國職工思想政治工作先進(jìn)企業(yè)、全國“五一”勞動獎狀等20多個國家級榮譽稱號。
多年來，公司堅持“質(zhì)量第一，以人為本，以質(zhì)取勝，走質(zhì)量效益型道路”的質(zhì)量方針，產(chǎn)品出廠合格率連續(xù)23年保持100%。公司的“七星”注冊商標(biāo)為全國馳名商標(biāo)，遼寧省著名商標(biāo)，在國內(nèi)外用戶中享有良好的信譽，公司生產(chǎn)的“七星”牌成品油、石蠟，“巖山”牌聚丙烯樹脂、短纖維為遼寧名牌產(chǎn)品。公司自1996年整體通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證以來，連年通過了復(fù)評。
公司始終堅持經(jīng)濟(jì)效益與社會效益并重,注重做好環(huán)境保護(hù)工作, “三廢”排放完全達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，先后獲大連市、遼寧省、全國的“花園式工廠”及全國綠化先進(jìn)單位等榮譽,公司自1997年開始全面推行健康、安全與環(huán)境（HSE）管理，并于20xx年同時通過了ISO9000質(zhì)量體系20xx版的換版認(rèn)證和ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證。
公司大力實施企業(yè)文化戰(zhàn)略，把加快人才培養(yǎng)和技術(shù)進(jìn)步作為推進(jìn)公司發(fā)展的重要手段，努力構(gòu)筑“高品位、高智能、高水平”的企業(yè)文化平臺，造就高素質(zhì)的員工隊伍，塑造企業(yè)形象，提升企業(yè)核心競爭力和整體價值，推動企業(yè)健康持久發(fā)展。公司恪守誠信經(jīng)營，20xx年被評選為省級“重合同守信用”單位，20xx年公司又榮獲全國“守合同重信用”企業(yè)榮譽。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇5
實習(xí)地點：升華樓1樓
指導(dǎo)教師：張維標(biāo)
生產(chǎn)工藝流程：
介紹：面包是所有以小麥面粉為主要原料的焙烤食品中比較特殊的一種，具有悠久的歷史淵源。最早起源于文明古國之一--埃及。從遠(yuǎn)古時代的人們用石頭烘烤面坯到如今采用高科技工藝生產(chǎn)的面包，經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史，不僅是古代勞動人民智慧的體現(xiàn)，更是人類科技文明發(fā)展的象征。面包制品不僅品種豐富、數(shù)量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精致的制作工藝贏得了廣大消費者的青睞。在歐美一些發(fā)達(dá)國家，人們的主食中有2/3以上是以面包為主，在國內(nèi)也逐漸成為人們飲食結(jié)構(gòu)的主食之一。
面包是以小麥面粉為主要原料，以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等為輔料，經(jīng)過和面、發(fā)酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等程序加工而成的焙烤食品。面包適合于機(jī)械化大量生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中添加了多種原、輔料，使其含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等，營養(yǎng)豐富。面包的分類方法大致有以下幾種：按照加入糖和鹽量不同可分為甜面包和咸面包；按照成型方法不同可分為模具土司類和非模具型面包；按照配料不同可分為普通面包和特制及高級面包；按照面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包；按照消費習(xí)慣可分為主食面包和點心面包；按照加入的特殊材料可分為果子面包、玉米面包、大麥面包、雜糧面包、夾餡面包及強(qiáng)化面包等。
面包的基本生產(chǎn)工藝流程是：
原輔材料的處理調(diào)配--第一次和面--第一次發(fā)酵--第二次調(diào)制面團(tuán)--第二次面團(tuán)處理--第二次發(fā)酵--整形--成型--烤前加工處理--烘烤--冷卻---（半成品加工）包裝--成品。
原輔材料的預(yù)處理：
A、面粉的處理：
控溫，據(jù)地域和季節(jié)的不同，面粉在使用前應(yīng)放置適宜的環(huán)境進(jìn)行調(diào)溫處理，使之更適合加工要求。在冬季應(yīng)將面粉提前數(shù)天投放在生產(chǎn)車間或比較暖和的地方，以提高面粉的溫度，有利于使用時促進(jìn)酵母菌的發(fā)酵速度，在夏季時要將面粉存放在低溫干燥處，并且要通風(fēng)良好，以保持面粉適宜的溫度，適合使用且能延長面粉保質(zhì)期。過篩，面粉在使用前必須過篩，有條件的情況下還要再通過金屬探測儀進(jìn)行安全檢測，以防止內(nèi)存有金屬物。同時，過篩可以防止其它雜質(zhì)滲入面粉中，還可以通過過篩進(jìn)行打碎面粉團(tuán)塊，粉體更細(xì)膩，使之混入更多氣體，有利于酵母菌的生長與繁殖。
B、酵母的處理：
酵母本身就是一種生物活性菌，是制作面包的一種生物疏松劑，其質(zhì)量和活性的好壞對面包生產(chǎn)有著重要影響。酵母的預(yù)處理情況對產(chǎn)品質(zhì)量也有密切關(guān)系，酵母預(yù)處理方法如下：活性干酵母，在使用前可以用適溫的水進(jìn)行溶解然后加入攪拌面團(tuán)，但水溫不能超過60攝氏度，切不可混入油膩或高濃度的鹽溶液及糖溶液，因為鹽和糖都是屬抑菌物質(zhì)。
鮮酵母，在使用前須提前4到5小時從冷柜中取出使其軟化，才能逐步恢復(fù)活力。然后用5倍以上的25度左右的溫水?dāng)嚢枞芙猓?分鐘后就可以投料使用。值得注意的是從冷柜中取出的鮮酵母應(yīng)馬上用水浸泡溶化，因為溫差過大會導(dǎo)致部分酵母細(xì)胞死亡現(xiàn)象。
C、砂糖：生產(chǎn)面包時一般使用白砂糖，白砂糖是屬于結(jié)晶體，所以應(yīng)存放在陰涼干燥處，防止產(chǎn)生大量結(jié)晶塊，防止潮濕。在生產(chǎn)面包使用時最好用水溶解后在投料，防止顆粒結(jié)晶糖反滲透造成酵母菌細(xì)胞萎縮而死亡，而影響酵母的活力。4、油脂：生產(chǎn)面包時所制作面團(tuán)中添加的油脂大多用固體油脂，一般用天然奶油、純動物性牛油、豬油、人造奶油、氫化酥油等。因為液態(tài)油（液態(tài)酥油除外）流散性很大，并且在面團(tuán)中會對蛋白質(zhì)分子及酵母細(xì)胞周圍構(gòu)成油膜，影響蛋白質(zhì)的吸水脹潤，亦影響酵母的代謝功能，所以在生產(chǎn)面包時應(yīng)使用上述固態(tài)油脂。
E、面團(tuán)的調(diào)制：
面團(tuán)調(diào)制是將處理好的原輔材料按配方的用量，根據(jù)規(guī)范的投料程序，調(diào)制成適合加工性能的面團(tuán)。面團(tuán)的投料程序一般是根據(jù)發(fā)酵方法進(jìn)行確定，面團(tuán)發(fā)酵方法有一次發(fā)酵法、二次發(fā)酵法、三次發(fā)酵法，目前國內(nèi)調(diào)制面包的面團(tuán)大多采用二次發(fā)酵法，亦稱中種法。面團(tuán)調(diào)制和面團(tuán)發(fā)酵是密切相關(guān)的兩個工序，也是影響面包質(zhì)量及產(chǎn)量的兩個關(guān)鍵因素。
F、面團(tuán)的發(fā)酵
