下個(gè)月工作計(jì)劃

時(shí)間：2024-06-12 06:54:18 工作計(jì)劃我要投稿

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下個(gè)月工作計(jì)劃

　　日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？以下是小編為大家整理的下個(gè)月工作計(jì)劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

下個(gè)月工作計(jì)劃

下個(gè)月工作計(jì)劃1

　　在局領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)和部門同志的共同努力下，我們的旅游質(zhì)量管理部成功完成了x月的任務(wù)。本月工作總結(jié)如下：

　　1.跟蹤、監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)迎賓酒店和京河酒店星級(jí)審查改造進(jìn)度。目前，由于資金短缺，改造進(jìn)度緩慢。

　　2、幫助大榆樹旅行社協(xié)調(diào)工商部門和徐州旅游局變更地址的相關(guān)程序，并向省旅游局報(bào)告。

　　3.完成沙溝湖游樂場(chǎng)和王杰紀(jì)念館的安全檢查。

　　4.檢查指導(dǎo)了平安景區(qū)參創(chuàng)單位臺(tái)賬的.建立。

　　5.調(diào)度了黃金海岸酒店與徐州中國(guó)國(guó)際旅行社合作的進(jìn)展情況。目前，兩家公司正在談判中。

　　6前，相關(guān)工作正在有序進(jìn)行。

　　7.根據(jù)邳州市放心消費(fèi)創(chuàng)造活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公文件精神，認(rèn)真做好全省放心消費(fèi)創(chuàng)造惠民實(shí)事認(rèn)定申報(bào)工作。

　　8.對(duì)李超時(shí)紀(jì)念館進(jìn)行了旅游安全檢查。

　　9.成功完成了艾山九龍風(fēng)景區(qū)自駕游基地建設(shè)的相關(guān)申請(qǐng)材料。

　　10.根據(jù)邳政辦發(fā)(20xx)16號(hào)《關(guān)于集中開展安全生產(chǎn)隱患排插管理行動(dòng)的通知》的文件精神，依法對(duì)涉旅企業(yè)(酒店、景區(qū)、旅行社、車隊(duì))進(jìn)行了檢查。

　　11.赴新沂馬陵山景區(qū)學(xué)習(xí)創(chuàng)建自駕游的經(jīng)驗(yàn)。

　　x月工作計(jì)劃

　　1.參加徐州市旅游局舉辦的20xx《旅游酒店星級(jí)的劃分與評(píng)價(jià)》培訓(xùn)版。

　　2.歡迎江蘇省旅游局來我市調(diào)研艾山九龍風(fēng)景區(qū)建設(shè)江蘇省自駕游基地。

　　3.歡迎江蘇省旅游局來我市重新評(píng)估邳州迎賓酒店四星級(jí)。

　　4.監(jiān)督全市6家旅游酒店的開工進(jìn)度。

　　5迎接五一黃金周的到來，對(duì)全市旅游市場(chǎng)進(jìn)行安全檢查。

　　6.繼續(xù)開展平安景區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)。

　　7.繼續(xù)組織協(xié)調(diào)艾山綠化置換相關(guān)事宜。

　　8.完成局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

下個(gè)月工作計(jì)劃2

　　xx自去年11月26號(hào)開業(yè)至今已有8個(gè)月，從開業(yè)初的銷售來說，前幾個(gè)月是很不理想的，不管是人員還是營(yíng)業(yè)狀況都不盡人意，可以說那段時(shí)間是比較艱難的！娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個(gè)人角度說，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時(shí)間對(duì)我來說是一筆不小的財(cái)富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對(duì)人，對(duì)事以及對(duì)餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍！也讓自己在其中認(rèn)識(shí)到自身的不足。隨著餐廳營(yíng)業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強(qiáng)化自己在這方面的技能。

　　首先對(duì)上個(gè)月工作做個(gè)總結(jié)：

　　1、銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個(gè)月的試營(yíng)業(yè)和最近所有員工們努力，本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知，口碑不錯(cuò)，回頭客不斷增多。

　　2、營(yíng)業(yè)額上能直接看到，上個(gè)月是開業(yè)以來業(yè)績(jī)最好的一個(gè)月，尤其是下旬，每天七八千，周末逼近一萬，除去各種成本支出，是盈利的，雖說不多但還是讓人很振奮

