超市采購的工作總結

時間：2024-01-10 09:46:38 工作總結我要投稿

(優秀)超市采購的工作總結14篇

　　總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，因此我們要做好歸納，寫好總結。總結怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家收集的超市采購的工作總結，希望對大家有所幫助。

(優秀)超市采購的工作總結14篇

　　超市采購的工作總結篇1

　　20xx已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。

　　從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的采購任務。

　　現將相關情況總結匯報如下：

　　一、主要工作內容

　　1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據，并積極聯系各養殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供應。

　　2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品能夠及時上市。

　　3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。

　　4、對所轄員工進行定期的`勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。

　　5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

　　二、存在不足和需改進的地方

　　20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現在：

　　一是對熟食，鮮肉分割的專業技能學習不夠，專業技術不夠純熟。

　　二是對直營店產品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。

　　三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺；

　　四是與外協企業及公司同事的溝通方式有待進一步改進。

　　針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發展做出更大的貢獻。

　　三、對公司的意見和建議

　　1 、從優秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發展，確保公司業績的正常增長。

　　2 、及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項結構。

　　3 、確保商品質量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。

　　4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。

　　總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。

　　超市采購的工作總結篇2

　　20xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我特別要感謝我的領導，我的同事，因為是領導的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行，所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

　　一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

　　生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧，當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來，到蔬菜批發市場做調研，主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等。夜間調研完批發市場行情后，白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結、交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后，公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品，為后來自采正式啟動打下基礎。

　　20xx年12月20生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分，通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使得后來的工作越來越順暢。

　　生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是20xx年的春節了。春節前2個星期在公司領導的大力幫助下，從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫，為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的，這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的'貨源準備的比較充足，從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少，競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動，極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。

　　二、流程的健全完善和專業知識的學習

　　20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力……等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

　　三、工作中的不足和今后發展方向

　　通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：

　　1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。

　　2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。

　　3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

　　4、供應商、聯營商的優化，20xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

　　5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。

　　超市采購的工作總結篇3

　　這一年，每個人都見證了xx超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業額不超過兩位數的狀況進展到現在每天平均營業額達xx右，xx月xx日還創下了本學期的最高日營業額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對xx超市以后的進展都是一些有利的根底。

　　廢話就不多說了哈，現在我就我個人這學期工作中在超市治理方面消失的問題進展一個簡要的總結：

　　1、進貨方面：應當多留意貨品的生產日期和有效期限；由于得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最終導致在酸奶這塊虧損了一局部錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品治理和售賣消失一些問題，經過一些交涉和處理后，這方面問題漸漸得到改善。

　　2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員聘請是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給xx帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著漸漸去了解怎么在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們眀校網進展的需求。

　　3、上下級工作協調方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協調到位，導致在工作中消失了一些工作脫節。經過一段時間的磨合以后，類似問題根本是杜絕了的。

　　4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的`想法或意見強加到副主管頭上，留意到這個問題了的，已經在改良當中了。固然也不會把職責劃分得太清，由于一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。

　　5、超市虧損方面：這一年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的緣由，使得四周的貓時不時來攻擊超市，前后造成近xx元的損失；xx月初期因酸奶期限短，造成了近xx元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，xx月xx日，發覺被老鼠偷走的xx支38g的火腿腸，虧損xx元；隨后xx月xx號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損xx元。第一期特價促銷（xx月xx日）虧損xx元，其次期贈品活動（xx月xx日）虧損xx元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損xx元。

　　6、電話回訪方面：這學期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。

　　7、關于xx超市以后的進展：這一年由于各方面緣由（資金缺乏、貴娃子貨源不全），下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單后就沒有連續再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下一年資金已經到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿意下單同學的需求。許多同學也在反映增加煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學期煙類確定會加進去的。同時，盡力去聯系一些價格低廉的經銷商以滿意超市的進展需求。

　　超市采購的工作總結篇4

　　20xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，采購部在公司領導的關心、指導和幫助下，在各部門的配合下，認真落實領導交給的各項任務，在工作上取得較大的進步，現將一年以來的工作情況作以下總結：

　　一、采購工作

　　20xx年任超市采購部經理，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作：

　　1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

　　2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購商品市場行情。

　　3、經常在網上了解相關商品的行情，同時和多個供應商聯系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的商品供應商。