發(fā)酵是泛指有機(jī)化合物由于微生物中酶餓催化作用產(chǎn)生的一系列生物化學(xué)變化的過程，在面包的發(fā)酵過程中正體現(xiàn)了這一定義。淀粉水解成糖再由酵母的酒精酶分解成酒精和二氧化碳，部分糖在乳酸菌和醋酸菌的作用下生成有機(jī)酸。發(fā)酵過程中，通過一系列的生物化學(xué)變化，積累了足夠的生成物，使得制品具有優(yōu)良的風(fēng)味和芳香。在發(fā)酵過程中進(jìn)一步促進(jìn)面團(tuán)的氧化，增強(qiáng)面團(tuán)的氣體保持能力。發(fā)酵的基本原理：面團(tuán)的發(fā)酵就是利用酵母菌在其生命活動過程中所產(chǎn)生的二氧化碳和其它成分，使面團(tuán)蓬松而富有彈性，并賦予制品特殊的色、香、味及多孔性結(jié)構(gòu)。
G、整形和成型的控制
將第二次發(fā)酵成熟的面團(tuán)加工成一定形狀的面團(tuán)胚的過程稱為整形。整形包括分塊、稱量、搓圓、整型和裝盤等工序。最后將面團(tuán)胚做成各種設(shè)計好的形狀、添加餡料、入模及最后發(fā)酵等工序稱為成型。
按成品規(guī)格的`要求進(jìn)行分塊稱量，一般面團(tuán)胚經(jīng)過烘烤之后，其質(zhì)量會損耗7-10%，所以在面團(tuán)分塊稱重時要把此因素考慮進(jìn)去。而且，面團(tuán)分塊的速度和時間也要根據(jù)不同品種的要求所控制，主食面包的分塊最好在20分鐘左右完成，點心面包、最好在40分鐘之內(nèi)完成。
搓圓和精置的目的是將不規(guī)則的面團(tuán)胚搓成圓球形狀，使其芯子結(jié)實，表面光滑，精置一段時間后，使其面筋回軟，彈性降低一點后更方便操作和成型。成型時控制好面團(tuán)溫度和環(huán)境的溫度及濕度也是非常重要的，一般情況成型室的溫度范圍應(yīng)在36度左右，相對濕度在80%左右。判斷成型最后發(fā)酵的適宜程度也很重要，一般要求面團(tuán)胚發(fā)酵程度為七至八成，另外兩三成則在烤爐中膨脹。
H、面包的烤焙
面包烘烤務(wù)必掌握三個重要條件，即面包的品種、溫度和時間。烘烤過程中的第一階段是讓其體積繼續(xù)快速的膨脹，所以爐內(nèi)要保持65%左右的濕度。第二階段就是其成熟階段，這一時間段一般在3-6分分鐘左右，而且達(dá)到成品體積的要求。第三階段就是上色和增加香氣、提高風(fēng)味，面包已基本成熟，并產(chǎn)生金黃色的表皮。通過這三個階段的烘烤，即可制成色、香、味俱佳的面包。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇6
實習(xí)是一個學(xué)生從學(xué)生的身份向一個職業(yè)者轉(zhuǎn)變的一個過渡過程，是一個人邁向社會的很重要一步。我在公司實習(xí)的星期期間，在學(xué)校老師、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，順利地完成了這個十分有意義課程并且收獲很大。 通過這段時間的生產(chǎn)實習(xí)，我從無知到認(rèn)知，到深入了解了公司和社會，從開始的磕磕碰碰到后來的工作起來還算順利。在整個實習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點：
1、嚴(yán)格遵守公司章制度
在學(xué)校里學(xué)習(xí)生活，雖然有一些校園紀(jì)律在約束自己的行為，但相對于在公司里工作，還是非常懶散和不受控制的。因為這校園紀(jì)律大都是警告性質(zhì)的，不會對自己的發(fā)展有多大的影響。在公司里工作，在方方面面都有詳細(xì)的規(guī)章制度，這些制度就像高壓電線一樣，如果觸犯它們，就會受到懲罰，這些影響可能會對你以后的發(fā)展帶來很壞的影響。同時，要成為一個非常職業(yè)、非常有素質(zhì)的職業(yè)者，必須積極地去面對自己的.工作，認(rèn)真刻苦的來把工作做好，想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個職業(yè)者，認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極進(jìn)取的態(tài)度會是自己發(fā)奮工作的原動力。所以，要成功地進(jìn)行實習(xí)，必須首先樹立去認(rèn)真負(fù)責(zé)、刻苦、積極進(jìn)取的職業(yè)操守，像一個真正的職業(yè)者一樣要求自己。
2、多聽、多看、多想、多做、少說
我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度。態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學(xué)校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系，剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認(rèn)識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
3、少埋怨
有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應(yīng)該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。
4、虛心學(xué)習(xí)
在這次實習(xí)過程中，我們碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認(rèn)為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
5、錯不可怕，就怕一錯再錯
每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領(lǐng)導(dǎo)會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。
經(jīng)過這次實習(xí)，我從中學(xué)到了很多課本沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大改變，以前我總想找一份適合自己愛好，專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在我知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機(jī)會的到來，要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快丟掉對學(xué)校的依賴心理，學(xué)會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。再就是時常要保持一顆學(xué)習(xí)、思考的心。作為一位大學(xué)生，最重要的就是自己學(xué)習(xí)和思考的能力。在企業(yè)這樣一個新環(huán)境中，由我們很多值得學(xué)習(xí)、值得思考的地方，這就需要自己保持一顆學(xué)習(xí)、思考的心。首先在技術(shù)方面，要刻苦的補(bǔ)充自己的不足，認(rèn)真地對待工作，時時刻刻的思考和學(xué)習(xí)。同時，在企業(yè)的環(huán)境中，更要注重學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的管理和人文文化，以豐富自己的社會知識和管理文化知識。這樣，可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇7
一、實習(xí)目的及意義
