酒店上半年工作總結(jié)13篇
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn),快快來寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?以下是小編收集整理的酒店上半年工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店上半年工作總結(jié) 篇1
經(jīng)過上半年的努力,__酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)總結(jié)如下:
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)
成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,召開小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè)。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);組織體檢,確保受聘人員身體健康;對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了,此舉的'主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
二、制訂各項(xiàng),逐步健全內(nèi)部管理
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn),高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
酒店上半年工作總結(jié) 篇2
時(shí)光飛逝,20xx年度又過去了一半,在過去的半年中,洛桑假日酒店經(jīng)歷了幾次的變革和調(diào)整,在變革的過程中,我們也面臨著外界的挑戰(zhàn)和內(nèi)部組織的變革阻力。在董事會(huì)的大力支持和總辦的一致努力下,我們克服了種種困難,堅(jiān)持把改革放在重心,堅(jiān)定不移地走改革之路,為企業(yè)的后期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),同時(shí),也促使酒店各部門快速按照經(jīng)營目標(biāo)計(jì)劃前行,保證了營業(yè)的穩(wěn)定和企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。
根據(jù)上半年的變革及管理,總辦進(jìn)一步明確了下半年度的發(fā)展計(jì)劃,按照20xx年度上半年經(jīng)營中存在的問題和需要加強(qiáng)的管理方面,確定了下半年工作計(jì)劃的具體內(nèi)容,確保20xx年度圓滿完成酒店?duì)I業(yè)目標(biāo),并能穩(wěn)固酒店管理和發(fā)展,打一個(gè)漂亮的年度戰(zhàn)役。
【改革歷程】
一、實(shí)行經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制
開年初,公司決定了以經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任管理制為導(dǎo)向的責(zé)任制,通過董事會(huì)與總經(jīng)辦的反復(fù)研究,結(jié)合20xx年度下半年經(jīng)營情況,再通過對(duì)未來市場走向的評(píng)估和預(yù)測,確定了各部門的營業(yè)指標(biāo),要求各部門負(fù)責(zé)人通過加強(qiáng)部門管理達(dá)到經(jīng)營指標(biāo)。在推行的過程中,我們著重體現(xiàn)了三個(gè)方面:一是準(zhǔn)確判斷各部門未來的客源趨勢及市場走向,促使?fàn)I業(yè)目標(biāo)與實(shí)際目標(biāo)相吻合;二是月營業(yè)目標(biāo)與成本掛鉤,彈性考慮到營業(yè)上升導(dǎo)致成本上升的幅度及規(guī)律,合理制定了成本上升跨度方法;三是注意到各部門的特點(diǎn)及龍華市場的消費(fèi)特征,在部門的指標(biāo)增幅與減幅上,合理規(guī)避了任務(wù)指標(biāo)無空間提升或者是出現(xiàn)好高騖遠(yuǎn)的虛性指標(biāo),達(dá)到部門指標(biāo)合理化。
通過管理目標(biāo)責(zé)任制,推動(dòng)了部門自主營業(yè)的快速發(fā)展,各部門根據(jù)月營業(yè)指標(biāo),對(duì)自身部門進(jìn)行自核自查行動(dòng),特別是成本的出入與控制方面,做了嚴(yán)格的控制及安排,后期的管理與經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)方面,也做了相應(yīng)的調(diào)整,力爭從各個(gè)層面增加營業(yè)額,提高營業(yè)凈利潤,達(dá)到成本與目標(biāo)任務(wù)成正比正面增長。通過幾個(gè)月的實(shí)施與財(cái)務(wù)報(bào)表分析,此次營業(yè)目標(biāo)責(zé)任制的方式和方法都是正確的,通過與經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理的制定,各部門應(yīng)對(duì)市場變化能力明顯提高,對(duì)外部酒店提質(zhì)增效工作總結(jié)市場的敏感度加強(qiáng),內(nèi)部的戰(zhàn)斗力也出現(xiàn)了不同層次的上升。合理控制成本,加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的控制和預(yù)算方面都出現(xiàn)了良性狀態(tài)。
二、推動(dòng)達(dá)標(biāo)工資管理制
針對(duì)滾滾而來的用工荒,酒店與其他企業(yè)一樣,同樣出現(xiàn)人才難求、基層人員難聘的情況,如何解決用工荒,這在行業(yè)里已經(jīng)是普遍現(xiàn)象,甚至是酒店行業(yè)資深人士,也在各種研討會(huì)上以多種形式提出和討論,但也只停留在討論的層面,沒有切實(shí)解決用工荒問題。開年后,酒店各部門面對(duì)人員招聘情況,多次向總經(jīng)辦提交了增資保增員的方案及計(jì)劃,面對(duì)大面積的缺工,酒店總辦大膽向董事會(huì)提出了達(dá)標(biāo)工資的設(shè)想。
達(dá)標(biāo)工資通過反復(fù)的討論與分析,最終落實(shí)到了實(shí)施層面。此次達(dá)標(biāo)工資的啟動(dòng),涉及到酒店費(fèi)用的增加,作為機(jī)動(dòng)工資,我們采取了崗位流程標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),部門制定崗位流程作業(yè)及崗位責(zé)任制度,通過核對(duì)員工服務(wù)及配合過程的差異,對(duì)基層管理人員和員工進(jìn)行測評(píng),了解員工的主觀能動(dòng)性與服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)了員工管理,合理利用達(dá)標(biāo)工資的彈性機(jī)制,對(duì)員工進(jìn)行扣罰,制約了員工難管理的局面,促使部門朝著良性發(fā)展。
達(dá)標(biāo)工資的出現(xiàn),切實(shí)解決了目前存在的人員招聘難問題,在同等的條件下,我們可以招聘到更優(yōu)質(zhì)的員工,為酒店后期的優(yōu)質(zhì)服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。它的出現(xiàn)給酒店帶來了切實(shí)的利益,主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面:一是通過達(dá)標(biāo)工資提升,解決用工荒,能招聘優(yōu)質(zhì)員工,加強(qiáng)管理,杜絕服務(wù)流于紀(jì)檢監(jiān)察干事上半年工作總結(jié)形式;二是提升了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力,讓我們?cè)谕兄歇?dú)樹一幟,避開了風(fēng)口浪尖,以獨(dú)特方式經(jīng)營酒店;三是通過達(dá)標(biāo)工資,解決了各類存在的未來工資增幅、員工各類福利補(bǔ)貼與勞動(dòng)法規(guī)相沖撞的部分問題,規(guī)避了一些風(fēng)險(xiǎn),在未來的幾年內(nèi),公司可以不考慮政策法規(guī)所帶來的系列增幅;四是我們先行一步的辦法,在行業(yè)里起到的領(lǐng)先地位,將各類同行甩在身后,保持了行業(yè)的先進(jìn)與特色,換而言之,我們占有了絕對(duì)的市場優(yōu)勢,給企業(yè)發(fā)展帶來的后續(xù)的系列有利因素。特別是在內(nèi)部的管理上,起到了積極的作用。
幾個(gè)月來的實(shí)踐證明,我們采取達(dá)標(biāo)工資的做法是正確的,通過達(dá)標(biāo)工資的運(yùn)用及管理,各部門人員工作積極性得到了大幅度提高,服務(wù)質(zhì)量有了保障。首先是人力資源部招聘人才上,選擇面增寬,量增加、挑選的范圍也更廣,從而招聘到優(yōu)質(zhì)的員工加入酒店,為酒店帶保險(xiǎn)公司個(gè)人半年總結(jié)來了新的生機(jī)。其次是人才流失率偏低,每月流動(dòng)僅僅十余人,平均每周2-3人,是目前同行業(yè)中流動(dòng)率最少的企業(yè),杜絕了人才培訓(xùn)后流失的間接損耗。三是人員穩(wěn)定性帶來了培訓(xùn)工作的良性進(jìn)展,流失率低,培訓(xùn)支付的成本就低,通過系列培訓(xùn),穩(wěn)定的隊(duì)伍可以將培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的知識(shí)應(yīng)用在工作上,保障了服務(wù)的優(yōu)質(zhì)與專業(yè)化。四是管理的順暢,人員的穩(wěn)定及專業(yè)素養(yǎng)的提高,部門的管理人員在管理中也更順暢,主要表現(xiàn)在人員動(dòng)手能力增強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)、專業(yè)服務(wù)增強(qiáng),從而減輕了管理難度。五是品質(zhì)提升,內(nèi)部的人員穩(wěn)定與專業(yè)專才,保證了服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化、個(gè)性化,特別是通過培訓(xùn)后的員工,朝著五星酒店的方向邁進(jìn),更注重個(gè)人形象與公司保持一致。六是外界口碑的增加及形象塑造方面,良好的工資福利體系,通過外界的'宣傳與員工的口碑相傳,在外界已經(jīng)引起了同行的贊譽(yù),樹立了良好的企業(yè)形象,讓顧客感覺到酒店新的變化。當(dāng)然,達(dá)標(biāo)工資所帶來的正面因素,還在于后期的,這是需要時(shí)間來證明我們的方向是正確的,作為一家企業(yè),與員工共同發(fā)展不能僅僅是一個(gè)口號(hào),我們的實(shí)踐證明,洛桑的選擇是正確的。
