食品安全工作計劃
日子如同白駒過隙，不經意間，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，來為今后的學習制定一份計劃。那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的食品安全工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全工作計劃1
一、指導思想
堅持“學習《食品安全法》和其他食品安全法律、法規知識，提高學校自我管理水平，培養學生的自我保護能力，避免群體性食物中毒事故的食品安全”工作方針。深化學校食品安全工作責任制，落實“制度保證，創新工作方法，重在預防”的工作措施。創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、認真貫徹落實教育系統食品安全會議精神，按要求落實下發的食品安全管理文件。
2、建立以校長為第一責任人的食品安全責任制，層層簽訂食品安全責任書。
3、成立健全的食品安全管理機構，提高學校食品安全自我管理水平，加強日常的檢查和監督工作，發現問題及時處理。
4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。
5、加強食品安全宣傳和教育工作，力保學校不發生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹天津市有關學校食品衛生安全工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與食品安全宣傳教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生安全的良好氛圍。
3、加大食堂食品衛生安全設施投入，改善食堂飲食環境，降低食品安全風險。
4、開展學校食品衛生安全專項檢查，按上級食安辦的'統一要求，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食、飲水中毒事件發生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立了食品衛生安全領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實。建立預防應急機制，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。
2、加大宣傳，營造氛圍大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、將食品安全知識納入健康教育課的教育內容，充分利用升國旗、班會、講座、宣傳欄等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、很抓落實要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。
一是重點抓好學校食堂安全監管，提高餐飲質量。學校食堂監管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，落實索證、索票臺賬制度。
二是加強食品衛生安全日常管理，加強各校的內部檢查，嚴查過期、質差食品及原料，一旦發現，速交衛生監督部門處罰。
三是學校內部要有自我管理的各項制度，并有專人負責；積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生安全管理，讓學生吃上放心的飯菜，嚴防學生食物中毒事故的發生。
四是要是要加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。學校要組織食堂人負定期進行健康體檢，要制止無健康證的臨時工在食堂做工。
4、加強業務培訓，提高監管水平要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對食堂從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
食品安全工作計劃2
為進一步加強食品安全監督管理工作，規范食品安全日常監督檢查行為，提升食品安全監管水平，按照《食品安全法》等相關法律法規要求，根據國家總局、省廳和市局工作部署，結合實際，制定本局20xx年度食品安全日常監督檢查計劃。本計劃所稱監督檢查，指本局及其派出機構，組織日常監管人員依法對食品生產經營者（包含食品生產經營企業，下同）執行食品安全法律、法規、規章及標準、生產經營規范等情況，按照年度計劃和工作需要實施的監督檢查。
一、檢查依據
依據《食品安全法》《產品質量法》《食品生產許可管理辦法》《食品經營許可管理辦法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》《省食品生產經營風險分級管理工作規范》《省食品小作坊生產加工許可管理辦法（試行）》等法律法規規定和相關標準，依法開展日常監督檢查工作。
二、檢查方式
以風險分級為基礎，將食品生產經營者劃分為不同的監管等級，并按照監管責任網格化、現場檢查標準化、監管行為痕跡化的要求，分別實施不同頻次、不同內容的日常監管。監督檢查分為日常監督檢查、有因檢查和“雙隨機”飛行檢查。
�。ㄒ唬┤粘１O督檢查。指針對食品生產經營者的常規檢查事項，由監管分局、執法大隊按照事權劃分，組織網格監管人員按年度風險等級劃分檢查頻次實施。
�。ǘ┯幸驒z查。指按照舉報投訴線索或上級部署交辦，針對特定的對象、品種或特定區域，由業務科室、監管分局或執法大隊按照分級管理要求或具體實施方案實施。
�。ㄈ半p隨機”飛行檢查。針對特定對象實施的突擊檢查。由業務科室會同監管分局或執法大隊，抽調骨干人員分組實施。
三、檢查對象
監督檢查的對象為依據《食品安全法》等法律、法規的`規定取得食品生產經營許可的食品生產經營者和取得商事登記的食用農產品集中交易市場舉辦者、食用農產品銷售者和食品貯存運輸服務提供者及網絡食品銷售第三方平臺提供者等。
四、檢查頻次
日常監督檢查的頻次按照《食品生產經營者風險等級確定表》明確的風險等級執行，有因檢查和飛行檢查按照工作需要開展，其檢查計入日常監督檢查頻次。本年度新辦食品生產經營者對照《省食品生產經營風險分級管理工作規范》的檢查頻次要求執行，原則上本年度新發證的食品生產經營者應在發證后3個月內對其實施首次日常監督檢查。食品生產單位（含食品生產小作坊）原則上每年日常監督檢查頻次不少于2次。大型商超、食品批發商等重點單位原則上每年日常監督檢查頻次不少于2次。
五、檢查重點
（一）食品生產環節檢查重點。以酒類、食用植物油、肉制品、飲料等為重點品種，以大中型、風險高食品生產企業為重點單位，以傳統食品、特色食品集中加工區域為重點區域，以保持發證條件、進貨查驗、生產過程控制、產品批批檢驗、不合格品管理和食品召回、食品安全事故處置及其他食品安全制度建立落實為重點內容，開展監督檢查。
�。ǘ┦称蜂N售環節檢查重點。以高風險、敏感食品和消費量大的乳制品、酒類、食用植物油、肉及其制品、飲料等為重點品種，以風險高食用農產品批零市場、食品批發商、大型商超為重點單位，以許可條件持續保持情況，食品安全管理制度執行情況，經營的食品、食品添加劑合法合規情況為重點內容開展監督檢查。
六、檢查內容
對照食品生產銷售《日常監督檢查要點表》結合《食品生產經營風險分級管理工作規范》按照風險評價指標劃分食品生產經營者風險等級，根據風險等級合理確定日常監督檢查頻次，實施全項目或重點項目檢查，檢查項目要達到全覆蓋。
七、工作要求
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，落實工作責任。各科室、監管分局和執法大隊要高度重視食品安全監督檢查工作，加強組織領導，按照事權劃分和網格管理要求，明確工作任務和監管責任，按照年度總體計劃，科學制定各單位的月度檢查計劃，明確對象、人員、時限和工作要求，并督促抓好落實，確保責任到人、措施到位，形成統一、協調、高效、無縫的食品安全監管體系。