通過認(rèn)知實習(xí)，能夠培養(yǎng)我們初步了解企業(yè)的能力、初步了解工商管理的知識在企業(yè)中的基本應(yīng)用;體驗企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實際知識，對我們學(xué)習(xí)后面的課程及分專業(yè)乃至以后的工作，都是十分必要的一種認(rèn)識。通過實習(xí)，使我對企業(yè)生產(chǎn)工作有了深層次的認(rèn)識。加強(qiáng)了我們對基本技能，基本素質(zhì)和基本的實踐能力的掌握，使我對以后的學(xué)習(xí)增加了信心，也可以在以后的學(xué)習(xí)中有重點的有目標(biāo)的學(xué)習(xí)。
二、實習(xí)時間與地點
(一)實習(xí)時間：20xx年12月6日至7日
(二)實習(xí)地點：**
三、實習(xí)企業(yè)概況
**有限公司成立于20xx年4月，位于古城北郊高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，是由南陽白鴿食品有限公司小型飲料車間發(fā)展擴(kuò)建的，經(jīng)歷了從小作坊式生產(chǎn)到規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程，現(xiàn)已成為集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、科研開發(fā)，專業(yè)配送、連鎖加盟、生產(chǎn)服務(wù)為一體的乳品龍頭企業(yè)。項目規(guī)劃總投資1.8億元，一期工程位于南陽市張衡路東段，實際投資6000萬元，已建成投產(chǎn)。
總建筑面積5000m2的聯(lián)合車間，率先使用全封閉無菌凈化系統(tǒng)，達(dá)到gmp標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)設(shè)備選用國內(nèi)外先進(jìn)的nanhuauht殺菌機(jī)、美國nimco屋頂灌裝機(jī)，中亞無菌灌裝機(jī)，cip全自動清洗系統(tǒng)，生產(chǎn)過程自動記錄和監(jiān)控體系，工廠建設(shè)居全國同行業(yè)領(lǐng)先水平。
公司主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)、物流配送和銷售,奶牛的飼養(yǎng)、培育等。公司擁有一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，目前已形成鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、含乳飲料、果汁飲料等多個系列30多個產(chǎn)品，是目前豫西南地區(qū)最大的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)。近年來，公司始終堅持"公司+基地+農(nóng)戶"的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，在豫西南區(qū)域建設(shè)有現(xiàn)代化擠奶站的奶牛小區(qū)35個;建設(shè)以主營"牛奶+面包"的連鎖店1000余家，有效地促進(jìn)了廣大消費者日常飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。通過實施奶畜產(chǎn)業(yè)化工程，帶領(lǐng)周邊群眾脫貧致富，得到了較快的發(fā)展。公司主導(dǎo)產(chǎn)品"三色鴿"牌系列液態(tài)奶，以專業(yè)的品質(zhì)、過硬的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的信譽滿足著越來越多的消費者需求，連續(xù)多年在國家、省、市質(zhì)檢局的抽檢中合格，深受廣大消費者的喜愛和信賴。
在奶牛小區(qū)的建設(shè)中，公司在政府的支持協(xié)調(diào)下由企業(yè)、社會組織或個人出資，共同興建，采取“公司+基地+農(nóng)戶”等投資多元化的`奶牛產(chǎn)業(yè)運行機(jī)制，走規(guī)模化、機(jī)械化的發(fā)展道路，已先后在宛城、臥龍、鎮(zhèn)平、唐河、社旗等地建設(shè)10個奶牛小區(qū)，7個現(xiàn)代化奶站，有3000多頭奶牛群支撐，帶動了500多個奶牛養(yǎng)殖戶的發(fā)展。
公司緊緊圍繞市委何書記對我們的期盼：“辦一個龍頭企業(yè)，帶動一個支柱產(chǎn)業(yè)，富一方農(nóng)民百姓”。作為發(fā)展目標(biāo)，堅持以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和示范基地建設(shè)，積極開拓產(chǎn)品銷售市場，逐步發(fā)展成為南陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。有力的帶動了南陽市奶牛養(yǎng)殖業(yè)及農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
四、實習(xí)內(nèi)容
(一)實習(xí)的具體內(nèi)容
通過參觀生產(chǎn)車間以及觀看三色鴿企業(yè)的宣傳片，了解三色鴿企業(yè)的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，認(rèn)識了三色鴿企業(yè)的產(chǎn)品種類以及了解三色鴿企業(yè)的企業(yè)精神，即“真心關(guān)愛大眾、用心發(fā)展自我”。
(二)實習(xí)中資料的收集與總結(jié)
在實習(xí)前先通過網(wǎng)絡(luò)了解了三色鴿乳業(yè)的基本情況，并了解到三色鴿乳業(yè)是南陽本地乳制品行業(yè)的領(lǐng)頭者，在其前身的發(fā)展基礎(chǔ)上成立了三色鴿乳業(yè)有限公司，七年的經(jīng)營發(fā)展中獲得了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“河南省食品工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品”、“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河南省乳品行業(yè)十大品牌”、“液態(tài)奶綠色食品認(rèn)證企業(yè)”、標(biāo)準(zhǔn)化AAA級良好行為企業(yè)、“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“河南省后備上市企業(yè)”等多項殊榮。
三色鴿堅持其“真心關(guān)愛大眾、用心發(fā)展自我”的企業(yè)精神，做好食品安全的檢查與監(jiān)督，定能以高質(zhì)量的產(chǎn)品、高素質(zhì)的人才和現(xiàn)代化的管理，打造強(qiáng)勢品牌，贏得市民的喜愛，從而贏得市場。
五、實習(xí)中的主要收獲和體會
古人云：“不登高山，不知天之高也;不臨深溪，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我們，一直以來都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒有什么機(jī)會近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的參觀實習(xí)，給我們提供了一個良好的實踐平臺，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個把課本知識真正與實踐相結(jié)合的認(rèn)識過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識到了自身的缺點和不足，同時也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。
