實習自我鑒定

時間：2023-11-21 09:22:26 自我鑒定我要投稿

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實習自我鑒定經典13篇

　　一般來說，自我鑒定即是自我總結，自我鑒定可以提升對發現問題的能力，因此十分有必須要寫一份自我鑒定哦。自我鑒定一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的實習自我鑒定，歡迎大家分享。

實習自我鑒定經典13篇

　　實習自我鑒定篇1

　　12月30日，我們小組順利地完成到利川一中的實習。三個多月的實習已經結束，從國慶前的準備階段，到正式講課，這一過程的收獲體會是很多的。透過這次實習（也極有可能是我一生在大學中唯一的一次教育實習），我認為，不僅僅使我掌握了基本的教學技能，更重要的是提高了與他人交際的潛質，以及在生活中應盡的職責，為以后步入社會積累了必須的經驗和教訓。

　　首先透過本次實習，我感覺到不僅僅僅是在教育教學中，在社會生活中的各個方面，大事小事只有做好充分的'準備。這種準備應當是多方面的：既要備自己，又要備他人。既要備事件提前，又要備事件滯后。既要備突發事件，又要備平平淡淡。只有做好充分的準備，才有可能走向成功。機遇總是垂青于那些有準備的人。

　　其次，透過本次實習，與人交際的潛質，我自認為上升了一個臺階。第一堂課前，我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了講臺，恐懼心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后順利地講課。還有，就是當偶爾講錯時，我會拿“太緊張”當借口，這樣會緩和尷尬的氣氛。另外，我發現與我的指導教師交流的也很順利，這除了認真、坦誠的態度外，也與實習一個月練出的“膽量”密不可分。

　　再次，實習期間，我用心參與了高一籃球聯賽。這無疑在拉近師生關聯上起到了關鍵的作用。球賽結束后，我們負責球員的后勤工作（打開水、買水），雖然花錢不多，卻讓我們感到很快樂。最后，學生離開時，一句“注意安全”出自我的口中，我確實感到肩上的擔子不只是這一句話，而是語言無法表達得發自內心地對自己學生的呵護和關愛。

　　實習自我鑒定篇2

　　當我第一次步入技術部大門的時候，對于所面對的一切既陌生又興奮，一個全新的環境，一群全新的同事，各種不同的運行軟件與在課本上學不到的實踐知識。而現在，為期一個月的實習生活已接近尾聲，我的到來對于部門和部門大多數人來說都只是普普通通的一名實習生，但是這一個月的實習生活對我卻有著非凡的意義。

　　到部門的第一天起，老師就給我們全面的介紹了在后臺技術部門的日常工作內容及重要性，聽起來有些枯燥、乏味，但是對于整個網站的運行來說，這里卻是命脈，容不得一點的失誤。做程序，編寫代碼，熟悉機房，每一件工作對我來說都是那么的陌生，需要我付出百分之百的努力去學習，領悟。

　　從第一周的熟悉工作環境，參觀機房，到后來的自己構建視頻直播平臺。伴隨著實習的深入，一個個困難也接踵而至。不過在這個過程中我更好的學會了怎樣去自我學習，學會了充分利用網絡，書籍等工具尋找解決問題的辦法。在實習中，運用Adobe Flash和Adobe Flash Media Server軟件構件視頻直播平臺是整個實習的重點，同時也是最難的一部分。這些對我來說是一個全新的領域，全新的軟件。每天通過網絡尋找著各種相關的知識，學習著源代碼的編寫，軟件的應用。伴隨著舊問題的解決，新的問題又會顯現，比如源代碼的編寫錯誤，比如源代碼定義的重復，比如軟件無法鏈接……每次遇到的新問題都會讓我頭疼不已，之后就是一遍遍的耐心的檢查著自己曾經做過的工作，查找著問題的所在。在此我要感謝那些幫助過我的人，我的老師，同學，以及朋友，在他們不斷的幫助與鼓勵之下，讓我將平臺順利的調試完成。成功的那一刻，一種開心縈繞在心頭，同時也深刻的理解作為一名后臺程序開發人員的不易。