三、改變服務(wù)費(fèi)提升機(jī)制
作為功能五星酒店,我們最初的機(jī)制還是按照常規(guī)酒店作業(yè)模式出牌,收取10%服務(wù)費(fèi)的方式進(jìn)行。隨著人員成本的增幅和各類物品的漲價(jià)等,給酒店?duì)I運(yùn)帶來了窘境,利潤點(diǎn)大幅下降,企業(yè)的重?fù)?dān)明顯增加。通過對(duì)周邊市場了解以及五星級(jí)酒店運(yùn)營規(guī)則特點(diǎn),特別是政策法規(guī)的調(diào)研,切實(shí)根據(jù)自己酒店的營業(yè)情況,在充分分析目前客源心態(tài)與消費(fèi)動(dòng)向的基礎(chǔ)上,總辦決定增收服務(wù)費(fèi),通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來提高客人的認(rèn)同與支持,同時(shí)增加利潤點(diǎn),促使酒店經(jīng)營負(fù)荷下降,成本與利潤成正比增長。
自五月份服務(wù)費(fèi)提升后,穩(wěn)定與客戶投訴是我們關(guān)注的重點(diǎn),通過各部門解釋與前期的充分準(zhǔn)備,各部門服務(wù)費(fèi)的提升并沒有引起客人不滿,順利渡過危險(xiǎn)期,到目前為止,服務(wù)費(fèi)用的大幅提升也酒店帶來了凈利潤空間。后期,總辦又進(jìn)一步加強(qiáng)了服務(wù)費(fèi)收取的完善機(jī)制,包括調(diào)整各部門的服務(wù)費(fèi)與營業(yè)額分離,服務(wù)費(fèi)作為單項(xiàng)收入列入酒店,不再計(jì)入部門的營業(yè)總額。客房、西餐廳原來的包含收取方式改變成服務(wù)費(fèi)與項(xiàng)目費(fèi)用分離,按實(shí)際項(xiàng)目價(jià)增收服務(wù)費(fèi)。改革推進(jìn)到最后一步,就是酒店所有參與業(yè)務(wù)的人員,均采取業(yè)務(wù)額與服務(wù)費(fèi)剝離方式,不再計(jì)入個(gè)人提成總額內(nèi)。通過系列改革,服務(wù)費(fèi)的收取切實(shí)做到了獨(dú)立收取、獨(dú)立使用、凈利潤分割。
服務(wù)費(fèi)的增加不單是為了增加利潤收入和減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),更重要的是為未來塑造品牌,打下基礎(chǔ)。從此次服務(wù)費(fèi)的提升上看,我們對(duì)員工及外界宣導(dǎo)的口號(hào)是五星級(jí)酒店品牌。作為五星就酒店,我們?cè)谔嵘⻊?wù)費(fèi)的同時(shí),也提升員工的服務(wù),通過服務(wù)的優(yōu)化與增值獲取客戶的認(rèn)同,真正達(dá)到五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),讓客戶感覺到物有所值。另外是通過此次改革,促進(jìn)了員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,從意識(shí)上灌輸我們是五星級(jí)酒店品牌,作為五星酒店員工,應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)與特點(diǎn),如何服務(wù)客戶等標(biāo)準(zhǔn)也鑲?cè)肓藛T工的腦海。最后才是優(yōu)化客戶群體,酒店成立一定時(shí)間,從開始的尋找客戶、吸引客戶、留住客戶,到了繁盛期,我們將對(duì)自己的客戶群體進(jìn)行優(yōu)化,選擇醫(yī)院適合我們酒店消費(fèi)的客戶,淘汰掉部分不屬于酒店的、無潛在消費(fèi)能力的客戶,從而保證了客戶的優(yōu)質(zhì)化,也促使酒店?duì)I業(yè)的有序和穩(wěn)定。客戶的淘汰,是企業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期的必須選擇,我們用優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為優(yōu)質(zhì)的群體服務(wù),這才是企業(yè)的發(fā)展根本。通過硬性塑造,目前酒店經(jīng)營趨于穩(wěn)定,客戶群體的消費(fèi)潛力較大,客戶往優(yōu)質(zhì)化發(fā)展,在吸取客人方面,我們吸收了周邊幾家酒店的優(yōu)質(zhì)客戶前來,同時(shí)也把過去龍華前往市區(qū)內(nèi)消費(fèi)的部分客人吸引過來,形成了我們自身的獨(dú)有品牌。
四、系列改革之路
1、水療多項(xiàng)改革
在改革的過程中,水療的改革是明顯的,從入場人數(shù)的增加到部門各項(xiàng)項(xiàng)目調(diào)整、針對(duì)市場進(jìn)行,歡樂時(shí)光的細(xì)微變化、價(jià)格的提升,各類時(shí)段的控制等,都體現(xiàn)了部門在應(yīng)對(duì)市場方面所做的迅速反映,從而提高了市場應(yīng)對(duì)能力,穩(wěn)定現(xiàn)有的客戶群體的同時(shí),也拓展了周邊市場客戶,保證了水療營運(yùn)的節(jié)節(jié)攀高。健身中心改革、游泳券設(shè)置、6點(diǎn)后入場贈(zèng)送晚餐、麻將房增加、各類新項(xiàng)目推出等。特別是后期會(huì)員客戶贈(zèng)券服務(wù)費(fèi)的加收,開創(chuàng)了行業(yè)先河,在保證客戶穩(wěn)定的同時(shí),為水療的發(fā)展起到了積極作用。此項(xiàng)改革具有前瞻性和創(chuàng)新性,也需要具備勇氣方可行動(dòng),改革的成功,得益于相關(guān)管理人員對(duì)于自身行業(yè)的認(rèn)識(shí)與經(jīng)驗(yàn),能站在公司的整體利益上看待問題,同公司半年工作總結(jié)時(shí)也具有分析市場的能力,保證了此項(xiàng)改革取得了成功。
水療的改革是顯而易見的,牽涉面廣,涉及項(xiàng)目多,一步步,一項(xiàng)項(xiàng),都是根據(jù)市場的變化而變化,隨時(shí)緊跟市場,快步前進(jìn),取得了創(chuàng)新與穩(wěn)定共贏的局面。
2、娛樂部班子調(diào)整、價(jià)格提升
娛樂部的改革是明顯的,也是改革牽涉面最廣的部門,首先是領(lǐng)導(dǎo)班子的調(diào)整,牽涉到整個(gè)隊(duì)伍的變化及動(dòng)遷,董事會(huì)協(xié)同總辦,下大決心對(duì)原有班子進(jìn)行改革,在準(zhǔn)備充分的情況下,一次性將人員進(jìn)行重組,保證了營業(yè)的穩(wěn)定和后續(xù)的發(fā)展。此次重大改革,并沒有出現(xiàn)太多的人員浮動(dòng)情況,相反刺激了部門的良性發(fā)展,特別是部門的人員協(xié)調(diào)和組織上,與總辦更能保持一致,協(xié)同作戰(zhàn)。
娛樂部重組后,其他改革的步伐相繼展開,如原酒吧臺(tái)改造成包房、酒水價(jià)格調(diào)整、總統(tǒng)房價(jià)格調(diào)整、服務(wù)費(fèi)率先提升、包括后期業(yè)務(wù)隊(duì)伍的提成點(diǎn)數(shù)變化等一系列改革,促使娛樂部快步穩(wěn)定發(fā)展。
3、房務(wù)部調(diào)整
房務(wù)部的調(diào)整主要突出在西餐與房價(jià)上,比較突出的是西餐廳的調(diào)整,從菜式結(jié)構(gòu)、價(jià)格多次變動(dòng),特別是部門在節(jié)假日促銷方面,與市場貼近,加大淡季的促銷,保證了營業(yè)的穩(wěn)定。西餐廳的突出點(diǎn)表現(xiàn)在員工的管理與培訓(xùn)上,能按照五星就酒店堅(jiān)持抓培訓(xùn),做到月月有課程,個(gè)個(gè)主管人員能培訓(xùn)的局面。客房的房價(jià)在3-4月份進(jìn)行了調(diào)整,在原來的基礎(chǔ)上調(diào)整門市價(jià)與商務(wù)合約價(jià)的差距,保證了商務(wù)客的穩(wěn)定和利益,從而引導(dǎo)很多散客成為公司的商務(wù)客戶,逐步穩(wěn)定客源,做到能有效控制客流率。
4、中餐廳內(nèi)部營銷部建立
中餐廳在年初成立了內(nèi)部營銷部,通過內(nèi)部人才選拔,提升具有業(yè)務(wù)能力的人員擔(dān)任營銷人員,通過在跟客過程中的服務(wù)與溝通,加大了客戶與餐廳的密切合作,穩(wěn)定了客源群體。按照總辦要求,對(duì)于現(xiàn)有的團(tuán)隊(duì)及婚宴服務(wù)費(fèi)分離,落實(shí)到具體工作上,保證了團(tuán)隊(duì)客戶的穩(wěn)定及利潤空間的上升,各類服務(wù)品質(zhì)也得到相應(yīng)提高。
5、會(huì)員客戶部體制改革
會(huì)員客戶部自成立之初,是按照行業(yè)規(guī)則專為水療配備的業(yè)務(wù)拓展隊(duì)伍,根據(jù)酒店的需要,會(huì)員客戶部經(jīng)歷了多次的改革和變化。從最初的獨(dú)立出來,演變成酒店的會(huì)員客戶部門,再到各類銷售調(diào)控,各個(gè)階段都根據(jù)酒店實(shí)際需求而變化,在此過程中,會(huì)員客戶部經(jīng)得住考驗(yàn),穩(wěn)定了客戶隊(duì)伍,保證了銷售目標(biāo),同時(shí)也體現(xiàn)了客戶部門的自身價(jià)值。
6、市場營銷部業(yè)績提成
作為酒店的外銷部門,市場營銷成立,就保持著與外界獨(dú)立的經(jīng)營狀態(tài),為了迅速拓展市場,建部門之初就采取了養(yǎng)優(yōu)汰次的模式,在工資定價(jià)上采取低保底,高提成模式進(jìn)行。營銷部在創(chuàng)立后,隊(duì)伍的積極性迅速提升,對(duì)外推廣力度與個(gè)人的競爭力與市場同行有著明顯不同。通過半年后的運(yùn)營,我們?cè)诜(wěn)定市場的同時(shí),對(duì)市場營銷部的提成作了初步改革,在保證不過分傷害員工利益的同時(shí),利用調(diào)控手段,降低人員提成點(diǎn),又不降低員工的積極性,采取彈性下降模式,為后期的各項(xiàng)改革起到了良好的示范作用。
五、OA辦公系統(tǒng)