�。ǘ﹪栏瘳F場檢查，注重監管實效。各部門要規范監督檢查行為，嚴格實施現場檢查，如實記錄檢查情況，對監督檢查中發現的問題應當提出限期整改要求，并按時實施復查。涉及違法違規的，及時依法開展后續查處。對檢查中發現的突出問題，嚴重隱患，要深入剖析成因，編制風險問題清單，適時開展專項整治，上報總結。
�。ㄈ﹥灮Y果運用，確保檢查留痕。日常監督檢查結果作為信用分類、量化分級的依據，在檢查同時同步進行分類分級評定。每戶檢查完畢，應分戶建立食品安全監管信用檔案，及時將檢查和處理資料匯入監管檔案保存。
食品安全工作計劃3
一、指導思想
堅持"學習食品安全訓練法規學問，提高管理水平，培育同學的自護力氣，避開群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校內安全工作責任制，落實"制度保證，重在預防"的工作措施，創建"平安和諧校內"，辦人民滿意訓練、
二、工作目標
1、參預并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標
2、全面落實同學食品配送工程和校內放心店建設工作
3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務
4、加大經費投入，改善學校食品安全環境、
5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并準時反饋狀況
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全訓練，在校內內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍
3、協作衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核
4、實施"食品配送制度"
5、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數
6、開展學校食品衛生專項檢查，主動協作衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發覺的安全隱患準時整改，防止學校飲食飲水中毒大事發生
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導、學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、把握和消退食品衛生安全事故的危害、要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能快速處理，把險情把握在最小范圍，并降到最低程度、
2、加大宣布傳達，營造氛圍，突出訓練的長效性、 貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣布傳達《中華人民共和國食品衛生法》、《同學集體用餐衛生監督方法》、《街頭食品管理方法》、充分利用健康訓練課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全訓練，要加強訓練，使同學養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買活動攤點食品、增加同學的預防意識，提高自我愛惜的力氣
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果、重點抓好四個方面的工作、
�。�1）加強學校食堂平安監管，提高餐飲質量、 學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者選購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責；主動協作衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向同學出售變質的食品和"三無"產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓同學吃上放心的飯菜，堅決嚴防同學食物中毒事故的`發生
（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入
�。�3）加強事前預防工作，嚴防突發大事的發生、 要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校內侵害、切實做好食堂管理，嚴格把握外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒大事發生，嚴把房門關
4、加強業務培訓，提高監管水平
要加強校醫、食品安全管理人員的業務學問培訓，提高他們的業務力氣和依法管理的水平、同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和把握衛生操作規范，避開食物中毒大事的發生、堅持培訓上崗、執證上崗制度，增加責任感、使命感，確保食品衛生安全！
食品安全工作計劃4
為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品衛生安全工作計劃。
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境
學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。
五、加強業務培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的`業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
六、加大督查督辦力度，推動工作開展
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
食品安全工作計劃5
一、明確責任,組織制度建設
園內成立了食品安全組,由法人親身擔負食品安全組組長,由朱永杰擔負負責食堂檢查工作,班級帶班教師負責幼兒分菜工作,朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等,強化安全責任心,按時進行例會,每個月進行一次膳食管委會會議總結分析會,發覺隱患及時處理,使食堂衛生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作展開排查活動。要求分管人員提高責任意識,增強食品衛生安全常識,切實認識到食品安全工作的重要性。
二、食堂環境衛生管理
幼兒園對食堂衛生每個月情形進行一次深入地檢查,徹底清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格實行食品衛生法等文件的規定,加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛生安全,符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格實行飯菜當日制作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,避免各類沾染病的產生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業人員健康管理制度,對工作人員進行健康管理,發覺工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作,檢查從業人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相干食品衛生許可證復印件,檢查食品的保質期,不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因,食堂共設立兩個水池,即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用,預防交叉污染,對于蔬菜第一用清水浸泡半小時左右,再進行清洗,避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用活動自來水進行清洗,最后放入消毒柜進行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時使用。