雖然這次在**有限公司的參觀實習(xí)短暫而簡單，但也足夠令我們這種平時只單方面面對課本的學(xué)生收獲很多。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實踐中，檢驗自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會打下堅實的基礎(chǔ)。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇8
1、結(jié)構(gòu)
現(xiàn)在絕大多數(shù)硬盤在結(jié)構(gòu)上都是溫徹斯特盤。從1973年IBM生產(chǎn)出第一塊溫氏硬盤以來，后來的硬盤基本都沿用了這一結(jié)構(gòu)，即采用溫徹斯特(Winchester)技術(shù)，其核心就是：磁盤片被密封、固定并且不停高速旋轉(zhuǎn)，磁頭懸浮于盤片上方沿磁盤徑向移動，并且不和盤片接觸。
2、磁頭技術(shù)
硬盤讀取數(shù)據(jù)是通過磁頭來完成的。最早的傳統(tǒng)磁頭是電磁感應(yīng)式磁頭，這些磁頭是讀寫合一的，由于硬盤讀、寫操作的不同，這種二合一磁頭就必須要同時兼顧到讀/寫兩種特性，對硬盤的設(shè)計造成了不便。后來的硬盤開始采用MR(磁阻磁頭技術(shù))磁頭這種分離式的磁頭結(jié)構(gòu)：寫入磁頭仍采用磁感應(yīng)磁頭，而MR磁頭則作為讀取磁頭磁阻。這樣便可以得到更好的讀/寫性能。MR磁頭是通過阻值變化來感應(yīng)信號幅度，對信號變化相當(dāng)敏感，準(zhǔn)確性也較高，而且由于讀取的信號幅度與磁道寬度無關(guān)，故磁道可以做得很窄，從而提高了盤片密度，擴(kuò)大了盤片的容量。
然而，隨著單碟容量的不斷增加，終于到了MR磁頭的讀取極限，于是GMR(巨磁阻磁頭技術(shù))磁頭誕生了，現(xiàn)在單碟容量超過5G的型號都采用了GMR磁頭。進(jìn)入20xx年后，幾乎全部硬盤均采用GMR，GMR磁頭技術(shù)是在MR的基礎(chǔ)上開發(fā)的，它比MR具有更高的靈敏性。正在基于越來越先進(jìn)的磁頭技術(shù)，才使硬盤單碟容量越做越大成為可能，目前最新的磁頭是基于第三代巨磁阻磁頭技術(shù)。
3、接口
硬盤的接口方式可以說是硬盤另一個非常重要的技術(shù)指標(biāo)，這點從SCSI硬盤和IDE硬盤的巨大差價就能體現(xiàn)出來，接口方式直接決定硬盤的性能。現(xiàn)在最常見的接口有IDE(ATA)和SCSI兩種，此外還有一些移動硬盤采用了PCMCIA或USB接口。
(1)IDE(IntegratedDriveElectronics)：
IDE接口最初由CDC、康柏和西部數(shù)據(jù)聯(lián)合開發(fā)，由美國國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(ATA)制定標(biāo)準(zhǔn)，所以又稱ATA接口。我們普通用戶家里的硬盤幾乎全是IDE接口的。IDE接口的硬盤可細(xì)分為ATA-1(IDE)、ATA-2(EIDE)、ATA-3(FastATA-2)、ATA-4(包括UltraATA、UltraATA/33、UltraATA/66)與SerialATA(包括UltraATA/100及其它后續(xù)的接口類型)。基本IDE接口數(shù)據(jù)傳輸率為4。1MB/秒，傳輸方式有PIO和DMA兩種，支持總線為ISA和EISA。后來為提高數(shù)據(jù)傳輸率、增加接口上能連接的設(shè)備數(shù)量、突破528M限制以及連接光驅(qū)的需要，又陸續(xù)開發(fā)了ATA-2、ATAPI和針對PCI總線的FAST-ATA、FAST-ATA2等標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)據(jù)傳輸率達(dá)到了16。67MB/秒。1996年昆騰和英特爾合作開發(fā)了UltraDMA/33接口，嚴(yán)格說來，這已經(jīng)不能算IDE接口，而應(yīng)稱為EIDE接口，它采用PIO模式5，數(shù)據(jù)傳輸率達(dá)到33MB/秒。
1999年昆騰又推出了UltraDMA/66接口，傳輸率為UltraDMA/33的兩倍，采用CRC(循環(huán)冗余循環(huán)校驗)技術(shù)以保證數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩裕⑶沂褂昧?0線的專用連接電纜，現(xiàn)在市場上主流的硬盤接口類型即為UltraATA/66。不過，在進(jìn)入新世紀(jì)后，最有前景的硬盤接口類型則該是UltraATA/100了，它的理論最大外部數(shù)據(jù)傳輸率可以高達(dá)100MB/s。
(2)SCSI(小型計算機(jī)系統(tǒng)接口，SmallComputerSystemInterface)：
SCSI并不是專為硬盤設(shè)計的，實際上它是一種總線型接口。由于獨立于系統(tǒng)總線工作，所以它的最大優(yōu)勢在于其系統(tǒng)占用率極低，但由于其昂貴的價格，這種接口的硬盤大多用于服務(wù)器等高端應(yīng)用場合。
4、容量
容量可以說是用戶對硬盤認(rèn)識最多的一個技術(shù)指標(biāo)，它的單位是兆字節(jié)(MB)或千兆字節(jié)(GB)。影響容量的兩個因素是單碟容量和碟片數(shù)量。顧名思義，單碟容量也就是在單張盤片上所能存儲的信息容量，單盤容量越大，實現(xiàn)大容量硬盤也就越容易，尋找數(shù)據(jù)所需的時間也相對減少。現(xiàn)在硬盤的單碟容量是越做越大了，一般都可以達(dá)到20G。單碟容量提高的同時，硬盤的生產(chǎn)成本也隨之而降低，這也是為什么硬盤廠商競先推出高單碟容量的硬盤產(chǎn)品。你有時在檢測硬盤時可能會發(fā)現(xiàn)廠家標(biāo)稱的容量和電腦檢測的容量不一致，這是由于他們采用的換算單位不同，廠家多以1000進(jìn)制換算，即1MB=1000byte、1GB=1000MB，而電腦中多用1024進(jìn)制換算。
5、緩存
由于CPU運算與硬盤讀取之間存在著巨大的速度差異，為了解決硬盤在讀寫數(shù)據(jù)時CPU的等待問題，在硬盤上設(shè)置適當(dāng)?shù)母咚倬彺妫越鉀Q二者之間速度不匹配的問題。硬盤緩存與主板上的高速緩存作用一樣，是為了提高硬盤的讀寫速度，當(dāng)然緩存越大越好。目前IDE硬盤的高速緩存一般為512K到2M之間，主流硬盤的數(shù)據(jù)緩存應(yīng)該為2MB，而在SCSI硬盤中最高的數(shù)據(jù)緩存現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了16MB。
6、轉(zhuǎn)速
轉(zhuǎn)速指的是硬盤內(nèi)電機(jī)主軸的轉(zhuǎn)動速度，其單位是RPM(RoundPerMinute，每分鐘旋轉(zhuǎn)次數(shù))，它直接影響硬盤的數(shù)據(jù)傳輸率，理論上轉(zhuǎn)速越快數(shù)據(jù)傳輸率就越大。目前IDE接口的硬盤主軸轉(zhuǎn)速一般為5400和7200rpm(轉(zhuǎn)/秒)，主流硬盤的轉(zhuǎn)速為7200RPM，至于SCSI硬盤的主軸轉(zhuǎn)速一般可達(dá)7200到10，000rpm，而最高轉(zhuǎn)速的SCSI硬盤轉(zhuǎn)速高達(dá)15，000rpm。更快的轉(zhuǎn)速可以使盤片轉(zhuǎn)動一周的時間減短，使平均等待時間和平均尋道時間減短，更快地尋找所需要的數(shù)據(jù)，同時硬盤的內(nèi)部傳輸率也會提高，使讀寫速度加快。
7、平均尋道時間