今年初,酒店實(shí)行了無紙化辦公,所有文件的簽發(fā)采用OA電子檔方式,企業(yè)上半年工作總結(jié)通過試用,極大地加快了各類文檔的管理和發(fā)送速度,也方便各部門人員查閱和了解,防止各種重要文件漏發(fā)或誤發(fā)情況。在方便辦公的同時(shí),極大地節(jié)約辦公用紙,跟其他企業(yè)接軌,促使酒店朝著綠色環(huán)保的腳步邁進(jìn)。無紙化辦公的推行,實(shí)現(xiàn)了工作流、信息流和知識(shí)流的整合管理,提供了一個(gè)科學(xué)、開放、先進(jìn)的信息化辦公平臺(tái),實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化,提高了辦事效率,降低辦公成本,提高執(zhí)行力,使管理趨于完善。建立起一個(gè)緊密、協(xié)調(diào)、可靠、簡單的管理機(jī)制,徹底消除信息傳遞中的阻塞、延誤、失真的事項(xiàng)發(fā)生,保證了上傳下達(dá)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。有效協(xié)調(diào)多部門之間的協(xié)同工作問題,實(shí)現(xiàn)高效寫作辦公,領(lǐng)導(dǎo)層面能夠方便的隨時(shí)查看分配過的任務(wù)數(shù)量及跟蹤監(jiān)督,提高執(zhí)行效率和力度。OA辦公系統(tǒng)的運(yùn)營,極大地降低辦公耗材,為酒店帶來了利好。
【管理實(shí)務(wù)】
一、安全生產(chǎn)
自開業(yè)起,酒店對(duì)安全生產(chǎn)一直非常重視,從會(huì)議要求、部門部署、現(xiàn)場演練等,都從嚴(yán)抓起,保證了酒店的安全生產(chǎn)工作。20xx年開始,我酒店被龍華新區(qū)定位重點(diǎn)檢查單位,是六家必檢單位之一。通過與政府職能部門的溝通和協(xié)調(diào),酒店聘請(qǐng)了專項(xiàng)消防安全教官,特別為酒店培訓(xùn)各類消防人才。通過三、四、五月連續(xù)培訓(xùn),酒店保安部人員能做到人人熟悉消防法規(guī)、個(gè)個(gè)熟練使用消防器材,其他部門人員也能熟悉基本消防法規(guī),正確使用消防器材的大好局面。酒店總辦成立以總經(jīng)理牽頭、副總經(jīng)理掛帥的消防總部,各部門負(fù)責(zé)人作為消防小組組員的職能機(jī)構(gòu)。酒店各分部也按照自身部門需要,成立各個(gè)消防小分組,使上下貫通,各級(jí)人員都積極重視消防安全。四月份公司組織了全面演練比賽,邀請(qǐng)上塘所專管人員觀摩,取得了不俗成績,受到了上塘所的表揚(yáng)。我單位還應(yīng)邀出席了龍華新區(qū)首次消防安全會(huì)議,作為消防安全管理優(yōu)秀單位出席發(fā)言,是龍華新區(qū)唯一一家發(fā)言的企業(yè)。
二、培訓(xùn)展開
上半年按照年度目標(biāo)計(jì)劃,嚴(yán)抓培訓(xùn)是酒店一項(xiàng)持之以恒的工作,在開年后的三月至今,酒店一直將培訓(xùn)工作作為重點(diǎn)工作來抓。三月份由總辦部署,部門實(shí)施的培訓(xùn)方式,要求各部門當(dāng)月不少于八節(jié)課時(shí)的培訓(xùn),并且要求重視實(shí)踐實(shí)操、理論為輔的輔助培訓(xùn)模式,通過一個(gè)月機(jī)械廠上半年生產(chǎn)行政工作總結(jié)行政強(qiáng)制培訓(xùn),各部門都將培訓(xùn)工作落實(shí)到了實(shí)處,并能充分認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)所帶來的益處。四月份在三月份的基礎(chǔ)上,再次行文要求部門培訓(xùn),除了總辦開展的各類英語培訓(xùn)課程,部門培訓(xùn)每月不少于四課時(shí),通過這種強(qiáng)制策略,部門對(duì)于培訓(xùn)工作有了重新認(rèn)識(shí),了解到培訓(xùn)持續(xù)的重要性。五月份總辦重點(diǎn)抓英語培訓(xùn),各部門按照自身部門需要,由英語老師點(diǎn)對(duì)點(diǎn)授課,酒店從總辦、人力資源、房務(wù)等不同部門抽調(diào)英語老師,對(duì)各部門進(jìn)行同步培訓(xùn)。六月份強(qiáng)抓中層管理管理意識(shí),由總辦副總授課,行政主管及經(jīng)理級(jí)人員參加培訓(xùn),從目前存在的情況和薄弱環(huán)節(jié)入手,抓重點(diǎn)進(jìn)行。七月份開始,酒店按照前幾個(gè)階段的英語培訓(xùn)狀況,提出了業(yè)余培訓(xùn)英語、業(yè)余參與培訓(xùn)的方式,按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),開展英語培訓(xùn),采取部門督導(dǎo)、員工自發(fā)參與,教材總辦選定的公共英語課程。
通過幾個(gè)月來的培訓(xùn)工作,各部門的服務(wù)得到了提升,并能轉(zhuǎn)化在工作應(yīng)用中,為贏取顧客打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、崗位流程建立
崗位職責(zé)是企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理的基本制度,它明確了崗位的主要工作內(nèi)容和基本要求,通俗地說就是回答了崗位人員應(yīng)該做那些事、做到那個(gè)界面、做到什么程度。系統(tǒng)化、規(guī)范化、針對(duì)性強(qiáng)的崗位職責(zé)是企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理的基礎(chǔ)和前提。酒店崗位職責(zé)的建立,是需要把員工的崗位職責(zé)納入到酒店的整個(gè)制度體系當(dāng)中,使其成為有機(jī)的整體,相互間補(bǔ)充、協(xié)調(diào),崗位職責(zé)才能發(fā)揮緣由的作用。今年在實(shí)行達(dá)標(biāo)工資的同步,總辦與人力資源部對(duì)原有的崗位職責(zé)重新審核,了解各部門崗位職責(zé)制定及完善程度,責(zé)成各部門補(bǔ)充、修改、更換,將崗位職責(zé)重新審理。通過多次的審核及修改,各部門的崗位職責(zé)能基本符合部門運(yùn)作,為部門考核及評(píng)估人員的績效起到了參考作用。目前的崗位職責(zé)相關(guān)制度已大量運(yùn)用到各部門的測評(píng)中。
四、成本控制
酒店在年初實(shí)行經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任制的同時(shí),也推動(dòng)了成本控制的大策略。分配各部門營業(yè)指標(biāo)時(shí),要求經(jīng)營指標(biāo)與成本指標(biāo)是成正比增幅。,這種方式的推動(dòng),給經(jīng)營部門提出了管理責(zé)任制的精髓所在,極大了推動(dòng)了管理第一負(fù)責(zé)人的責(zé)任心,在經(jīng)營管理的過程中,必須要注重部門的內(nèi)部管理,要求各個(gè)分部責(zé)任人與自己共進(jìn)退,將成本指標(biāo)落實(shí)到細(xì)節(jié)上,杜絕浪費(fèi)。經(jīng)營部門落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制后,后勤部門相應(yīng)制定了目標(biāo)管理責(zé)任制,從員工飯?zhí)檬澄锏目刂啤⑽飪r(jià)的調(diào)研、成本分析等方面加強(qiáng)管理。工程部采取電量日登記、日測評(píng)、月總結(jié)、月對(duì)比分析,嚴(yán)格控制了酒店大項(xiàng)支出之一的成本問題。維護(hù)到部門,通過與部門的溝通,在保障部門營業(yè)的同時(shí),采取部門維修成本制,將成本壓縮到各部門,杜絕了部門使用各類機(jī)械不規(guī)范及違規(guī)所導(dǎo)致的機(jī)械設(shè)備損耗問題,大大地提高了部門人員的自覺性。后勤的其他相應(yīng)部門也落實(shí)了節(jié)流的各項(xiàng)機(jī)制,從物品領(lǐng)用、物品更換、各部門月領(lǐng)用額度控制等方面著手,切實(shí)抓抓源頭,督導(dǎo)部門負(fù)責(zé)人自覺控制成本。
【企業(yè)文化】
酒店在上半年的企業(yè)文化建設(shè)中,著重抓精神文化建設(shè),主要體現(xiàn)在員工培訓(xùn)方面,采取了多元化的培訓(xùn)方式,以實(shí)踐形式讓廣大的員工積極參與,并樂在其中。比如我們采取了英語培訓(xùn)面對(duì)面、消防培訓(xùn)實(shí)操、崗位操作實(shí)操的方式,寓教于樂,讓員工參與其中。大幅度的建立酒店宣傳欄,從消防知識(shí),人生哲理標(biāo)語欄、各類生活常識(shí)等,鋪設(shè)范圍有員工飯?zhí)谩T工宿舍、員工通道等,通過知識(shí)宣傳欄,豐富員工的業(yè)余生活、拓展視野,將企業(yè)文化的精髓部分先做了前期鋪墊。
酒店上半年工作總結(jié) 篇3
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將上半年來的工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
三,存在的問題
上半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二。有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的'理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1。加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
2。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3。積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
4。針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5。加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
6。對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
酒店上半年工作總結(jié) 篇4
伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,20xx已經(jīng)走過了一半的路程,過去的半年,我們?cè)谔剿髦星斑M(jìn),在開拓中進(jìn)取,團(tuán)結(jié)一致,銳意創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)指標(biāo)的突飛猛進(jìn)。今天,我想感謝與**一路走來的每一位員工,就因?yàn)橛辛舜蠹业墓餐蛫^斗,才取得今天這樣的成就,謝謝大家!
這半年來,大家同心聚力,酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進(jìn)展,在經(jīng)營上全線飄紅,全店完成全年計(jì)劃的56、53%,較去年同期增長18、6%,較計(jì)劃增增長16、7%。
同時(shí),加強(qiáng)內(nèi)部管理,開源節(jié)流,在收入大幅增長的情況下,管理費(fèi)用與去年同期持平,凈利潤完成年計(jì)劃的68%,經(jīng)營利潤和凈利潤分別較去年同期增長45、24%和95、21%。
經(jīng)營效益的一路高歌,我們主要是依靠以下措施作保障:
一、提前謀劃,與時(shí)俱進(jìn),搶抓先機(jī)促發(fā)展。
在去年末,我們根據(jù)當(dāng)時(shí)形勢,發(fā)出力爭實(shí)現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標(biāo),明確了開門紅計(jì)劃的重大意義,開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機(jī)會(huì),為實(shí)現(xiàn)全年的各項(xiàng)指標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動(dòng)力。隨后,我們又將四月份明確為二季度的開門紅計(jì)劃,為二季度的經(jīng)營提供了重要支撐。
二、把握市場脈搏,審時(shí)度勢,明晰發(fā)展方向。
一月份,根據(jù)國際酒店重新開業(yè),我們及時(shí)做好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握市場定位,通過苦練內(nèi)功、加強(qiáng)培訓(xùn)、保證品質(zhì)、溫暖客戶等方面著手,保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。三月末,金色陽光和格林酒店相繼停業(yè),我們及時(shí)把握機(jī)會(huì),廣納客戶,并于四月末以春茶上市為機(jī)向大客戶進(jìn)行了回饋,拉近了與客戶間的距離,為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。
三、突出重點(diǎn)、分清主次,全力拓展?fàn)I銷渠道。
針對(duì)行業(yè)競爭日益劇烈、市場細(xì)分越來越強(qiáng)的變化,我們強(qiáng)化了以營銷為龍頭,以餐飲為大頭的發(fā)展方向,并以此作為重要支撐,帶動(dòng)整個(gè)酒店人氣的上升。半年來,利用餐飲這個(gè)聚人氣的部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動(dòng),同時(shí),采取主動(dòng)出擊,廣泛宣傳,多點(diǎn)布控,通過報(bào)紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放、電話回訪等方式,穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶,拓寬客戶面。
一月份:年終聚會(huì)宴,同時(shí)做好宴會(huì)宣傳工作。全月共接待年終聚會(huì)**次。
二月份:組織春節(jié)、情人節(jié)促銷活動(dòng),提升了口碑和品牌。
三月份:順德魚生美食節(jié),做到淡季不淡,
四月份:河豚魚駐店,同時(shí)繼續(xù)做好婚宴的宣傳和接待。
五月份:綠色養(yǎng)生菜活動(dòng),同時(shí)年初的宴會(huì)營銷推廣收效明顯,宴會(huì)接待達(dá)到頂峰,全月接待大小宴會(huì)23次,實(shí)現(xiàn)收入39萬元。
六月份:推出謝師宴和父親節(jié)活動(dòng),營業(yè)收入屢創(chuàng)新高。
上半年,僅餐飲收入就較去年同期增長19%,同時(shí),利用中餐的旺盛人氣形成部門間互動(dòng),通過將KTV訂臺(tái)納入餐飲部績效考核等方式,大大激發(fā)了員工的推銷熱情,上半年,中餐為KTV訂臺(tái)277個(gè),為KTV的經(jīng)營提供了強(qiáng)有力的支點(diǎn),使KTV完全扭轉(zhuǎn)了自去年下半年以來經(jīng)營低迷的情況,銷售額較去年下半年增長46%,同時(shí),人氣的上升帶動(dòng)了客房的銷售達(dá)到頂峰,截止六月末,入住率達(dá)到101%,銷售收入較去年同期增長32%。
四、細(xì)化產(chǎn)品,不放過任何一個(gè)利潤增長點(diǎn)。
針對(duì)客房入住率不斷攀升的情況,通過幾次市場調(diào)研,與前廳部、客房部、銷售部共同研討,對(duì)房型和房價(jià)重新劃分,通過控制折扣、細(xì)劃房型等措施,在維持特價(jià)房的基礎(chǔ)上,先后進(jìn)行了三次試探性的房價(jià)調(diào)整,使平均房價(jià)從去年6月份的***元,上升至年初的***元,直至現(xiàn)在的255元,漲幅13%,按照目前的入住情況,以后會(huì)月增加凈利潤8萬元。通過不斷調(diào)整客房吧商品種類,合理定價(jià),客房吧實(shí)現(xiàn)銷售收入***萬元,較去年同期增加**萬元,漲幅14%,針對(duì)VOD收入一直低迷的情況,通過更換新片、制作宣傳臺(tái)卡等方式,使收入略有提高,二季度較一季度提高90%以上,KTV通過應(yīng)季小食和時(shí)令水果以及冰飲等低成本商品的推出,大大增加了盈利水平,商務(wù)茶吧一直無經(jīng)營思路,成為經(jīng)營盲點(diǎn),我們現(xiàn)已進(jìn)行了初步的改造,并探討與有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,爭取在下半年取得新突破。
五、每月設(shè)立發(fā)展目標(biāo),照亮前進(jìn)的方向。
我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營計(jì)劃,依據(jù)各月經(jīng)營形式,每月重新設(shè)定發(fā)展目標(biāo),瞄準(zhǔn)更高參照系,自加壓力,增強(qiáng)了加快發(fā)展的危機(jī)感和緊迫感,上半年自行設(shè)立目標(biāo)超原計(jì)劃120萬元,每月均超額完成。
六、努力振奮員工精神,提高企業(yè)凝聚力。
酒店重視企業(yè)文化建設(shè),對(duì)每月的員工生日會(huì)形式進(jìn)行改進(jìn),讓員工感受到企業(yè)的溫暖和關(guān)懷,更利于員工參與,三月份在《****》報(bào)紙上發(fā)表《***》文章,以此鼓舞員工的士氣,振奮員工精神,增加酒店員工的凝聚力。四月份,開展了以《我們的**》為主題演講比賽,共同展望美好未來,消除顧慮,鼓舞斗志,提升了員工的主人翁責(zé)任感;五月份,開展了“無限活力在**”員工趣味運(yùn)動(dòng)會(huì),豐富了員工的業(yè)余文化生活,并且分別組織了部門經(jīng)理和員工的旅游活動(dòng),從六月一日起,微笑服務(wù)月活動(dòng)全面推廣,以評(píng)選“最美的微笑”為主題,廣泛征求客戶意見,現(xiàn)已收集客戶反饋意見逾百份,為酒店形象升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
七、強(qiáng)化財(cái)務(wù)監(jiān)管職能,提高財(cái)務(wù)監(jiān)督能力。
財(cái)務(wù)部新增《每周市場價(jià)格情況調(diào)查表》、《一周價(jià)格漲幅變動(dòng)表》、《協(xié)議客戶消費(fèi)排名及變動(dòng)表》等,并且規(guī)定每月二次對(duì)營業(yè)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)督察和市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查。加大財(cái)務(wù)監(jiān)督力度,增強(qiáng)財(cái)務(wù)定價(jià)能力,為酒店的穩(wěn)健經(jīng)營奠定了良好的基礎(chǔ)。
八、采購當(dāng)先,嚴(yán)控成本費(fèi)用,努力提高盈利水平。
采購部首先擔(dān)當(dāng)起控制成本的重任,通過確定多家供貨商,對(duì)比采購的方式,嚴(yán)格控制了進(jìn)貨價(jià)格,同時(shí)后廚嚴(yán)控食品成本率,半年來,在物價(jià)不斷上漲的情況下,無一月超計(jì)劃成本率情況發(fā)生;各部門通過對(duì)水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,費(fèi)用控制也取得了比較明顯的效果。六月份,通過對(duì)同行業(yè)酒水價(jià)格的考察、調(diào)研及重新定價(jià)等一系列措施,酒水成本率有望在下半年取得成效。
九、改善硬件設(shè)施,提高酒店形象。
上半年以提升品質(zhì)為前提,加大酒店各項(xiàng)資金投入。中餐進(jìn)行了部分設(shè)施改造,包房安裝射燈,更新臺(tái)布和餐具,制作椅套和靠墊;KTV在無一天停業(yè)的情況下,進(jìn)行了升級(jí)改造;客房進(jìn)行布草更新,走廊更換工藝品,部分房間新增電腦,使酒店的品質(zhì)得到了提升。在管理上,要求客房部經(jīng)理每天的查房率不低于20%,其余部門經(jīng)理檢查率要達(dá)到100%,部門經(jīng)理在檢查中發(fā)現(xiàn)不足立即整改,確保了服務(wù)品質(zhì)的提升。
十、加強(qiáng)人力資源管理,提高思想、業(yè)務(wù)水平。
根據(jù)年度計(jì)劃,年初制定了酒店全年工作計(jì)劃和績效考核方案,進(jìn)行了薪酬制度改革,變年度考核為月度考核,并形成了酒店對(duì)部門,部門對(duì)員工的二級(jí)百分制考核機(jī)制,增加了績效工資,大大提高了員工的工作積極性,。同時(shí)完成了人才內(nèi)部培養(yǎng)和選拔機(jī)制,為員工的職業(yè)生涯做規(guī)劃,上半年,共提升領(lǐng)班5名,主管3名,副經(jīng)理1名,實(shí)行領(lǐng)班級(jí)以上人員無一人外聘,充實(shí)了管理隊(duì)伍,提高了管理水平,同時(shí)增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)未來發(fā)展充滿樂觀、積極的態(tài)度,為進(jìn)一步開創(chuàng)酒店工作新局面夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
