店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃(15篇)
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編幫大家整理的店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃1
早晨出門(mén)之前請(qǐng)檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自我的身份證——“胸卡”。
當(dāng)藥店店長(zhǎng)跨出家門(mén)時(shí)，就意味著新的一天開(kāi)始了，在堅(jiān)持心境愉快的同時(shí)，應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見(jiàn)面應(yīng)互相問(wèn)候“你好”。
換上工作服的同時(shí)，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要明白“人是永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)創(chuàng)造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷(xiāo)售成功了一半。
倒班制的藥店店長(zhǎng)還應(yīng)注意：除早晨上班，在中午交接班時(shí)應(yīng)提前30分鐘到崗，因?yàn)槟氵�擔(dān)任著清點(diǎn)藥品的重要工作。
藥店店長(zhǎng)工作計(jì)劃營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作好與否，是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
如果準(zhǔn)備工作做得充分，就能保證營(yíng)業(yè)期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時(shí)也能減少顧客等待的時(shí)間，避免發(fā)生差錯(cuò)和事故。所以藥店店長(zhǎng)們?cè)谏蠉徢皯?yīng)做好以下準(zhǔn)備工作：
1、參加工作例會(huì)
例會(huì)的基本資料：
（1）早例會(huì)
①匯報(bào)前一天的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋；
②確定工作計(jì)劃和工作重點(diǎn)；
③清點(diǎn)、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷(xiāo)用品；
④朗讀常用禮貌用語(yǔ)（根據(jù)各藥店的不一樣規(guī)定）。
（2）晚例會(huì)
①提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷(xiāo)品的損耗作出解釋?zhuān)?/p>
②店員表現(xiàn)的評(píng)估及分析，提出改善提議；
③理解企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn)；
④朗讀常用禮貌用語(yǔ)（根據(jù)各藥店的不一樣規(guī)定）。
（3）周、月例會(huì)
①提交各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷(xiāo)品的損耗作出解釋?zhuān)?/p>
②清點(diǎn)、申領(lǐng)下周（月）宣傳助銷(xiāo)用品；
③導(dǎo)購(gòu)表現(xiàn)的相互評(píng)估及分析，提出改善提議；
④理解企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn)；
⑤聯(lián)誼活動(dòng)。
注：
①每日例會(huì)——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長(zhǎng)必須參加；每周、每月例會(huì)——所有地區(qū)的藥店店長(zhǎng)必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會(huì)的資料均屬獨(dú)立執(zhí)行。
2、檢查、準(zhǔn)備好藥品
（1）復(fù)點(diǎn)過(guò)夜藥品。參加完工作例會(huì)后，藥店店長(zhǎng)上崗的第一件事，就是要根據(jù)藥品平時(shí)的擺放規(guī)律對(duì)照藥品帳目，將過(guò)夜藥品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長(zhǎng)對(duì)隔夜后的.藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確職責(zé)；對(duì)實(shí)施“貨款合一”由藥店店長(zhǎng)經(jīng)手貨款的，要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金，做到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí)，如發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)處理。
（2）補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過(guò)程中，根據(jù)銷(xiāo)售規(guī)律和市場(chǎng)變化，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在研究貨架藥品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷(xiāo)量。對(duì)于百貨商場(chǎng)和超市的藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，還要盡可能地將同一品種、不一樣價(jià)格、不一樣產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜，以利于顧客選購(gòu)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃2
一、 會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略
1、 部門(mén)定位
2、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
3、 價(jià)格定位
4、 餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)
二、 會(huì)所餐飲部管理模式
1、 總體考核管理制度上
2、 前廳管理上
3、 廚房管理上
4、 吧臺(tái)管理上
三、 會(huì)所餐飲部營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 客戶(hù)維系上
2、 每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
3、 部門(mén)間互動(dòng)促銷(xiāo)
4、 會(huì)員銷(xiāo)售活動(dòng)設(shè)計(jì)
5、 會(huì)員權(quán)益
四、 營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
1、 按月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
2、 毛利率、成本控制
