- 相關(guān)推薦
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，因此好好準備一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀，僅供參考，大家一起來看看吧。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀1
1、高尚的職業(yè)道德
優(yōu)秀的店長必需具有高尚的經(jīng)營道德、良好的個人品質(zhì)、劇烈的責任感，藥店店長工作心得。嚴格遵守藥店經(jīng)營規(guī)范和各項規(guī)章制度，隨時把自己置于店員監(jiān)督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝合力和號召力。
2、良好的個人信譽
店長講話不能為所欲為，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說“言必行，行必果”。只有這樣才能對四周的店員產(chǎn)生影響力，從而贏得店員的信任和好評。
3、主動的實干精神
在日常經(jīng)營管理中，店長要根據(jù)客觀規(guī)律辦事，用自己的專業(yè)學問和閱歷來搞好經(jīng)營管理。當藥店遇到困難時，店長更應(yīng)發(fā)揮作用，帶領(lǐng)店員努力闖關(guān)，使藥店盡快走出逆境。
4、較高的業(yè)務(wù)技能
俗話說，“打鐵先得自身硬”。藥店店長必需努力學習、提高業(yè)務(wù)水平，只有業(yè)務(wù)技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應(yīng)敬重學問、敬重人才，對表現(xiàn)好的店員，要留意發(fā)揚其優(yōu)點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
5、時刻有危機意識：
即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞，都干脆影響到個人的生存與發(fā)展。如何利用有限的'資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必需有危機意識，不能有絲毫懈擔
6、要有經(jīng)營者意識：
開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經(jīng)營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己實力范圍內(nèi)，一力擔當，趨利避害。
7、要有教練意識：
對店員，授之以“魚”不如授之以“漁”，教以方法和手段，比如商品陳設(shè)的方法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的實力。有些新員工接待顧客時有恐驚心理，店長應(yīng)剛好幫助他們消退這種恐驚心理。
8、要有超前意識：
對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態(tài)保持高度敏感性，及早打算，并將信息反饋至總部，以備參考。
9、要有勝利意識：
店長乃一店之主，每天面臨著許多難題，很簡單出現(xiàn)懊喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要。須知，勝利不僅靠過硬的本事、良好的看法或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸?shù)男膽B(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。要成為優(yōu)秀的藥店店長，必需經(jīng)過長期的專業(yè)訓練，要精通醫(yī)學、心理學、營銷學、表演學、口才學、人際溝通以及詢問管理等。不但雙手靈敏，雙肢勤快，而且思索敏捷。運用雙手的是勞工；運用雙手與腦袋的是舵手；運用雙手、大腦、心靈的是藝術(shù)家；只有運用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優(yōu)秀的藥店店長。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀2
剛剛過去的20xx年，是我公司步入快速發(fā)展，各項工作扎實推動的關(guān)鍵一年，xx藥房在公司的正確領(lǐng)導下，經(jīng)營和管理工作取得了驕人的成果，產(chǎn)品銷售收入一舉突破200萬元，達到225萬元，創(chuàng)下歷史新高，比去年增長160%，藥店店長年終工作總結(jié)。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
一、銷售狀況
20xx年產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是20xx年的2.6倍，這些成果的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的主動支持和協(xié)作是分不開的。
二、經(jīng)營管理方面
1、平常留意對員工進行業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提高，主動參與公司組織的各項產(chǎn)品學問培訓和促銷技巧培訓。
2、針對不同消費者，實行不同的促銷手段，擅長抓住顧客消費心理，有針對性地進行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、剛好統(tǒng)計缺貨，主動為顧客代購新特藥品，還供應(yīng)送貨上門服務(wù)。
三、存在問題
1、醫(yī)保定點藥店的`申請始終沒有辦下來，流失了許多客戶。
2、會員卡剛起先實施不久，許多細微環(huán)節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業(yè)學問欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導患者用藥，干脆影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。