　　3、份月成本可能會(huì)很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：

　　A人員的補(bǔ)充，本月的服務(wù)員比以往多一些。

　　B菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。

　　C搞了一次團(tuán)購(gòu)，銷售的不錯(cuò)，但不賺錢。

　　D氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會(huì)比以前多點(diǎn)（個(gè)別賣的慢的丸子）。

　　E后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。

　　其次是對(duì)下月份的工作計(jì)劃：

　　下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí)：

　　1、要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度，如獎(jiǎng)罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人，獎(jiǎng)罰分明。

　　2、緊招聘并加強(qiáng)員工們的培訓(xùn)，因大多員工們是短期（又走了倆長(zhǎng)期的），所以前一段時(shí)間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對(duì)員工們進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對(duì)對(duì)客服務(wù)！

　　3、定完善一套針對(duì)本餐廳的獎(jiǎng)罰制度，并在7月份實(shí)施，落實(shí)到人。

　　4、議完善員工們工資待遇制度。從開業(yè)至今，一直沒有什么書面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度；對(duì)于長(zhǎng)期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時(shí)間，也可以少加，但不能一直不加！否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們，并影響正常招聘。

　　5、著顧客的增多，來本店的老顧客會(huì)很多，辦卡的顧客也會(huì)增多，我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及找回；也方便我們自己對(duì)會(huì)員的管理查詢，一舉兩得！

　　6、客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對(duì)客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。

　　7、成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來審視上一周的'工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題，及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃！

　　以上是個(gè)人對(duì)于前一階段的工作一些見解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在，然后對(duì)癥下藥，必然迎刃而解！誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯！所以必須坦然面對(duì)那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它！雖然未來的路會(huì)很漫長(zhǎng)坎坷，也許會(huì)面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團(tuán)隊(duì)面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前，神馬都是浮云！

下個(gè)月工作計(jì)劃3

　　一、上個(gè)月已完成的`任務(wù)

　　1、安全標(biāo)志、標(biāo)語監(jiān)管。

　　2、工人零時(shí)食堂、職工飲食衛(wèi)生、污水監(jiān)管

　　3、施工用電經(jīng)過多次整改基本符合要求

　　4、洗車池設(shè)備進(jìn)行整改及做好大門前馬路衛(wèi)生

　　5、特種人員操作證，身份證與操作人相符，對(duì)特種作業(yè)人員及班組操作員，進(jìn)行安全技術(shù)交底，及三級(jí)安全教育。

　　6、舊房拆遷，施工場(chǎng)地已封閉，成孔樁口防護(hù)進(jìn)行有效監(jiān)管。

　　二．下個(gè)月計(jì)劃

　　1、生活區(qū)建設(shè)完后。保衛(wèi)。消防、排水、飲食衛(wèi)生、等制度建立。

　　2、安全文明（施工現(xiàn)場(chǎng)及生活區(qū)具體布置，技術(shù)規(guī)范，標(biāo)識(shí)標(biāo)語上墻，滅火器的放置定位）。

　　3、施工臨時(shí)用電進(jìn)一步規(guī)范化

　　4、加強(qiáng)消防工作監(jiān)督管理

　　5、工人住宿飲食衛(wèi)生管理

　　6、對(duì)沖孔樁泥漿的運(yùn)輸及基坑邊坡支護(hù)，土方開挖安全進(jìn)行有效管理。

　　7、安全資料制作，收集，入臺(tái)賬

　　8、對(duì)特種操作人員，普工，班組教育，交底，證件核對(duì)等。

　　9、做好大型機(jī)械進(jìn)出場(chǎng)安全教育，報(bào)備檢驗(yàn)，驗(yàn)收，技術(shù)交底。

　　10、施工現(xiàn)場(chǎng)各種機(jī)械安全防護(hù)措施進(jìn)行管理

　　11、針對(duì)惡劣天氣對(duì)施工影響和預(yù)防措施·

　　12．加強(qiáng)安全帽佩戴監(jiān)管

　　13、飲食衛(wèi)生制度以做好（廚師持健康證上崗）

下個(gè)月工作計(jì)劃4

　　客服部

　　1、物業(yè)費(fèi)收繳工作;

　　2、做好業(yè)主報(bào)修的跟進(jìn)及回訪工作;

　　3、做好業(yè)主接待及手續(xù)辦理工作;

　　4、完成園區(qū)、空置房巡查工作;

　　5、我的小八推廣、公眾號(hào)宣傳;

　　6、配合政府部門做好疫情防控工作。

　　環(huán)境部

　　1、做好園區(qū)公共區(qū)域消毒工作;