另外,上半年還組織領(lǐng)班級(jí)以上員工進(jìn)行了職業(yè)知識(shí)培訓(xùn),組織全體員工消防知識(shí)培訓(xùn)和消防實(shí)戰(zhàn)演練以及服務(wù)人員的推銷技巧培訓(xùn),通過對(duì)推銷儲(chǔ)值卡的培訓(xùn)和考試以及推廣成果分享等活動(dòng),使員工掌握更加專業(yè)的知識(shí)和技能,提升了員工的整體素質(zhì),上半年共完成儲(chǔ)值卡***萬元,其中新開卡客戶***萬元,為穩(wěn)定老客戶、拓展新客源奠定了基礎(chǔ)。
十一、狠抓安全管理,確保穩(wěn)健經(jīng)營。
企業(yè)的經(jīng)營安全是一切工作的前提,春節(jié)前砸車事件的發(fā)生,引起了我們的高度重視,立刻采取措施,重新規(guī)范保安和總值經(jīng)理夜間巡更打點(diǎn)次數(shù),安裝后門防盜系統(tǒng),對(duì)酒店的所有監(jiān)控點(diǎn)位進(jìn)行檢測篩查,使酒店的安全工作真正落到實(shí)處。五月份對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)及消防實(shí)戰(zhàn)演練,質(zhì)檢和安檢工作更加靈活多樣,由每月兩次增加到四次,且不定期抽查,能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門存在的問題,上半年安檢24次,發(fā)現(xiàn)問題240項(xiàng),整改率基本達(dá)到100%。
十二、抓維護(hù)、降能耗,做好后勤保障工作。
工程部承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,上半年工程部通過自行維修改造,減少外包,共完成各部門日常維修***余項(xiàng),月均*百余項(xiàng)項(xiàng)。大的工程建設(shè)改造六項(xiàng),分別是:*****、****、*******、********、***********、************。這些工程改造工作在沒有外聘人員的情況下成功完成,為酒店節(jié)省了大量資金。
今天,**酒店已經(jīng)迎來了一個(gè)嶄新的局面,站在新的起點(diǎn),我們激情滿懷,信心百倍,同時(shí)也清醒地意識(shí)到,下半年同行業(yè)的競爭會(huì)更加激烈。剛剛開業(yè)的綠島生態(tài)園設(shè)有75個(gè)餐飲包房和5個(gè)宴會(huì)廳,相當(dāng)于萬豪、國際、國貿(mào)、紅運(yùn)四個(gè)酒店的.總量,而我們酒店對(duì)面的華聯(lián)酒店也將在下半年開業(yè),載量非常大,是我們最直接的競爭對(duì)手。因此,下半年我們?nèi)绾窝永m(xù)目前的經(jīng)營局面,如何保證當(dāng)前的增長速度,對(duì)于我們是嚴(yán)峻的考驗(yàn),在這新的起跑線前,全體萬豪人,除了要不斷總結(jié)、回顧過去所取得的成功經(jīng)驗(yàn),更為重要的是要從以往的挫折和失敗中吸取教訓(xùn),酒店各部門必須穩(wěn)扎穩(wěn)打,苦練內(nèi)功,梳理、調(diào)整、蓄勢待發(fā),確保今年實(shí)現(xiàn)銷售收入和盈利能力的新突破。
一、營銷部提高自身的使命感,不斷強(qiáng)化自身的龍頭作用。上半年,酒店的旺盛經(jīng)營營銷部起到了決定性的作用,但同時(shí)我們也應(yīng)看到工作中存在的不足,應(yīng)收客戶同比消費(fèi)有60%的老客戶消費(fèi)下降,新增協(xié)議客戶只完成8戶,還落后于時(shí)間進(jìn)度;應(yīng)收賬款超限嚴(yán)重,客戶維護(hù)不均衡,這些都已經(jīng)成為制約我們發(fā)展的瓶頸,營銷部要認(rèn)真查找原因,高度重視、認(rèn)真分析每一個(gè)客戶、每一個(gè)數(shù)字,加大走訪力度,一切客戶都是營銷來的,不是等來的,我們必須以昂揚(yáng)的激情,前所未有的力度,積極、主動(dòng)、創(chuàng)造性的開展工作,營銷部要拿出切實(shí)可行的辦法,酒店也會(huì)增加公關(guān)費(fèi)用的投入,下半年必須扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的局面,實(shí)現(xiàn)應(yīng)收客戶在數(shù)量和質(zhì)量上的雙重突破;確保應(yīng)收賬款在年末前控制在***萬元以內(nèi),讓營銷循環(huán)得到良好實(shí)現(xiàn)。
二、樹立一切為經(jīng)營、一切為效益的理念,提高營業(yè)部門員工的營銷能力。營業(yè)部門的員工是我酒店與客人之間最直接、最有效的紐帶,服務(wù)人員的推銷能力將直接關(guān)系到我們發(fā)展的穩(wěn)定和效益的提升,各部門要根據(jù)自身的業(yè)務(wù)特點(diǎn)及不同經(jīng)營階段建立有利于自身發(fā)展的推銷辦法,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),例如中餐、KTV的酒水推銷,前臺(tái)對(duì)于豪華房、套房的推銷,都需要部門自己拿出計(jì)劃、明確重點(diǎn)、加強(qiáng)培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)銷售政策的規(guī)范化、推銷技巧的標(biāo)準(zhǔn)化。這項(xiàng)工作從現(xiàn)在就開始著手,要在8月份就見到成效。
三、嚴(yán)控成本費(fèi)用,向節(jié)約要效益。提高全體人員的節(jié)約意識(shí),各部門要把責(zé)任落實(shí)到人,實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制,工程部要做好監(jiān)督,同時(shí)提高自身的工程控制能力,用好各種費(fèi)用。中餐要立刻改變當(dāng)前的酒水成本率居高不下的局面,切實(shí)提高盈利能力。采購部要加強(qiáng)采購的計(jì)劃性,從源頭抓起,進(jìn)一步降低采購成本。
四、嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),提高后廚人員的創(chuàng)新能力。菜品的出品是我們經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們發(fā)展的命脈,廚師長擔(dān)此重任,一定要嚴(yán)格要求自己,銳意進(jìn)取,不斷提升管理水平,提高品質(zhì)、推陳出新,更要加強(qiáng)新品的營銷意識(shí)及顧客定位意識(shí),抓住顧客的心,融入可推銷的理念,方能保證好出品的有效沉淀。下半年會(huì)增加試菜考核,適度推新、適時(shí)推銷。
五、繼續(xù)對(duì)客房進(jìn)行市場調(diào)研,確立更加準(zhǔn)確的市場定位,創(chuàng)利潤最大化。我們當(dāng)前客房的旺盛銷售除了得益于我們自身管理水平的提升,更依賴于當(dāng)前營口市快速發(fā)展的良好機(jī)遇,我們必須把握好發(fā)展大勢,一鼓作氣,奮力向前。決不能拿框子套住自己,貽誤千載難逢的發(fā)展良機(jī)。我們要對(duì)自己的品質(zhì)有信心,要對(duì)自己的管理有信心,營銷部、前廳部、客房部共同研討,在一周內(nèi)拿出新一輪的房價(jià)調(diào)整計(jì)劃,確保準(zhǔn)確的市場定位帶動(dòng)我們盈利能力的有效提高。
六、加大****月份的宴會(huì)宣傳,做大該時(shí)間段的宴會(huì)總量,爭取餐飲收入再創(chuàng)新高。****月份的宴會(huì)收入對(duì)于保證我們下半年整個(gè)酒店的銷售情況都起著決定性作用,營銷部、餐飲部要密切關(guān)注,做好相互協(xié)調(diào)和配合,做好宣傳推廣,做好時(shí)間的安排,重要的日子要有取舍,確保實(shí)現(xiàn)宴會(huì)收入的最大化。
七、延續(xù)微笑服務(wù)工作,向更深層次延伸,以人文文化樹立企業(yè)新形象。要努力通過此次活動(dòng)來打造開心工作、熱愛生活的向上精神,提高員工的工作積極性和整體素質(zhì),以此帶動(dòng)服務(wù)行為發(fā)生新變化,精神面貌要上新臺(tái)階。綜合部要拿出評(píng)比最美的微笑的具體標(biāo)準(zhǔn),并在**月末活動(dòng)結(jié)束后舉辦《微笑服務(wù)心得》征文比賽。
八、樹立一切以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn)的工作目標(biāo)。我們一直倡導(dǎo)二線為一線服務(wù),一線為顧客服務(wù),但如何落實(shí)才是關(guān)鍵。客戶的意見是對(duì)我們最大的信任,也是我們最為寶貴的財(cái)富,我們一定要善于聆聽,勇于接受,及時(shí)整改,微笑服務(wù)月活動(dòng)的客戶意見卡也正是我們的目的所在,現(xiàn)在中餐實(shí)行的每天搜集客戶意見記錄本做得非常好,一定要堅(jiān)持下去,各部門都要借鑒設(shè)立,對(duì)于客戶提出的意見,不能找任何借口,不能推脫,我們要克服一切困難,馬上解決。
九、抓好設(shè)備設(shè)施的維保工作。在不影響入住的情況下,工程部要逐步對(duì)客房壁紙進(jìn)行更新,KTV走廊進(jìn)行裝修改造,客房家私進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),為提高經(jīng)營效益創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境。
十、實(shí)現(xiàn)最大效益,增加職工收入。通過釋放企業(yè)經(jīng)營效益,逐步提高職工的經(jīng)濟(jì)收入和社會(huì)保障水平,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的共贏。
十一、加強(qiáng)安保檢查力度,消除一切事故隱患。下半年的質(zhì)檢工作要向安檢方向側(cè)重,每周一次的質(zhì)檢工作要有保衛(wèi)部和工程部的共同參與,安全檢查不能走過場,要對(duì)所有消防設(shè)施、工程設(shè)備進(jìn)行提前測試,及時(shí)修復(fù),保證暢通,將一切事故消滅在萌芽狀態(tài)。