這個指標(biāo)指磁頭從得到指令到尋找到數(shù)據(jù)所在磁道的時間，它是代表硬盤讀取數(shù)據(jù)的能力，單位為毫秒，需要注意的是它與平均訪問時間有差別。平均尋道時間越小越好，現(xiàn)在選購硬盤時應(yīng)該選擇平均尋道時間低于9毫秒的產(chǎn)品。
8、內(nèi)部數(shù)據(jù)傳輸率
內(nèi)部數(shù)據(jù)傳輸率是磁頭到硬盤的高速緩存之間的數(shù)據(jù)傳輸速度，這可以說是影響硬盤整體性能的關(guān)鍵，一般取決于硬盤的盤片轉(zhuǎn)速和盤片數(shù)據(jù)線密度。在這項指標(biāo)中常常使用Mb/S或Mbps為單位，這是兆位/秒的意思，如果需要轉(zhuǎn)換成MB/S(兆字節(jié)/秒)，就必須將Mbps數(shù)據(jù)除以8。例如有的硬盤給出最大內(nèi)部數(shù)據(jù)傳輸率為131Mbps，但如果按MB/S計算就只有16。37MB/s。目前市場上主流硬盤的最大內(nèi)部數(shù)據(jù)傳輸率為30MB/s到45MB/s，這比UltraATA/100的100MB/s低多了，由此可以看出目前硬盤作為電腦的瓶頸，其病根還在于硬盤的內(nèi)部數(shù)據(jù)傳輸率上。
9、外部數(shù)據(jù)傳輸率
這是指從硬盤緩沖區(qū)讀取數(shù)據(jù)的速率。它與硬盤的接口類型是直接掛勾的，因此在廣告或硬盤特性表中常以數(shù)據(jù)接口速率代替，單位為MB/S。目前主流硬盤普通采用的是UltraATA/66，它的最大外部數(shù)據(jù)率即為66。7MB/s。而采用目前最新的UltraATA/100接口最大外部數(shù)據(jù)傳輸率即可達(dá)到100MB/s。對于SCSI硬盤，若采用最新的Ultra160/mSCSI接口標(biāo)準(zhǔn)，其數(shù)據(jù)傳輸率可達(dá)160MB/s，F(xiàn)ibraChannel的最大外部數(shù)據(jù)傳輸將可達(dá)200MB/s！
10、MTBF(連續(xù)無故障時間)
它指硬盤從開始運行到出現(xiàn)故障的最長時間，單位是小時。一般硬盤的MTBF至少在30000或40000小時。這項指標(biāo)在一般的產(chǎn)品廣告或常見的技術(shù)特性表中并不提供，需要時可專門上網(wǎng)到具體生產(chǎn)該款硬盤的'公司網(wǎng)址中查詢。
除了以上提到的這些技術(shù)指標(biāo)外，影響硬盤性能的還有道至道時間、硬盤表面溫度等因素，這里就不再贅述了。說實話，一口氣說這么多專業(yè)性挺強(qiáng)的內(nèi)容，不但你可能難以消化，就是我的頭都大了。但之所以堅持講這些術(shù)語常識，只是希望你對硬盤能有一個初步的了解，不至于對硬盤一無所知。
關(guān)鍵技術(shù)篇
正如我們看到的那樣，由于技術(shù)的發(fā)展，硬盤的速度、性能在近幾年里有了較大幅度的提升，但究其根源，硬盤在技術(shù)上的突破只可能是以下幾個方面：
★采用更先進(jìn)的技術(shù)使硬盤的單碟容量更高以能存儲更多的數(shù)據(jù)(此項技術(shù)也就是在上面所說的盤片及磁頭上下功夫)；
★改進(jìn)硬盤的主軸電機(jī)以使其轉(zhuǎn)速更高，從而減小硬盤的平均尋道時間；
★采用更先進(jìn)的硬盤附加技術(shù)，以使硬盤的工作穩(wěn)定性及數(shù)據(jù)完整性與安全性提高到一個新的高度。
正是這樣一個思路，如今的硬盤采用了一系列新技術(shù)，并將在新世紀(jì)里繼續(xù)得以廣泛的應(yīng)用：
1、RAID(RedundentArrayofInexpensiveDisks)磁盤陣列技術(shù)
RAID實際上可以理解成一種使用磁盤驅(qū)動器的方法，它將一組磁盤驅(qū)動器用某種邏輯方式聯(lián)系起來，作為邏輯上的一個磁盤驅(qū)動器來使用。這種技術(shù)的優(yōu)點是成本低、功耗小、傳輸速率高，可以提供容錯功能、安全性更高以及比起傳統(tǒng)的大直徑磁盤驅(qū)動器來，在同樣的容量下，價格要低許多。RAID現(xiàn)在主要應(yīng)用在服務(wù)器硬盤上，但就像任何高端技術(shù)一樣，RAID也在向PC機(jī)上轉(zhuǎn)移。也許所有的PC機(jī)都用上了SCSI磁盤驅(qū)動器的RAID的那一天，才是PC機(jī)真正的“出頭之日”。
2、PRML(PartialResponseMaximumLikelyhood，部分響應(yīng)完全匹配)讀取通道技術(shù)
PRML技術(shù)簡單的講就是將硬盤數(shù)據(jù)讀取電路分成兩段“操作流水線”，流水線第一段將磁頭讀取的信號進(jìn)行數(shù)字化處理然后只選取部分“標(biāo)準(zhǔn)”信號移交第二段繼續(xù)處理，第二段將所接收的信號與PRML芯片預(yù)置信號模型進(jìn)行對比，然后選取差異最小的信號進(jìn)行組合后輸出以完成數(shù)據(jù)的讀取過程。PRML技術(shù)可以降低硬盤讀取數(shù)據(jù)的錯誤率，因此可以進(jìn)一步提高磁盤數(shù)據(jù)密集度。PRML技術(shù)的普通采用，使硬盤的容量、速度、可靠性都有了不同程度的提高。
3、S。M。A。R。T。(Self-Monitoring，AnalysisandReportingTechnology)技術(shù)
由于硬盤的容量越來越大，為了保證數(shù)據(jù)的安全性，硬盤廠商都在努力尋求一種硬盤安全監(jiān)測機(jī)制，S。M。A。R。T。技術(shù)便應(yīng)運而生。S。M。A。R。T。即“自我監(jiān)測、分析及報告技術(shù)”。它可以監(jiān)控磁頭、磁盤、電機(jī)、電路等部件，由硬盤的監(jiān)測電路和主機(jī)上的監(jiān)測軟件對被監(jiān)對象的運行情況與歷史記錄和預(yù)設(shè)的安全值進(jìn)行分析、比較，一旦出現(xiàn)安全值范圍以外的情況，它就會自動向用戶發(fā)出警告。而更先進(jìn)的技術(shù)還可以自動降低硬盤的運行速度，把重要數(shù)據(jù)文件轉(zhuǎn)存到其它安全扇區(qū)，通過S。M。A。R。T。技術(shù)可以對硬盤潛在故障進(jìn)行有效預(yù)測，提高數(shù)據(jù)的安全性。
4、ATA/100技術(shù)
對于IDE市場，世紀(jì)末可以說是UltraATA/66的天下，它支持最大的硬盤外部數(shù)據(jù)傳輸率為66。7MB/s。到了20xx年昆騰公司聯(lián)合英特爾等芯片組巨頭共同推出了ATA/100標(biāo)準(zhǔn)，在理論上它支持的最大硬盤外部數(shù)據(jù)傳輸率為100MB/s，同時在處理器廠商、芯片組廠商、主板廠商及硬盤廠商的努力下，ATA/100成了硬盤新技術(shù)的主角。但是硬盤的內(nèi)部傳輸率就是影響硬盤性能大幅提高的瓶頸所在，盡管硬盤的內(nèi)部傳輸率也正在不斷的提高，可目前最高也只能達(dá)到45MB/S，這就影響了硬盤整體速度的發(fā)揮。
需要指出的是，ATA/100雖然需要相應(yīng)主板的支持，還使用了單獨的80芯接口線纜，但是它可以完全向下兼容，能在ATA/33、ATA/66等不同模式下使用。而且接口同樣包含CRC(CyclicRedundancyCheck，循環(huán)冗余校正)特性，這能增加傳輸數(shù)據(jù)的完整性和可靠性，同時它能檢測到數(shù)據(jù)傳送中的錯誤。
5、數(shù)據(jù)保護(hù)與震動保護(hù)技術(shù)
