餐廳個(gè)人工作總結(jié)[精華]
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編收集整理的餐廳個(gè)人工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
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一、思想政治表現(xiàn)、道德素質(zhì)培養(yǎng)和職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針政策，通過與各部門的溝通協(xié)調(diào)，給予我的幫助和支持，積極認(rèn)真地向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，工作態(tài)度端正，愛崗敬業(yè)，責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神強(qiáng)。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高員工的意識(shí)形態(tài)意識(shí)。我部認(rèn)真落實(shí)餐廳各項(xiàng)工作，堅(jiān)持每月召開部門員工會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針政策。貫徹上級(jí)指示精神，加強(qiáng)對(duì)員工安全、節(jié)能、健康意識(shí)的教育，不斷提高員工的思想素質(zhì)和工作水平。
三、內(nèi)部管理，做好降本壓費(fèi)工作。
為貫徹落實(shí)降低成本、降低成本、降低成本、降低成本、提高效率的會(huì)議精神，作為公司物流管理部門，在實(shí)際工作中認(rèn)真做好工作，認(rèn)真計(jì)算，節(jié)約節(jié)約。為了增加收入和支出，降低成本和效率，我部門嚴(yán)格控制清潔用品的購買和分發(fā)。為了節(jié)約開支，我們?cè)谫徺I商品時(shí)，盡量選擇性價(jià)比高的商品。舉例來說：從開業(yè)到20xx從xx月份開始使用的洗滌劑為28元/25KG，工作效率相同，如以前也使用過這個(gè)價(jià)格，可節(jié)省252元的清洗費(fèi)用。再加上平時(shí)與員工的機(jī)會(huì)教育，每月可節(jié)省100多元。
比如垃圾袋的消耗，從開業(yè)到xx，每月制定各種用品的消費(fèi)細(xì)節(jié)、成本和關(guān)鍵控制指標(biāo)，并向部門工作人員宣傳實(shí)施，提高員工的工作效率和節(jié)能意識(shí)。
四、個(gè)人及建議。
1、目前，餐廳的基礎(chǔ)培訓(xùn)有待加強(qiáng)，人、機(jī)、物的管理意識(shí)薄弱，容易影響餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。
2、物品、工具管理
現(xiàn)在各部門未能有效管理自己使用的物品和工具，踢球現(xiàn)象，嚴(yán)重影響餐廳的正常運(yùn)營(yíng)和運(yùn)營(yíng)成本。改進(jìn)建議：各部門收到所需物品和工具，分類使用部門標(biāo)簽，損壞或丟失自行賠償。
3、維護(hù)餐廳植物
現(xiàn)階段，餐廳對(duì)花草的維護(hù)處于劣勢(shì)。由于餐廳工作人員不是專業(yè)人士，不知道如何維護(hù)花草，花草大量死亡，造成經(jīng)濟(jì)損失。改進(jìn)建議：可與供應(yīng)商協(xié)商租用花草，可定期更換，可大大降低死亡率，提高季節(jié)性花卉更換的新鮮度和美觀性。
以上是個(gè)人計(jì)劃實(shí)施總體計(jì)劃和月工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)xx月工作，雖然有一定的進(jìn)步和成果，但在某些方面仍存在不足，個(gè)人工作不夠完善，需要在未來工作中改進(jìn)，在新年，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)政策、規(guī)章制度，努力使思想意識(shí)和工作效率進(jìn)入新水平，為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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