十二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析能力,強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理職能。財(cái)務(wù)部要從業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)化,加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析的深度和廣度,做好酒店決策者的眼睛和參謀。
十三、增強(qiáng)中層管理人員的學(xué)習(xí)能力,號(hào)召“向同行學(xué)習(xí)”的理念。相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短是提升自我的一個(gè)前提條件,在競爭對(duì)手中我們要看到自身的差距,這兩次到**酒店參加學(xué)習(xí),我看到我們的差距其實(shí)并不僅僅是在硬件上,**酒店在文明禮儀上、在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上、在語言規(guī)范上都要強(qiáng)于我們?cè)S多,這些無論是在停車場,還是在大堂都隨處體現(xiàn),還有很多同行,有些經(jīng)營可能不如我們,也同樣有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方,人的能力更重要的是體現(xiàn)在學(xué)習(xí)能力,下半年,我們會(huì)創(chuàng)造更多管理人員外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會(huì),提高管理人員的意識(shí)和理念,不斷健全符合我們自身特點(diǎn)、切實(shí)可行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
十四、轉(zhuǎn)變觀念、樹立精神,提高管理人員的責(zé)任感和使命感。中層經(jīng)理是企業(yè)的脊梁,是企業(yè)的核心人才庫,是企業(yè)得以生生不息的創(chuàng)新源泉,所以我們的中層管理人員一定要率先垂范,求真務(wù)實(shí),增加工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,不要困于日常工作,要勤于思考,勇于創(chuàng)新,不斷提高自己的能力和水平,充分發(fā)揮承上啟下、承前啟后、承點(diǎn)啟面的重要職能。
上半年的輝煌已經(jīng)走過,下半年的任務(wù)還很艱巨,全店的銷售計(jì)劃在下半年都有所增加,而且我們要保持目前的增長速度,壓力很大,但我相信,只要我們能夠凝心聚力、風(fēng)雨同舟,就沒有攻不破的難關(guān)。
大浪淘沙,激流勇進(jìn),用遠(yuǎn)大的目標(biāo)凝聚力量,我們有理由期待更富生機(jī)與活力的發(fā)展前景,因?yàn)椋覀兿嘈盼磥怼?/p>
酒店上半年工作總結(jié) 篇5
在這半年里,大酒店在公司共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對(duì)客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使大酒店在20xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),上半年共接待了VIP團(tuán)四個(gè),會(huì)議無數(shù)次,在整個(gè)接待過程中受到客人的.好評(píng),半年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,上半年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。
五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。
前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
酒店上半年工作總結(jié) 篇6
20xx年上半年我XX酒店各部門都取得了可喜的成就,作為公司出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),特別是在××期間,仍按時(shí)到銀行保險(xiǎn)等公共場合辦理業(yè)務(wù)。
在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
一、日常工作:
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理客戶欠費(fèi)名單,并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作,共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對(duì)保險(xiǎn)名單,與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù),完成對(duì)我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的'投保工作。
4、做好20xx年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評(píng)估,準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料,及時(shí)送交辦公室。
2、為迎接審計(jì)部門對(duì)我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3、按照公司部署,做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
在上半年工作中:
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入,開出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行,從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳),對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
XXXXX
20xx年6月29日
酒店上半年工作總結(jié) 篇7
酒店按照2021年工作計(jì)劃,強(qiáng)化食品安全和食品質(zhì)量,提升服務(wù)質(zhì)量,減員增效,收到了很好的效果。今年1—6月份業(yè)務(wù)收入XX萬余元,利潤XX萬元。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下:
一、積極做好疫情防控工作
繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作,酒店環(huán)境、廚具用品、餐具嚴(yán)格落實(shí)消毒滅菌制度,對(duì)酒店職工和顧客進(jìn)行體溫檢測、行程掃碼檢測工作。
進(jìn)一步加強(qiáng)食材采購管理和索證工作,實(shí)行定點(diǎn)采購、確保食品安全。
二、酒店等級(jí)評(píng)審工作
1、按照酒店評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店各崗位制度、職責(zé)、食品安全應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂,按照條款逐條進(jìn)行細(xì)化分工,完善相關(guān)資料。
2、對(duì)職工進(jìn)行食品安全和消防安全知識(shí)培訓(xùn),并進(jìn)行了食物中毒應(yīng)急演練。
三、強(qiáng)化安全管理
1、加強(qiáng)人員培訓(xùn),提高職工食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全意識(shí),把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài),牢牢把控安全生產(chǎn)工作不出問題。
2、為職工進(jìn)行健康體檢,辦理健康上崗證,投資近XXXX元為職工入了意外保險(xiǎn)。
四、存在的主要問題:
通過對(duì)酒店等級(jí)評(píng)審細(xì)則的學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)酒店精細(xì)化管理做的不到位,下半年將以酒店評(píng)審工作為契機(jī),以評(píng)促建、以評(píng)促改,切實(shí)做好酒店精細(xì)化管理工作,做到分工明確、責(zé)任到人,實(shí)行科學(xué)合理的查點(diǎn)表管理方式,使酒店管理工作上一個(gè)新的臺(tái)階,達(dá)到有效調(diào)動(dòng)職工工作的`積極性,提高服務(wù)質(zhì)量,增加營業(yè)收入的目的。
二OXX年七月十日
酒店上半年工作總結(jié) 篇8
經(jīng)過上半年的努力,xx酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)總結(jié)如下:
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)
成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,召開小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè)。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);組織體檢,確保受聘人員身體健康;對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的.工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn),高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
酒店上半年工作總結(jié) 篇9
回想過去的半年工作情況,在處室領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及處室同志的協(xié)作下。保證了學(xué)校在水電方面工作的安全,圓滿地完成了本年度的工作任務(wù),簡要總結(jié)如下:
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)。大會(huì)確定中國要全面建設(shè)小康社會(huì),與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,不斷開創(chuàng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的'重要方針。積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)與活動(dòng),寫出了如何做好后勤保障工作,為教育教學(xué)一線服務(wù)的學(xué)習(xí)筆記與體會(huì),得到好評(píng)。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)技能,積極參加各種安全救護(hù)技能的培訓(xùn)班,認(rèn)真嚴(yán)格地照章作業(yè),保一方平安,迅速及時(shí),排除故障,熱愛本職工作,認(rèn)真負(fù)責(zé)地履行權(quán)力和義務(wù)。
三、加強(qiáng)學(xué)校的水、電保障工作,預(yù)防不安全事故的發(fā)生,半年以來共維修水電達(dá)二百余次,署假期間配合外請(qǐng)工人更換水閥開關(guān)、插坐、照明燈多處,有力地保證了教學(xué)工作的正常有序進(jìn)行,消除了一些可能造成事故的隱患。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)主管部門,積極配合裝修工程隊(duì),保質(zhì)保量有序地按進(jìn)度完成了多功能廳的裝修及專用電源地改造工程,真正做到了保一方平安。按時(shí)查收門面房的水電費(fèi),無差錯(cuò)。
四、加強(qiáng)工作協(xié)調(diào),團(tuán)結(jié)同志,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,配合其它同志做好內(nèi)勤工作,美化校園、凈化環(huán)境,為創(chuàng)衛(wèi)做出了一些貢獻(xiàn)。認(rèn)真履行崗位職責(zé),全年無任何事故發(fā)生。新的一年,爭取把工作做的更好,使我校再創(chuàng)輝煌。
酒店上半年工作總結(jié) 篇10
新的半年即將來臨,緊張忙碌的上半年馬上就要過去。回顧20xx上半年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。
展望20xx下半年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn),逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保20xx上半年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn),正常,良性有序的發(fā)展。
一、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育培養(yǎng)酒店專業(yè)人才
1、我們xx保潔員工大多來自農(nóng)村,而且年齡大,文化素質(zhì)低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì),我們必須擬定一定的培訓(xùn)計(jì)劃和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針,正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有計(jì)劃的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo),堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過不斷的指導(dǎo)和教育,使她們?cè)谒枷牒蛡(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對(duì)xx這項(xiàng)工作并不了解,“酒店衛(wèi)生好不好,全在xx搞不搞”。xx部門歷來是星級(jí)酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評(píng)星過程中起到很關(guān)鍵的作用,衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對(duì)酒店的印象。xx員工是酒店里的美容師,是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大,任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境,也為酒店職工營造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊,就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的`運(yùn)用各種不同的工具,對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長材質(zhì)的使用壽命,同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才,通常對(duì)員工采取理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法,在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武,給予優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí),加大交流,吸收可行便攜實(shí)用的方案,提高操作過程中的速度和質(zhì)量。
二、因才而用合理安排據(jù)才而理確保質(zhì)量
1、目前,保潔部門屬于前廳部管理,共計(jì)9人。
領(lǐng)班:1名技工:1名xx服務(wù)員:7名。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下:
備注:技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業(yè)等。還有1名xx服務(wù)員作機(jī)動(dòng)安排。
2、xx服務(wù)員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區(qū)域,因?yàn)檫@類員工做事細(xì)心,有條不紊,情緒穩(wěn)定,能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、靈活性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任計(jì)劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo),給她們更多成長、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會(huì),逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣,提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用,人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分,老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。領(lǐng)班應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí),該申請(qǐng)的應(yīng)該立即申請(qǐng)。平時(shí)例行會(huì),多征求她們的意見。因病或因事申請(qǐng),可以靈活調(diào)動(dòng)班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應(yīng)該及時(shí)給予解決。穩(wěn)定部門員工,防止人員流動(dòng),確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切安全。
三、兵之利器設(shè)備保養(yǎng)店之精明耗材管控
1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是xx員工必須學(xué)會(huì)而且經(jīng)常要做的工作。工具是xx員工手中的大米,機(jī)器設(shè)備是xx技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護(hù),沒有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養(yǎng)可以延長工具和機(jī)器的使用壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差,甚至沒有聯(lián)系廠家定期來維修,嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養(yǎng),對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤油和清障后,逐漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒有出現(xiàn)太大的故障。xx服務(wù)員在正確的使用工具后,工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
2、耗材在以前的基礎(chǔ)上增設(shè)了記錄本,藥水定期盤點(diǎn)表,擦手紙、卷紙日常消耗等記錄,及時(shí)掌控耗材品消耗的動(dòng)向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛(wèi)生紙張。基于我們酒店員工衛(wèi)生間尚在改建中,根據(jù)酒店規(guī)定在無會(huì)議的情況下,5F暫時(shí)劃給員工上廁所。但員工素質(zhì)較低,經(jīng)常不愛惜紙張,導(dǎo)致紙張耗材用量之大。為了控制耗材,在沒有會(huì)議的情況下,我們將5F的擦手紙撤掉,剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續(xù)使用。為了管控耗材,一定要杜絕浪費(fèi),嚴(yán)防盜竊,合理利用材料。
四、團(tuán)結(jié)向上維護(hù)家園共同努力爭創(chuàng)潔凈