　　2、頂樓排水溝、地面排水井清掏工作;

　　3、玻璃雨棚清洗工作;

　　4、園區(qū)地面沖洗工作;

　　5、地下車庫(kù)地面保潔;

　　6、綠化修剪，澆水、施肥;

　　7、引導(dǎo)業(yè)主做好垃圾分類定時(shí)定點(diǎn)投放工作

　　工程部

　　1、設(shè)施設(shè)備檢查及維保工作;

　　2、跟進(jìn)業(yè)主及公區(qū)維修情況;

　　3、跟進(jìn)電梯公司維保情況;

　　4、配合相關(guān)部門做好疫情防控工作;

　　5、公區(qū)照明燈管及線路檢查工作;

　　秩序部

　　1、做好疫情防控工作，加強(qiáng)業(yè)主進(jìn)出測(cè)溫及登記工作;

　　2、完成消防月檢工作;

　　3、完成部門培訓(xùn);

　　4、引導(dǎo)園區(qū)車輛(包括電動(dòng)車)有序停放;

　　5、完成園區(qū)電動(dòng)自行車登記工作。

下個(gè)月工作計(jì)劃5

　　一、工作方針：為了提升售后服務(wù)質(zhì)量，完成更高的客戶滿意度。實(shí)現(xiàn)“客戶第一，用戶至上”的服務(wù)理念，售后服務(wù)客戶接待部特制訂下個(gè)月工作計(jì)劃：

　　二、工作目標(biāo)：

　　1、建立完整的客戶檔案，并實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶檔案的整理分類。實(shí)行系統(tǒng)化管理。

　　2、客戶投訴制度的建立及實(shí)行，盡量確保每一位客戶的問題都能得到解決。

　　3、客戶回訪制度的建立及實(shí)施，在初步階段，客戶回訪率達(dá)到百分之三十以上。

　　4、客戶意見及建議的整理及上報(bào)。建立一條客戶和公司溝通的渠道，能準(zhǔn)確的掌握每個(gè)階段客戶的不同需求，達(dá)到更高的客戶滿意度。

　　三、具體實(shí)施方案及工作重點(diǎn)：

　　1、客戶檔案的建立：客戶接待部應(yīng)將20xx年的工作重點(diǎn)放在客戶檔案的建立，整理及歸類上。爭(zhēng)取建立一個(gè)完整的客戶信息管理系統(tǒng)。首先，應(yīng)從銷售部門取得客戶的第一手資料，客戶信息主要包括客戶名稱、地址、電話、底盤號(hào)，發(fā)動(dòng)機(jī)編號(hào)。維修類型，行駛里程，送修或來訪日期，送修車輛的車型、車號(hào)、車種、維修養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目，保養(yǎng)周期、下一次保養(yǎng)期。客戶接待部應(yīng)將客戶的上述信息整理并填寫于客戶檔案表內(nèi)。并在以后的業(yè)務(wù)合作中，逐步對(duì)客戶信息的'完善。

　　2、各種制度的建立及實(shí)行為了全方位考核售后服務(wù)工作質(zhì)量，客戶接待部應(yīng)建立以下制度《客戶投訴制度》《客戶意見及建議管理辦法》《客戶回訪制度》。具體辦法及實(shí)行方案由售后接待部擬定并以書面形式上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，待審核通過以后，具體實(shí)行。

　　3、業(yè)務(wù)水平的提高及員工培訓(xùn)為了提升員工的業(yè)務(wù)水平，應(yīng)對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)，由本部門負(fù)責(zé)人擬定培訓(xùn)計(jì)劃，并實(shí)行。具體培訓(xùn)內(nèi)容有：組織學(xué)習(xí)各廠家的政策，公司的各類規(guī)定，言行舉止的培訓(xùn)，工作中各類問題的處理方法等，通過培訓(xùn)，使員工能熟練掌握本職工作，業(yè)務(wù)技能得到顯著提高。

　　四、業(yè)務(wù)執(zhí)行監(jiān)控

　　（1）必須有綱領(lǐng)性的計(jì)劃和總結(jié)

　　（2）實(shí)行數(shù)據(jù)監(jiān)控、建立完善的反饋表格

　　（3）開展批評(píng)與自我批評(píng)、互評(píng)