硬盤非常怕震動，不管電源是否已經(jīng)啟動，只要硬盤受到了撞擊或震動，或多或少總有數(shù)據(jù)受到一定程度的損傷，如果處于運轉(zhuǎn)狀態(tài)的硬盤受到震動或撞擊，所造成的傷害會更大。在這方面，原昆騰公司(已被邁拓公司并購)的DPS(DataProtectionSystem，數(shù)據(jù)保護(hù)系統(tǒng))與SPS(ShockProtectionSystem)技術(shù)、西部數(shù)據(jù)公司的DataSafeGuard(數(shù)據(jù)衛(wèi)士)技術(shù)、IBM公司的DFT(DiskFitnessTest)、邁拓公司的MaxSafe與ShockBlock以及希捷公司的SeaShield技術(shù)使得硬盤可以承受較高g數(shù)的沖擊，這種技術(shù)可以把硬盤因沖擊而造成的損害降到最低的程度，能夠?qū)τ脖P中的數(shù)據(jù)有一個很好的保障，大大提高了數(shù)據(jù)的完整性與可靠性。
6、廠商獨特技術(shù)
為了增強(qiáng)自己產(chǎn)品的市場競爭力，很多廠商在自己的硬盤中增加了獨特的技術(shù)來提升硬盤的質(zhì)量：
(1)西部數(shù)據(jù)公司的數(shù)據(jù)衛(wèi)士(DataLifeguard)技術(shù)
西部數(shù)據(jù)的硬盤里多了一個“DataLifeguard”技術(shù)，它實際上運用了S。M。A。R。T。技術(shù)。簡單地說，DiskLifeguard在硬盤持續(xù)開機(jī)八小時后，硬盤本身就自動地掃描偵測硬盤內(nèi)部，如果遇到可能快要產(chǎn)生壞磁區(qū)的部分時，就趕快把些磁區(qū)上的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移到狀況良好的磁區(qū)上面，并且做好數(shù)據(jù)在硬盤上所需的連接。獨特之處在于DataLifeguard的所有工作都是硬盤本身就可以啟動和執(zhí)行的，不需要主板或其它工具程序配合，所以用戶不需要安裝額外的工具軟件，只要硬盤的電源開著，每隔八個小時DataLifeguard就會做一次掃描、分析與修復(fù)的動作。并且DataLifeguard會在硬盤處于Idle(硬盤15秒鐘沒有任何動作)狀態(tài)下才會工作，一旦DataLifeguard準(zhǔn)備開始掃描、分析與修復(fù)的動作時，如果硬盤還有其他的工作需要完成時，DataLifeguard就會往后延長15分鐘再開始工作，所以外面不必?fù)?dān)心這個功能會影響到硬盤的工作效率。
(2)原昆騰公司的DPS技術(shù)
DPS(DataProtectionSydtem)是原昆騰公司提出的另一項新技術(shù)，它可以讓用戶確定自己的硬盤是否真正發(fā)生了問題。如果你覺得硬盤有些奇怪的表現(xiàn)，比如不正常的聲音、速度突然變慢的時候，就可以用軟盤開機(jī)并運行DPS程序，讓它幫你測試一下硬盤有沒有問題。這時它會檢查硬盤的S。M。A。R。T。數(shù)據(jù)緩沖區(qū)，以及其它基本的隨機(jī)檢查測試，而最重要的是所有的測試絕對不影響到硬盤里面所儲存的數(shù)據(jù)。有了這個工具，我們就可以判定硬盤是否真的需要送去修理了。
(3)邁拓公司的MaxSafe和ShockBlock技術(shù)
MaxSafe是邁拓公司的獨特技術(shù)之一，該技術(shù)提供了ECC錯誤修正碼(ErrorCorrectionCode)功能。所謂的ECC是指以一種復(fù)雜的編碼算法，當(dāng)傳輸一個數(shù)據(jù)時，額外采用幾個位元來當(dāng)成錯誤修正的判別碼，一旦數(shù)據(jù)在傳輸?shù)倪^程當(dāng)中出現(xiàn)了錯誤，就可以通過一個錯誤修正碼來修復(fù)不正確的數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)的正確性。以前在PC-100的SDRAM內(nèi)存、PentiumII350MHz以上的CPU有ECC的功能，現(xiàn)在硬盤也有這個功能了！
ShockBlock是邁拓新一代硬盤所采用的另一項新技術(shù)，它強(qiáng)化了連接讀寫磁頭的鋼板的剛性，并且讀寫磁頭比原來的讀寫磁頭輕40%，這兩種新設(shè)計的目的就是在于盡量降低讀寫磁頭彈離碟片的可能性，如果讀寫磁頭沒有彈離碟片，就不會有碟片被讀寫磁頭敲擊而產(chǎn)生屑片的情況發(fā)生，從而延長了硬盤的使用壽命。
在國內(nèi)的硬盤市場中，由于硬盤廠商的激烈競爭，硬盤技術(shù)不斷提升，品種更加多樣，而價格也越來越低。這帶給消費者的利益就是選擇的余地越來越大。目前，國內(nèi)常見的硬盤廠家有邁拓、希捷、IBM、西部數(shù)據(jù)、富士通等，另外，著名的昆騰公司已被邁拓公司收購，但品牌的影響還在。下面將就各個廠家的特點、代表產(chǎn)品等方面介紹一下。
1、IBM
說到IBM，不僅僅是因為它生產(chǎn)出了世界上第一塊硬盤，還因為它對硬盤技術(shù)的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)實在太大了，除了前邊提到的溫徹斯特技術(shù)外，IBM的磁頭技術(shù)一直走在其他廠商前面，其GMR磁頭技術(shù)已經(jīng)成為新世紀(jì)硬盤事實上的標(biāo)準(zhǔn)。
IBM硬盤在國內(nèi)的產(chǎn)品可分為Deskstar、Ultrastar和Travelstar三個系列。Travelstar主要用于筆記本電腦的2。5英寸硬盤，Deskstar與Ultrastar都是3。5英寸硬盤，Deskstar用于臺式機(jī)，而Ultrastar則是SCSI接口的，多用于服務(wù)器或工作站。在家用市場上，提到IBM，恐怕大家最先想到的是它的硬盤容量，當(dāng)其他廠家還在銷售10。2GB硬盤時，IBM的桌面硬盤的最小容量就是20GB了。
2、邁拓(Maxtor)
說起邁拓，我們得先提一下它并購的昆騰硬盤。在被并購前，如果說昆騰是中國硬盤產(chǎn)品的第一品牌，恐怕沒有人反對，尤其在1998、1999年，簡直有非昆騰硬盤不買的架勢。的確，昆騰的技術(shù)優(yōu)勢使其一直走在其他廠商前面，它的新產(chǎn)品研發(fā)能力最強(qiáng)是其最大的優(yōu)勢。在被并入邁拓公司以后，雖然昆騰的品牌不再保留，但其尖端的研發(fā)技術(shù)仍然將極大的促進(jìn)硬盤的發(fā)展。
再看邁拓公司本身，其并購昆騰的大手筆無疑就是其實力的證明。現(xiàn)在的邁拓，除了整合了昆騰硬盤的產(chǎn)品優(yōu)勢外，還繼續(xù)保留著它傳統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢。由于邁拓公司是諸多硬盤廠商中最專一于桌面級IDE產(chǎn)品的公司，這使得它在桌面級產(chǎn)品的競爭中優(yōu)勢突出。不僅率先推出了單碟容量高達(dá)10。2GB的DiamondMAX系列產(chǎn)品，還形成了DiamondVL系列、DiamondMAX系列和DiamondMaxPlus三條線，分別對應(yīng)低端、主流及高端三種不同的用戶需求。另外，星鉆和金鉆系列向來具有較高的性能價格比，在家用市場上仍然是最受歡迎的硬盤。
3、希捷(Seagate)
近幾年希捷產(chǎn)品在中國用戶中口碑不佳，主要原因是其某個系列的產(chǎn)品性能不佳，被視為低檔產(chǎn)品的代名詞，而其另一個系列的產(chǎn)品雖是業(yè)界最先推出的7200轉(zhuǎn)IDE硬盤，但因其依舊采用MR磁頭，造成發(fā)熱量高、噪音大而其性能并不比同期其他廠家推出的5400轉(zhuǎn)硬盤高多少，所以市場表現(xiàn)并不是很好。另一方面，盡管希捷在桌面級IDE產(chǎn)品方面的表現(xiàn)不盡如人意，但其優(yōu)勢表現(xiàn)在它的企業(yè)級SCSI硬盤方面，它著名的印度豹(Cheetah)和酷魚(Barracuda)系列分別對應(yīng)高端及低端應(yīng)用，高低搭配，使得其在企業(yè)級硬盤的市場占有率極高。
