實(shí)習(xí)生自我鑒定（匯總2篇）
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)階段對(duì)自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，寫自我鑒定可以幫助我們正確地認(rèn)識(shí)自我，不如靜下心來好好寫寫自我鑒定吧。那么你真的懂得怎么寫自我鑒定嗎？以下是小編收集整理的實(shí)習(xí)生自我鑒定，希望對(duì)大家有所幫助。
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇1
我在嘉華酒店實(shí)習(xí)的崗位是西廚房熱廚分部，隨著時(shí)間的推移，工作內(nèi)容略有不同。回憶起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
在實(shí)習(xí)的前兩個(gè)月，我的工作主要是負(fù)責(zé)我們咖啡廳明檔的工作。其中包括早餐和晚餐的煎炸、燙粉等工作。在每天的跟班學(xué)習(xí)和自主與客人的交流中都可以了解不少的工作技能。回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯，經(jīng)過在明檔兩個(gè)月的磨煉已經(jīng)減少了不少。如何和陌生的客人溝通，如何站在客人的角度為他們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，由此也練就了我們與客人溝通的能力。正所謂：“磨刀不誤砍柴工”。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，做家務(wù)以及做各種農(nóng)活的鍛煉，練就了我一身堅(jiān)強(qiáng)的體魄。或許，冥冥之中這就是為迎接我進(jìn)入餐飲行業(yè)上崗所準(zhǔn)備的吧！當(dāng)我給客人遞上那份自己用心為其制作的食物，看見客人對(duì)你謙和微笑的時(shí)候，那就是一種滿足、一種很莫名的成就感！
在實(shí)習(xí)的后四個(gè)月里，我被安排在廚房?jī)?nèi)部工作。作為早班的一員，除了在忙碌的團(tuán)隊(duì)接待期間對(duì)食物的備料、出餐時(shí)的開檔、拉菜、換盤以及收檔時(shí)的整理外，其余較為空閑的非團(tuán)餐接待期間，我除了幫看早餐咖啡廳的布菲外，還要在有散點(diǎn)的情況下幫忙給當(dāng)班主管或領(lǐng)班們打下手、幫忙出餐，以及要學(xué)會(huì)能夠自主、獨(dú)立完成第二天早餐部分食材和燉制晚餐自助餐需要用到的燉湯等工作。
像類似團(tuán)餐這種緊張快速的工作方式，是讓人成長(zhǎng)最快的`一部分。工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)，又可有效地提高工作效率。雖然我工作的崗位是在西廚房熱廚分部，但是在嘉華酒店這里，我學(xué)會(huì)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止熱廚所涉及的知識(shí)。在最初的培訓(xùn)中，我們的工作涉及了酒店各大部門之間的交叉培訓(xùn)，包括去中餐的交叉培訓(xùn)、去管家部交叉培訓(xùn)等，如果自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能學(xué)到的知識(shí)當(dāng)然也不會(huì)少。所以，我很認(rèn)同這樣一句話：學(xué)習(xí)靠自主，提升靠自我！
在這六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，學(xué)習(xí)的時(shí)間是有限的，我們也從工作中學(xué)會(huì)不喪氣、不放棄、堅(jiān)持就是勝利！半年的實(shí)習(xí)就要畫上句號(hào)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了較為全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨(dú)立能力，得到了專業(yè)知識(shí)方面運(yùn)用的能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這段日子里，我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到西式餐飲的服務(wù)程序和技巧，西餐的特點(diǎn)和課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)酒店服務(wù)業(yè)人員應(yīng)該具有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
在工作之余，更讓我感到高興的是：酒店的員工都是那么的熱情友好，他們不僅沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，而且還對(duì)我們照顧有加。在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑、一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)。實(shí)習(xí)快結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)的拼搏和努力而感到驕傲，我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的精神也會(huì)像紅棉一樣綻放！
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇2
包扎。在衛(wèi)生院門口，程的同伙拿了砍刀將胡的親戚砍傷。5月下旬的一天，程某、齊某等人找到綠野木業(yè)職工傅某和吳某，借入股、承包砍伐為由，要挾傅、吳二人，并揚(yáng)言如不讓他們砍伐，山上的木頭一根都不能下山。最后，傅、吳迫于無奈給了齊某3000元了結(jié)此事。8月14日，程某等人找到海口的方某，以舒灣的木頭經(jīng)營(yíng)權(quán)已被他們買斷，而方某從舒灣運(yùn)了木頭出去為由，敲去方某1000元。
他們犯下的種種罪行激怒了當(dāng)?shù)厝罕姡罕娨恢乱髧?yán)懲以程某為首的惡勢(shì)力團(tuán)伙。市公安局接到群眾的舉報(bào)后，在掌握了大量的犯罪事實(shí)后，決定實(shí)施抓捕。10月13日，經(jīng)過縝密偵查和部署后我們?cè)谥伟泊箨?duì)長(zhǎng)與刑警大隊(duì)長(zhǎng)吳欣帶領(lǐng)下。一行17名民警乘坐4輛警車趕到海口將程某抓獲，并以程某為首的惡勢(shì)力團(tuán)伙成員因涉嫌尋釁滋事罪全部逮捕。
當(dāng)然枯燥的工作中也有時(shí)時(shí)的歡樂。隊(duì)里工作、生活經(jīng)驗(yàn)豐富的民警同志大多比較風(fēng)趣，經(jīng)常有好笑的話語從口中說出，透出一種機(jī)智和幽默，帶著整個(gè)辦公室進(jìn)入歡樂的氣氛。說實(shí)話，這也是我們需要學(xué)習(xí)的一個(gè)方面。
在這接近兩個(gè)月中，我感覺自己確實(shí)又成熟了，似乎在朝人生的`另一階段邁進(jìn)的路上又實(shí)實(shí)在在的跨出了一步。在這期間，我學(xué)會(huì)了許多業(yè)務(wù)技能，開過罰單，取過材料，制作過案卷，甚至親手擒獲過一名逃跑的違法嫌疑人。更重要的是深刻了自己的警察意識(shí)，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)和忍耐，認(rèn)識(shí)到了公安工作的重要性和復(fù)雜性，堅(jiān)定了自己今后做好公安工作的信念！同時(shí)也看到了自己許多的不足之處，需要改進(jìn)的地方有太多太多。
如今實(shí)習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束，我將帶著這次實(shí)習(xí)的許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)走上正式的工作崗位，我會(huì)牢記這段經(jīng)歷，努力使自己在今后的工作中更加成熟，成為一名合格的人民警察！
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