　　實習期間我還學會了怎樣去與領導、與同事進行更好的溝通與協作，而這些正是我在真正的步入工作崗位后所要面臨的首要問題。技術能力是決定我能否勝任工作的前提，而與人溝通則決定著我能否在社會的大環境中立足，能否更好的完成我的工作。工作中讓我明白，只要你真誠的去對待他人，別人也會同樣的和你相處。面對領導的批評，同事的提醒要虛心的傾聽，工作中聽取別人的意見可以使自己少走不少的彎路。這些在書本上學不到的東西，對我在以后的為人處事、待人接物方面有很大的幫助，會使我一生受益。

　　書本上的`知識是工作實踐的基礎，但不是全部，通過這兩個星期的實習，我將自己從學校學到的一些理論知識與實際的工作相結合，使我學會了一些光靠理論知識是不可能學到的東西，只有這樣才能不斷的完善自己，在工作中有所成就。回學校后，我一定會更加努力的學習，提高自己的能力，同時會在業余時間更多的參加社會實習、實踐活動，以擴充自己的閱歷。

　　時光飛逝，實習的時間是很短暫的，當我發現，自己已經愛上了這份工作和這里的生活的時候，離別的鐘聲也敲響了。有好多東西都需要去學習，好多人都還來不及感謝。這里留下了我成長的足跡，這里有毫無保留的老師，剛剛熟悉的朋友和那永遠彌漫的笑聲和歡樂，還有知識和經驗。

　　實習自我鑒定篇3

　　xxx超市是由一個超市逐漸發展成九個門店的大型連鎖性企業，其規模大、設備齊全、設施先進等許多優勢都是其他小型超市不具備的，還有服務理念、企業文化等方面都是比較正規化的。xxx超市一向把對社會的貢獻、對顧客的利益作為企業理念，創新、落實、敬業、團隊作為口號，為員工也創造了就業、鍛煉、提升的機會，在社會上贏得了群眾的良好口碑。

　　進入xxx超市的那一天，我就鼓勵自我：沒有做不好的事情，僅有做不好事情的人。我雖然不是最棒的，但只要我努力了就問心無愧。當然，這么長的時間，也經歷了許多坎坷磨練。比如：要干些自我不愿意干的事或比較難做的事，心里多少有些不愉快，但咬咬牙關都挺過來了。有些人會覺得xxx超市的工作最累、最臟、最忙，都想找份簡便、干凈的工作，以至于從開業到此刻中間有好多員工走走留留。走了許多人才，都是為xxx超市出力不少的人才，這是xxx超市的`損失，也是我們的遺憾。我們有過嘆息，但留下的也都是精英和骨干，將繼續為xxx超市貢獻著自我的青春和心血！我們不由得為他們驕傲，他們永遠是我們心中的模范和榜樣。

　　說起來，xxx超市的規矩也確實比其他超市嚴，可是“嚴師出高徒”嘛。這樣也未嘗不是一件好事，既能夠鍛煉我們，使我們走向成熟、走向社會、走向人生，也能夠教我們學許多社會上、學校里學不到的東西，這是最難能可貴的。這點我們都深有體會，在此也發自內心地感激xxx超市對我們的培養。

　　作為xxx超市一名普通的員工，我為xxx超市的輝煌而驕傲，我為自我是一個xxx超市人而自豪。我真心祝福xxx超市走向期望的明天！走向完美的未來！

　　實習自我鑒定篇4

　　我是一名五年制本科學生，按照課程安排第五年是參加實習工作的，所以在各方努力下我到xxxx事業單位參加實習。很快實習時間到了，在這一年實習的時間里，我從理論到實踐，圍繞著這個轉變，我始終保持良好的心態，漸漸的成長，知識也不斷得到豐富，下面就是本人實習工作自我鑒定。

　　在這段時間里，不管是思想上、學習上還是工作上都在實踐中得到了鍛煉和提高，取得了長足的發展和巨大的收獲。有具備良好的業務素質，才可以很好的勝任本職工作。作為一名xxxx工作上的新兵，面對各種不同特點的xxxx，我在局領導的正確領導、科室領導的悉心指導及同事們的幫助下，刻苦鉆研、認真學習，虛心向老同志請教，較好的完成了各項工作任務。xxxx年xx月底至xx月底，學習了對xxxx的管理及領取分發，在同志們的幫助下，做到了保管妥善，賬目明確，分發清楚，沒有出現損壞及丟失現象。在年度文書立卷歸檔期間，學習了檔案歸檔整理的原則和方法，學會了對文件的歸檔整理及保存，按時按量的完成了交給自己的任務，并與今年上半年在同志們的幫助下基本完成了交給自己的文檔立卷工作。