4、店長自身缺乏駕馭本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的改變不敏感，不能剛好調(diào)整經(jīng)營思路。
四、對今后工作的準備和建議
1、進一步完善會員制度，剛好更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴大門店宣揚，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進店消費，可以有安排的進行社區(qū)義診活動，如免費量血壓、測血糖，健康詢問等。另外也可依據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量足夠，結(jié)構(gòu)合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿意不同顧客的需求。
4、組織員工進行業(yè)務(wù)素養(yǎng)培訓，使員工的專業(yè)學問和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的須要。
5、通過學習培訓使店長保持與時俱進的頭腦，充分駕馭行業(yè)動態(tài)和公司經(jīng)營思路，更好地帶領(lǐng)員工做好工作，爭取在20xx年，使我店的經(jīng)營狀況穩(wěn)步提高，創(chuàng)建出更大的效益。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀3
XX年就要過去了，在居安逸的六個月時間里，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進行一下總結(jié)。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領(lǐng)導者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行公司作為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)和目標。還要為了達到這一目標需要做什么，怎么做才能達到最佳的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。
外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應(yīng)該在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段，對服務(wù)情況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固。總之，要做一名合格的店長，必須要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。
另外，店面的經(jīng)營管理也要常抓不放，這是店面運營的`基礎(chǔ)。第一要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要努力改進，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用責任心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀4
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領(lǐng)導身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xxxx店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年xx月xx號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們xxxx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于xxxx協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xxxx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵xxx學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
1：肉卷從以前xxxx元/斤——到現(xiàn)在xx元/斤，肉卷成本下降xxxx%、
2：人員以前，前后xxxx位員工——現(xiàn)在xxxx位，人員工資下降了xxxx%，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3：菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道xxxx，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，xx經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生，現(xiàn)在的xxxx%的消費群體是學生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
作為xxxx店長，我嚴格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去xxxx學習人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務(wù)下滑，最近我和xxxx餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節(jié)方面做的`還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xxxx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀5