　　4、及時與營運部門人員溝通，了解商品的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

　　5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立公司的良好形象。

　　6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。

　　7、建立了新的供應商，并保持了良好的關系，有穩定的采購來源，保持超市的正常營業。

　　8、建立了比完善的供應商管理制度，加強了供應商的管理，了解每個供應商的資質并索要資質證明。以合同為憑，不在出現與供應商在財務上的不愉快，并且解決了xx超市與幾家供應商之間的財務問題。

　　二、團隊合作

　　強化了團隊精神，搞好部門內彼此配合及與其他部門的相互合作

　　團隊精神是以少勝多的博弈，是眾志成城的攻勢。是群策群力的雙贏。是“我為人人，人人為我”的生存智慧。是“團結就是力量”的強強聯合。所以我們大伙抱著同一個思想和目標，那就是為超市爭光，共同為著目標努力拼搏，充分發揮團隊堡壘作用，互相取長補短，相互鼓勵，發揮出自身的團隊精神力量，力求取得優異的成果，所以團隊精神是強大的，是力量的，是智慧的象征。

　　部門內適時提出強化團隊精神是必要的，加強員工團隊精神的教育，培育員工團隊意識與合作精神，團隊精神融入整個員工隊伍將發揮出巨大能動作用，為公司發展做出巨大貢獻。在與其他部門間我們秉承沒有積極的態度就沒有積極的行為，所以要搞好與其他部門的相互合作，首先應該端正態度，還要腳踏實地、積極認真的做好每一項工作，其次要真誠相待，只有這樣才能做好每項工作。

　　三、緊急采購任務

　　采購員密切溝通隨時應付緊急采購任務，改進采購工作中的相關問題。沉著應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規劃。與各個部門聯系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的，為超市節省采購成本。

　　四、工作中的不足

　　1、工作經驗不足。

　　2、工作細致度不夠。

　　3、與各部門的溝通還有待提高。

　　五、下一步的工作目標

　　1、細化采購管理流程。企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的`差異流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志。超市從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程，從而全面提高超市采購管理水平。

　　2、加強采購知識的學習努力提高自身的業務知識。質量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術能力與業務水平直接影響到采購工作的質量和效率。

　　3、加強與各部門的溝通協調工作積極主動的向其他部門請教，更好更準確的掌握所需商品的性能，更好的服務于超市。

　　在以后的工作中我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。

　　要進一步強化敬業精神加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結；開展批評與自我批評找差距，評不足以推動工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量團結一致克服困難。為公司在新的一年投產創效益貢獻力量。

　　超市采購的工作總結篇5

　　20xx年對生鮮選購、加工、配送來說是勞碌和布滿壓力的一年，同時也是收獲的一年。我來選購部整整一年，一切都是從零開頭的。總結自己在這一年的工作狀況，總的來說20xx年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我特殊要感謝我的領導，我的同事，由于是領導的信任和鼓舞，讓我的工作力量有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互協作和理解讓我的工作才順當的進展，所以我的進步與我的領導和同事是密不行分的。

　　生鮮自采從選購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復制的模式的狀況下一切都是從零開頭。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮選購流程和選購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的選購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結溝通，這樣的市場調研工作始終持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品德情、選購技巧及交易流程把握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下根底。生鮮自采正式啟動，由于前期預備工作做的比擬充分通過我們的共同努力和領導的幫忙下漸漸建立了從選購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

　　生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是接近春節了，記憶最深刻的.就是20xx年的春節了，春節前2個星期在公司領導的大力幫忙下從外地市場選購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十始終到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的狀況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源預備的比擬充分從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比擬少競爭對手的地堆和陳設架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量飽滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的全都好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫忙得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮選購、加工、配送等人員的專業學問業務流程等各方面都有了很大的提升。

　　20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、選購談判力量、生鮮現場治理、損耗掌握、選購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供給商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察力量……。等等，都進展了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮選購人員的整體工作力量得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