　　鑒于接待部，制度不夠完善，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為欠缺等問題，我們必須堅(jiān)持加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的力度，在實(shí)踐中培養(yǎng)增強(qiáng)各種業(yè)務(wù)水平，同時(shí)要爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性，提高責(zé)任心、專業(yè)心，加強(qiáng)工作效率、提高工作質(zhì)量。要樹立真正的“主人翁”思想，心往一處想，勁往一處使，積極主動(dòng)共同服務(wù)于公司的各項(xiàng)工作中。為公司更好的發(fā)展，為更好地服務(wù)服務(wù)汽車貢獻(xiàn)自己的微薄之力。

　　總的來講，為努力實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)，售后服務(wù)接待部已經(jīng)做好了迎接挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，也有信心把服務(wù)做得更好！

下個(gè)月工作計(jì)劃6

　　青年志愿者協(xié)會(huì)作為全院志愿者的模范和領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，規(guī)范完善運(yùn)行機(jī)制和制定相關(guān)制度勢(shì)在必行，在這方面主要開展以下工作：

　　一、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理

　　1、協(xié)會(huì)將實(shí)施量化管理制度來考評(píng)干部的工作業(yè)績(jī)，每月考評(píng)一次。對(duì)連續(xù)三次考核成績(jī)均在最后三名的學(xué)生干部予以警告，并對(duì)考核成績(jī)優(yōu)秀的干部加大培養(yǎng)力度。

　　2、做好思想教育工作。協(xié)會(huì)將認(rèn)真貫徹團(tuán)委文件精神，繼續(xù)把三個(gè)代表學(xué)引向深入，加強(qiáng)愛國(guó)主義教育。

　　3、學(xué)生干部的工作將實(shí)施會(huì)員監(jiān)督制度，對(duì)不合格的干部堅(jiān)決予以辭退。

　　二、積極走進(jìn)社區(qū)，志愿服務(wù)接力

　　青年志愿者協(xié)會(huì)計(jì)劃以校區(qū)為活動(dòng)中心，組織人員調(diào)查研究。

　　三、積極開展社會(huì)公益活動(dòng)

　　1、每半年開展一次愛心奉獻(xiàn)、慰問福利院活動(dòng)。

　　2、明年三月份開展弘揚(yáng)雷鋒精神，參與志愿服務(wù)活動(dòng)。倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)互助、無私奉獻(xiàn)的社會(huì)風(fēng)尚。

　　（1）設(shè)立學(xué)雷鋒小組，協(xié)會(huì)設(shè)立開通一部學(xué)雷鋒服務(wù)專線，對(duì)全校的'環(huán)保、學(xué)生急及以及其它各種情況提供無私幫助。

　　（2）召開青年志愿者專題報(bào)告會(huì)，進(jìn)行志愿者理論知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)宣傳雷鋒事跡，弘揚(yáng)雷鋒精神。

　　3、植樹節(jié)開展大型義務(wù)植樹活動(dòng)。（和學(xué)院、市委聯(lián)系地點(diǎn)，恰商相關(guān)事宜。）

　　4、六月份，開展大型的義務(wù)募捐活動(dòng)，為我校貧困生及貧困地區(qū)失學(xué)兒童提供提供幫助，在校內(nèi)外以文藝演出的形式號(hào)召并動(dòng)員更多的人參與其中。

　　5、為校內(nèi)外大型活動(dòng)提供志愿服務(wù)。

　　6、暑期組織社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)送文化下鄉(xiāng)活動(dòng)。

　　7、舉辦失物招領(lǐng)箱。解決同學(xué)們的尋找失物之煩惱。

　　四、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，挖掘典型，促進(jìn)發(fā)展

　　1、協(xié)會(huì)的每一次活動(dòng)在講求實(shí)效的同時(shí)必須做好宣傳工作，營(yíng)造良好氛圍。

　　2、對(duì)表現(xiàn)積極、貢獻(xiàn)突出的志愿者進(jìn)行表彰，及時(shí)樹立學(xué)習(xí)榜樣，提高全體志愿者的志愿服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)志愿事業(yè)的發(fā)展。

　　在青年志愿者協(xié)會(huì)所展開的多項(xiàng)工作中難免有不足之處，計(jì)劃難免有紕漏，但我們會(huì)努力做得更好。

下個(gè)月工作計(jì)劃7

　　2月份已經(jīng)過去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)，銷售人員月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

　　我是今年2月1號(hào)來到XX酒店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過對(duì)酒的銷售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對(duì)銷售工作的熱情，為了迅速融入到促銷的這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來，到店之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)對(duì)酒品牌的知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷售和酒方面的難點(diǎn)和問題，我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，求解決問題的方案，在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略，取得了良好的效果。