五、 部門(mén)培訓(xùn)與考察
1、 內(nèi)部培訓(xùn)
2、 考察
3. 培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)
六、 會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略
1、 部門(mén)定位
餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成部分，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務(wù)，并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會(huì)員流連忘懷，讓眾多非會(huì)員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
目前還沒(méi)有出現(xiàn)真正的對(duì)手，但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂(lè)部作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)不定期的考察，了解它們最新的動(dòng)態(tài)，作出最英明的'決策。
3、 價(jià)格定位
努力打造寧波第一貴餐飲，通過(guò)各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的寧波第一貴五個(gè)掛在會(huì)所進(jìn)來(lái)的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會(huì)員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、 會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)
我們擁有：最專(zhuān)業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師
最高檔最齊全的葡萄酒品種
最專(zhuān)業(yè)的雪茄房
最具特色和私密性的餐飲包廂
最流行的中國(guó)名菜
最親切的管家式服務(wù)
最高雅的會(huì)員活動(dòng)
公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃3
（1）每一天要專(zhuān)門(mén)拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作
每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時(shí)間檢查同一資料，要變換時(shí)間，也要變換檢查的資料。有時(shí)在上午檢查，有時(shí)在午時(shí)檢查，如果要兩班倒的話(huà)，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
（2）在你檢查工作之前，仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)
在你檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn)，那樣你就不至于白忙，員工也不見(jiàn)得能對(duì)付過(guò)去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣貌，實(shí)際上你早巳不是這方面的專(zhuān)家了。你每次檢查的資料不要少于3項(xiàng)，但也不要多于8項(xiàng)。每一天都要變化，這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿(mǎn)意度和工作任務(wù)都檢查到了。
（3）要有選擇地檢查
你在檢查工作的'時(shí)候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項(xiàng)，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實(shí)際上你也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。
檢查時(shí)你要按照你選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查，而不是按照你的員工為你供給的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果你沒(méi)有自我的重點(diǎn)，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時(shí)刻不要忘了誰(shuí)是檢查者，誰(shuí)是被檢查者。
（4）永遠(yuǎn)要越過(guò)權(quán)力的鎖鏈
這一點(diǎn)是絕對(duì)的必須的，毫無(wú)例外。沒(méi)有其他任何類(lèi)型的檢查是會(huì)令人滿(mǎn)意的。不要問(wèn)你員工的管理人員他們工作得怎樣樣，你明白他們會(huì)怎樣回答。你必須親自到工作場(chǎng)地去了解實(shí)情，僅有這樣你才能看到你想明白的東西。作為一種禮節(jié)，那個(gè)部門(mén)的管理人員肯定會(huì)跟你，但你不要問(wèn)他任何問(wèn)題，你要對(duì)他管轄下的員工提一些問(wèn)題，這是你能夠得到直接回答的途徑。
（5）要多問(wèn)問(wèn)題
要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情景，而不是讓別人了解你。所以你要多問(wèn)，細(xì)心聽(tīng)取回答，讓你的員工告訴你他們?cè)鯓痈纳屏俗晕业墓ぷ鳌Ｈ绻阕屗麄冋f(shuō)，他們是會(huì)告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是期望把工作做得更好的。
（6）重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤
如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你以往發(fā)現(xiàn)過(guò)的錯(cuò)誤，那么這樣的檢查就沒(méi)有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度，要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記，一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒(méi)有這個(gè)命令毫無(wú)區(qū)別！
店長(zhǎng)在向員工發(fā)布命令時(shí)必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時(shí)替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會(huì)隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情景。所以，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀(guān)念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒(méi)有命令，員工就會(huì)成一盤(pán)散沙，美容院、發(fā)廊就會(huì)失去措施和方向。所以，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的。命令就是，服務(wù)于管理。請(qǐng)你成為一個(gè)管理！