　　通過一年的運作生鮮選購人員雖然取得了較大的進步但還有很多地方需要連續完善和加強：

　　1、在原有的工作流程和崗位職責的根底上加強學習，完善自身工作的缺乏之處。

　　2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長期的優勢競爭力。

　　3、加強損耗掌握降低選購運營本錢嚴格掌握選購、加工、配送、門店陳設和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，由于每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了xx元的銷售。

　　4、供給商、聯營商的優化，20xx年要對局部聯營商進展優化，引進實力較強的聯營商和供給商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

　　超市采購的工作總結篇6

　　又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝超市給我提供磨練自己的機會，更感謝超市長久以來對我的信任和栽培！

　　眾所周知采購部是超市業務的后勤保障，是關系到超市整個銷售利益的最重要環節，所以我很感謝超市和領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關注和超市各位領導的關心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗。了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上，要保持對企業的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎；規避一切可能危害商業交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業準則等。

　　在這里我想說作為一個采購，并不像常規所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，我及時調整好心態和觀念，凡是有關銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的'！因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標！

　　在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家；還要了解供應鏈各個環節的操作，明確采購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領導下，我發貨時遵循少量多次的原則，當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證超市資金周轉。在發貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低超市的額外提貨費用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對超市所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低超市不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票。

　　20xx年是個進步的一年，在超市各個部門的配合和采購部的多方努力下，我超市與供應商建立了非常良好的合作關系，有的已經直接向我超市發貨，開始友好商業往來！在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向業務人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學習。

　　幾年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優秀的采購比須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上超市的發展的腳步！

　　當前社會各行業各企業的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經營理念經營思路的較量，不斷創新的思維才能使企業永遠保持活力。根據超市管理層的最新思維，超市新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至比他們當自己超市的部門來看待。因為超市的成本核心競爭力的體現最主要的來自于超市所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能規范他們的內部管理，甚至幫助他們規范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結果應該通過雙方友好協商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。

　　對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵，因此在上半年的工作中我部門將更好的為超市所有供應商提供良好合作環境，使供應商能真正全心全意的為明景服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。同時我們希望超市各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的。大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變為可操作、無缺陷的好方案。

　　最后，感謝超市所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協同和支持使我成功。總之，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創造差異，讓事業充滿生機和活力！我保證以發自內心的真誠和體察入微服務對待客戶，追求完美，創造卓越！和大家一起齊心協力，從新的起點開始，邁向成功！

　　超市采購的工作總結篇7

　　20xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，采購部在公司領導的關心、指導和幫助下，在各部門的配合下，認真落實領導交給的各項任務，在工作上取得較大的進步，現將一年以來的`工作情況作以下總結：

　　一、20xx年任超市采購部經理，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作

　　1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

　　2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購商品市場行情。

　　4、及時與營運部門人員溝通，了解商品的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

　　5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立公司的良好形象。

　　6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。

　　7、建立了新的.供應商，并保持了良好的關系，有穩定的采購來源，保持超市的正常營業。

　　8、建立了比完善的供應商管理制度，加強了供應商的管理，了解每個供應商的資質并索要資質證明。

　　以合同為憑，不在出現與供應商在財務上的不愉快，并且解決了xx超市與幾家供應商之間的財務問題。

　　二、強化了團隊精神，搞好部門內彼此配合及與其他部門的相互合作

　　團隊精神是以少勝多的博弈，是眾志成城的攻勢。是群策群力的雙贏。是“我為人人，人人為我”的生存智慧。是“團結就是力量”的強強聯合。所以我們大伙抱著同一個思想和目標，那就是為超市爭光，共同為著目標努力拼搏，充分發揮團隊堡壘作用，互相取長補短，相互鼓勵，發揮出自身最大的團隊精神力量，力求取得優異的成果，所以團隊精神是強大的，是力量的，是智慧的象征。部門內適時提出強化團隊精神是必要的，加強員工團隊精神的教育，培育員工團隊意識與合作精神，團隊精神融入整個員工隊伍將發揮出巨大能動作用，為公司發展做出巨大貢獻。在與其他部門間我們秉承沒有積極的態度就沒有積極的行為，所以要搞好與其他部門的相互合作，首先應該端正態度，還要腳踏實地、積極認真的做好每一項工作，其次要真誠相待，只有這樣才能做好每項工作。