4、其他廠商
其他的硬盤廠商還有西部數(shù)據(jù)、富士通和三星，走的都是低價位的路線，但產(chǎn)品規(guī)格還比較齊全，性能雖無太過人之處，但也不會遜色多少，是考慮價格的用戶的比較好的選擇。
回顧展望篇
如同發(fā)生在微處理器領(lǐng)域的變化一樣，在過去的幾年中，硬盤的技術(shù)也發(fā)生了翻天覆地的變化，在新世紀(jì)里，這些變化同樣會相應(yīng)地表現(xiàn)在硬盤的容量、緩存、速度、接口、附加技術(shù)和價格上。
1、容量
在過去的20xx年中，硬盤的容量以超乎想像的速度增長，不斷創(chuàng)造著奇跡。先進(jìn)技術(shù)不斷地被應(yīng)用到硬盤的研發(fā)和制造當(dāng)中，硬盤容量在幾個月之中就能翻一番。僅僅在20xx年，家用市場的最大硬盤容量就達(dá)到了驚人的80GB(MaxtorDiamondMax80)，40GB左右容量的硬盤已經(jīng)變得相當(dāng)普遍。現(xiàn)在市場上最熱銷的IDE大硬盤就是IBM公司的Deskstar75GXP，它已經(jīng)擁有高達(dá)75GB的龐大容量。
硬盤容量的提高要歸功于單碟容量的提高，回顧一下20xx年的產(chǎn)品，那時的單碟容量達(dá)到了20GB。如今的最高單碟容量甚至已經(jīng)超過30GB。單碟容量戲劇性地從10。1GB、15GB直超30GB，3倍的增長發(fā)生在僅僅1年左右的時間里。硬盤容量的提高，還要歸功于主要硬盤制造商在研究和開發(fā)上投注的努力，是他們使得涂有磁性材料的金屬盤片可以存儲更多的數(shù)據(jù)。存儲業(yè)界一直無休止地探索如何提高面密度和降低MB的價格，其成果就是面密度每年約提高50%。
另外，IBM公司新采用的玻璃盤片技術(shù)還改寫了硬盤制造的歷史。IBM在7200rpm的Deskstar75GXP和5400rpm的Deskstar40GV兩個系列中采用了玻璃盤片作為存儲介質(zhì)，單碟容量分別達(dá)到15GB和20GB。玻璃盤片的硬盤是以玻璃作為盤片材料，據(jù)IBM稱，玻璃盤片與傳統(tǒng)的鋁質(zhì)盤片相比，擁有以下的優(yōu)勢:使用價格低廉的玻璃代替鋁作為盤片材料，可以有效降低生產(chǎn)成本；硬盤的單碟容量可以大量增加，而且盤片使用玻璃材料后，硬盤在高轉(zhuǎn)速時穩(wěn)定性也較鋁質(zhì)材料有了提高。
在硬盤容量方面，20xx年的成果將推動20xx年的硬盤發(fā)展。在20xx年初硬盤市場將流行容量在30-40GB左右的硬盤，下半年就會成為絕對的主流，并出現(xiàn)大量40GB、60GB的產(chǎn)品。
2、緩存
與硬盤容量相似，20xx年還沒有完全普及的2MBCache，20xx年將完全進(jìn)入家用市場。由于IBM和邁拓的部分硬盤Cache容量早已經(jīng)達(dá)到了2MB，這將會促使其他硬盤廠商向著更高緩存容量的方向發(fā)展。另外，伴隨著硬盤Cache容量的不斷增加，硬盤的尋道時間也會慢慢的縮短。大家可能已經(jīng)留意到了，20xx年硬盤的尋道時間已經(jīng)發(fā)展到了8ms左右，并且不久就會超越。這也是明年硬盤技術(shù)發(fā)展的又一大趨勢。
3、速度
隨著時間的推移，在20xx年7200轉(zhuǎn)的硬盤將成為完全的主流產(chǎn)品。大家可以看到，20xx年5400轉(zhuǎn)硬盤的主流地位已經(jīng)被7200轉(zhuǎn)IDE硬盤所取代，在各個廠商的產(chǎn)品線中7200轉(zhuǎn)的硬盤已經(jīng)成為不可缺少的一部分了。在20xx年中電腦的配置將再上一個層次，在商用配置的電腦系統(tǒng)中，速度對于硬盤性能是很重要的。例如兩個硬盤，他們分別是5400轉(zhuǎn)的硬盤和7200轉(zhuǎn)的硬盤，他們的容量相同，性能指數(shù)也一樣，那么7200轉(zhuǎn)的硬盤讀取數(shù)據(jù)所需要的時間就會比5400轉(zhuǎn)的硬盤更少，這時整個計算機(jī)系統(tǒng)反應(yīng)就更快了。由此我們可以完全的肯定，到20xx年將是7200轉(zhuǎn)硬盤完全取代5400轉(zhuǎn)硬盤的時候。
4、接口
除了以上幾個標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化外，在硬盤領(lǐng)域發(fā)生的另一個激動人心的變化是UltraATA/100的誕生，它將導(dǎo)致硬盤的接口方式加緊更新?lián)Q代。在20xx年中UltraATA/100將完全取代現(xiàn)在正在流行的UltraATA/66的地位，成為用戶裝機(jī)的首選。從理論上來說，ATA/100可以提供1。5倍于ATA/66的速度，并且使用與ATA/66一樣的數(shù)據(jù)電纜。接口速度的提高，為廠商帶來了新的機(jī)會，也為IDE硬盤的市場帶來活力。實現(xiàn)UltraATA/100不僅需要硬盤的支持，還需要芯片的支持。雖然現(xiàn)在UltraATA/100技術(shù)還不是很完善，不過到20xx年此技術(shù)將大有發(fā)展前途。在20xx年中支持此技術(shù)的主板將大量出現(xiàn)和完善。所以我們完全有理由相信，到20xx年時支持UltraATA/100技術(shù)的主板流行起來時，此硬盤將完全取代現(xiàn)在正在流行的UltraATA/66的地位，成為幾乎所有的IDE硬盤驅(qū)動器的標(biāo)準(zhǔn)接口，這是不容質(zhì)疑的。
除了下一代的IDE接口標(biāo)準(zhǔn)UltraATA/100，還有一些即將應(yīng)用在硬盤上的接口也值得我們在新世紀(jì)里注意。USB2。0和IEEE1394技術(shù)就有可能應(yīng)用在外置式硬盤驅(qū)動器上，用來增加存儲容量或與如機(jī)頂盒這樣的數(shù)字消費電子設(shè)備相結(jié)合。雖然目前還處在小規(guī)模應(yīng)用階段，但筆者預(yù)測在20xx年中就應(yīng)該可以大量上市了。在20xx年，這些新型硬盤一定會成為我們硬盤選購的一個新方向。
5、附加技術(shù)
早在1998年，各大硬盤廠商就大力發(fā)展其產(chǎn)品的附加功能。在20xx年，硬盤的各種附加技術(shù)同樣也會成為一個大買點。各大廠商為突出自己產(chǎn)品的特色，會極力通過自己產(chǎn)品的各種附加功能大做宣傳，這主要表現(xiàn)在加強(qiáng)硬盤穩(wěn)定性及可靠性方面和降低硬盤噪音方面。
(1)加強(qiáng)硬盤穩(wěn)定性及可靠性
20xx年的主流硬盤應(yīng)該來說會有更穩(wěn)定可靠的性能，這當(dāng)然要感謝各大硬盤廠商為加強(qiáng)硬盤穩(wěn)定性及可靠性而采用的各種技術(shù)。除了20xx年硬盤所共有的S。M。A。R。T。以外，各大硬盤廠商也都會力推自己的一套先進(jìn)的數(shù)據(jù)保護(hù)技術(shù)。主要有富士通公司的CSS(ContactStartStop)、邁拓公司的MaxSafe和DPS(DataprotectionSystem)、IBM公司的DFT(DriveFitnessTest)、希捷公司EDST(ExtendedDriveSelfTest)以及西部數(shù)據(jù)公司的DataLifeguard等等。數(shù)據(jù)保護(hù)技術(shù)能夠自動地進(jìn)行硬盤診斷，并且更快更準(zhǔn)確，這對于保存在硬盤中數(shù)據(jù)的安全性有著重要意義。新世紀(jì)里，這些硬盤安全性將會成為各大硬盤廠商關(guān)注的焦點。