　　工作中和工作之余我做到堅持學習，樹立正確人生觀，我知道一個優秀的機關員不是天生具備的，而是在不斷地學習、不斷地實踐的過程中，通過不斷地總結和提高自己的思想境界，才形成的。在這一過程中，認真、系統地學習，特別是學習政治理論起著極其重要的作用。只有通過努力學習文化，學習科學技術，才能具備建設社會主義的業務能力;只有通過學習政治理論，才能具有正確的世界觀、人生觀、價值觀，具備卓越的領導能力，防腐拒變的能力。做好創建和諧型機關要與創建學習型、創新型、效率型、節約型、服務型機關活動相結合。學習是創建和諧型機關的基礎，創新是創建和諧型機關內涵的延伸，效率是創建和諧型機關的主要目的，節約和服務是創建和諧型機關的內在要求。

　　得到辦公室主任的精心栽培，了解了機關工作的內容、性質及要求，初步接觸了一些機關公文方面的知識，我順利地完成了從一名大學畢業生到機關工作人員的角色轉變。xxxx年xx月份，參與了整理三樓長期檔案庫房及檔案轉架的工作。協助本科室完成接收檔案進庫工作，對編錯號的檔案進行了重新編號，對文件目錄錯誤的'檔案重新整理抄錄并裝訂，還對接收進館的檔案建立了臺帳。參與了現行文件閱覽室的建設，完成了將現行文件目錄錄入微機，為廣大群眾提供了快速便捷的服務，協同科長研究并完成了民國檔案著錄工作。

　　離開實習單位之時，感慨萬千。即感到時間不饒人，也對相處一年的同事戀戀不舍。通過踏踏實實的做事，認真深刻的總結和思考，我始終保持積極向上的工作態度，勤于思考，求是拓新。我的工作規劃更加清晰，對自己今后的發展充滿自信，在見習期獲得的點點滴滴，這些經驗對我來說是彌足珍貴的。

　　實習自我鑒定篇5

　　離開學校踏入臨床實習以來，我在學習、工作、生活、思想上成熟了很多。在實習期間，讓我感覺到有很多學不完的醫學知識。雖然在校時自我認為自己的理論知識學得很扎實，但是來到醫院實習后才發現自己學到那點"雞毛蒜皮"的知識遠遠不足。這不得不迫使我重溫每科的理論知識。在工作上讓我體會了醫學上的緊急性、危險性、服務性和技術性。學會了五心：關心、耐心、愛心、同情心、責任心，也明白了我們醫務人員的一言一行對病人的重要性。所以我們在技術上更應該做到精益求精，一絲不茍。

　　我第一個實習的科室是呼吸消化內分泌科，是一個內科的綜合科室，也是我們醫院的一個重點科室了。剛進科室時，什么都不知道，什么都不懂，不知道該干些什么，更不知道該怎樣去做，當時感到很迷茫啊。當時去的時候正好是上午醫生剛剛查完房，在處理病例，我就站在那里，手足無措的，現在想想還有點好笑，當時正不知道干什么時一個學妹把我從那種窘境中解脫了出來，她告訴我在科室需要注意什么，什么時候需要干些什么，該怎樣去做，我很感激啊，當時心里熱乎乎的。后來帶教我的老師忙完后給我介紹了有關科室的各項規章制度和情況，并囑咐我以后什么有什么不懂得話可以問她，或者向那些學妹請教。最后并嚴肅的告訴我再跟病人作交流時一定要注意語言和用詞，免得給病人和醫院帶來一些不必要的麻煩。還好在學校時老師有講過關于和病人交流的技巧等方面的知識，要不當時肯定要被我的帶教老師的那種嚴肅態度嚇掉三魂六魄了。

　　到病房實習，接觸最多的是病人，了解甚深的是各種疾病，掌握透徹的是各項基礎技能操作。實習的最大及最終目的是培養良好的各項操作技能及提高各種診療技能。所以在帶教老師"放手不放眼，放眼不放心"的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛煉機會，同時還不斷豐富臨床理論知識，積極主動地思考各類問題，對于不懂的問題虛心的向帶教老師或其它老師請教，做好知識筆記。遇到老師沒空解答時，我們會在工作之余查找書籍，或向老師及更多的人請教，以更好的加強理論知識與臨床的結合。按照學校和醫院的要求我們積極主動地完成了病歷的書寫，教學查房，病例討論，這些培養了我們書寫、組織、表達等各方面的能力。