六、食品加工管理
1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生,不留衛生死角,不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業人員烹飪食品時注意伙食質量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作進程中注意生熟分開,注意交叉污染,特別是豆制品食品嚴格燒熟燒透。不過我們一樣不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預防食品中毒。
3、食堂從業人員對每餐的食品進行48小時留樣,并做好記錄,每餐食品燒熟后在2小時之內讓幼兒就餐,以免時間太長影響食品質量。
雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會連續努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
伴著春天的.到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在產生著奧妙的變化,但對于免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃以下：
一、食品衛生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實行的工作原則。
2、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，排除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局公道，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情形下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，獲得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛生管理制度
1、做好晨檢工作，嚴格依照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道沾染病的產生，晨檢重視入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天視察記錄。
2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節常見病、多發病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅沾染病的沾染源、切斷傳播途徑，杜絕沾染病在園內的產生。
3、展開幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素養;展開幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、公道的一日生活、活動常規并實行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督實行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、公道的調劑，對伙食中存在的問題及時解決;展開幼兒心理教育，增進幼兒身心的健康成長。
5、連續認真貫徹、落實每天衛生檢查每天衛生公布、每個月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的透風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清新的生活環境;定期組織安全大檢查，發覺問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。
7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
食品安全工作計劃6
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鎮食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我街道良好的食品安全環境，進一步提升我街道食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
我鎮成立由主任xx為組長，鎮黨工委委員xx為副組長，社管辦、農業服務中心、綜治辦、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全事故，將做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
二、明確職責
�。ㄒ唬┦嘲厕k負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。
（二）嚴查整治各村無證無照經營戶和小作坊，每月至少巡查2次；開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；加強農村群宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故。
三、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品安全市創建工作，實現食品安全目標監管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的'辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
四、加大監管力度
我街道將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生。
五、著力解決食品安全突出問題
扎實開展食品安全市創建工作，以農貿市場周邊和校園周邊為重點區域，全面開展摸底排查，順藤摸瓜，發現涉及上下游環節違法違規線索的，要追根溯源，一查到底。
實施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度，切實解決各領域、各環節存在的重大風險隱患和突出問題，助推食品安全治理體系和能力現代化，守住不發生區域性、系統性食品安全事件底線，為樂清市創建食品安全市營造良好氛圍。
六、加強食品安全信用體系建設
進一步完善信息收集制度，強調信息資源共享，實現食品安全信息在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為，抽查不合格信息，要依法予以通報。
七、進一步提高食品安全事故應急處置能力
進一步健全鎮食品安全突發事件快速處理機制，提高應急反應能力，健全街道、村居應急救援網絡和有關制度。開展食品安全事故應急培訓，提高食品安全事故的應急處置能力。
八、加強食品安全宣傳與培訓工作
一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進村居，進工廠，進學校。
二是要加強廣大群眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作，收集群眾對我街道食品安全工作的建議與意見，提高全民食品安全意識。
食品安全工作計劃7
一、指導思想堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標、參與并力爭通過食堂分級量化考核，爭取食堂達標。
1、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
2、推行“五常法”食堂管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務、加大經費投入，改善學校食品安全環境。