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃4
商業(yè)流通領(lǐng)域里也就是商家經(jīng)常提到的一個(gè)魔咒：“不好賣(mài)成庫(kù)存，好賣(mài)就斷貨。”對(duì)于店長(zhǎng)而言，最大的目標(biāo)就是把無(wú)論是好賣(mài)的產(chǎn)品還是不好賣(mài)的產(chǎn)品都順利地銷(xiāo)售出去，最終獲得最大的商業(yè)利益。
作為店長(zhǎng)，我會(huì)將門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理分為三個(gè)關(guān)鍵流程：營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中和營(yíng)業(yè)后并緊緊圍繞這三個(gè)關(guān)鍵流程的節(jié)點(diǎn)，組織安排日常的管理和銷(xiāo)售工作。
（一）營(yíng)業(yè)前的'工作重點(diǎn)：一般應(yīng)該在營(yíng)業(yè)前出勤，組織召開(kāi)早班會(huì)，總結(jié)上一個(gè)工作日的工作情況，解決出現(xiàn)的問(wèn)題，并安排好一天的工作，對(duì)銷(xiāo)售的重點(diǎn)工作進(jìn)行布置。同時(shí)，根據(jù)工作的需要，適度地對(duì)店員進(jìn)行表?yè)P(yáng)和激勵(lì)。
（二）在門(mén)店的銷(xiāo)售過(guò)程中，對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行控制，要營(yíng)造出一個(gè)良好的工作氛圍，讓店員“動(dòng)”起來(lái)。并對(duì)店員的工作情況進(jìn)行控制，讓他們既能夠感受到工作的緊張，又能夠感受到工作的愉悅。
（三）營(yíng)業(yè)后的工作重點(diǎn)：營(yíng)業(yè)結(jié)束后，及時(shí)總結(jié)一天的工作即總結(jié)當(dāng)天的銷(xiāo)售情況，整理銷(xiāo)售信息，完成各種銷(xiāo)售報(bào)表，檢查和關(guān)閉店內(nèi)的設(shè)施，離開(kāi)門(mén)店。
最主要的是首先要時(shí)刻的掌握建材行情，因?yàn)樾抛u(yù)是第一，貨品質(zhì)量要跟的上，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算：
1、全面負(fù)責(zé)所有門(mén)店管理及營(yíng)運(yùn)，確保門(mén)店間的協(xié)調(diào)；
2、努力提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)水平，負(fù)責(zé)督導(dǎo)商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，確保各門(mén)店月度、季度、年度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)；
3、完善各項(xiàng)工作流程，做好月度、季度、年度計(jì)劃及相關(guān)預(yù)算；
4、有效管理監(jiān)督培訓(xùn)本部門(mén)員工，按時(shí)完成上級(jí)傳達(dá)的任務(wù)，及時(shí)反饋信息，做好中層管理橋梁；
5、安排督促各門(mén)店各人員及時(shí)完成公司交付的各項(xiàng)工作；
6、把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)和公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)更新展廳的陳列。
我們要好好分析市場(chǎng)情況，根據(jù)行業(yè)狀況仔細(xì)劃分應(yīng)對(duì)客戶(hù)群體、尋找更多的對(duì)應(yīng)客戶(hù)名錄，從而提高工作效率。
一、對(duì)于老客戶(hù)，和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶(hù)，好穩(wěn)定與客戶(hù)關(guān)系。
二、在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶(hù)信息。
三、對(duì)自己有以下要求：
一周一小結(jié)，每月一大結(jié)；不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)，多查閱相關(guān)資料，和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能；當(dāng)員工做出成績(jī)的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)面的給與肯定，鼓勵(lì)員工再接再厲，不埋沒(méi)其功勞，并把自己的員工介紹給領(lǐng)導(dǎo)。
四、與此同時(shí)，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最寶貴的.資源，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。
總之，我明白，店長(zhǎng)在店鋪中的位置就相當(dāng)于籃球隊(duì)中的教練，他可以不會(huì)打球，但是一定要會(huì)部署戰(zhàn)術(shù)，領(lǐng)導(dǎo)全員取得勝利，他不在籃球場(chǎng)上，但是球場(chǎng)上的一舉一動(dòng)都在他的掌控之中，他貌似不是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的人，但是這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)球員都是他的人。這就是我作為店長(zhǎng)的工作計(jì)劃，也是我的一些算是建議和看法吧，如有不妥之處敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃5
經(jīng)過(guò)在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí)，我對(duì)xx連鎖經(jīng)營(yíng)的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在xx這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊(duì)的氛圍，使我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理能力。現(xiàn)制定以下工作計(jì)劃。
一、每天要專(zhuān)門(mén)拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作
每天都要檢查所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容，要變換時(shí)間，也要變換檢查的內(nèi)容。有時(shí)在上午檢查，有時(shí)在下午檢查，如果要兩班倒的話(huà)，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
二、在檢查工作之前，仔細(xì)思考一個(gè)要檢查的重點(diǎn)
在檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下檢查重點(diǎn)，那樣就不至于白忙，員工也不見(jiàn)得能對(duì)付過(guò)去。要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實(shí)際上早巳不是這方面的專(zhuān)家了。最好每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng)，但也不要多于8項(xiàng)。每天都要變化，這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿(mǎn)意度和工作任務(wù)都檢查到了。
三、要有選擇地檢查
在檢查工作的時(shí)候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項(xiàng)，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實(shí)際上也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去，不要讓任何事情分散精力，也不要讓任何事情打斷例行公事。這樣所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。
檢查時(shí)要按照選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查，而不是按照員工提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果沒(méi)有自己的重點(diǎn)，那就可能被員工牽著鼻子走。時(shí)刻不要忘了誰(shuí)是檢查者，誰(shuí)是被檢查者。
四、永遠(yuǎn)要越過(guò)權(quán)力的鎖鏈
這一點(diǎn)是絕對(duì)的必須的，毫無(wú)例外。沒(méi)有其他任何類(lèi)型的檢查是會(huì)令人滿(mǎn)意的。不要問(wèn)員工的管理人員他們工作得怎么樣，知道他們會(huì)怎么回答。必須親自到工作場(chǎng)地去了解實(shí)情，只有這樣才能看到想知道的'東西。作為一種禮節(jié)，那個(gè)部門(mén)的管理人員肯定會(huì)聽(tīng)從指示，但不要問(wèn)他任何問(wèn)題，要對(duì)他管轄下的員工提一些問(wèn)題，這是能夠得到直接回答的唯一途徑。
五、要多問(wèn)問(wèn)題
要記住，檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解自己。所以要多問(wèn)，細(xì)心聽(tīng)取回答，讓員工水命他們?cè)鯓痈倪M(jìn)了自己的工作。如果讓他們說(shuō)，他們是會(huì)說(shuō)明的，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。
六、重新檢查發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤
如果不能采取必要的行動(dòng)改正曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)的錯(cuò)誤，那么這樣的檢查就沒(méi)有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度，要對(duì)下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒(méi)有這個(gè)命令毫無(wú)區(qū)別！
店長(zhǎng)在向員工發(fā)布命令時(shí)必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時(shí)替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會(huì)隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此，切忌讓員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀(guān)念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒(méi)有命令，員工就會(huì)成一盤(pán)散沙，xx就會(huì)失去措施和方向。因此，命令是使xx上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權(quán)威。命令就是權(quán)威，權(quán)威服務(wù)于管理。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃6
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理，使店長(zhǎng)工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無(wú)章可循的情況，特制定此計(jì)劃。
一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點(diǎn)半開(kāi)門(mén)后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷(xiāo)賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流（但不能影響銷(xiāo)售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的'交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷(xiāo)售貨品的庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問(wèn)題，應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
1、銷(xiāo)售
2、燈光
3、衛(wèi)生
4、樣面
至晚七點(diǎn)整，開(kāi)始作銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
四、月末盤(pán)存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤(pán)點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤(pán)貨及對(duì)賬工作，第二日作好盤(pán)存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷(xiāo)售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃7
作為服裝店的店長(zhǎng)，應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下這個(gè)問(wèn)題：
1、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求
店長(zhǎng)作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō)，對(duì)店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個(gè)主管者，至少具備以下三個(gè)條件：
(1)能否帶給部屬“信賴(lài)感”?
(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?
(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?