不知不覺二月便悄然的過去了，回首這一個月，確實發(fā)生了很多事情！總體來說，我對自己并不滿意，特別是在xxxx項目，但是這期間學到的東西，取得的進步，讓我也感到些許的欣慰。下面我將分以下幾點對我過去的工作進行總結(jié)。
一、主要工作內(nèi)容
1、協(xié)助xxxx項目的運行
二月初，也是新年的開始，xxxx相對去年的補貨期間，來年的貨量不但沒有減少，反而更多了，對于還沒從假期中調(diào)整好心態(tài)的自己確實是一種挑戰(zhàn)。結(jié)合去年的工作經(jīng)驗，自己硬著頭皮挺過了一段豐富的歷練：發(fā)運的現(xiàn)場，行駛的路上，充斥異常的思緒。深深的印在了腦海里，留下了一筆不小的財富。
總的來說這段期間的項目運行不太理想，部分客觀原因，當然更多的是自己的主觀原因。項目面臨最大的瓶頸是尋找優(yōu)質(zhì)的合作專線，所以自己一直在努力協(xié)助資源部尋找優(yōu)質(zhì)承運商，收獲還算差強人意，像xxxx的xxxx，山xxxx的晉商等在價格及時效上提高了不少相比以前的專線。當然沒有從根本上解決期間貨物出現(xiàn)遲到的問題，特別是在云南線貨物的遲到率依然較高。另外為了鞏固xxxx項目團隊的整體實力，加強了對xxxx成員的培訓包括路線、現(xiàn)場要求、單據(jù)的填寫要求等，同時完善了一些xxxx的業(yè)務(wù)操作流程，隊員整體的能力取得了一定的進步。
2、協(xié)助經(jīng)理工作
鑒于xxxx項目的運行異常，工作的需要，二月中旬工作的崗位發(fā)生了較大了變化，由原先的'項目的管理工作變?yōu)榻?jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理整理部門的文件。
作為物流操作的我，做文職的工作確實是種挑戰(zhàn)，對比以前早出晚歸的奔波，坐在辦公室里面確實有點不習慣。開始的在這段期間里，我的唯一想法就是改變，因為只有改變才能接受，才能發(fā)現(xiàn)更多機會，才能看到自己的目標。從早上的考勤記錄到晚上的工作報告，自己一直改變，一直在學習。
總結(jié)這期間的工作主要是記錄、傳達、書寫。記錄：記錄每天部門員工各項會議的出勤、日常工作表現(xiàn)及公司的各項會議內(nèi)容、精神，包括早會、晚會、外出等，同時重點記錄部門相關(guān)的異常和整改措施；傳達：傳達公司及其他部門的各項決議、通知等并向上傳達公司的各種信息；書寫：書寫整理相關(guān)材料，包括行動計劃目標、部門培訓材料、質(zhì)量認證材料等，同時包括新進員工的資料、部門需求物品明細等信息。另外，期間的重點工作是跟進新進員工的培訓情況。由于二月份公司招進大批員工，為更好的讓員工融入部門，必須密切了解各員工的培訓、成長。總的來說自己的工作在忙碌中慢慢的融入了，更欣慰的是部門的整體管理水平在經(jīng)理的主持、監(jiān)督下取得了一點點的進步，部門正一點點向一只優(yōu)秀團隊靠近。
二、工作中的挑戰(zhàn)、問題
多事的二月，異常的二月。忙碌中發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足與失職，值得深思與改進：
1. 工作中自己不夠自信
主要表現(xiàn)在個人展示上、專線議價上、工作組織上。在協(xié)助xxxx期間總會為了許多的小事模棱兩可，不但耽誤了時間也影響了以后的工作開展，究其原因是自信不足，而作為一名管理者自信是非常有必要的。
2. 二月的xxxx異常事件發(fā)生了不少，包括丟貨、晚點等。作為項目的負責人，卻沒有及時合理的處理異常事件、降低損失，甚至出現(xiàn)一些棘手的異常時自己竟不知所措，確實為工作失職。
3. 工作思路不是很清楚
記的開始做助理的時候，自己真的不知道要做什么的，怎么做？可能是剛剛開始不熟悉，但隨著時間的推移事情變多的時候，竟然不知道做哪家事情，以致一些重要的工作被落下，不但影響了工作效率，也影響了部門工作的開展。
4. 對于博世的業(yè)務(wù)比較陌生。
進入公司一直在零擔學習，以為對公司的業(yè)務(wù)比較熟悉，然在統(tǒng)計數(shù)據(jù)、整理報告的時候發(fā)現(xiàn)對博世的業(yè)務(wù)自己很陌生，主要在博世的提貨廠區(qū)分類、貨物種類、客戶的信息等，所以基本在問別人，降低了工作效率及準確性。
5. 和同事溝通得不夠。
作為助理，主要的工作應(yīng)該是收集、整理、上報、傳達部門信息，但由于和同事溝通得不夠，導致沒能及時了解、掌握部門及公司的相關(guān)信息，特別是異常問題，有些時候在事后才去了解，不但降低了工作效率也影響了經(jīng)理工作的開展。
三、今后學習的方向及措施
1、鍛煉自己，增加自信
在接下來的工作生活中尋找機會表現(xiàn)自己，主要包括早會、交流會等，努力增強自我的心理素質(zhì)，鍛煉口才。同時多與同事及陌生人說話，練習正視別人，敢于表達自己。另外調(diào)整自己的步態(tài)，心理學說步態(tài)可以改變心理狀態(tài)，所以以后走路的時候盡量要求自己胸膛直挺，步子穩(wěn)健輕松。當然在照鏡子的時候時不時的提醒自己：我能行。
2、加強自身的時間管理
在今后的工作中要記錄工作內(nèi)容并定時的進行整理，主要集中在晚上：整理一天的工作及提醒明天的工作。同時通過合理時間管理軟件，及時處理工作的相關(guān)事宜，使得a類事情(重要的事情)提前完成，b類事情(相對重要的事情)及時完成，c類事情(瑣碎的小事)選擇完成。另外通過勵志管理，保持對工作的熱情，利用對比激勵法，提高斗志！增加工作精力
3、深入學習博世業(yè)務(wù)
積極的參與博世組的工作去，認真的實踐、了解博世的操作流程及要求。同時多與博世的優(yōu)秀同事以及客服交流、學習，不懂的地方積極去求教并探討工作中的小問題。另外在空閑的時間自己多記錄、總結(jié)，加深工作的學習。
4、加深和同事及各部門交流