　　三、采購員密切溝通隨時應付緊急采購任務，改進采購工作中的相關問題。

　　沉著應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規劃。與各個部門聯系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優，為超市節省采購成本。

　　四、工作中的不足

　　1、工作經驗不足。

　　2、工作細致度不夠。

　　3、與各部門的溝通還有待提高。

　　五、下一步的工作目標

　　1、細化采購管理流程。

　　企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志。超市從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程，從而全面提高超市采購管理水平。

　　3、加強與各部門的溝通協調工作積極主動的向其他部門請教，更好更準確的掌握所需商品的性能，更好的服務于超市。

　　4、總結今年得失，指導明年的工作。

　　在以后的工作中我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結；開展批評與自我批評找差距，評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量團結一致克服困難。為公司在新的一年投產創效益貢獻力量。

　　相信采購部工作將會有更大的突破和改善xx超市更上一層樓！

　　超市采購的工作總結篇8

　　這一年，每個人都見證了超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業額不超過兩位數的情況發展到現在每天平均營業額達右，xx月xx日還創下了本學期的最高日營業額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對超市以后的發展都是一些有利的基礎。

　　廢話就不多說了哈，現在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現的問題進行一個簡要的總結：

　　1、進貨方面：

　　應該多注意貨品的生產日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題，經過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。

　　2、招送貨員方面：

　　早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由于我的'失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們眀校網發展的需求。

　　3、上下級工作協調方面：

　　酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節。經過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。

　　4、工作職責方面：

　　有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。

　　5、超市虧損方面：

　　這一年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近xx元的損失；xx月初期因酸奶期限短，造成了近xx元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，xx月xx日，發現被老鼠偷走的支38g的火腿腸，虧損xx元；隨后xx月號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損xx元。第一期特價促銷（xx月xx日）虧損xx元，第二期贈品活動（xx月xx日）虧損xx元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損xx元。

　　6、電話回訪方面：

　　這學期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。

　　7、關于超市以后的發展：

　　這一年由于各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下一年資金已經到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增加煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學期煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯系一些價格低廉的經銷商以滿足超市的發展需求。

　　超市采購的工作總結篇9

　　一、超市的采購模式

　　都是運用了集中采購模式，統一管理。所有分店統一供應商，只在總部簽訂一份供銷合同，這種模式是連鎖超市實現規模化經營的前提和關鍵，有利的降低了采購成本和規范超市的采購行為統一管理各項物品，物料用量，降低庫存量，減少資金積壓。節省相關的人力物力。

　　二、超市采購原則

　　都是以最恰當的時機、最優惠的價格，采購到最優質、最暢銷的商品作為商品采購的指導思想。開發新商品，新供應商，淘汰滯銷商品，不良的供貨商。

　　三、市場需求

　　為了更好的適應消費需求的變化，也為了更有效利用有限的賣場空間，提高銷售業績。商品購進應根據市場需求、季節變化，在市場調研預測分析的基礎上，分級制定商品購進計劃，也要根據超市所處地段的.消費群體的消費水平確定采購商品的檔次與品質。

　　四、促銷銷售

　　為達成營運績效，通常各部門陳列商品都會依業界行情設定預期的毛利率目標，而采購者即應依此作為商品采購議價的標準，以符合整體毛利率目標的達成，在超市所售的價格敏感產品要采用特價促銷策略，與商圈內便利店、雜貨店、小賣部進行競爭，就會犧牲這類商品的毛利率。欣農超市就是以平價炒作超市人氣，以批發帶動超市業績，長期在店內以促銷價銷售來提高人氣

　　五、供應商

　　所謂只有“只有錯買沒有錯賣”。采購最怕的就是選錯供應商。因此，采購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應商，以建立平等優惠的買賣機會，維持長期合作的交易關系。

　　六、存貨管理

　　并且選擇適當的時間，適當的價格，適當的數量，保證在“零庫存”的觀念下，適時采購，即時交貨是最理想的采購模式。避免進銷脫節、貨不對路、供不及時之類的情況發生。達到“勤進快銷”的效果。