另外，在防震動技術(shù)上，昆騰品牌原應(yīng)用的震動防護(hù)系統(tǒng)(ShockProtectionSystem，SPS)和邁拓原應(yīng)用的ShockBlock技術(shù)仍來是邁拓公司的兩個有分量的砝碼，由于它們的原理都是通過分散沖擊能量，盡量避免磁頭和盤片的撞擊，所以能有效減少硬盤在運輸和使用中的損壞。與之不同，希捷則在硬盤的外部大做文章，它很可能繼續(xù)使用SeaShield外殼和SeaShell包裝占領(lǐng)市場(SeaShield可以保護(hù)硬盤的電路板，SeaShell是取代ESD包裝袋的可回收透明蚌殼式包裝盒，可以防靜電并抵御非震動撞擊)。
(2)降低硬盤噪音
為了滿足用戶在降低硬盤噪音上的要求，在新世紀(jì)里各硬盤廠商也會加大力度繼續(xù)使用各種技術(shù)。從馬達(dá)上降低噪音顯然還是最直接的方法，液態(tài)軸承馬達(dá)可以有效的解決這一問題，它使用黏膜液油軸承，以油膜代替滾珠，有效地降低因金屬磨擦而產(chǎn)生的噪聲和發(fā)熱問題。同時液油軸承也可有效的吸收震動，增強(qiáng)硬盤的抗震能力，由此硬盤的壽命與可靠性也可以得到提高。這項技術(shù)無疑極具應(yīng)用價值，雖然20xx年市場上的普通硬盤還沒能應(yīng)用這一技術(shù)，但我們相信20xx年一些高品質(zhì)的家用硬盤就會開始應(yīng)用。此外，邁拓公司還在原昆騰產(chǎn)品上通過把轉(zhuǎn)速降到4400rpm來實現(xiàn)更低的噪音，而希捷也將大力推廣聲音屏蔽技術(shù)(SoundBarrierTechnology，SBT)，它可在制造時配置或由用戶設(shè)置。
6、價格
與硬盤性能和容量大幅度提升形成鮮明對比的是硬盤價格將在20xx年持續(xù)下降，如今容量為20GB的5400rpm硬盤價格已經(jīng)跌到了800元左右，在1999年，這樣的價格只能購買一塊8。4GB的硬盤，而在20xx年下半年，這樣的價格將能購買一塊7200rpm的40G硬盤。也就是說，以幾乎相同的價格，我們可以購買到幾乎5倍于1999年的容量并且速度更快的硬盤。硬盤價格直接引動了購買需求，主流硬盤的容量迅速攀升，甚至已經(jīng)有人在考慮買一塊硬盤來作移動存儲設(shè)備。
早在1999年大家可能就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，現(xiàn)在硬盤產(chǎn)品的更新?lián)Q代越來越快了。我們經(jīng)常看到一家公司剛剛發(fā)布了一款最新型號的產(chǎn)品，此產(chǎn)品用了某些新技術(shù)，但過不了多久，幾乎每家硬盤公司都會推出性能差不多的產(chǎn)品出來競爭。同時各公司又會在幾個月后推出同價格的更新產(chǎn)品，面對20xx年如此發(fā)展的硬盤市場，我們可以大膽的預(yù)測，到了暫新的世紀(jì)，硬盤及其市場將以無比迅速的速度飛快發(fā)展。
認(rèn)識硬盤的大小、外觀與型號
硬盤正面貼有標(biāo)簽，上面有產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)地、批號、序列號、以及代理商的防偽標(biāo)簽等信息，一些產(chǎn)品還提供了接口電壓、連接與跳線方法等說明。我們在選購時最值得注意的是硬盤的編號，它包含了產(chǎn)品型，容量與性能等基本信息。有必要通過編號識別硬盤，杜絕商家以次充好的不良企圖。
Ziff－DavisWinbench992。0Winbench99恐怕是硬盤測試中最常用，也普遍認(rèn)為是最權(quán)威的測試軟件了。其實Winbench99的測試范圍包括整機(jī)、CPU、圖形等多個方面，磁盤性能測試只是其中一個主要功能。
我們測試的是硬盤，所以可以直接選擇DiskInspectionTests（包括硬盤尋道時間、CPU占用率和數(shù)據(jù)傳輸率測試）或DiskWinMarks（包括BusinessDiskWinMark和High－EndDiskWinMark）。當(dāng)然最好用的還是它的“Selected…”，用戶可以自己定制測試項目。
磁盤測試項目就這幾個，選好之后按“Run”（注意需要關(guān)閉其他無關(guān)軟件，并將任務(wù)欄設(shè)置為自動隱藏模式），一盞清茶之后，測試結(jié)果就出來了。
其中包括我們最關(guān)心的數(shù)據(jù)傳輸率，平均尋道時間和CPU占用率等參數(shù)，當(dāng)然還有分別針對商用領(lǐng)域和高端領(lǐng)域的兩個綜合得分，比較全面的反映了磁盤的總體性能。Winbench還提供了強(qiáng)大的測試結(jié)果數(shù)據(jù)庫，如果同時進(jìn)行多款硬盤的測試，那么數(shù)據(jù)比較將十分方便。
HD－Tach2。
HD－Tech也是一個比較全面的磁盤測試工具，它提供了硬盤的讀寫數(shù)據(jù)傳輸曲線，最高、最低和平均數(shù)據(jù)傳輸率和CPU占用率。
它是專門針對硬盤底層性能的測試軟件。它主要通過分段拷貝不同容量的數(shù)據(jù)到硬盤進(jìn)行測試，可以測試硬盤的連續(xù)數(shù)據(jù)傳輸率、隨機(jī)存取時間及突發(fā)數(shù)據(jù)傳輸率，它使用的場合并不僅僅只是針對硬盤，還可以用于軟驅(qū)、ZIP驅(qū)動器測試。
比起Winbench，HD－Tach的使用要簡單的多，如果有多個硬盤，只要運行界面中選擇你要測試的硬盤測試就開始運行。需要注意的是，如果被測試硬盤中存在分區(qū)信息，那么軟件將會提示你不能進(jìn)行寫測試，因此寫測試通常對于新硬盤才會使用，而讀測試則沒有這樣的限制。
測試結(jié)果有清晰的數(shù)據(jù)傳輸曲線，所以特別適合數(shù)據(jù)傳輸率的測試。而CPU占用率的測試結(jié)果往往不太準(zhǔn)確，所以不推薦使用里面CPU占用率的測試結(jié)果。整體的測試結(jié)果相當(dāng)直觀，比較也十分方便。
除此之外，大家還可以在實際應(yīng)用中模擬測試環(huán)境，如進(jìn)行大量文件的拷貝或?qū)Υ罅课募M(jìn)行壓縮等，這些都是測試硬盤性能的使用方法。通過這些測試方法，相信用戶們對硬盤性能會有更深一層的認(rèn)識，同時為大家的選購和使用帶來方便。
硬盤未來發(fā)展趨勢
隨著寬帶網(wǎng)的普及需求硬盤容量及性能的不斷提升，要求硬盤技術(shù)不斷改進(jìn)，數(shù)據(jù)傳輸率不斷提高，硬盤向兩個方向發(fā)展，一個將遵循“容量更大、速度更快、使用更安全”基理在前進(jìn)；而另一個方向就是硬盤也會向微型化的方向發(fā)展：
1、數(shù)據(jù)存儲密度大幅提升
數(shù)據(jù)存儲密度提升帶來單碟容量可以越做越大，能使用更少的盤片來實現(xiàn)更大的容量，降低硬盤的生產(chǎn)成本，同時又可以增加硬盤的運行穩(wěn)定性。
2、數(shù)據(jù)傳輸率明顯加快
隨著硬盤"內(nèi)部通道"的拓寬，硬盤外部數(shù)據(jù)傳輸率也進(jìn)一步提升。
3、硬盤附加技術(shù)更加完善
為保障硬盤能在高速下的運行穩(wěn)定性及數(shù)據(jù)可靠性，硬盤廠商們紛紛推出了新一代數(shù)據(jù)保護(hù)技術(shù)及磁盤
4、在硬盤的磁頭技術(shù)上
隨著硬盤單碟容量越做越大必須要有一種新型的磁頭技術(shù)以適應(yīng)要求。
5、將會有更多的SCSI技術(shù)被移植到IDE硬盤上來防震技術(shù)。
我的感想：
通過這次實習(xí)，使我對硬盤有了更深的認(rèn)識。硬盤作為數(shù)據(jù)存儲部件，對于計算機(jī)的發(fā)展有重要的作用。它的發(fā)展也經(jīng)歷了不同的階段，以后也會朝著多元化發(fā)展。已經(jīng)深入到我們的生活中來，是計算機(jī)必不可少的部件之一。這次實習(xí)我們有充足的時間進(jìn)行調(diào)查和學(xué)習(xí)，希望下次還能有這樣的機(jī)會。謝謝！
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