作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，店長(zhǎng)不僅對(duì)店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識(shí)，另外也要求對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。同時(shí)店長(zhǎng)還應(yīng)具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備，這樣才能在經(jīng)營(yíng)中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來(lái)有以下十點(diǎn)：
①具有能觀(guān)察出消費(fèi)者變化的知識(shí)。
②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識(shí)。
③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。
④具有關(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識(shí)。
⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識(shí)。
⑥具有關(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來(lái)往公司等的知識(shí)。
⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識(shí)。
⑧具有關(guān)于店鋪的計(jì)劃策定方法的知識(shí)。
⑨具有計(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識(shí)。
⑩具有關(guān)于零售業(yè)的法律之知識(shí)。
此外，對(duì)成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則將衍生出“自信”，而同時(shí)帶動(dòng)“挑戰(zhàn)力”的提升。對(duì)于一名成功的店長(zhǎng)，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。
2、店長(zhǎng)的能力要求
每天面對(duì)林林總總、千千萬(wàn)萬(wàn)使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬(wàn)緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點(diǎn)，保證商場(chǎng)有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，最大限度地提高公司業(yè)績(jī)，是每個(gè)店長(zhǎng)須具備的能力。
(1)管理能力
店長(zhǎng)是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個(gè)終端店鋪的運(yùn)營(yíng)的人。他的任務(wù)繁重，概括來(lái)說(shuō)就是完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)、實(shí)行有效的.工作計(jì)劃。那么如何來(lái)完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，實(shí)行有效的工作計(jì)劃，就需要店長(zhǎng)分解目標(biāo)，從管理每天的營(yíng)業(yè)活動(dòng)開(kāi)始。營(yíng)業(yè)活動(dòng)就是制定計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動(dòng)作。其實(shí)店鋪的營(yíng)業(yè)活動(dòng)，無(wú)論是按月、季度或年來(lái)計(jì)算，都應(yīng)遵循計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的程序。在這個(gè)過(guò)程中，店長(zhǎng)要具有一定的管理能力，學(xué)會(huì)用“人”和“數(shù)字”來(lái)管理。
用“人”來(lái)管理
管理，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過(guò)程中，店長(zhǎng)需要更多的伙伴來(lái)協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時(shí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長(zhǎng)要注意既要給下級(jí)權(quán)利也要明確責(zé)任。一方面讓下級(jí)充分發(fā)揮，完成交代的任務(wù)，一方面監(jiān)督過(guò)程，給予下級(jí)指導(dǎo)、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。
用“數(shù)字”來(lái)管理
用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標(biāo)分解的數(shù)字來(lái)指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類(lèi)時(shí)間制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。比如：標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間分配要求員工的工作時(shí)間，60%花在售貨上，28%花在非銷(xiāo)售活動(dòng)上，5%的閑散時(shí)間，7%的時(shí)間可以不在銷(xiāo)售場(chǎng)所。對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的任何偏離，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行了解，如有必要，應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過(guò)程中，管理是個(gè)綜合的過(guò)程。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求靈活采用不同的方式。
具有條理性、良好的時(shí)間管理能力、情緒管理能力
一個(gè)店長(zhǎng)的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來(lái)保證本店各項(xiàng)工作都能有條不紊進(jìn)行;需要有效管理自己的時(shí)間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應(yīng)對(duì)工作和業(yè)績(jī)的壓力，保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)的良好狀態(tài)和氛圍。
(2)領(lǐng)導(dǎo)能力
解決問(wèn)題的能力
良好的溝通能力
良好的執(zhí)行能力
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃8
店里馬上就要迎來(lái)新的一年，我作為店長(zhǎng)，面對(duì)接下來(lái)的工作，我要從過(guò)往一年里吸取教訓(xùn)，做好新的工作計(jì)劃，便于我的工作可以進(jìn)行順利。
一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的`用餐環(huán)境。
二、營(yíng)銷(xiāo)方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶(hù)群，加大對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群的宣傳力度。
2.建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于西安繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手：