　　在實習期間，我先后在呼吸消化內分泌科，急診科，泌尿外科，心內科，神經內科實習工作，在這些科室里，我見到了很多病人，見識到了很多疾病，學到了很多東西。

　　在呼吸消化內分泌科，帶教我的老師是一名糖尿病專家，跟著她，我了解了有關糖尿病的概念，癥狀，診斷，治療措施，預后以及糖尿病的預防等。通過其他老師，我還學到了肺結核，肺氣腫，肺癌，慢性支氣管炎，支氣管哮喘，肝炎，肝硬化，

　　在醫院實習期間，我們所做的一切都以病人的身體健康，疾病轉歸為目的，我們嚴格遵守醫院的各項規章制度，所有操作都嚴格遵循無菌原則。我們在內、外、婦、兒各個科室里，都是認真細心的做好各項工作，在帶教老師的指導下，對各種常見病，多發病能較正確地進行預防、診斷和處理。比較熟練的掌握了臨床常用診療技能。本著三基、三嚴的精神，培養和提高了我們獨立思考和獨立工作的能力。

　　在這段短暫的實習時間里，我們的收獲很多很多，如果用簡單的詞匯來概括就顯得言語的蒼白無力，至少不能很準確和清晰的表達我們受益匪淺。因為我們知道實習期間的收獲將在今后工作中有更好的體現，所以我們用某些點線來代替面，用特殊代表個別。總之在感謝一附院培養我們點點滴滴收獲時，我們將以更積極主動的工作態度，更扎實牢固的操作技能，更豐富深厚的理論知識，走上各自的工作崗位，提高臨床護理工作能力，對護理事業盡心盡責!

　　勞動監察機構提出案件處理報批表，案件處理報批表應當寫明被監察單位或個人，違法事實及處理意見等。處理完成后，應制作勞動監察處理決定書。勞動監察處理決定書包括以下內容：

　　1.當事人基本情況;

　　2.勞動行政部門認定的違法事實;

　　3.適用的法律,法規,規章;

　　4.處罰決定;5處罰決定的履行期限;

　　6.當事人依法享有的權利;

　　7.作出處罰決定的行政機關名稱;

　　8.作出處罰決定的日期。

　　制作好勞動監察處理決定書后，應送達當事人，處理決定書自送達之日起生效。送達必須有送達回執，當事人應在送達回執上簽名或者蓋章，并注明簽收日期，簽收日期為送達日期。送達之后的步驟是回饋。當送達回執收到時，可以開始調查問題是否得到解決。待問題得到妥善解決之后，應當立案歸檔，將案件記錄下來，制定卷宗。另外，勞動年檢也是勞動監察的重要組成部分。勞動年檢主要是在每年的特定時期對企業勞動用工規章制度的執行情況進行檢查，及時糾正企業在勞動用工中的違法行為。

　　在勞動監察科實習了兩個星期之后，我被安排到養老與失業保險待遇核定科。養老與失業保險待遇核定科主要負責審核養老保險和失業保險待遇，為符合發放條件的人員發放相應的養老金和失業金，并在每季度對失業金的`發放對象是否符合失業金的發放條件進行審核，以及在每年對養老金的發放對象是否符合養老金的發放條件進行審核，還能辦理退取養老保險的業務。

　　養老保險的發放程序一般包括以下幾步：

　　1.提出。提出是應提供個人檔案等相關資料。

　　2.確定申請的工齡以及養老保險的繳納情況;

　　3.輸入記錄審核。將符合發放條件的申請者的資料輸入電腦，在系統中進一步審核。

　　4.打印單證;

　　5.退休者領取養老金。

　　失業保險的發放程序一般包括以下幾步：

　　1.單位在將解除合同人員的社會保險辦理暫停之后七日內，將相關材料上報上級勞動行政部門。相關材料包括：單位申報失業人員備案審核表、勞動關系終止的證明、所申報人員的身份證復印件、求職登記表、失業人員申請失業保險金備案審核表、失業保險金申請登記表(一式三份)、失業登記通知。