　　七、品質管理

　　要始終堅持同價商品，質優者優先；同質商品，價低者優先。定期與不定期檢查配送中心及門店商品的質量，向有關人員介紹商品知識，協同做好商品管理工作。

　　八、新產品開發

　　消費需求呈多樣化趨勢，在買方市場條件下，超市應主動承擔起引導消費、引導生產的重任，積極開發新的供應商，開發新的產品。

　　九、采購部職責

　　采購部的職責購部的職責都是結合市場與各門店的地域差異性以及季節變化等，制訂采購計劃并負責洽談商品進場、維系供應關系，爭取廠商的最大化支持；開發商品貨源渠道，建立商品基地，組織商品的購進工作。編制所負責品類的商品購進計劃，經審批后具體負責計劃的實施。不斷關注市場上的新產品動態，及時引進暢銷新產品，對商品的質量進行把關。監測采購商品和其他商品的銷售情況，對于銷售不佳且供貨商支持不夠的給以供貨商降級處理。定期的訪問各分店，協助各分店完成銷售額。

　　十、制定標準及考核

　　制定及補充采購手冊；協助有關部門對采購業績及購人員進行考評。

　　十一、匯報

　　向高層決策部門匯報等。

　　超市采購的工作總結篇10

　　連鎖超市經過20xx年全年的快速進展，發覺有些詳細問題原有的業務系統軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供給商不同進價等等。依據實際現狀，公司打算對超市軟件進展全面升級，春節集訓后快速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進展了實地考察，對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進展了解。在xx月初對超市軟件升級做了前期大量預備工作后于xx月底對業務系統全面切換；切換后運行到現在根本到達了我們的預期要求；原系統無法解決的問題，現已根本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供給商不同進價等。

　　我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環節提高了分析力量和加大了治理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位供應了比擬有效的參考數據。（xx新區店在今年xx月份時通過價格帶分析后，發覺xx-xx元銷售比重占到全月銷售的xx%，門店與業務協商后，從中天街調撥一批特價為xx元的卷提紙（中天街銷售已趨于疲軟），兩天即搶購一空。

　　通過大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿勝利。

　　為了使連鎖超市財務治理工作更加正規化、制度化、科學化；針對超市財務治理薄弱環節及局部店長微機操作力量較弱等現象，我們標準了各門店電腦操作流程，相應出臺了各種治理制度，并匯編成《關于標準東方連鎖超市商品流轉重點環節的治理規定》的制度來進展標準；并嚴格按治理規定執行，特殊對以下幾方面加強了控管。

　　1、單據流程更加標準、正規化；針對連鎖超市業態特別性，為使企業利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據流程對各個環節的監管，業務部門操作不再存在隨便性，如：1）商品條碼新增必需見到手續完善單前方可錄入，不存在一個電話馬上條碼新增；2）規定全部團購商品出庫必需填寫團購出庫單（注明本次團購的毛利、經辦人及收款時間）后，收貨組方可發貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查，不行能再存在由于無法劃清團購責任人而造給公司造成損失；3）全部堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時間及扣收費用等狀況，通過用堆碼端頭申報表近一年的治理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

　　2、銷售環節治理。要求各門店按公司銷售治理環節執行并針對連鎖超市特別性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科，但凡違例者都作了相應懲罰；堅持每兩月對門店銷貨款進展盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由于我們平常檢查力度較大，至今未發覺有門店挪用銷貨款現象。對于打折促銷依據廠方所供應的要求來制定限時限量促銷活動，活動完畢后電腦自動生成退補單扣收。

　　3、準時與業務部門搞好溝通工作。每周六下午xx參與業務部門召開的門店店長溝通會議，對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上準時解決，對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店治理薄弱環節并嚴格按公司的治理規定執行；使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

　　4、搞好盤點工作。嚴格加強平常對商品進貨出貨工作監管，要求各收貨員和收銀員必需按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷，一經發覺賒銷嚴格按公司制度進展懲罰；但凡團購掛帳者，在盤點前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等，嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨治理，現在門店盤點工作大有改觀，剛開頭每月盤點根本都是通宵并且盤點效果不明顯，有時還要幾天進展查詢核對方可報帳且帳實還不肯定相符，通過加強治理，現在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進展定時或不定時抽盤，對抽盤結果出入較大的，準時請示上級領導后對該門店進展監盤。