3、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。
三、工作重點、認真貫徹國家和盛市縣有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
1、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
2、配合縣衛生監督所開展中小學（幼兒園）食堂食品衛生量化分級考核。，爭取達到A、B等級。
3、實施“食品配送制度”。
4、加大食堂安全設施投入，改善食堂飲食環境，降低食品安全風險系數。
5、開展學校（幼兒園）食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校（幼兒園）飲食飲水中毒事件發生。
四、工作措施、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的`工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
1 、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的.能力。
2、突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責；積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
�。�2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
�。�3）加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。，、加強業務培訓，提高監管水平要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
食品安全工作計劃8
為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作，我鎮制定出20xx年食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
認真踐行科學發展觀，遵循“集中部署、突出重點、屬地管理、聯合督導”的原則，把抓好食品、藥品安全專項整治作為食品安全工作切入點。通過深入開展專項整治，督促食品、藥品企業規范生產經營行為，加大懲戒的力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮食品、藥品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
二、工作計劃
�。ㄒ唬┮幏度【啛o證無照食品、藥品生產經營行為，堅持查疏結合、標本兼治的原則，鎮食藥安辦將會同鎮食藥監所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮食品、藥品生產經營單位（戶）進行全面清理整治，規范證照不齊和超范圍經營的經營戶，取締一批無證無照生產經營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。
�。ǘ┙M織、協調本行政區域農村自辦宴席食品安全監管工作；建立健全農村自辦宴席信息收集、報告、備案工作機制，完善、落實食品安全責任制；
�。ㄈ┻M一步整頓和規范全縣保健食品市場，加強保健食品監管力度，保障消費者身體健康和合法權益，專項整治利用“會議”“講座”等形式，非法聚集群眾，通過夸大功效、虛假宣傳、價格虛高等手段推銷保健食品，坑害群眾、損害消費者權益的行為。
（四）特殊時段即“元旦”、“春節”、“五一”等節假日的`食品安全工作。
（五）積極引導廣大市民參與、監督、舉報食品安全的違法行為。
食品安全工作計劃9
一、基本情況
xx鄉幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共23家，無證經營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經營單位18家（小賣部）、餐飲服務單位4家（學校食堂1家、農家樂1家、餐館2家等）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案11次。
二、工作開展情況
（一）加強領導，落實食品安全工作責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全工作委員會，鄉政府主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉班子會議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點，落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全責任。完善食品安全監管網絡，明確食安辦具體負責本鄉日常食品安 全工作，各村配備食品安全協管員，具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。制訂《突發公共衛生事件應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）廣泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉監管，目前群眾意識不強，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢30人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
�。ㄈ┘訌姍z查，確保安全
1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的協管員負責村組的紅白喜事食品安全技術指導，做好相關備案。
2、我鄉食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的`專項整治。
4、緊緊圍繞學校周邊食品經營點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、學校食品衛生手續齊全，檢查也相對規范。但是學校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業執照等相關手續，屬于違規銷售，安全隱患大；
2、農村群體性聚餐，現在雖然能按要求登記，但是無法監管其食品的來源，臨時置辦宴席的衛生無保障，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法核實幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農村群體性聚餐可能引發的隱患；
3、我鄉是產煤大鄉，轄區的煤礦企業多，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衛生許可證，證件不全，食堂廚師資質也不全，存在隱患；
4、現在轄區內有餐館一家、家庭農場一家、農家樂一家，證件不全，有時候開有時候關，導致監管有加大難度；
5、土特產銷售混亂，無規范的商標自行進行的銷售，存在隱患；
6、部分協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴格把關，規范企業食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、加大宣傳力度，通過召開會議，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高廣大生產經營者和消費者的食品安全衛生意識。