1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)陜西特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃9
為發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，需要帶領(lǐng)員工做好本職工作，現(xiàn)制定工作計(jì)劃如下：
一、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵(lì)員工積極性，樹(shù)造良好形象
加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹(shù)造了良好的形象。認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
二、以身作則，做員工的表率
不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的`音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。當(dāng)日積極回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開(kāi)單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作。
三、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確
當(dāng)顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，積極熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)意意的走，樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。杜絕員工私自打折。積極拓展渠道，維護(hù)老客戶(hù)，拓展新客戶(hù)，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生，完善專(zhuān)賣(mài)店各項(xiàng)制度的管理。
總之，樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃10
新的一年里，我作為店長(zhǎng)，更要履行好自己的職責(zé)，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合，所以，接下來(lái)我要制定自己作為店長(zhǎng)的工作計(jì)劃。
一、職責(zé)與職權(quán)
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、 在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件
1、 熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的'知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、 熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話(huà)會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷(xiāo)售技能，
6、 組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
三、工作內(nèi)容
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、 餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀(guān)；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、 開(kāi)餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀(guān)察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、 收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀(guān)。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
四、權(quán)力
1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、 對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃11
在工作上有非常多的方面是需要去創(chuàng)新，是需要去有計(jì)劃的進(jìn)行，所以在工作上我更是會(huì)在以下幾個(gè)方面去做更多的努力與奮斗。
一、確定計(jì)劃的時(shí)間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。
二、計(jì)劃的內(nèi)容。
計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。
一定要分清主次，同時(shí)對(duì)完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類(lèi)別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺(tái)帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進(jìn)行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過(guò)周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與計(jì)劃可以相結(jié)合。
五、特別時(shí)間安排。
其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對(duì)上與對(duì)下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問(wèn)題，問(wèn)題的積壓與不理解都是溝通不到位的問(wèn)題。
六、計(jì)劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的'。
七、計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對(duì)計(jì)劃沒(méi)有獎(jiǎng)罰。
因?yàn)闆](méi)有考核，所以應(yīng)該對(duì)周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，一是對(duì)完成好者要獎(jiǎng)，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。
八、計(jì)劃的開(kāi)會(huì)匯報(bào)不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)
在會(huì)上不要對(duì)具體問(wèn)題展開(kāi)討論，會(huì)后再專(zhuān)題討論解決。
周會(huì)一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門(mén)的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問(wèn)題的解決，所以會(huì)議不能太長(zhǎng)。開(kāi)會(huì)的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。
九、注意避免計(jì)劃制定時(shí)的問(wèn)題。
1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰(shuí)來(lái)完成。
3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。
4、走過(guò)場(chǎng)，在一起說(shuō)說(shuō)而已，或者報(bào)上去沒(méi)有檢查。