　　現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握，在不斷的學(xué)習(xí)酒品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)：對(duì)于酒的銷售了解的'還不夠深入，不能十分清晰的向客戶解釋，對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。

　　在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：

　　1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：

　　銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。

　　2、嚴(yán)格遵守銷售制度：

　　完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

　　3、銷售目標(biāo)：

　　我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周。以每周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

　　我認(rèn)為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

　　以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請(qǐng)諒解。

下個(gè)月工作計(jì)劃8

　　在酒店剛做完了上月工作總結(jié)以及下月工作計(jì)劃!現(xiàn)我自己也總結(jié)計(jì)劃下!

　　上月總結(jié)：

　　1、全年中最忙的一個(gè)月，基本時(shí)間都在工作上，精神享受極度缺乏.

　　2、沒有發(fā)生感冒、發(fā)燒等現(xiàn)象.

　　3、沒有與任何異性發(fā)生任何關(guān)系.

　　4、沒有體育運(yùn)動(dòng)，散步2次，每次走路超過10公里.

　　5、沒有添置新衣服.

　　6、看美劇在40劇集左右.

　　7、彈吉他總共在4小時(shí)左右.

　　8、上網(wǎng)時(shí)間較多.

　　9、與前女友通話3次，每次不超過10分鐘.短信若干.與前前女友通話1次，沒超過5分鐘.

　　10、下載了5盤專輯.

　　下月計(jì)劃

　　1、繼續(xù)作好工作.

　　2、加快個(gè)人問題的解決進(jìn)度.但不要著急.寧缺勿濫.

　　3、盡量多的散步.

　　4、美劇計(jì)劃看60集左右.

　　5、晚上盡量早點(diǎn)睡覺。

　　上月完成159.8分。原定計(jì)劃150分—–200分。

　　經(jīng)過自己的努力師傅的支持完成了最低分?jǐn)?shù)，但我一點(diǎn)也不高興，因?yàn)樯习雮€(gè)月我完成了100分，可是后半個(gè)月確只是完成了十幾分，沒有進(jìn)步，確是退步了很多，在月末的最后一天，差十分完不成自己的`目標(biāo)而著急，最后我的付出，我的努力完成了10分，這10分也就意味著，我不為B組拉業(yè)績(jī)。

　　我相信有付出肯定會(huì)有回報(bào)!

　　下月計(jì)劃完成150分——200分

　　上個(gè)月完成最低目標(biāo)，上個(gè)月的足決對(duì)不會(huì)帶到這個(gè)月來的。只有比上個(gè)月進(jìn)步，不能比上個(gè)月退步，現(xiàn)在是月初，一切從零開始了，全部都是新的，和同事們站在了一個(gè)立場(chǎng)上去努力，相信自己!

　　不怕做不到，就怕想不到!沖著最高的目標(biāo)去努力吧!在月初的時(shí)候一定要努力，把分?jǐn)?shù)細(xì)化在每一天，!每一個(gè)客戶的身上，一定要把客戶積累到位。

下個(gè)月工作計(jì)劃9

　　一、主要工作

　　（一）信息收集和編發(fā)工作

　　信息工作是我局辦公室主要工作之一，及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地為領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)機(jī)關(guān)報(bào)送信息，始終是辦公室的重要職責(zé)，全年完成信息283條，信息工作在全市商務(wù)系統(tǒng)排名前列。較XX年有所提高。為及時(shí)掌握我局的工作動(dòng)態(tài)、全方位準(zhǔn)確宣傳我局的工作業(yè)績(jī)和展現(xiàn)形象發(fā)揮了重要作用

　　（二）材料綜合工作

　　文字工作是辦公室的重點(diǎn)工作，我努力認(rèn)真完成本局綜合性文字材料的起草。截止目前，共起草文件、通知、總結(jié)、匯報(bào)材料等40余份。

　　（三）后勤保障和接待工作

　　后勤保障和接待工作作為辦公室工作的一個(gè)重要組成部分，本著節(jié)儉、實(shí)效的原則，服務(wù)好領(lǐng)導(dǎo)、群眾、客商，讓領(lǐng)導(dǎo)和客人乘興而來，滿意而去。特別永州市第二屆商務(wù)杯籃球賽的接待和后勤工作得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)。通過健全和完善管理制度，為機(jī)關(guān)工作的高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供有力的保證。