1、團(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效,這是我們20xx年的行為標(biāo)準(zhǔn)。我們xx還有很多不足的地方,需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善。前期,酒店無領(lǐng)班且xx服務(wù)員人手也不足。在沒有領(lǐng)班和人手的情況下,衛(wèi)生狀況非常不好。xx服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋習(xí)拿來酒店里操作。xx服務(wù)員也很懶散,沒有主動(dòng)面對(duì)工作的熱情,漫無目的,不懂正常操作的程序,不懂各類藥水的應(yīng)用。
2、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)重,墻面還有建筑遺留積灰,踢腳線還殘留著建筑垃圾,衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等,給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過xx員工的共同努力,經(jīng)過3--4個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn),終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細(xì)節(jié)我們還做的不夠,日常維護(hù)流程需要完善,計(jì)劃沒有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督、巡視力度,增加循環(huán)維護(hù)的頻次。20xx下半年我們xx部門爭取在20xx上半年的基礎(chǔ)上更上一層臺(tái)階。
美好家園的營造需要你我他(她)的共同愛護(hù),需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管,需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手,為了美好的明天,為了新港大家園。我們每個(gè)員工應(yīng)該共同努力,把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間,讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
酒店上半年工作總結(jié) 篇11
20xx年上半年,酒店預(yù)定人員在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),各項(xiàng)工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就主要工作做如下總結(jié)。
一、工作內(nèi)容
接聽顧客預(yù)訂電話,然后確認(rèn)他要住什么樣的房間,如果他對(duì)房間不是很清楚的話要你向他解釋說明,確認(rèn)好后下訂單預(yù)訂房間,如果你是酒店的文員那就可以直接預(yù)訂就OK了,要是你是代理預(yù)訂的那么你以后還要和酒店確認(rèn)客人是否到店,計(jì)算傭金情況,
二、工作中的感悟
很多人覺得酒店預(yù)定的工作很簡單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我了解到,想要做好預(yù)訂員,首先就是端正自己的心態(tài),對(duì)于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的'包容,這讓我非常感動(dòng)。
三、預(yù)定工作的改進(jìn)
1、在以后的預(yù)定工作中,一定要細(xì)心、多核對(duì),盡量避免出錯(cuò),因?yàn)轭A(yù)定一旦出錯(cuò),那整個(gè)接待將不能順利進(jìn)行。若酒店預(yù)訂員遇到無法解決的問題,可以報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決。
2、由于預(yù)定工作是在客人到達(dá)之前就開始的,是客人對(duì)酒店形成印象的首要環(huán)節(jié),因此,預(yù)定工作的效率和質(zhì)量就成為客人對(duì)酒店評(píng)價(jià)的第一步。它直接關(guān)系到客人對(duì)酒店第一印象的形成,甚至可能成為影響客人是否選擇該酒店的一個(gè)首要依據(jù)。所以,做好酒店的預(yù)定工作,是酒店做好賓客服務(wù)工作,爭取客源,擴(kuò)大市場的重要環(huán)節(jié)。
20xx年上半年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠慢,下半年的工作將更艱巨,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。
酒店上半年工作總結(jié) 篇12
在這一年半的時(shí)間里,我申請(qǐng)了酒店,成為了酒店前臺(tái)的一名員工。現(xiàn)在工作時(shí)間才幾個(gè)月,但是已經(jīng)深深感受到了辛苦。以下是我這幾天工作的總結(jié):
作為前臺(tái)工作人員,我們每天需要做的就是面對(duì)各種各樣的客戶,查看他們給我們的賬單。我們酒店每天早上9點(diǎn)出發(fā)。
10左右就開門了,但是不營業(yè),基本上要等到11點(diǎn)左右才會(huì)開始接受訂餐。而我作為前臺(tái)人員,盡管一早沒有客人,但我還是需要早早的在崗位上站著。
我們前臺(tái)總共有四名員工,分為兩個(gè)班。早班是早上9點(diǎn)到下午3點(diǎn)半,而晚班則是下午3點(diǎn)到晚上9點(diǎn)左右,視情況不同我們還需要留守一名員工進(jìn)行值班。因?yàn)楹芏嗫腿送驗(yàn)榱奶毂M興而會(huì)弄到很晚。有時(shí)候到晚上10點(diǎn)鐘,餐廳人員都走的差不多了,只剩一些安保人員了,我們才會(huì)去稍加催促。晚上10點(diǎn)半之前是死線,盡管有些不禮貌,但是我們還是會(huì)去催促客人早些結(jié)賬。因?yàn)槊刻斓氖論?jù)單我們都需要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的,將這一整天的各項(xiàng)賬單進(jìn)行整合,然后交由給財(cái)務(wù)部門。每一筆賬單都是需要對(duì)清楚的,如果有遺漏,那就是需要我們自己進(jìn)行補(bǔ)償了。
x月份的時(shí)候,有一次我們晚上在結(jié)賬的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢,這筆賬對(duì)不上,我想起來因?yàn)橹形绱筇媒?jīng)理在我們這里點(diǎn)了辣椒炒肉外帶,她說有急事晚點(diǎn)再來給,因?yàn)槭蔷频陜?nèi)部員工點(diǎn)餐,所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結(jié)賬的時(shí)候,她也沒有來我們前臺(tái),沒有辦法,而且時(shí)間也很晚了,早就過了下班的時(shí)間。我們只好暫時(shí)把自己的錢補(bǔ)上去。第二天的時(shí)候正好遇見了她,和她說了這件事,她才反應(yīng)過來,但是告訴我們說她直接跟廚房說取消了這個(gè)單,沒有在我們前臺(tái)消單,但是當(dāng)天的'單據(jù)當(dāng)天處理,我們現(xiàn)在也沒法再改正了,也只好默默吃了這個(gè)虧。也是經(jīng)過這件事情,我們前臺(tái)改變了之前的員工內(nèi)部點(diǎn)單的混亂情況,而是和顧客一樣,當(dāng)場點(diǎn)單,當(dāng)場付款,不搞特殊性。
因?yàn)槲业墓ぷ鲬B(tài)度認(rèn)真,所以盡管我只是剛?cè)肼殠讉(gè)月,酒店就把我調(diào)去管理大堂了,升職成為大堂副經(jīng)理,之前那位經(jīng)理因?yàn)橐恍┦虑槎x職了。在之后的日子里,我也會(huì)繼續(xù)做好自己的本職工作的。
酒店上半年工作總結(jié) 篇13
在我工作的前半段,因?yàn)榧倨诒容^忙,一般會(huì)放松一點(diǎn)。因?yàn)楹芫脹]來酒店,沒想到會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,所以對(duì)工作有點(diǎn)迷茫。在同事的幫助下,我漸漸習(xí)慣了。
拿到一些分后,我覺得應(yīng)該制定自己的工作計(jì)劃,每天提前做好崗位準(zhǔn)備,安排好每天的時(shí)間,完成工作的細(xì)節(jié)。通過不斷的積累和總結(jié)經(jīng)驗(yàn),我越來越能適應(yīng)這份工作,逐漸對(duì)自己充滿信心。
在學(xué)習(xí)上,酒店這方面的工作與自己的專業(yè)無關(guān),但我相信經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí),我可以成為一名像前輩一樣優(yōu)秀的員工。為了讓自己更專業(yè),有更多的知識(shí)去面對(duì)工作中的困難,我也在上半年的工作之余,通過訂閱雜志、網(wǎng)上搜集信息來充實(shí)自己。
學(xué)生時(shí)代之前主要是平日學(xué)習(xí),對(duì)工作還是不太了解。在工作的'前半段,我最大的改變就是習(xí)慣了工作日程,習(xí)慣了忙碌的工作。我對(duì)自己在工作中的表現(xiàn)相當(dāng)滿意,很快適應(yīng)了從學(xué)生到工人的轉(zhuǎn)變。每天,我都以飽滿的熱情開始一天的任務(wù),即使錯(cuò)誤發(fā)生,也不會(huì)再發(fā)生。
時(shí)間的流逝讓我感觸頗深,但更慶幸的是,我沒有虛度光陰,反而讓我的人生充實(shí)精彩。在工作的后半段,我會(huì)以更專業(yè)的態(tài)度面對(duì)工作任務(wù),更加努力的學(xué)習(xí),回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)。
我不會(huì)辜負(fù)大家的期望,讓自己不斷地進(jìn)步,像--前輩一樣,迅速的完成好自己的任務(wù)還不會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)錯(cuò)誤,繼續(xù)加油。
【酒店上半年工作總結(jié)】相關(guān)文章:
酒店上半年工作總結(jié)05-15
酒店上半年工作總結(jié)08-22
酒店上半年工作總結(jié)06-29
上半年酒店的工作總結(jié)04-16
上半年酒店工作總結(jié)范文09-15
上半年酒店部門工作總結(jié)11-21
酒店個(gè)人上半年工作總結(jié)10-12
酒店上半年工作總結(jié)15篇05-15
酒店上半年工作總結(jié)(15篇)05-15