　　2.具有管轄權的當地勞動行政部門審核材料。單位將材料上報以后，當地勞動行政部門應當審核材料是否屬實，是否符合領取失業金的條件。如果屬實，將有關材料進行備案。

　　3.失業人員領取失業金。失業人員應在單位申報的第二個月的1-17日到勞動行政部門申請領取失業金。

　　失業人員領取失業金應攜帶以下證件：身份證、就業證、戶口本、社區失業登記證明、勞動力市場求職證明。在經過初審、復審兩個步驟后，進行登記，并打印憑條，交給失業人員，失業人員憑勞動行政部門開出的單據在當地商業銀行開戶領取失業金。當月21日以前開戶的，當月可以領到失業金，當月22日以后開戶的，次月領到失業金。

　　繳納失業保險滿一年的，可以享受三個月的失業金，以后每多繳納一年，失業金領取月數多兩個月，但最多不超過二十四個月。失業金的領取標準是435/人。失業者在領取失業金期間如果生病，可以最多領到相當于失業金總額四倍的醫療費，如果在領取期間死亡的，可以得到相應的撫恤金。

　　實習自我鑒定篇6

　　在為期兩周的實習過程中，書本知識與實際操作、理論與實踐的碰撞，綻放出青春的火花，讓我對未來躊躇滿志的同時，也讓我更清楚的了解到自身的不足。本次實習將為我以后的定位提供積極的參考作用。

　　本次實習，讓我得到了進一步認識社會、接觸工作的機會，并在有關領導和同事的關心與指導下了解到大學生工作期間出現的各種問題，例如：剛畢業的.大學生經常犯些粗心大意的錯誤，忽略細節問題，他們讓我懂得認真的工作態度比能力重要；由于缺乏一定的社會閱歷，大學生在處理人際關系方面手法有欠成熟，他們讓我知道良好的人際關系有助于工作又快又好的完成。

　　以天之驕子自居的大學生總以為自己知識比別人豐富，驕傲、浮躁，他們讓我理解到勤奮好學是工作的良好習慣，領導與同事的關心與指導讓我倍受鼓舞、受益匪淺。

　　實習自我鑒定篇7

　　本人性格開朗、大方，工作認真負責，上進心強，有較強的團隊溝通意識和職業操守，做事有始有終，堅韌執著。不管有多困難都要去克服，這是一種人生厲練，工作給我一個施展的舞臺，我感謝我的老板給予的機會和工作中對我幫助的同事，你們給了我這次實習的財富。

　　在這里的工作，使我從一個稚嫩的學生變成了一個知識更加豐富且有工作經驗的工作者。

　　也許接下來是我的人生另一個旅程，但是我會更加努力完善自己，提高自己，在熱愛的事業中奉獻自己的光和熱，做一名最出色的`文員。對工作散發出更多的熱情并去感染周圍的同事，我相信我一定是最棒的。

　　實習自我鑒定篇8

　　這二周進行了我入大學以來的第一次實習。這次實習是土木工程的測量教學實習。實習前一天老師布置了任務我都有點不知所措，不知道如何去完成任務了。原來覺得很輕松的實習一下子變得不是那么簡單了。

　　第一天我們就體會到了實習不是那么的輕松。對我們的任務我們不知道怎么開始，不明天今天該干什么明天該干什么，實習沒有了好的計劃。組員六人分工也沒有明確，所以導致了做起事來沒有效率。一系列的問題一下子擺到了我們的面前，我感受到了這次是我來說是一次有力的挑戰。我們第一天雖然做事效率低可是我們組一起從早上6點開工到下午7點才收工，我們花了很多時間來熟悉實習操作，那一天收工的時候每個人都是很疲勞了。我們一起吃飯的時候好好總結了這一天實習中出現的問題，確定了每個人以后實習的'具體分工。同時我們還一起規劃了每天要做的內容。這樣一來我們做事就更具高效性更有目的性。果不其然，我們第二天做起來相比第一天就好多了。

　　這次的測量實習說真的還是比較辛苦的，每天就是不停的找碎步點，定點，找點，讀數，計數，畫圖，每天固定的工作有時真的很疲倦。還要擔心我們操作是不是正確，如果出現一點點錯誤那數據就全部報廢要返工了，那就很麻煩了。我們在測量的過程中也遇到了很多的問題，每次遇到困難問題時我們組總是會進行激烈的討論，最后不能得出結論的就問問其他組的同學，或者向老師請教。我有時真覺得我們真的很幸運和幸福，因為我們有一位很和善親切的老師。老師每天還在測量地點陪伴著我們，不管是大太陽還是大雨天。還有老師每次見她的那臉上的微笑給人的感覺總是很親切。