　　5、加強對經理個人往來帳務清理。原先全部外地自采商品都掛在經理個人商品選購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現象；針對此狀況今年上半年對全部從外地選購都從個人選購借款中分戶，分戶后應付款和商品退換貨都帶來了極大便利，使帳戶余額一清二楚。

　　6、加強對超市物料包裝治理；超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何治理好物料包裝，就是如何節省了公司的費用，今年xx月份在xx總的.指導下，對超市物料包裝使用微機治理，視同商品按進銷存進展掌握，門店領用必需有領用人簽字后報財務審核，供給商領用直接記入供給商費用扣收。

　　7、嚴格按合同辦事。全部超市商品經營都必需憑合同，無合同嚴禁上柜銷售，每月付款扣收費用都嚴格按合同執行，嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢，確保企業利潤最大化。

　　8、加強一線員工財務學問培訓。今年上半年按公司年初制定的規劃，在xx月xx日之前對超市全體員工進展了財務學問培訓和考試工作，使全體員工的財務學問水平有大幅提高。對新合作聘請的新員工進展上崗前財務學問培訓，讓新員工對超市財務有肯定了解，使員工能更好的工作。

　　今年公司推出“陽光效勞”工程，掀起了全員學習效勞意識，做到了一條龍效勞“即科室為一線效勞，一線為顧客效勞，全員為廠商效勞”。

　　就我們而言要效勞好一線和為廠商供應好效勞。

　　1、效勞好一線員工。在平常工作中，注意細節為一線員工搞好效勞。

　　2、效勞好廠商。每月對帳付款時為廠商供應便利、快捷、精確的效勞，對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作具體解釋，確的確實為廠商做好效勞工作。

　　20xx年將是連鎖超市和新合作超市進展迅猛的一年，在新一年里我們全體財務人員將為業務部門服好務、把好家。

　　主要從以下幾個方面開展工作

　　1、深層次的挖掘軟件功能；雖說用新系統后，我們能夠讓業務運行根本正常，但還是有些方面存大缺乏；如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品治理等等。

　　2、強化預警機制；強化對業務部門經營過程中進展監控，對經營過程中的不良狀況（銷售毛利過低，進貨加價率達不到要求等）準時反映業務部門并檢查落實結果。

　　3、加強全員效益觀念，增加門店節省意識。20xx年爭取將門店直觀費用比同期下降xx%-xx%。

　　4、理順新合作財務治理。新合作超市都是在鄉鎮遍布廣，距離市內有肯定的路程，如何進展遠程對門店進展治理將是我們工作的重點。

　　5、大力加強對員工財務學問培訓，定期不定期組織柜長及員工進展財務學問培訓，全面提高連鎖超市員工的財務水平。

　　6、加強對便民店優扣治理。優扣的產生就是企業利潤的流失，治理好優扣就是保證了企業的利潤。

　　超市采購的工作總結篇11

　　一、xx年年度營運績效分析：

　　xx年度是超市比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，超市仍實現凈利潤xxx萬元。

　　通過對xx年度的銷售指標分析在超市三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　xx年年度原計劃開發超市10家，標超2－3家。

　　在超市開發過程中，在經過桐社店的操作過程中，發現超市還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出超市的擴張計劃。

　　在xx年年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對超市的影響力還是有一定的效果的。

　　三溪店預計會在XX年3月或者4月開業。

　　雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為超市未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入超市重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的`形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對超市的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百超市的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前超市的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使超市的銷售較去年有了極大的提升（xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%）。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到超市要求：

　　XX年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

　　超市采購的工作總結篇12

　　一、xx年年度營運績效分析：

　　20xx年度是超市比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，超市仍實現凈利潤xxx萬元。

　　通過對20xx年度的銷售指標分析在超市三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　20xx年度原計劃開發超市10家，標超2—3家。

　　在20xx年年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20xx年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對超市的影響力還是有一定的效果的。

　　三溪店預計會在20xx年3月或者4月開業。

　　雖然20xx年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為超市未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入超市重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業開發方面，會得到一個很好的.發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　20xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　20xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對超市的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百超市的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前超市的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使超市的銷售較去年有了極大的提升（20xx年銷售xxxx萬，較20xx年xxxx萬的銷售提升了42%）。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較20xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到超市要求：

　　20xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的.價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