5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒(méi)有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過(guò)大，根本就完不成，造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。
7、店長(zhǎng)是要最清楚一周每天的工作，而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什么，同時(shí)店長(zhǎng)也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)求支持與配合的工作。
8、對(duì)事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會(huì)有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃12
首先，數(shù)數(shù)商品，能夠知道自己在做什么
1.掌握每件物品的數(shù)量
2.掌握每個(gè)數(shù)字的情況和數(shù)量
3.掌握前十名商品的庫(kù)存情況并及時(shí)補(bǔ)充，讓每個(gè)會(huì)員都知道。
4.倉(cāng)庫(kù)最近整理好了，可以有序，容易找貨盤(pán)點(diǎn)。
第二，管理好賬目
1、可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2.能夠比較清楚的知道每個(gè)型號(hào)的日銷(xiāo)量和比例。并進(jìn)行同比和環(huán)比銷(xiāo)售分析，同時(shí)調(diào)整商品。
第三，管理好員工
1、穩(wěn)定，穩(wěn)定的員工，一個(gè)個(gè)談心，了解內(nèi)心需求和趨勢(shì)。
2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來(lái)，來(lái)之能用，用之能勝。
3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。
(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無(wú)顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷(xiāo)售技巧如服飾搭配、話(huà)術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保，保證賣(mài)場(chǎng)有足夠的銷(xiāo)售人員，目的是保證銷(xiāo)售額。
5、提，提高銷(xiāo)售人員的'銷(xiāo)售技巧，貨品知識(shí)等，便銷(xiāo)售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺(jué)，老顧客有新感覺(jué)。
五、增加銷(xiāo)售額
1、通過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個(gè)顧客銷(xiāo)售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類(lèi)型，多做銷(xiāo)售附加。
2、掌握每次促銷(xiāo)活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。
3、促銷(xiāo)宣傳方面，對(duì)老顧客通過(guò)電話(huà)、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)較高的員工和銷(xiāo)售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績(jī)分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃13
反思20xx年，在過(guò)去的一年里，自己作為一名店長(zhǎng)，但是在快餐店的經(jīng)營(yíng)上并沒(méi)有起到太多的積極作用。當(dāng)然，這也是因?yàn)樵诠ぷ髦形覀�(gè)人作為店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致在經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)了不少的問(wèn)題。盡管如此，在過(guò)去這一年還算是平穩(wěn)的過(guò)來(lái)了。在吸收了這次的經(jīng)驗(yàn)后，給了我很多的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，也算是有收獲的一年吧。
目光向前看，20xx年已經(jīng)即將到達(dá)，作為店長(zhǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有多少的時(shí)間讓我慢慢的前進(jìn)了，我必須好好的利用過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，在這一年里積極的推動(dòng)餐廳的經(jīng)營(yíng)。以下是我個(gè)人的工作計(jì)劃：
一、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
作為一家快餐店，相比起一般的餐館，我們要顯然是不能照搬經(jīng)驗(yàn)的。在過(guò)去一年的經(jīng)驗(yàn)累積中，我已經(jīng)收集到了一些必要的經(jīng)驗(yàn)。
首先，我們要搞清楚自己面對(duì)的消費(fèi)群體。我們的xxx快餐店位處街口，人流量大，周?chē)胁簧俚木用駞^(qū)和辦公樓。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去我們主要面對(duì)的顧客群體是居民中中的小孩，以及不少的青年工作者。所以在經(jīng)營(yíng)上，我們應(yīng)該針對(duì)這樣個(gè)群體做出優(yōu)化！
第一，針對(duì)群體特點(diǎn)推出優(yōu)惠套餐組合。青年群體主要的消費(fèi)方向是漢堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜點(diǎn)和炸雞。在菜單和活動(dòng)的推出中，我們要針對(duì)這兩個(gè)群體以及節(jié)假日情況制定活動(dòng)。
第二，抓緊網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的重點(diǎn)，現(xiàn)在，由于社會(huì)節(jié)奏的加快，能在店內(nèi)等待的人已經(jīng)越來(lái)越少，所以我們應(yīng)該順應(yīng)潮流，積極的在各大外賣(mài)平臺(tái)做好推廣，善于利用一些節(jié)日做些活動(dòng)，并在店內(nèi)做好互動(dòng)，吸引周邊的人氣。
第三，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和鍛煉，盡管是快餐，但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的舌頭是明銳的，作為餐廳，我們還是要追求在味覺(jué)上的提升！將基礎(chǔ)打牢固！
二、個(gè)人的提升
在工作中，我對(duì)網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)營(yíng)是一大弱點(diǎn)，在周邊商店都在積極的.運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)的力量的時(shí)候，我卻因?yàn)閷?duì)自己的不自信而導(dǎo)致猶豫不前，這導(dǎo)致自己錯(cuò)過(guò)了多少的機(jī)會(huì)。為了要改正自己，我要在這一年里，積極的提升自己，加強(qiáng)自己的對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)，提升個(gè)人的能力，并對(duì)店內(nèi)也加強(qiáng)管理要求。
三、結(jié)束語(yǔ)
一年的結(jié)束意味著新一年的開(kāi)始，在全新的20xx年，我要更嚴(yán)格的要求自己，努力的提升！在xxx這片區(qū)域打響我們xxx快餐店的名號(hào)！
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃14