　　實習自我鑒定篇9

　　在湖南迪達農業服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營供給咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

　　長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據不一樣成本適當調整售價。可是其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的.色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，并且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，

　　因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。

　　自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。

　　茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統，宗教信仰，經濟發展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不一樣國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。

　　科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經必須時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍

　　茶和花茶的收藏。

　　鑒定:茶葉是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。

　　消費人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。

　　營業時間主要在午時三點至5:30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點，應當也不錯，但營業時間相對拉長，小規模的茶館一般難以辦到。

　　茶館經營還需有自我的特色，開出獨具特色的品種，適時根據市場變化創出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

　　實習自我鑒定篇10

　　經過此次實習，加深了我對會計專業的了解，對學校學到的知識進一步加深鞏固和加以運用。體會到實際工作和書本知識之間還是存在著一定的距離，需要我更進一步的.學習，不斷的提高自我，在實踐中鍛煉自我，讓自我在競爭中立于不敗之地。實習很快就結束了，頗有點意猶未盡的感覺。雖然時間很短，但還是覺得學到了很多東西。

　　實習自我鑒定篇11

　　X月份的日子過得飛快，如同馬路上疾駛過的車輪子般，轉瞬即逝。眨眼間不看就一月去了，誰曾想這原本是慢得如同蝸牛般在爬的暑假生活呢。有事兒做的感覺就是不同凡響。小小感慨下這一來個月，那滋味兒真是又酸又甜，更有苦有辣，咋么說也得總結一個，也不枉我一番汗水下去，免了那拋于腦后之憂。言歸正傳，既然是月小結麼，那么下面我就具體匯報下這一個月來的工作情況。

　　根據目前工作分工，我的主要工作任務是：

　　（1）負責公司培訓工作；

　　（2）負責工傷工作；

　　（3）辦公室部分寫作和臨時工作。

　　通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領導能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大部分工作是手下人在做，現在親手做，發現很多看似簡單的工作，其實里面還有很多技巧。

　　我是初次接觸物業管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。在這個月的時間里，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業業做好本職業工作，本月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。我對自己的人生有了進一步的'認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。

　　回顧一月來，有錯誤，也有笑容，有熱情，也有幸喜。實習其實也就是一個相互學習的過程，工作考驗了我，我也得到了學習。這次實習是個加厚人生閱歷，值得珍惜的一個好機會。要么就不做，要做就要做到我所能達到的最好。所以很慶幸本身能找到這份實習的工作，固然時間不長，但還是取得了鍛煉，看清了本身的不夠，在學校學的東西都沒有用上，不過在工作中學到了不少的新學問，也鍛煉了本身的各方面的能力。

　　實習自我鑒定篇12

　　我于20xx年xx月xx日至2月x日在XXXX實習。實習期間，我嚴格遵守貴單位的相關規定和紀律，按時上下班，尊敬領導和同事，在他們的悉心幫助下，我以積極的態度主動融入到單位的工作中去，并很快適應了單位的工作環境。工作中，我和單位領導同事相處得很融洽，同時也認真地完成單位分配的工作任務。但由于缺乏實踐經驗，使得在工作中難免會出現一些錯誤，工作完成得不夠滿意，因此，在工作中對不懂的和不會做的，我都主動向單位領導和同事請教和學習，同時對工作的不足我也認真分析和思考，找出原因，加以改進，以彌補存在的不足，完善和提高自己。

　　工作之余，我按照學校和所學專業的實習要求，對現階段我國公務員相關管理、考核以及從事公務員這個職業所需的相關職業技能等方面作了一些了解，認真分析其存在的問題，并把它同所學的專業知識聯系起來，實現理論與實踐的'相結合，以充實自己的專業知識。轉眼，一個多月的實習期將滿，時間雖短，卻是一段珍貴的人生閱歷。此次實習，使我從中獲益良多，得到真正的鍛煉，為畢業后的工作積累了經驗，打下了一定的基礎。同時我也清醒地認識到自己存在的不足，還需學習的知識很多，因此，我將倍加珍惜并利用好以后的鍛煉機會，去充實和和提高自己，努力使自己成為一名合格的大學畢業生。