　　超市采購的工作總結篇13

　　20xx年的工作即將告一段落，現將一年以來的工作情況作以下總結：

　　一、20xx年采購部，在本部門人員配合與在公司領導下開展工作，主要完成以下工作：

　　1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

　　2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。

　　3、經常在網上了解相關原材料的行情，同時和多個供應商聯系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節約6萬多元。

　　4、及時與生產部門人員溝通，了解原材料的`需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

　　5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。

　　6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。

　　二、工作不足方面：

　　1、對于零星采購的時效性沒有把握好，時而出現一些特殊物料無法按時采購回來，需要加大供應市場的了解。

　　2、與各部們的溝通不夠順暢，需要加強。

　　3、對與供應商的追款事情有時沒處理好，讓供應商鬧到總經理辦公室去，以后這方面一定要處理好。

　　超市采購的工作總結篇14

　　一、20xx年度營運績效分析

　　XX年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到XX年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近20xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤xxx萬元。通過對XX年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自XX年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　20xx年度原計劃開發便利店10家，標超2-3家。

　　在便利店開發過程中，在經過桐社店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

　　在20xx年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20xx年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

　　三溪店預計會在20xx年3月或者4月開業。

　　雖然20xx年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的( )規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　XX年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　XX年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(XX年銷售xxxx萬，較XX年xxxx萬的'銷售提升了42%)。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較XX年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　XX年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計劃中，提出改善意見。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

　　20xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

　　采購部在與供應商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準，但有些時候展現靈活度不夠，缺乏大企業的氣度，相信慢慢也會得到提高。

　　20xx年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續投入更多的精力進去。

　　五、行政監察管理部門

　　XX年六月份，自行政部經營xxx過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監察管理有所加強，包括對行政管理制度進行了相應的規范，員工溝通及員工福利方面也進行了一些調整，行政常規工作基本上比較到位。

　　但行政創新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在20xx年度，對公司行政工作還是會進一步加強。

　　六、財務部

　　財務控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。

　　財務部的服務意識較前有所改善，但還需要進一步加強，包括全局觀念等。

　　七、各個門店工作總結

　　1、學子家園

　　在學子家園經營策略上，因為XX年的定位較高，使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進行了價格調整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。

　　XX年度，在董事會建議下，公司對大學城的會員發展進行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數量，從XX年的30%提高到XX年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由XX年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減，所以XX年會員積分支出反而比XX年降低了很多。(XX年會員積分獎勵是4%左右的商品，XX年調整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)

　　在學子家園的促銷方面，根據大學城的特點，將原先學子家園與工業區采用同一張dm海報的方式進行了改變，對學子家園單獨出了幾期dm海報，尤其是針對開學期間，連續做了五期海報，對全面提升學子家園的形象及銷售，起到了較大的作用。

　　及時調整了學習家園的年度銷售計劃，銷售計劃調整后，員工的士氣得到加強，同時精減了人員的數量，降低營運成本，目前學子家園人員結構穩定，對后續的發展，是一個好的開始。

　　2、蟠鳳店、梧慈店、德政店

　　XX年度，將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城，目前銷售增長有限，這是20xx年需要著重改進的地方。

　　對門店的形象進行了更新，倡導為顧客創造舒適購物環境的理念。10月底梧慈店關店，對蟠鳳店的形象進行了全面更新，并對招商進行了重新定位，提升了門店形象。

　　梧慈關店后，及時在德政店開業，德政店從貨架進場到開業只用了一周時間，開業當天創造了15萬的銷售業績，同時開業之后附近一些便利店紛紛關門，顯示了德政店的開業策劃尤其是商品組織及價格定位方面，是有一定的效果的。德政店的順利開業，王店長和總部人員連續加班，這種精神是值得大家肯定并繼續發揚的。

　　蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后，觀念趨于保守，對創新認同感不強，這是蟠鳳店20xx年必須取得突破的一項工作內容吧。。

　　雖然梧慈店關店之后，永豐超市及20xx年計劃開業的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務上能夠超人一等，預計對20xx年蟠鳳店的銷售影響不會太大。

【超市采購的工作總結】相關文章：

超市采購的工作總結06-20

超市采購工作總結01-07

超市物品采購工作總結07-19