　　二、存在問題

　　半年來，我的工作取得了一些進(jìn)步，但是仍然存在很多不足：一是個(gè)人綜合素質(zhì)需繼續(xù)提高，學(xué)習(xí)力度需要進(jìn)一步加大；二是工作的責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)的觀念有待進(jìn)一步深入。

　　三、XX年個(gè)人工作思路

　　為落實(shí)好全年工作計(jì)劃的安排，服務(wù)全局，在做好相關(guān)基礎(chǔ)工作同時(shí)，將著重做好以下工作：一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合整體素質(zhì)，增強(qiáng)工作責(zé)任心和事業(yè)心，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)；二是增強(qiáng)工作計(jì)劃性，將工作計(jì)劃細(xì)化，努力做到當(dāng)日工作當(dāng)日完成；三是增強(qiáng)與各股室的溝通協(xié)調(diào)力度，通過與其他股室努力完成辦公室經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；四是繼續(xù)加大收集和編發(fā)信息工作力度，確保信息工作再上臺(tái)階；五是提高自身綜合協(xié)調(diào)能力，著力做好后勤保障工作和接待工作，全力完成縣委縣政府下達(dá)的各項(xiàng)中心任務(wù)。總之，XX年將在局主要領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，克服不足，努力做自己的本職工作。

　　四、近期個(gè)人工作計(jì)劃

　　1、起草我局XX年工作計(jì)劃

　　2、做好縣委縣政府下達(dá)的.各項(xiàng)中心任務(wù)的啟動(dòng)準(zhǔn)備工作

　　3、公布兌現(xiàn)2月份全局工作人員出勤獎(jiǎng)罰情況

　　4、做好信息收集工作

　　5、準(zhǔn)備XX年第一季度經(jīng)濟(jì)分析報(bào)告

　　2月份已經(jīng)過去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。我是今年2月1號(hào)來到XX酒店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過對(duì)酒的銷售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對(duì)銷售工作的熱情，為了迅速融入到促銷的這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來，到店之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)對(duì)酒品牌的知識(shí)，一邊摸

　　索市場(chǎng)，遇到銷售和酒方面的難點(diǎn)和問題，我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，求解決問題的方案，在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略，取得了良好的效果。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)酒品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)：對(duì)于酒的銷售了解的還不夠深入，不能十分清晰的向客戶解釋，對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。

　　在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：

　　1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。

　　2、嚴(yán)格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

　　4、銷售目標(biāo)：我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日；以每

　　周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

下個(gè)月工作計(jì)劃10

　　在過去的一個(gè)月里，我們?cè)诠ぷ髦腥匀蛔龅貌坏轿坏牡胤剑灿幸恍┩怀龅牡胤健＿@個(gè)月人員的不斷更換得到了緩解。基本上，這個(gè)月相對(duì)穩(wěn)定。我們克服了各種困難，使前臺(tái)部門的工作逐漸正式進(jìn)行。本月，我們克服了困難，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交付的.接待任務(wù)。

　　接下來，我將總結(jié)八月份的工作：

　　一、是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，對(duì)工作充滿熱情；

　　因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季，我也應(yīng)該利用業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)，提高服務(wù)質(zhì)量，做事快捷、高效、無誤。服務(wù)態(tài)度要好，接待客人要積累經(jīng)驗(yàn)，給客人留下好印象。接電話時(shí)，要不斷提高語言技巧；聰明的問答客人。盡量讓每一位客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，在工作中取得進(jìn)步。

　　二、注意與各部門的協(xié)調(diào)工作，按日常房態(tài)開房退房。

　　我們的酒店就像一個(gè)大家庭，部門和部門在工作中難免會(huì)有摩擦，協(xié)調(diào)的質(zhì)量在工作中會(huì)受到很大的影響。前廳是整個(gè)酒店的中心部門，與餐飲、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。雖然我們只吃早餐，但如果有問題，我們必須主動(dòng)與各部門協(xié)調(diào)解決，避免事情惡化，因?yàn)槊總€(gè)人的共同目的都是為了酒店的利益，如果不解決和處理，會(huì)對(duì)酒店產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