3、努力提高業務素質。加強協管員業務知識培訓，進一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、 經營性工作抓下去，建立專業隊伍，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全衛生監管機制，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
特此報告
食品安全工作計劃10
一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導，以建設“平安學�！�，構建和諧社會為目標，認真貫徹教育局“關于進一步加強食品安全宣傳工作”的通知，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發生。
組員：xx 和xx
二、教育目的
通過教育引導學生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。
三、教育措施
（一）、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：xx
組員：xx 和xx、各班主任
（二）、加大宣傳，營造氛圍
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識；利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；邀請有關專業人員開展一次及以上的食品安全講資料收集于網絡，如有侵權請聯系網站刪除只供學習與交流座；每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的'綜合實踐或班隊活動；各班主任根據計劃上好每學期的食品安全專題課，并以主題班會的形式集中學習食品安全知識。
（三）、突出重點、狠抓落實
1、加強學校食堂安全監管
學校食堂監管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
2、加強校外攤點治理
與有關執法部門聯系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。
（四）加強業務培訓工作、提高監管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。
食品安全工作計劃11
為進一步完善xx街道食品安全管理體制、機制建設，加強地區食品安全工作，切實維護人民群眾的生命安全和身體健康。根據區食安委和社區(街道)黨工委、辦事處的總體工作要求，結合地區實際，特制訂計劃如下：
一、指導思想
以科學發展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉變管理理念，創新管理方式，充分發揮市場機制、行業自律和社會監督作用，建立讓生產經營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監管力量，切實落實監管責任，不斷提高食品安全質量水平，確保一方食品安全。
二、總體目標
按照“五個最嚴”(最嚴的準入、執法、監管、處罰、問責)和“三個從嚴”(從嚴的紀律約束、工作標準、管理措施)要求，遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監管原則，創新食品安全監管模式，完善應急預案體系，強化聯動處置能力，構建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領域的突出問題，有效防控食品安全風險隱患，確保不發生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發生區域性、系統性食品安全風險的底線，保持地區食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上，中小學生食品安全知識知曉率達到85%以上;各級食品安全監管人員每人每年接受食品安全集中專業培訓不少于40小時;各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受食品安全培訓不少于40小時。
三、工作任務
(一)完善監管體制機制，夯實基層監管網絡
1、加強食安委及食安辦建設。完善統一權威的食品安全監管機構，在理順食品安全監管體制的基礎上，做實做強食安委及食安辦，充分發揮街道食安委統一領導和食安辦協調指導作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協調機制，統籌食品安全監管政策措施，建立健全跨部門聯動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區，結合實際逐項明確細化責任分工，不斷完善與基層各部門的協作機制。(食安辦)
2、加強基層監管網絡建設。完善街道食品安全監管機構建設，加強力量配置，下移監管重心，形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”(食品安全工作站、協管員、信息員、宣傳員)社區食品安全監督網，切實落實社區、居委網格化管理的責任，形成食品安全專業力量與輔助力量相結合，分區劃片、包干負責的食品安全工作責任網。(食安辦)
3、完善基層食品安全監管制度和機制。強化街道對地區食品安全的屬地管理責任，建立健全食品安全基層監管網絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任，確保街道、居委食品安全監管責任到位。要著力與大聯動分中心的對接，強化城鄉結合部食品安全工作。充分發揮居委會在隱患排查、信息上報、協助執法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發現在基層，解決在基層。(食安辦)
(二)落實企業主體責任，加強信用體系建設
1、加強食品生產經營企業的'監管。落實最嚴的準入,嚴格實施食品生產經營許可制度，對持續達不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產經營單位，堅決依法吊銷其相關許可。落實最嚴的監管，實施食用農產品生產加工以及食品生產、加工、經營、消費全過程監管，特別是加強對食用農產品批發商及經紀人、直接入口等高風險食品的生產經營者、進口食品進口商和代理人的管理;進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質期食品專區銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產經營環節;深入推進食品生產經營企業量化分級管理和監督檢查結果公示制度;嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產企業、進口商、代理商的備案和監管，健全信用檔案。落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監所、工商所、經濟科、城管所、食安辦)
2、加強食品生產經營行業管理。相關行業主管部門要加強行業發展規劃，研究和完善產業扶優政策，加快提高食品企業規模化、集約化、標準化水平，提升產業整體素質。加強行業的誠信體系建設，繼續擴大規模以上食品工業企業誠信管理體系建設試點范圍，特別是加快規模以上乳制品、肉類食品加工企業和酒類流通企業誠信管理體系建設。督促企業完善食品保障和安全責任體系，提高食品生產經營企業管理水平。支持引導本地區大型食品物流配送企業、連鎖餐飲企業、較大規模集體用餐單位與外埠優質食品生產企業實施產銷對接。(食藥監所、經濟科、食安辦)