每天花時間定期的去各部門了解、學習，包括對我部門的意見、其他部門近期的工作以及需我部門協(xié)助、參與的工作等。同時定期的查看公司郵箱，確保重要的文件、通知能及時的了解。對于部門內(nèi)部，自己將多用心的去觀察，利用空閑時間，主動的與同事交流。另外利用部門及公司的各種集體活動，積極的與同事溝通、學習。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀6
眼間入職xx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將x年度工作情況作總結(jié)如下。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的'心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀7
以前上學的時候，聽過最多的話就是“思想決定出路，定位決定地位，理念決定道路，性格決定命運，細節(jié)決定成敗，腦袋決定口袋”，自從20xx年從xx學院畢業(yè)之后，我就加入了xx這個大家庭，初生牛犢不怕虎的精神曾讓我有了一種奮發(fā)改革的決心，但是實踐證明，理論知識僅僅局限于書本上，沒有實踐的結(jié)合，你永遠都只是一個理論狂，在現(xiàn)實中一點作用也沒有，曾經(jīng)以為自己只是一個初入江湖的小兵，但是社會給了我重重一拳，作為連鎖超市的店長，不會被給予過多的時間去認知社會，只能自己在社會中磨練、成長，然后，以高于同齡人的思想生活、工作，公司這次讓我寫“巾幗英雄”，著實然我有點為難，我能算上巾幗英雄么，只能是盡心盡力的完成本職工作而已，長篇闊論談不上，從下面幾個方面跟大家分享一下的日常工作吧。
很多人都認為做好品牌店長是一份很悠閑的工作，不是干很多體力活，只需要在外面指揮一下就可以了，每月有好幾天休班，考勤不是特別嚴苛，每年有獎金可以拿，是一份特別光鮮艷麗的工作，剛開始受到學校里的崗前培訓工作，也感覺作為店長，重點是管理工作、現(xiàn)場運營工作，而不是日常很瑣碎的點滴。到了菏澤店我才發(fā)現(xiàn)店長只是比員工多了一份頭銜而已，什么工作都是親力親為，不可肆意遲到早退，甚至于不能擁有從“學生”到“社會人”的過渡時間，碰到問題，同事只會說“這么年輕就當?shù)觊L了，真能干”而不是“剛從學校畢業(yè)，慢慢來，不著急”。曾經(jīng)還為這件小事而斤斤計較，認為自己沒有還沒有從大學生的光環(huán)下走出，就已經(jīng)成為一個勾心斗角的市井小民。每天的工作日復一日，重復性很強，但又不缺乏新鮮，首先是人員方面：
近年來，零售行業(yè)尤其是連鎖超市，都伴隨著一個用工荒、招工難的問題，歸結(jié)于超市連鎖企業(yè)利潤越來越低，同質(zhì)化越來越高，同樣薪資待遇下，越來越多的年輕人選擇外出務(wù)工，尤其在菏澤，這一現(xiàn)象尤為嚴重，愿意從事面食類的年輕人越來越少，就我門店來說，員工平均年齡超過30歲，年齡的代溝，企業(yè)文化的認知有限，造成在日常工作中，溝通起來有點困難。作為品牌店長，每天需要參加商場晨會，完成商場一些日常工作、規(guī)章制度的上傳下達工作，我會每個月定期組織兩次內(nèi)部會議，對商場及公司相關(guān)規(guī)章制度等進行上傳下達，對日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行督促整改，對員工提出的'建議合理采納，對難以整改問
題進行及時反饋，對新品試銷問題及時討論，并進行銷售跟蹤，面對員工，我是領(lǐng)導，顧全大局，為員工承擔問題，解決能力范圍內(nèi)的麻煩，面對商場，盡力配合，在確保公司利益的前提下，實現(xiàn)商場與公司制度的統(tǒng)一性。
銷售方面，因員工文化程度、年齡結(jié)構(gòu)的參差不齊，對待顧客的服務(wù)意識也大相徑庭，根據(jù)這一客觀情況，我會合理安排員工班次，每個班次擁有一個整體素質(zhì)較強的人員，以帶動其他員工的配合工作；同時合理安排休班制度，確保周五至周日銷售高峰期間，人員在崗率高，貨源充足，滿足顧客的需求，20xx年較20xx年相比，每月以同比增幅20%的速度增長，圓滿完成公司年度工作任務(wù)，20xx年我們會繼續(xù)竭盡全力，為完成年度計劃努力。
商品外協(xié)方面，我們會定期與外協(xié)供應(yīng)商進行溝通，確保外協(xié)商品的質(zhì)量與貨源，如咸鴨蛋、綠豆酥、馓子等，我們會要求供應(yīng)商每天送貨，確保商品的新鮮以及優(yōu)質(zhì)的品項，同時對供應(yīng)商建立送貨授權(quán)協(xié)議，送貨人員的健康證明等，確保食品的安全性。
以上只是日常工作中的一小部分，以小蓋全，作為其中工作的一個縮影，與大家共分享，同時用一句話概括就是：活在當下，盡力就是完美。
店長個人工作總結(jié)范文優(yōu)秀8
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們XXX全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的`優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2、對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
總結(jié)這一年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導的正確引導之下，門店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
【店長個人工作總結(jié)優(yōu)秀】相關(guān)文章：
優(yōu)秀店長工作總結(jié)03-11
【優(yōu)秀】店長工作總結(jié)07-06
店長個人工作總結(jié)12-12
超市店長工作總結(jié)優(yōu)秀02-10
美發(fā)店長的工作總結(jié)優(yōu)秀04-29
藥店店長個人工作總結(jié)05-07
店長個人工作總結(jié)（必備）09-16
酒店店長個人工作總結(jié)08-29
優(yōu)秀店長工作總結(jié)8篇03-12