　　三、解決糾紛，處理問題，服務(wù)第一

　　由于我們酒店的一些設(shè)備、房間裝修的老化以及其他自然因素，客人入住時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些不便。對(duì)于這些糾紛和問題，作為酒店前臺(tái)，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)海底撈服務(wù)，學(xué)會(huì)寬容，樹立顧客就是上帝的工作理念，冷靜應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問題。對(duì)于個(gè)別客人的故意困難，我們也應(yīng)該同時(shí)忍受，微笑，總是在維護(hù)酒店聲譽(yù)的前提下，盡量讓客人滿意。

　　新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)為客人提供最好的服務(wù)，貫徹客人第一，服務(wù)第一的宗旨，為龍溪酒店的美好明天做出貢獻(xiàn)。

下個(gè)月工作計(jì)劃11

　　四月已過，工作總結(jié)如下：

　　一、好的`方面

　　1.與3月份相比，銷售人員的積極性有所提高

　　2.提高銷售技能

　　3.加強(qiáng)人員凝聚力

　　4.業(yè)績(jī)提升

　　雖然與以前相比有所進(jìn)步，但也有很多不足。

　　二、不足之處

　　1.雖然銷售技巧有所提高，但還不夠靈活

　　2.銷售人員不夠勤奮，應(yīng)該多出去考察市場(chǎng)。

　　3.未完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的協(xié)議任務(wù)

　　三、下一步的計(jì)劃和計(jì)劃

　　制定月度銷售計(jì)劃

　　2.為客房和餐飲制定營(yíng)銷計(jì)劃

　　3.制定酒店宣傳計(jì)劃

　　四、具體方案

　　1加強(qiáng)市場(chǎng)商業(yè)協(xié)議客戶拓展.每月簽約不少于50份.

　　2開展全員營(yíng)銷活動(dòng).

　　3加強(qiáng)會(huì)員卡發(fā)放

　　五、加強(qiáng)所有客戶對(duì)客房的推廣：

　　1上午10點(diǎn)-17點(diǎn)58元

　　2每天推出10間128元特價(jià)房

　　3.單次預(yù)訂6個(gè)以上有效房間(含6個(gè)房間)結(jié)賬時(shí)，贈(zèng)送免費(fèi)入住券

　　4.個(gè)人每月入住15天以上免費(fèi)入住券2張，電影票2張

　　5.餐飲單桌消費(fèi)500元送20元代金券800元送50元1000元以上送100元(僅限客房)

　　5目標(biāo)針對(duì)商業(yè)協(xié)議客戶.在特殊散科條件下也可以實(shí)施此優(yōu)惠

　　六、餐飲促銷

　　餐桌消費(fèi)500元送20元代金券800元送50元1000元以上送100元(僅不打折，餐飲帶動(dòng)客房。

　　銷售部經(jīng)理牛紅波

　　20xx-5-14

下個(gè)月工作計(jì)劃12

　　在上月的工作主要是客服相關(guān)以及b2b的推廣，就我主要負(fù)責(zé)的客服崗位上，這一月工作有所進(jìn)步，但是下月工作也需進(jìn)一步提高完善。下月計(jì)劃從以下幾個(gè)方面做起；

　　一、提高客戶轉(zhuǎn)化率

　　1、提高客戶信息的質(zhì)量。提高跟客戶的溝通技巧，在跟客戶交流時(shí)，判斷客戶的購(gòu)買傾向度及購(gòu)買能力，將沒有誠(chéng)意，無潛在購(gòu)買能力的的客戶過濾掉，保留潛在客戶信息傳給銷售。

　　2、做好跟銷售的配合。在回訪客戶時(shí)，對(duì)于有意向但銷售沒取得聯(lián)系的客戶，將客戶信息再次傳給銷售經(jīng)理并附上回訪情況信息，做到及時(shí)反饋，提醒銷售聯(lián)系。

　　二、全面的解答客戶的問題

　　客戶會(huì)帶著各種問題與xx人溝通，尤其作為客服，客戶需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶的距離，明年工作中，希望通過自己的學(xué)習(xí)以及跟相關(guān)銷售同事的溝通，來了解一些客戶關(guān)心的知識(shí)，比如客戶提到的招標(biāo)、合同、付款、發(fā)貨等銷售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。在與客戶的交流中，客戶會(huì)提到線下市場(chǎng)方面的知識(shí)，在客服工作這塊，我認(rèn)為自己沒有了解產(chǎn)品線下的市場(chǎng)情況，沒能很好的應(yīng)對(duì)好客戶的'問題。在明年的工作中，可以的話，如果是涉及到我工作范疇的內(nèi)容，希望能跟相應(yīng)的產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)接，在工作能給予我一些支持。