3、強化企業自身管理。督促食品生產經營企業建立健全食品安全管理機構和制度，配備管理人員;規模以上食品市場、連鎖經營和餐飲企業、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業應當配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業首席質量官制度。嚴格落實食品生產經營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規范生產經營、食品安全事故報告等制度;食品生產企業嚴格實施《食品生產通用衛生規范》，中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業衛生規范》。規范農產品進貨渠道，強化“安全農產品進社區”標準化建設。研究和探索食品安全強制責任險制度，推進乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產企業及大型食品批發、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風險食品和企業的食品安全責任強制保險制度試點工作。(食藥監所)
4、加強信用體系建設。落實《關于本市食品安全信用體系建設的若干意見》，制定地區信用體系建設方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產經營企業的信用體系建設。各監管部門要制定食品生產經營企業信用體系建設方案，建立食品企業和有關責任人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法，建立食品生產企業實時信用檔案，按信用等級實施分類監管，促進企業自律。繼續實施“黑名單”制度，適時在區食品安全聯動監管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制。(食藥監所、經濟科、食安辦)
(三)開展隱患排查治理，嚴懲食品安全違法犯罪
1、繼續開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產、流通、餐飲等各環節廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統性、區域性食品安全風險。結合區域特點，實行疏堵結合、分類指導、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產經營的治理;加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監管措施。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊)
2、繼續開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標，對大聯動上未辦結的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區無證經營行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監所、派出所、房管辦)
3、繼續開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產、經營、使用等環節的監管和抽檢，嚴防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達到90%以上，新開的產生廢棄油脂的餐飲企業油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監管，規范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監所、城管執法中隊、環衛所)
4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監督檢查、執法巡查、監督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結治理整頓經驗，完善監管措施，健全長效機制。(食藥監所、食安辦)
(四)創新監管方式，提高監管能力
1、推進食品安全聯動監管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設為契機，推進食品安全監管聯動信息系統的運用。及時填報、更新聯動平臺上的相關數據，對數據進行匯總分析，為針對性監管提供依據。(食安辦、食藥監所)
2、做好風險監測評估工作。完善食品安全風險監測體系，落實熟食鹵味的風險監測任務，強化農產品質量安全例行監測和產地環境監測。逐步規范食源性疾病監測、報告工作，加強監測數據分析研判，提高發現風險隱患的能力。建立健全風險評估、預警和風險交流制度。(食藥監所)
3、加強檢驗檢測能力建設。加強風險監測、監督抽檢、快速檢測和企業自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設。推進和扶植大型農產品批發市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。(食藥監所、經濟科)
4、強化食品安全應急處置。完善各級各類食品安全預案和應對規程，建立街道及相關部門共同參與的協調聯動工作平臺，強化部門應急處置職責。要積極組織開展應急演練，切實提高快速響應能力。發生食品安全事故后，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、信息發布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監所、街道相關部門)
5、加強輿情監測和信息公開。要完善食品安全輿情監測和應對制度，主動開展輿情監測，強化信息通報;要落實《關于進一步健全完善食品安全信息發布與輿論引導工作機制的意見》，完善食品安全監管信息發布機制，完善食品安全風險交流，針對人民群眾關心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準確發布權威信息，回應社會關切。(食藥監所、食安辦、宣傳科)
(五)加強宣傳教育，構建社會共治格局
1、加強宣傳和科普教育。結合3月份的消費者權益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進社區、農村、學校、機關、工地、企業的“六進”等活動，進一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進課堂”活動對中小學生進行宣傳。充分利用江川社區報、江川發布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。(食藥監所、社管科、食安辦)
2、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規、業務技能、工作作風等方面的培訓，提高監管人員的責任意識和業務素質。加強對食品安全協管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓，提高隱患排查、信息上報、協助執法和宣傳教育的能力。強化對食品生產經營企業負責人、質量管理人員和從業人員的職業道德和專業知識培訓，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監管人員和各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓。(食藥監所、食安辦)
3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結質量、縮短辦結時間、提升辦結效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個服務熱線的交辦件，實現辦結率和回復率達100%。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊、環衛所)
四、工作要求
(一)相關職能部門要各司其責，加強監管
各監管部門要按照職能分工，認真履職，加強協調配合，通力協作，形成全程監管合力。要實施食品安全監督執法區域責任制，督促監管人員積極有效開展工作。要改進執法方式，實施飛行檢查、錯時監管、暗查暗訪，不斷提高監管效能。要加大發現問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關調查取證，重點查辦生產銷售有毒有害物質和不符合食品安全標準的違法食品。