xxxx年過(guò)去了，xxxx年，作為藥店店長(zhǎng)，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷(xiāo)售任務(wù)等公司指標(biāo)，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細(xì)致，重點(diǎn)從以下幾方面抓起：
1、通過(guò)購(gòu)物籃來(lái)提高客單價(jià)。
每到一個(gè)超市大家都會(huì)看到購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃，推一個(gè)購(gòu)物車(chē)，你會(huì)不自覺(jué)地多買(mǎi)很多東西，但是僅僅靠雙手來(lái)拿，你會(huì)發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購(gòu)物籃的干凈整潔，促銷(xiāo)期間手上必須有一個(gè)購(gòu)物籃，方便顧客購(gòu)買(mǎi)藥品，非促銷(xiāo)期間，當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)物品超過(guò)2件時(shí)必須主動(dòng)遞購(gòu)物籃，說(shuō)著簡(jiǎn)單，這是一個(gè)長(zhǎng)期而且必須堅(jiān)持的工作。
2、商品品類(lèi)管理。
每一個(gè)藥店的請(qǐng)貨計(jì)劃一般都是店長(zhǎng)自己做的，比如我，有時(shí)候顧及到藥品的有效期問(wèn)題就會(huì)單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷(xiāo)來(lái)決定是否請(qǐng)貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷(xiāo)售，也會(huì)造成現(xiàn)有商品的滯銷(xiāo)和效期，進(jìn)而影響顧客的滿(mǎn)意度，從而嚴(yán)重營(yíng)銷(xiāo)以后的銷(xiāo)售工作。健康的商品品類(lèi)，是精彩銷(xiāo)售的開(kāi)始。
3、員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
藥品就是我們的武器，對(duì)武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭(zhēng)的失敗。只有對(duì)產(chǎn)品的絕對(duì)熟悉才會(huì)真正的聯(lián)合用藥，才不會(huì)出現(xiàn)薦錯(cuò)藥、賣(mài)錯(cuò)藥的情況，最大限度地避免了因銷(xiāo)售而帶來(lái)的顧客投訴，從而提高顧客滿(mǎn)意度。過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是一場(chǎng)成功銷(xiāo)售的開(kāi)始。
4、重視顧客服務(wù)。
一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝，做銷(xiāo)售就是在做服務(wù)等等，但是有沒(méi)有真正的'把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開(kāi)始，無(wú)論我們的其他工作做的再好，沒(méi)有顧客消費(fèi)，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開(kāi)始。
總之，xxxx年過(guò)去了，無(wú)論成功還是失敗，xxxx都要從頭來(lái)過(guò)。零售藥店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。
新的一年開(kāi)始了成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對(duì)明年的工作我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥監(jiān)督GSP的執(zhí)行，時(shí)刻考慮公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工起好承上啟下的橋梁作用。
3.以身作則做員工的表率。樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理和培訓(xùn)店員專(zhuān)業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用早會(huì)時(shí)間培訓(xùn)病癥并且結(jié)合病癥來(lái)聯(lián)合藥品學(xué)習(xí)并且填加銷(xiāo)售技巧)。對(duì)來(lái)店時(shí)間較短的營(yíng)業(yè)員每天進(jìn)行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實(shí)顧客
(1)把長(zhǎng)期用藥患者的電話(huà)及用藥品名及用藥結(jié)束日期記錄下來(lái)會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話(huà)通知。
(2)加強(qiáng)店員對(duì)顧客親情化服務(wù)，每日在店內(nèi)進(jìn)行巡視，對(duì)服務(wù)不夠完善的顧客，在顧客走后，進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)并在每月評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵，在店里進(jìn)行公示提高員工服務(wù)熱情。
(3)增加療程用藥藥品儲(chǔ)備，增加必備品種，合理庫(kù)存并在每天安排2名營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)對(duì)斷檔品種進(jìn)行調(diào)撥，避免因門(mén)店人為斷檔而影響銷(xiāo)售。
6.加強(qiáng)和各部門(mén)的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃15
休閑部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶(hù)歸屬感，樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向，特作以下計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一、衛(wèi)生
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶(hù)呢？其實(shí)有一句話(huà)說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的`服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類(lèi)需求》。
以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿(mǎn)意打造公司良好的口碑。
三、安全
我們是休閑娛樂(lè)行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀(guān)的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺(jué)得受重視，有價(jià)值。滿(mǎn)意的員工帶來(lái)滿(mǎn)意的顧客，滿(mǎn)意的顧客帶來(lái)滿(mǎn)意的企業(yè)，滿(mǎn)意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工，關(guān)愛(ài)顧客，關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
五、銷(xiāo)售
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門(mén)，所以，整合部門(mén)資源，主動(dòng)銷(xiāo)售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷(xiāo)售。其次，申請(qǐng)銷(xiāo)售人員對(duì)我們進(jìn)行銷(xiāo)售技能和話(huà)術(shù)的培訓(xùn)。
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