　　三、避免核對(duì)成單信息的障礙

　　在接待客戶咨詢時(shí)，記錄好客戶的單位名稱及裝機(jī)地。今月所有咨詢客戶中，993個(gè)客戶單位名稱記錄全面，占所有客戶比例的68%。下月的工作，爭(zhēng)取將這個(gè)比例提高到85%，方便對(duì)單。

下個(gè)月工作計(jì)劃13

　　一行政

　　1.完善員工入職檔案.嚴(yán)格上傳新員工入職信息，必須上傳新員工身份證.確保入職員工的身份

　　2.全面開展招聘工作.建立各部門后備儲(chǔ)蓄人員

　　3.建立健全各部門員工量化考核機(jī)制.并做好員工日常量化工作.嚴(yán)格按照量化規(guī)章制度把握員工的工作和行為規(guī)范

　　4.計(jì)劃9月份的員工培訓(xùn)，抓好新員工的培訓(xùn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和凝聚力做好員工活動(dòng)

　　5.每天加強(qiáng)對(duì)建筑物的檢查。在嚴(yán)格把握員工工作不作為的同時(shí)，控制每個(gè)包間的房態(tài).每次客訴.并做好記錄

　　6.計(jì)劃在9月份逐步整頓員工工作。第一周，拿出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)嚴(yán)格抓員工的班前衛(wèi)以及客離衛(wèi)生的清潔和開源節(jié)流。第二周主要關(guān)注飲料知識(shí)理論.讓每個(gè)員工都能記住公司的房?jī)r(jià)和飲料。第三周禮貌.站位和公主包間服務(wù)。第四周全面配合公關(guān)部整改，嚴(yán)格掌握公關(guān)質(zhì)量.3.減少公共關(guān)系引起的客戶投訴。

　　7.嚴(yán)格的考勤機(jī)制，掌握各部門每天的出勤率，確保各部門員工每天的出勤率。

　　8.做好員工的心理溝通，調(diào)動(dòng)員工的熱情和積極性

　　二.后勤

　　1.每周統(tǒng)計(jì)各部門的.物資加強(qiáng)各部門物資管控.杜絕部門員工的浪費(fèi).防止異常物資流失。

　　2.每3天統(tǒng)計(jì)一次工程問題能第一時(shí)間解決的問題及時(shí)報(bào)告和記錄不能解決的問題。

　　3.每天下午帶領(lǐng)工程部維修各包間設(shè)備。確保包間在夜間營(yíng)業(yè)期間的正常使用。

　　三.保安部

　　1.9月全力整頓安全部.招聘有能力的安保人員.更換保安部人員。

　　2.計(jì)劃保安部培訓(xùn)，抓緊培訓(xùn)保安應(yīng)急處理消防知識(shí)等等各種能力。

　　3.加強(qiáng)上客高峰保安檢查.記錄進(jìn)出車輛的車牌號(hào)，警惕公司周圍可疑人員。

　　4.指揮車輛，避免酒后劃車。雨天給客人雨傘。體現(xiàn)公司的服務(wù)水平

　　5.保持人員在位工作時(shí)間嚴(yán)禁員工私自外出.

　　6.保持警惕確保突發(fā)事件第一時(shí)間到位。

　　7.加強(qiáng)夜班保安檢查.嚴(yán)格杜絕夜班保安上班時(shí)睡覺，確保公司夜間消防安全，每半小時(shí)檢查一次，嚴(yán)禁員工留在公司。

　　xx.7.26

下個(gè)月工作計(jì)劃14

　　一、下個(gè)月的工作計(jì)劃

　　1、餐廳內(nèi)部管理方面：

　　（1）參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

　　（2）根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

　　（3）制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　（4）抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

　　（5）安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

　　（6）至少每月召開餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

　　（7）與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

　　（8）建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

　　（9）抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

　　2、營(yíng)銷方面：

　　（1）利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場(chǎng)。

　　（2）征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。

　　（3）企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。

　　3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

　　我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢(shì)地位。

　　（1）我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的.特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　（2）結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。

　　（3）在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。

　　二、對(duì)于員工培訓(xùn)

　　培訓(xùn)的目的就是通過對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形，專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

　　1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

　　包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。

　　2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

　　包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn)，掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，滿足客人要求。

　　3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)

　　意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講，所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。

　　質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹立起“零缺點(diǎn)”、“就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到“分工不分家”。

　　4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

　　新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。