(二)居委工作站要發揮食品安全監管作用
要加強居委會“一站三員”食品安全監管網絡和機制建設，充分發揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責任，切實解決“基層薄弱，基礎脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發生，為全面提高地區食品安全水平奠定堅實基礎。
(三)加強評估考核和責任追究
加強食品安全監管責任制和責任追究制，細化明確部門負責人的監管責任和崗位責任，切實將責任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責任可追究。各相關部門要根據工作目標和任務，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區要通報批評、督促整改;對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關負責人的責任。
食品安全工作計劃12
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鄉食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
我鄉政府成立由鄉長xx為組長，鄉分管領導吳建國、派出所所長王軍為副組長，經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
二、明確職責
�。ㄒ唬┦嘲菜撠熃M織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查；
�。ǘ┪亦l與場鎮上食品生產（加工）小作坊、農貿市場管理委員會、小學、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查x次；開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；加強農村群宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故；
�。ㄈ┦嘲菜�、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的.辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
四、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村（社區）認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生
20xx年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全工作計劃13
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關于食品安全工作的部署要求，進一步加強轄區xxxx年食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力創造一個安全、放心的食品消費環境，進一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合xx鎮食品安全工作實際，制定本工作計劃。
一、加強組織領導，建立健全食品安全監管機制
將食品安全工作納入班子議事日程研究，將食品安全工作經費作為重點工作納入本級財政指標和發展規劃。召開食品安全工作專題部署會，明確村級責任，完善食品安全管理責任制。
二、健全工作機制，落實綜合協調職能和考核評定工作
(一)全力鞏固完善我鎮食品安全委員會成員及辦公室建設，調整充實食品安全管理隊伍，完善食品安全工作站體系建設，充分發揮職能作用，加大部署，形成長效工作機制。
(二)充分發揮食安辦統籌協調、監督指導作用，健全與市場監督、公安、農業、衛計、綜合行政執法等監管派出機構的協作銜接機制，以及加強信息通報和工作會商。繼續組織各成員單位開展食品安全專項整治行動，積極協調各職能部門，實行資源共享。通過多種形式適時發布食品安全預警信息。
(三)進一步強化食品安全管理評價方法。實施季度評價，細化評價細則，抽查登記和檢查記錄，督促食品安全檢查。
三、加強監管力度，完善食品安全監管長效機制
(一)建立健全食品質量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場、超市、學校、餐廳等進行監測，確保食品質量安全。在加工環節，要加強日常監督檢查，督促企業落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產品出廠檢驗等制度。在流通環節，要具體檢查相關證件、經營購銷臺賬、假冒產品等。進一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產經營者自覺遵守法律法規。在餐飲消費環節，要推進食品原料進貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網絡建設。在餐飲業實行責任管理制度，落實食品衛生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。
(二)繼續做好集體聚餐的登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風險防控，落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類指導制度。
(三)加強食品安全的社會監督。進一步加強現有食品安全協管員、信息員隊伍建設，配備足夠的村級協管員，充分發揮社會力量的`監督作用。開展網格員、協管員專業培訓，提高日常監管能力。
四、加強宣傳工作，營造食品安全工作良好社會氛圍
積極開展《食品安全法》等食品相關法律法規的宣傳工作，通過宣傳欄、發放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式，進一步提升食品生產經營企業食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監督意識。
五、夯實基層基礎，完善食品安全事件應急處理機制
開展食品安全辦公室標準化建設，按相關文件要求配齊辦公用品和場所，各類制度上墻，在辦公室亮相，進一步構建食品安全工作格局。
食品安全工作計劃14
為進一步加強食品藥品安全監管工作，不斷提高居民食品藥品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，結合我鎮實際，特制訂計劃如下：
一、指導思想
以科學發展觀為指導，堅持“標本兼治，著力治本”的原則，確保我鎮食品藥品安全保障這一中心任務，著力加強食品藥品安全體系建設，建立健全食品藥品安全長效監管機制，突出群眾關心的食品藥品安全熱點、難點問題，整頓和規范食品藥品生產經營秩序，保障消費安全，促進經濟社會又好又快發展。
二、目標任務
（一）總體目標
切實履行食品藥品安全綜合監督管理職能，加快建立條塊結合、責任明確、制度健全、運轉高效、協調聯動的食品藥品安全監管體制，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品藥品的`違法犯罪行為，及時查處食品藥品違法大案要案，食品藥品安全事故隱患得到有效控制，食品藥品質量穩步提高，公眾食品藥品消費安全感不斷增強。
�。ǘ┚唧w目標
1、蔬菜、畜禽、水產品等鮮活農產品質量抽檢平均合格。
2、食品藥品流通市場90%建立“一戶多檔、實名登記、證明登記、標牌公示”等四項監管制度。
3、食品藥品衛生監督量化分級管理率達到95%。建立原料進貨索證索票率達到95%以上，基本杜絕使用病死或者死因不明畜禽產品和其他有毒有害物質加工食品藥品的行為。
三、工作重點
完善宣傳教育體系。堅持“食品藥品安全，教育先行”，一是實施食品藥品安全教育培訓計劃，編制食品藥品安全基本知識手冊，組織監管人員入戶培訓，培養營業戶質量意識與安全生產習慣。二是啟動食品藥品安全知識教育行動計劃，深入開展以“送法律法規知識、送食品藥品消費知識、送放心食品藥品進農家”為主題的食品藥品安全宣傳教育活動，大力普及食品藥品營養與安全鑒別知識。三是實施食品藥品安全法律法規集中培訓計劃，結合“五五”普法，定期組織監管人員和企業負責人集中培訓，切實提高食品藥品安全知法、守法、監管水平。同時，將食品藥品安全工作納入各新聞媒體總體宣傳計劃，營造濃厚的工作氛圍。
食品安全工作計劃15
根據我區“美麗”生態鄉村建設活動的工作要求，我局積極推進20xx年“清潔家園”活動，現將開展工作情況匯報如下：
一、基本情況
清潔家園方面：全區10鄉鎮145個行政村809個自然屯，均建立村屯理事會，完善村屯環境衛生管理長效機制。全區各村屯配備有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點。各鄉鎮配備垃圾轉運車297輛，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉運車658輛。全區各村屯聘請保潔員977名（含城區60名保潔員），確保了村屯衛生及時保潔。20xx年全區保潔費收繳任務532.4372萬元，截止目前，全區保潔費收取563多萬元，完成年度任務的100%。1至10月份全區垃圾進場量45634.11噸。
城區市容市貌整治方面：20xx年開展整治行動以來, 糾正亂占道行為525處，教育引導攤主1367人（次），發放跨門店經營整改通知書216份，教育違規停放車輛186車次，共安置攤位118個，清理各類違規戶外廣告511條，清除“牛皮癬” 小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。
二、工作措施
�。ㄒ唬┙ⅰ耙唤M兩會”屯級協商自治機制，充分發揮群眾主體作用�！耙唤M兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會)、理事會。屯級事務由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會來議決，由理事會去落實。“一組兩會”均按完善的有關制度管理運作。屯級“一組兩會”協商自治機制首先發源于我區大嶺鄉金沙村，經過不斷的探索、總結、創新，充分發揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權利，制訂完善村規民約，為“清潔鄉村”活動獻策、出力，成為XX市的黨建和“清潔鄉村”活動亮點，在全市推廣。
截至目前，“一組兩會”工作機制已覆蓋全區809 個自然屯，在發動群眾、組織群眾和推動群眾自我服務、自我管理、自我監督方面，發揮了重要的作用；通過“一組兩會”工作機制，發動各單位、經濟能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8 萬元。
�。ǘ┙⒈嶉L效機制，健全村收鎮運市處理的體系
規范保潔員聘用和管理，確保鄉村清掃常態化。鄉鎮采取村屯理事會推薦和個人自薦相結合的方式，選出責任心強，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛生保潔員工作崗位職責、村屯環境衛生管理監督崗和保潔員績效考核細則，充分調動保潔員工作積極性，明確村屯衛生保潔工作進入常態化。
創新方式，建立收取保潔費長效機制。20xx年鄉鎮通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎上，由理事會與群眾簽訂委托書，委托農村信用社代收保潔費的方式，截止目前全區保潔費收取563萬元，完成年度任務的100%。
探索市場化運作模式，高效率清運垃圾。我區根據鄉鎮的實際情況，采取“政府出資購買服務”的方式，將垃圾轉運工作承包給公司或經濟能人，以規范化、優質化的服務推進市場化運作水平。20xx 年1至10 月份，全區共清運生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。
（三）加強五亂治理力度，扎實推進網格化管理。開展城區“五亂”整治以來，我局將城區劃分為3個片區進行定人、定位、定責任實行網格化管理，1至10月份區市政局共出動執法人員3600多人次，有效改善了城區臟、亂、差的現象。
三、存在問題
�。ㄒ唬┣鍧嵓覉@方面
1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運監督力度不夠。主要體現在每次督查和考核中都發現部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運，公共場所零散垃圾未能及時清掃的現象。
2、群眾衛生清潔意識有待提高。農村垃圾亂丟亂放現象仍有發生，特別是偏遠村屯內竹根下經常有群眾亂丟垃圾的現象，宣傳和教育工作還需要進一步加強。
3、北控公司一車管多站，清運組等待的`時間長，導致垃圾轉運速度緩慢，影響垃圾沒能及時進場。
�。ǘ┏菂^市容市貌整治方面
1、“引攤入市”經營難。一是由于前期XX區農貿市場重建時太長，造成原市場內攤主多年沿街擺賣已成習慣；二是東XX區農貿市場一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設置不合理，致使攤主極不愿意入市經營；三是原“小雞市場”“工業品市場”存在安全隱患，消防、安監等部門要求市場服務部停業整改，市場服務部未整改直接關閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。
2、現有的專業市場“名存實亡”，攤點集中經營難。由于工業品市場、糧油市場、小豬市場等，市場服務部已租給個體經營生活超市、電器超市、家私市場等，造成成衣攤、小百貨、活豬經營、蓮藕等無法入市經營，全部沿街擺賣。
3、相關職能部門配合整治力度有待進一步加強。工商、食藥、經貿、交警、交通、公安等相關職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現象，給一些不守法攤主有可乘之機，甚至暴力抗法。
4、長效整治機制有待完善。城區“五亂”反彈現象時有發生，攤主和市政監察隊員玩“游擊戰”，整治工作作軟著力�！拔鍋y”現象徹底根除的長效機制有待進一步完善。
四、下一步工作計劃
�。ㄒ唬┥钊胪七M“清潔家園”活動，確保取得實效。一是強化宣傳，營造氛圍，激發廣大群眾自覺參與。充分利用報紙、橫幅、宣傳欄、網絡和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉村建設活動的重要意義，引導群眾參與到清潔家園活動中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學合理規劃。明確任務目標，深入村屯進行調研，為打造清潔家園升級版提供堅實基礎。三是加強職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進清潔家園工作。組織協調整合資源，加強農村環衛基礎設施建設。
（二）加強重點區域整治，突破難點問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實落實門前三包責任制，嚴格實行劃線經營；抓好城區基礎設施建設；繼續抓好城區交通秩序整治活動，確保交通暢通無阻；二是加強城區規范管理力度，全面推進城區網格化管理覆蓋面，努力改善城區臟、亂、差的現象；三是加強職能部門的聯動，提高整治工作效果。
（三）加強督查指導，確保清潔鄉村取得實效。一是加強督查指導。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉鎮開展活動情況進行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報告，反饋鄉鎮，及時整改到位；二是開展“清潔鄉村”系列評比活動，促進管理常態化。三是加強考核。結合區考核組每兩個月考評一次，對鄉鎮開展清潔家園工作情況排名，充分運用考核結果，促進清潔家園工作。
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